滸苔多糖及滸苔多糖鐵對(duì)水稻育苗生長的影響

柳嘉怡 高文逸 王海華*

（1山東省青島第二中學(xué)，山東青島 266000；2青島海大生物集團(tuán)有限公司，山東青島 266000）

自2007年以來，青島海域已連續(xù)15年暴發(fā)滸苔綠潮。滸苔作為一種大型的經(jīng)濟(jì)綠藻，因含有結(jié)構(gòu)獨(dú)特的活性多糖，具有很大的開發(fā)和應(yīng)用價(jià)值。李冰[1]研究表明，滸苔多糖能提高玉米和小麥抗NaCl脅迫的能力，促進(jìn)玉米和小麥生長及生物量的積累。劉 松等[2]研究表明，滸苔多糖可提高黃瓜莖粗和葉面積，進(jìn)而提高黃瓜產(chǎn)量。李 冰等[3]研究表明，滸苔多糖能夠提高玉米鹽脅迫過程中可溶性糖、可溶性蛋白等滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)的積累，緩解鹽脅迫對(duì)玉米幼苗的生長抑制作用。王小彥等[4]研究發(fā)現(xiàn)，海藻糖葉面噴施可提高煙草的抗病能力，提高煙葉品質(zhì)。耿銀銀[5]研究發(fā)現(xiàn)，海藻功能水溶肥可提高菜心的抗旱性、產(chǎn)量及品質(zhì)。當(dāng)前，關(guān)于滸苔多糖鐵在農(nóng)業(yè)應(yīng)用中的活性研究較少。柳嘉怡[6]研究了滸苔多糖鐵對(duì)鹽脅迫條件下小麥生長的影響，結(jié)果表明，滸苔多糖鐵可顯著促進(jìn)小麥生長，提高小麥鹽脅迫條件下的生長勢。本研究通過水稻育苗試驗(yàn)，進(jìn)一步研究了滸苔多糖和滸苔多糖鐵對(duì)水稻育苗生長的影響，以期為滸苔在農(nóng)業(yè)中的高值化開發(fā)提供研究方向。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)材料有水稻種子、滸苔多糖（青島海大生物集團(tuán)提供）、滸苔多糖鐵（青島海大生物集團(tuán)提供）。其中，滸苔多糖及滸苔多糖鐵的主要技術(shù)指標(biāo)如表1所示。

表1 滸苔多糖及滸苔多糖鐵的技術(shù)指標(biāo) 單位：%

供試儀器及器皿有電子天平、植物營養(yǎng)測定儀（浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司）、直尺、螺旋測微器、電熱鼓風(fēng)干燥箱、分光光度計(jì)、比色管、移液管等。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共設(shè)3個(gè)處理，分別為：處理1（CK），清水；處理2，滸苔多糖2 000倍液；處理3，滸苔多糖鐵2 000倍液。

將水稻種子用清水浸泡約4 d，挑選籽粒飽滿、發(fā)芽均一的種子，均勻播撒到育苗盆（育苗盤中鋪一層紗布）中，每盆加處理液，液體以剛能接觸種子為宜，置于陽臺(tái)上進(jìn)行水培后測定各生理指標(biāo)。

測定指標(biāo)有以下幾個(gè)：①水稻根長、株高。采用直尺測定。②水稻植株干重。采用電熱鼓風(fēng)干燥箱（85℃，24 h）烘干后，電子天平重量法測定。③水稻葉綠素含量和氮含量。使用植物營養(yǎng)測定儀直接測定。④水稻植株中可溶性總糖含量。取干燥至恒重后的水稻，采用苯酚-硫酸法測定。

2 結(jié)果與分析

2.1 對(duì)水稻葉片氮含量和葉綠素含量的影響

由圖1可知：相對(duì)于處理1，處理2、3顯著促進(jìn)了水稻氮元素的積累，處理2提高了42.2%，處理3提高了48.2%；而處理3較處理2提高了4.2%。

由圖2可知：相對(duì)于處理1，處理2、3顯著提高了水稻的葉綠素含量，處理2提高了45.9%，處理3提高了52.8%；而處理3較處理2提高了4.7%。

由此可知，滸苔多糖和滸苔多糖鐵提高了水稻體內(nèi)氮元素的積累，提高了水稻的葉綠素含量，促進(jìn)了水稻的光合作用，從而促進(jìn)了水稻生長，提高了水稻的生長勢。

2.2 對(duì)水稻植株中可溶性總糖含量的影響

由圖3可知：相對(duì)于處理1，處理2、3在一定程度上提高了水稻的可溶性總糖含量，處理2提高了2.7%，處理3提高了4.3%；而處理3較處理2提高了1.6%。

2.3 對(duì)水稻根長和株高的影響

由圖4可知：相對(duì)于處理1，處理2、3顯著促進(jìn)了水稻根的生長，處理2提高了9.2%，處理3提高了48.0%；處理3較處理2提高了35.5%。

由圖5可知：相對(duì)于處理1，處理2、3顯著促進(jìn)了水稻地上部分株高的生長，處理2提高了25.4%，處理3提高了49.6%；處理3較處理2提高了19.3%。

由此表明，滸苔多糖和滸苔多糖鐵大大提高了水稻的生長勢，表現(xiàn)在根長和株高顯著增加。

2.4 對(duì)水稻干重的影響

由圖6可知，相對(duì)于處理1，處理2、3顯著提高了水稻的干重。其中：地下部分平均干重（即根干重）處理2提高了20.2%，處理3提高了33.4%；處理3較處理2提高了11.0%。地上部分干重處理2提高了35.1%，處理3提高了47.2%；處理3較處理2提高了9.0%。以總干重來統(tǒng)計(jì)，相對(duì)于處理1，處理2提高了27.1%，處理3提高了39.8%；處理3較處理2提高了10.0%。

由此表明，滸苔多糖和滸苔多糖鐵顯著提高了水稻的生長勢，表現(xiàn)為水稻干重顯著提高，且滸苔多糖鐵促生長作用更有優(yōu)勢。

3 結(jié)論與討論

該試驗(yàn)結(jié)果表明，滸苔多糖和滸苔多糖鐵均可促進(jìn)水稻的氮元素積累，提高葉綠素含量，促進(jìn)光合作用，提高水稻體內(nèi)的可溶性糖含量。相對(duì)于空白組，水稻的氮含量、葉綠素及可溶性糖含量，滸苔多糖處理組分別提高了42.2%、45.9%、2.7%，滸苔多糖鐵組分別提高了48.2%、52.8%、4.3%，而多糖鐵組相對(duì)于多糖組分別提高了4.2%、4.7%、1.6%。

滸苔多糖和滸苔多糖鐵可顯著提高水稻的生長勢，相對(duì)于空白組，滸苔多糖及滸苔多糖鐵處理組的水稻的根長、株高、干重等指標(biāo)顯著增加，滸苔多糖處理組分別提高了9.2%、25.4%、27.1%，滸苔多糖鐵組分別提高了48.0%、49.6%、39.8%，而多糖鐵組相對(duì)于多糖組分別提高了35.5%、19.3%、10.0%。由此可見，滸苔多糖和滸苔多糖鐵可顯著促進(jìn)水稻的生長，且滸苔多糖鐵對(duì)水稻的促生長作用更為顯著。

綜上所述，滸苔多糖和多糖鐵可促進(jìn)水稻體內(nèi)氮元素的積累，促進(jìn)葉綠素的合成，提高光合作用，增加可溶性糖的含量，從而提高水稻的生長勢，表現(xiàn)在根長、株高和株重等指標(biāo)顯著增加，其中滸苔多糖鐵比滸苔多糖對(duì)水稻的促生長作用更顯著，可為滸苔在農(nóng)業(yè)中的高值化開發(fā)提供研究方向。