景德鎮(zhèn)御窯器特征、風(fēng)格與雅文化生活方式及審美樣式研究

徐 望 徐三強(qiáng)

（景德鎮(zhèn)學(xué)院，景德鎮(zhèn) 333000）

1 景德鎮(zhèn)御窯器的特征與風(fēng)格

明朝洪武二年，朱元璋在江西景德鎮(zhèn)正式設(shè)置“御窯廠”，這是在中國(guó)歷史上第一個(gè)專(zhuān)為明、清兩代皇家宮廷燒制瓷器的機(jī)構(gòu)。在長(zhǎng)久的制瓷歷史中，“御窯廠”設(shè)“督窯官”專(zhuān)職來(lái)管理，御窯廠生產(chǎn)的瓷器工藝最為精湛、規(guī)模最大、時(shí)間最長(zhǎng)?！坝G廠”有價(jià)值連城的永樂(lè)和宣德的青花，家喻戶曉的成化斗彩雞缸杯，康、雍、乾三代的古彩、粉彩、琺瑯彩釉上彩瓷精品。

洪武時(shí)期，御窯廠的瓷器土質(zhì)細(xì)膩，釉色分為青、白兩色。洪武時(shí)期燒造的陶瓷器型碩大，有青花大罐、青花釉里紅大盤(pán)、大碗等，樸素渾厚，豪放又不失民族文化，形成了洪武官窯的藝術(shù)特征。永樂(lè)時(shí)期的青花瓷是鄭和下西洋帶回來(lái)的青花料“蘇麻離青”，“潔素瑩然，甚適于心”是永樂(lè)皇帝對(duì)瓷器的喜愛(ài)之情。永樂(lè)、宣德時(shí)期是明代御窯廠最為輝煌璀璨的時(shí)期，生產(chǎn)的祭紅、甜白、祭藍(lán)等顏色釉瓷器為后人稱(chēng)贊。永樂(lè)時(shí)期的青花使用進(jìn)口青花料作畫(huà)，顏色濃艷，有氧化鐵結(jié)晶，煙散猶如中國(guó)水墨畫(huà)。成化、弘治、正德青花瓷的胎體薄、釉面白，青花發(fā)色淡雅，這一時(shí)期的青花顏料是國(guó)產(chǎn)的平等青。嘉萬(wàn)時(shí)期的青花和以往的又不同，青花顏色藍(lán)中泛紫、顏色濃厚，顏料為回青，也有和石子青混合來(lái)繪畫(huà)的。萬(wàn)歷后期的青花瓷藍(lán)中泛灰，在明代的青花瓷每個(gè)時(shí)期都有獨(dú)特的藝術(shù)特色。

明代御窯廠生產(chǎn)的彩瓷在陶瓷制瓷史上也是一次飛躍，繼從永樂(lè)、宣德之后，陶瓷釉上彩繪在工藝和技術(shù)上都有很大的提升，首先是白瓷質(zhì)量的提高，釉上彩瓷有紅、黃、綠、藍(lán)等。成化斗彩是將釉下的青花和釉上彩相結(jié)合的一種表現(xiàn)形式，其取得的成就最高，先在泥坯上用青花勾勒出輪廓線，施透明釉高溫?zé)桑谟陨咸罡鞣N色彩，再入低溫烤花爐燒成。成化斗彩因?yàn)槠淦餍途馈⑴髻|(zhì)薄透、色彩豐富的審美特征令人喜愛(ài)，成化的“斗彩雞缸杯”器型小巧玲瓏，釉面很薄，整個(gè)坯體都很透，雞冠的紅色顏料和真雞冠顏色一致，紫色的葡萄色彩豐富典雅，每個(gè)環(huán)節(jié)的工藝都達(dá)到了極致，畫(huà)面的內(nèi)容和形式都達(dá)到了藝術(shù)品的級(jí)別，造就了成化雞缸杯在陶瓷歷史上的地位。

清代在順治皇帝福臨入住北京故宮之后，景德鎮(zhèn)御窯廠繼續(xù)為清代皇帝燒制瓷器。康、雍、乾在整個(gè)封建王朝都稱(chēng)得上是舉足輕重的盛世，在景德鎮(zhèn)御窯廠專(zhuān)設(shè)督陶官，唐英在任期間系統(tǒng)地考察和研究制瓷工藝，親自參與陶瓷制造，對(duì)景德鎮(zhèn)御窯廠的瓷器做出了重要的貢獻(xiàn)。清代御窯廠的瓷器在一部分上受傳統(tǒng)的約束，但在清三代時(shí)期，隨著西方文化傳入和科技的進(jìn)步，景德鎮(zhèn)御窯廠的瓷器最為顯著的特點(diǎn)是在設(shè)計(jì)上注重實(shí)用與美觀的相結(jié)合?？滴鯐r(shí)期御窯廠的瓷器有著承上啟下的作用，既有明末和順治時(shí)期的紋樣裝飾，又以其獨(dú)有的創(chuàng)新精神為雍正瓷器奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，瓷器大體以青花和五彩為主，其繪畫(huà)工整精細(xì)。受當(dāng)時(shí)的宮廷畫(huà)影響，官窯瓷器大多以宮廷繪畫(huà)設(shè)計(jì)為藍(lán)本，其青花山水的藝術(shù)效果和清代“四王”在宣紙上作畫(huà)所產(chǎn)生的藝術(shù)效果無(wú)不接近，這一時(shí)期的青花瓷山水畫(huà)受董其昌中國(guó)畫(huà)的影響，構(gòu)圖舒展、畫(huà)面清新，同時(shí)青花青翠明艷，瓷器胎質(zhì)細(xì)糯潔白，釉色純潔明亮，制作一絲不茍，為后世追捧。

雍正時(shí)期的御窯廠瓷器在造型上雋秀爾雅、小巧玲瓏，多以盤(pán)、碗、碟、杯等小件器物為主，器型比例恰到好處，坯體輕巧。大的器型規(guī)則而不厚重，釉色品種繁多，釉面有桔皮紋，這是雍正時(shí)期瓷器的突出特點(diǎn)。青花瓷色調(diào)為青白和粉白，注重紋飾布局與造型相結(jié)合，用筆精細(xì)纖柔，突出主題。雍正皇帝在清代諸帝當(dāng)中是對(duì)瓷器最感興趣的，“著寄信與年希堯，將霽紅、霽藍(lán)、鈞窯、汝窯小花盆、水連燒造些來(lái)。先做木樣呈覽，朕看準(zhǔn)時(shí)再發(fā)去燒造?！边@說(shuō)明瓷器雖然在景德鎮(zhèn)燒制，真正的設(shè)計(jì)師卻是紫禁城的雍正皇帝，御窯廠在雍正時(shí)期的藝術(shù)特征用“文雅精細(xì)”來(lái)概括。

乾隆時(shí)期御窯廠瓷器藝術(shù)特點(diǎn)為精工繁復(fù)、形式多樣，在繪畫(huà)技法上吸收了西洋的表現(xiàn)手法，在釉色瓷上“茶葉末”燒制成功，巧妙地將古銅釉精仿青銅器，大大發(fā)展了象生瓷。乾隆時(shí)期繼承了中國(guó)古代制瓷所有的工藝精華，仿制歷代名瓷，吸收了西方繪畫(huà)藝術(shù)的表現(xiàn)形式，力求創(chuàng)新，可謂是集各種技藝之大成，冶古今與中外于一爐。清代嘉慶時(shí)期，御窯廠制造的品種比之前大大減少，各種品種和風(fēng)格基本與乾隆時(shí)期大同小異，很少創(chuàng)新。道光二十年爆發(fā)了“鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)”，御窯廠的瓷器無(wú)論是在造型還是裝飾上都有一種差強(qiáng)人意的草率之風(fēng)。

2 瓷器在中國(guó)雅文化中的體現(xiàn)

明代中后期受思想解放運(yùn)動(dòng)，為美學(xué)思想注入了新的意識(shí)。徐渭、湯顯祖頗具有影響力的思想家和美學(xué)家出現(xiàn)，改變傳統(tǒng)文化的思想。青花瓷器受文人畫(huà)影響，在主畫(huà)面畫(huà)風(fēng)蕭散放逸、冷寂淡遠(yuǎn)。御窯廠的畫(huà)師具有較高的文化修養(yǎng)，注重真情感和審美趣味的表達(dá)和抒發(fā)，重視陶瓷藝術(shù)風(fēng)格和傳統(tǒng)雅文化本色的表達(dá)。明代晚期雅文化在御窯廠主要體現(xiàn)在崇高和意境，在青花山水中流露出來(lái)文人雅士向往與贊頌的生活，縱情山水之間，田園風(fēng)光是一種無(wú)限的想象。高士文人將心靈寄托在山水間，是雅文化的表達(dá)。在御窯廠的瓷器中，陶淵明愛(ài)蓮、王羲之愛(ài)鵝、米父愛(ài)石、蘇東坡愛(ài)硯等典故暗示和象征著文人的高貴品質(zhì)，清逸高潔亦是中國(guó)雅文化的內(nèi)容。

3 景德鎮(zhèn)御窯瓷器的審美樣式

御窯廠制作的瓷器是古代帝王的審美體現(xiàn)，也是上流社會(huì)的文化精神。明代的景德鎮(zhèn)御窯廠最突出的瓷器有青花、釉里紅、釉瓷和彩瓷。彩瓷有洪武時(shí)期的釉上紅彩，成化的斗彩和“大明五彩”。清代的景德鎮(zhèn)御窯廠瓷器種類(lèi)更加多樣化，青花、釉上彩、色釉瓷器等，清代景德鎮(zhèn)御窯廠制造的釉上彩瓷大放異彩，康熙的古彩、雍正的粉彩、乾隆的琺瑯彩。在顏色釉陶瓷品種中，除了繼續(xù)發(fā)展的藍(lán)釉、黃釉、綠釉等，御窯廠也創(chuàng)新了胭脂水、烏金釉、天藍(lán)釉和珊瑚紅等，在督陶官唐英撰寫(xiě)的《陶成記事碑》中，此時(shí)的御窯廠生產(chǎn)的釉彩瓷有五十七種，與傳世瓷器相吻合，而對(duì)于明清時(shí)期的瓷器裝飾，釉色的種類(lèi)增多，彩繪瓷成了瓷器裝飾的主要手段。

明代，景德鎮(zhèn)已經(jīng)是全國(guó)的制瓷中心，御窯廠生產(chǎn)的青花瓷是主流。青花瓷是使用毛筆蘸含青花料在具有吸水性強(qiáng)的泥坯上作畫(huà)，可以表現(xiàn)出文人雅士所推崇的中國(guó)水墨畫(huà)暈染的效果。在御窯廠的畫(huà)師會(huì)把以水墨畫(huà)的審美標(biāo)準(zhǔn)的繪畫(huà)移植到青花繪畫(huà)中，形成了御窯瓷器新的審美特征。然而，由于青花料的不同，繪畫(huà)的內(nèi)容和陶瓷坯體的差異，明代的青花瓷在不同時(shí)期所表現(xiàn)的審美樣式也不同。明代永樂(lè)和宣德的青花最受人們的喜愛(ài)，一方面是因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期的青花料層次豐富以及燒成后易產(chǎn)生暈散現(xiàn)象，呈色濃艷，有氧化鐵的結(jié)晶，猶如中國(guó)傳統(tǒng)的水墨畫(huà)；另一方面，這個(gè)時(shí)期的瓷坯細(xì)膩、造型多樣、優(yōu)美的圖案裝飾與文人畫(huà)結(jié)合，被視作青花瓷典范。

御窯廠燒制的灑藍(lán)是以鈷料為著色劑，在燒成的白釉瓷器上灑藍(lán)釉汁，其瓷器的表面形成不同的斑點(diǎn)，表現(xiàn)形式輕松自然，如片片藍(lán)色雪花，故得名“雪花藍(lán)”，創(chuàng)燒于宣德時(shí)期的御窯廠。明代御窯廠創(chuàng)新發(fā)展的釉上彩瓷、大明五彩與古彩，“五彩”并不是指五種顏色，而是指多彩之意，在宋金紅綠彩的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。五代五彩一般以紅、綠、黃三色為主，由于當(dāng)時(shí)技術(shù)的不成熟，并沒(méi)有藍(lán)色，而是用釉下青花顏色替代。五彩在已經(jīng)燒成好的素坯瓷器上用多種釉上彩料繪畫(huà)裝飾紋樣。明代是陶瓷的黃金時(shí)代，御窯廠制造的青花瓷、釉色瓷、釉上五彩、斗彩瓷所呈現(xiàn)的是一個(gè)五彩斑斕的世界。

4 結(jié)語(yǔ)

景德鎮(zhèn)御窯廠雖是為皇帝燒制瓷器，卻給中華民族創(chuàng)造了大量的陶瓷珍寶，讓我們?cè)谛蕾p古代瓷器的同時(shí)深深感受到中國(guó)傳統(tǒng)文化的力量。