規(guī)模場保育豬養(yǎng)殖技術(shù)

左艷華

（河北省生豬產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)秦皇島綜合試驗(yàn)推廣站（青龍滿族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）河北 秦皇島 066000）

保育豬常指斷奶仔豬，生長發(fā)育速度快，但對疾病比較敏感，在飼養(yǎng)過程中應(yīng)加強(qiáng)保護(hù)，要嚴(yán)格按照科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)，進(jìn)行保育豬養(yǎng)殖，才能最大化發(fā)揮出保育豬的養(yǎng)殖價(jià)值。

1 仔豬引進(jìn)

規(guī)?；Ｓi養(yǎng)殖場，通常施行全進(jìn)全出的養(yǎng)殖方式，在一批保育豬養(yǎng)殖完成后會全部出售，同時再從其他區(qū)域的繁殖豬場引進(jìn)一批保育豬，這樣能夠?qū)崿F(xiàn)保育豬經(jīng)濟(jì)價(jià)值最大程度發(fā)揮，在豬價(jià)降低時，可以適當(dāng)縮小養(yǎng)殖規(guī)模，避免出現(xiàn)養(yǎng)殖虧損。養(yǎng)殖戶在其他區(qū)域引進(jìn)保育豬時，應(yīng)選購體質(zhì)強(qiáng)健、生長勢能良好，精神狀態(tài)活躍的仔豬。此外，若是自繁自養(yǎng)的保育豬，仔豬在斷奶前，應(yīng)注意仔豬的生長變化情況，選取合適的仔豬進(jìn)行斷奶保育飼養(yǎng)。若是在其他繁殖場引進(jìn)，要對引進(jìn)繁殖豬場進(jìn)行仔細(xì)調(diào)查，保證豬場正規(guī)性，并對當(dāng)?shù)刎i場以往的疫病情況進(jìn)行了解，嚴(yán)禁引入疫病區(qū)域保育豬種。引入后的保育豬應(yīng)在養(yǎng)殖隔離區(qū)域進(jìn)行一段時間隔離飼喂，無病情后，再合群飼喂。進(jìn)欄前，應(yīng)對豬舍以及相關(guān)物品消毒處理，做好通風(fēng)保證豬舍溫度與濕度適宜。由于仔豬體質(zhì)較弱，疫病抵抗能力較大豬差很多，所以要在各個方面進(jìn)行嚴(yán)格把控，比如冬季要做好豬舍保溫工作，夏季要保持豬舍的通風(fēng)涼爽，一般仔豬的適宜生長溫度在20～35℃，在這樣的溫度條件下，仔豬飲食情況好，身體也最為舒適，生長速度也更快。除了對豬場溫度的嚴(yán)格控制外，濕度也是影響仔豬生長發(fā)育的另一重要因素，如果豬舍保持干燥衛(wèi)生，可以大大降低仔豬疾病的發(fā)生概率，在這樣的條件下仔豬的食欲更加旺盛，長勢也更加迅猛。

2 場地選用

規(guī)?；B(yǎng)豬場通常場地較大，開展保育豬養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖場的位置選擇以及養(yǎng)殖場圈舍布局十分重要。在位置選擇上，豬場位置應(yīng)遠(yuǎn)離城市，避免對城市居民生活造成影響，同時，要選擇地勢較高、豬場附近不存在污染的環(huán)境與水源，還要保障水源充足，交通便利。此外，還要遠(yuǎn)離重要的交通道路，在學(xué)校、醫(yī)院、工廠等特殊位置應(yīng)嚴(yán)禁選取，這類區(qū)域經(jīng)常存在污染問題，豬場也會對這類場所產(chǎn)生不利影響，即使選擇也需要保持在5km以外。豬場的選址要受多方面因素考慮，選址對日后的養(yǎng)殖工作、疾病防控以及豬場的環(huán)境控制都非常重要。主要考慮的因素有交通是否便利，水源電力是否配置到位，周圍是否有污染源等，此外地勢的陡緩也會影響保育豬的生長，一般來說要選擇地勢較緩的地區(qū)，利于保育豬的生長與活動。最好選擇地勢高且空氣干燥的地塊建設(shè)豬場，相較于地勢低潮的地塊更有利于抑制仔豬病菌的生長和蔓延。在一些低山丘陵建設(shè)養(yǎng)豬場時要選擇向陽的一坡，有利于夏季保持良好的通風(fēng)，也有利于冬季的保暖工作。

場地選擇后，還要對養(yǎng)殖區(qū)域的歷史情況進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查，避免當(dāng)?shù)貐^(qū)域存在過重大的疫病問題，特別對可以跨越物種與人畜共同患病的疫病區(qū)域，如結(jié)核、炭疽等疫病。場地選取后，養(yǎng)殖場的圈舍建筑情況要科學(xué)制定，根據(jù)圈舍不同用途，進(jìn)行合理規(guī)劃，建筑之間的距離、建筑規(guī)格等要結(jié)合實(shí)際養(yǎng)殖情況制定。例如：在水源上，應(yīng)保持水源存儲位置在養(yǎng)殖圈舍上游位置，避免保育豬養(yǎng)殖過程排泄物隨著水流造成水源污染。同時，保育豬養(yǎng)殖區(qū)、飼料存放區(qū)域、工作人員消毒換衣區(qū)、排泄物或死豬運(yùn)輸?shù)缆窇?yīng)科學(xué)制定，在指定區(qū)域進(jìn)行科學(xué)處理，防止養(yǎng)殖豬過程對當(dāng)?shù)丨h(huán)境產(chǎn)生污染情況。對散養(yǎng)保育豬的養(yǎng)殖戶圈舍選擇也需要遠(yuǎn)離村莊以及農(nóng)戶傾倒污水區(qū)域，避免保育豬受到污染死亡。

3 飼養(yǎng)管理

保育豬通常是指斷奶后的仔豬。因此，若要保育豬有較強(qiáng)的生長勢能，需要在其斷奶前半個月開始適應(yīng)性喂料，以便保育仔豬慢慢適應(yīng)斷奶改料過程。其中，剛剛斷奶的保育豬由于無法在母豬處獲取具有抵抗效果的母乳，仔豬的抵抗力與消化系統(tǒng)會出現(xiàn)降低，對此，養(yǎng)殖戶應(yīng)飼喂保育仔豬與母豬母乳相似成分的營養(yǎng)飼料。必要時添加一些促進(jìn)生長發(fā)育的營養(yǎng)物質(zhì)，如氨基酸或維生素等。在保育仔豬生長到10kg左右時，養(yǎng)殖戶應(yīng)增加飼料的飼喂量和提升飼料的口感。當(dāng)保育豬生長到20kg后，可以對飼料成分做出適當(dāng)調(diào)整，這時保育豬身體發(fā)育較為良好，飼料成分轉(zhuǎn)變應(yīng)循序漸進(jìn)，嚴(yán)禁在短時間內(nèi)更改過多的飼料成分。飼料在存儲過程中應(yīng)保障飼料成分新鮮，對食槽中保育豬未吃干凈的飼料應(yīng)及時清除，嚴(yán)禁豬食槽存在堆食問題，這種情況極易出現(xiàn)飼料變質(zhì)問題。保育豬的水源要保持充足，水源水分應(yīng)定期消毒處理，并且定期要祛除水管內(nèi)污垢，同時水源溫度應(yīng)控制合理范圍內(nèi)，不應(yīng)過高或過低，在特殊情況下，可以在水中添加維生素或其他藥物，盡量避免使用化學(xué)藥物，提升保育豬疾病抵抗力。

豬舍環(huán)境要要隨仔豬日齡變化和季節(jié)變化做出適當(dāng)調(diào)整，例如：通風(fēng)效果、環(huán)境濕度與溫度、養(yǎng)殖密度等。隨著保育豬的長大飼養(yǎng)密度應(yīng)減小，通常每欄保育豬在30頭左右，具體情況需要結(jié)合養(yǎng)殖戶所建立的圈舍進(jìn)行明確，豬舍分欄期間應(yīng)保證圈舍溫度在30℃左右，分欄后溫度逐步降低，最終控制在24℃左右，以此保障保育豬可以在適當(dāng)環(huán)境中穩(wěn)定生長。在冬春季節(jié)，由于圈舍的密封性，在保障豬舍溫度的前提下要及時進(jìn)行通風(fēng)換氣，防止圈舍中不良?xì)怏w濃度不斷升高，缺少氧氣供應(yīng)。在秋夏季節(jié)中，由于天氣溫度過高，養(yǎng)殖戶應(yīng)定期在圈舍灑水降溫，并及時清理掉保育豬的排泄物，防止蚊蟲等害蟲在圈舍中大量繁殖，傳播一些常見豬疫病，清理出的排泄物或廢品應(yīng)經(jīng)專用的通道運(yùn)出后，在指定區(qū)域進(jìn)行無害化處理后進(jìn)行排放，發(fā)酵的排泄物可作為農(nóng)戶種因的肥料，實(shí)現(xiàn)二次利用，可降低對生態(tài)環(huán)境污染。由于仔豬的體溫調(diào)節(jié)能力差，對環(huán)境溫度較為敏感，所以在寒冷的秋冬季節(jié)做好保溫工作，采用紅外線保溫?zé)魜砜刂曝i舍的溫度，夏季炎熱天氣可以給仔豬服用蘇打水或者口服液鹽來進(jìn)行降暑，保證仔豬的健康發(fā)育。仔豬先天免疫力低，易患疾病，所以在出生以后讓其盡早地吃初乳，來增加自身的抵抗力。在出生的第3天為仔豬豬舍牲血素，每個仔豬注射1mL，第10天再注射1次，可以有效阻斷外界的病菌襲擾。飼喂根據(jù)仔豬生長階段進(jìn)行調(diào)節(jié)，從一開始的5次/d減為3次/d，依據(jù)仔豬的體重來確定飼養(yǎng)量，如果在1h內(nèi)沒有全部吃完便將剩余的食料回收，下次飼喂時適當(dāng)減少食料量。

4 分欄飼養(yǎng)

保育仔豬在分欄后出現(xiàn)進(jìn)食量降低。所以在分欄之前要做好前期的準(zhǔn)備工作，（1）要了解好分欄仔豬的身體狀況，查看其是否患有疫病或者身體狀況是否良好，是否已經(jīng)做好接種免疫工作，避免患病仔豬與健康仔豬一起生長，如果發(fā)現(xiàn)有患有疫病或者身體處于亞健康情況的仔豬要進(jìn)行隔離觀測，等待仔豬這一部分仔豬身體恢復(fù)健康以后才可與其他健康仔豬一起飼養(yǎng)。（2）應(yīng)注意查看仔豬的精神狀態(tài)、飲食情況等，對出現(xiàn)躁動的仔豬，養(yǎng)殖戶應(yīng)科學(xué)安撫仔豬的情緒，降低情緒問題引發(fā)的應(yīng)激反應(yīng)。在分欄飼養(yǎng)后，養(yǎng)殖圈舍若是存在較大變化，保育豬會出現(xiàn)腹瀉、感冒、精神不振等應(yīng)急反應(yīng)，養(yǎng)殖戶應(yīng)對分欄時期的保育豬養(yǎng)殖著重管理，盡最大程度保證分欄前后的養(yǎng)殖環(huán)境相似，仔豬引進(jìn)的區(qū)域不應(yīng)過遠(yuǎn)，降低出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)幾率。（3）養(yǎng)殖戶在引進(jìn)仔豬應(yīng)科學(xué)合理，應(yīng)同時引進(jìn)同一窩斷奶的仔豬群體，這樣的仔豬生長指標(biāo)、體重、發(fā)育情況具有一致性。在同一欄飼喂可以保證在同一時間出欄。此外，還要留存幾個空欄圈舍，為后期出現(xiàn)打架受傷或出現(xiàn)疫病的保育豬隔離使用。（4）仔豬分欄飼喂前，要將養(yǎng)殖所需用具進(jìn)行全面徹底消毒，圈舍開展適當(dāng)通風(fēng)，保持圈舍環(huán)境溫度與濕度處于保育豬生長的最佳范圍內(nèi)。對引進(jìn)的豬苗，需要對車輛與人員進(jìn)行科學(xué)消毒，避免在運(yùn)輸途中受到致病菌干擾，導(dǎo)致在分欄養(yǎng)殖后出現(xiàn)疫病問題。

5 營養(yǎng)需求

仔豬的培育狀況對日后生豬的健康生長至關(guān)重要，因?yàn)檫@一段是生豬生長最旺盛最快的階段，這一階段仔豬的培育好壞會影響到生豬以后的成活率以及斷奶后的體重，仔豬階段的營養(yǎng)補(bǔ)充主要以母豬的初乳為主，要重點(diǎn)加強(qiáng)對母豬的飼養(yǎng)管理，增加其泌乳量，保障仔豬的健康發(fā)育。

保育豬在剛斷奶分欄養(yǎng)殖后，會出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，進(jìn)食量降低，同時，由于仔豬消化功能不夠完善，無法全面吸收飼料中的養(yǎng)分，極易更進(jìn)一步導(dǎo)致體重下降，腹瀉等應(yīng)急綜合病癥。對此，養(yǎng)殖戶需要在豬飼料中增添助消化營養(yǎng)成分，例如乳酸菌等，同時也可以增添一些奶粉等物質(zhì)，加強(qiáng)仔豬的消化吸收能力。特殊情況下，可以飼喂一些母豬母乳。

保育豬在分欄完成后，進(jìn)食量會快速變大，養(yǎng)殖戶若是飼料給予不足，或是不能及時轉(zhuǎn)變飼料的營養(yǎng)成分，都無法滿足保育豬的生長需求，降低生長發(fā)育速度。針對這種情況，養(yǎng)殖戶要根據(jù)保育豬的日常進(jìn)食量實(shí)際情況加以分析，每次飼喂給予保育豬充足的飼料，同時，結(jié)合保育豬的生長需求，適當(dāng)轉(zhuǎn)變飼料養(yǎng)分的配比情況，并做好相關(guān)記錄，便于后期進(jìn)行出現(xiàn)問題及時更改。其中需要注意一點(diǎn)，隨著豬逐漸發(fā)育，應(yīng)將飼料中的蛋白質(zhì)含量適當(dāng)降低，避免對豬肝腎壓力過大。

保育豬的增重效果直接關(guān)系養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖效益，對此，養(yǎng)殖戶需要對各種影響豬體重的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)加以重視。尤其是仔豬腹瀉病，會迅速降低體重，養(yǎng)殖戶可以對其進(jìn)行隔離飼喂，明確仔豬拉稀的原因，進(jìn)而對癥下藥。此外，仔豬消化能力低，在轉(zhuǎn)變飼料飼喂過程，應(yīng)以少食多餐。

6 疾病防治

保育豬在分欄養(yǎng)殖后，抵抗力低下，極易受到疫病影響。養(yǎng)殖戶應(yīng)創(chuàng)建科學(xué)的防疫措施，在母豬未生產(chǎn)前便開展疫病防疫工作。剛出生的仔豬應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，做好針對性的疫苗接種。保育豬養(yǎng)殖應(yīng)預(yù)先配備各種藥物，以及增強(qiáng)抗病性的保健藥物。

隨著季節(jié)變化，抵抗力也會隨之轉(zhuǎn)變，養(yǎng)殖戶在換季時期應(yīng)做出適當(dāng)調(diào)整，增強(qiáng)抵抗疾病能力，在換季時期，養(yǎng)殖戶可以為保育豬飲用含有中藥成分的水，提升提抗力，降低在換季過程產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。其中還需要適當(dāng)飼喂一些具有保健效果的植物，如蒲公英、白頭翁等，在生態(tài)環(huán)境中，豬通常以這些植株為食，利于增強(qiáng)抵抗力。保育豬適當(dāng)喂食，可以有效增強(qiáng)身體素質(zhì)。

此外，仔豬在分欄飼喂時，通常會發(fā)生打架，咬傷問題。這時養(yǎng)殖戶應(yīng)將其隔離飼喂，對出現(xiàn)損傷的保育豬傷口消毒包扎，在養(yǎng)殖圈舍中，應(yīng)配備充足的消毒藥物，如：高錳酸鉀等，以備不時之需。在季節(jié)交替氣候變化較為激烈時，仔豬經(jīng)常會出現(xiàn)各種疾病，仔豬的低血糖癥是常見的一種，這種病癥是因?yàn)樽胸i的血糖濃度減少而導(dǎo)致的一種代謝疾病，也被叫做“乳豬病”。一般在仔豬出生后的3～5d內(nèi)發(fā)病，初期癥狀表現(xiàn)為仔豬四肢無力、精神萎靡不振、體溫降低且有嗜睡癥狀，這種病癥可以通過預(yù)防的方式進(jìn)行防治，給瘦弱的母豬增添營養(yǎng)，在母豬快要生產(chǎn)時每天補(bǔ)充白糖50～100g，制作成糖水讓母豬飲食，或者在仔豬出生以后給其服用20%的葡萄糖水，連喂3d，可以有效應(yīng)對仔豬低血糖癥的發(fā)生。還可以通過藥物治療，通過腹部注射5%～10%的葡萄糖溶液10～20mL，每隔4～6h重復(fù)一次，連用3次，直到仔豬能夠正常吮乳為止。