生姜品種引進(jìn)與比較試驗

王秋媛

(安順市種子管理站， 貴州 安順 561000)

生姜(ZingiberofficinaleRoscoe)為姜科姜屬宿根植物，是藥食兼用的香料類經(jīng)濟(jì)作物。鎮(zhèn)寧自治縣作為貴州省最大的生姜種植產(chǎn)區(qū),以“小黃姜”“二黃姜”為主要品種。生姜作為特色農(nóng)產(chǎn)品，在當(dāng)?shù)赜兄薮蟮陌l(fā)展?jié)摿Γ?020年該縣生姜種植面積達(dá)1萬hm2,產(chǎn)量達(dá)30萬t,預(yù)計產(chǎn)值超10億元,帶動2萬余戶姜農(nóng)增收。近年來，由于品種單一，生姜種植規(guī)模在逐年擴大的同時，病蟲害也在逐年加重，直接導(dǎo)致生姜產(chǎn)量大幅度下降[1]。引種是品種改良的重要方法，也是解決品種問題的一種有效途徑[2]。因此，為了調(diào)整鎮(zhèn)寧縣生姜品種資源結(jié)構(gòu)，促進(jìn)本區(qū)域生姜種植和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，本試驗引進(jìn)9個生姜品種，以當(dāng)?shù)劓?zhèn)寧小黃姜為對照進(jìn)行比較試驗，對其生長情況及豐產(chǎn)性進(jìn)行鑒定，以期篩選出綜合農(nóng)藝性狀優(yōu)良、抗逆性強、豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、適合鎮(zhèn)寧縣生態(tài)區(qū)域種植的生姜品種。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

分別從河南、湖北、湖南等多個省份引進(jìn)9個生姜供試品種，本地鎮(zhèn)寧小黃姜作為對照品種(見表1)。

表1 參試生姜品種及來源

1.2 試驗方法

1.2.1試驗地概況

試驗于貴州省鎮(zhèn)寧自治縣扁擔(dān)山鎮(zhèn)蔬菜壩區(qū)基地進(jìn)行，該地東經(jīng)105°61′，北緯26°04′，海拔1 100 m，地勢平坦，肥力中等均勻，灌溉水源方便，土質(zhì)為沙壤土，前茬作物為花菜。

1.2.2試驗設(shè)計

試驗采用小區(qū)對比法，每個品種為1個處理，共10個處理，2次重復(fù)，小區(qū)面積21 m2，重復(fù)間走道0.8 m，四周設(shè)保護(hù)行。株距為25 cm，行距50 cm[3],播種深度12～17 cm[4]，種植密度5 336株/667 m2。

1.2.3栽培方法

挑選顏色鮮亮，沒有病蟲害的姜塊作為種姜，種姜塊單重50～75 g，對姜種進(jìn)行消毒處理，攤開晾干。每667 m2地施2 000 kg腐熟的農(nóng)家肥、50 kg 復(fù)合肥(N∶P∶K=1∶1∶1)，施于播種溝內(nèi)。于4月12日人工點播方式定植，10月30日收獲。

1.2.4樣品采集與分析

結(jié)合當(dāng)?shù)爻雒绾筒『Φ陌l(fā)生特點，試驗于7月13日，各小區(qū)取中間四行調(diào)查生姜出苗情況，統(tǒng)計姜瘟病、莖基腐病和青枯病的病害發(fā)生情況，計算出苗率和發(fā)病率。在生姜成熟期，每個小區(qū)采取3株長勢一致、具有代表性的植株，測量株高、分枝數(shù)、莖葉鮮重、單株鮮重，全區(qū)收獲記產(chǎn)。

出苗率(%)=(出苗株數(shù)/調(diào)查總株數(shù))×100%;

發(fā)病率(%)=(病株數(shù)/調(diào)查總株數(shù))×100%;

增產(chǎn)率(%)=[(引進(jìn)品種產(chǎn)量-對照品種產(chǎn)量)/對照品種產(chǎn)量]×100%。

1.2.5數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析

采用Microsoft Excel和DPS 7.05統(tǒng)計軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同生姜品種的農(nóng)藝性狀分析

對生姜品種的農(nóng)藝性狀進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果表明，10個生姜品種的株高、分枝數(shù)各有差異(表2)。不同生姜品種的株高為73.3～94.0 cm，其中較高的為石橋老生姜、保田生姜、長順小黃姜，株高均在92.3 cm以上，較矮的為鎮(zhèn)寧小黃姜、魯山張良姜、福建紅芽姜、水城小黃姜和湘西小黃姜，株高在76.8 cm以下;來鳳鳳頭姜和興義小黃姜居中。各品種生姜的分枝數(shù)平均在11.7～27.5之間，其中分枝數(shù)最多的為長順小黃姜，為27.5個，其次為來鳳鳳頭姜、保田生姜和石橋老生姜，分枝數(shù)均在25.3個以上，分枝數(shù)較少的是鎮(zhèn)寧小黃姜、湘西小黃姜、水城小黃姜和福建紅芽姜，其中，福建紅芽姜分枝數(shù)最少，僅為11.7個。

2.2 不同生姜品種出苗率和發(fā)病率比較

調(diào)查不同生姜品種出苗情況發(fā)現(xiàn)(表2)，出苗率為71.4%～96.4%，平均值為84.83%。出苗率較高的為保田生姜、石橋老生姜、來鳳鳳頭姜和長順小黃姜，出苗率均在88.4%以上，其中保田生姜最高，達(dá)到96.4%；魯山張良姜和福建紅芽姜較低，出苗率為80%以下；興義小黃姜、湘西小黃姜出苗率接近平均值。統(tǒng)計姜瘟病、莖基腐病和青枯病的病害發(fā)生情況發(fā)現(xiàn)，不同生姜品種的發(fā)病率為2.7%～7.14%，其中發(fā)病率最低的品種為魯山張良姜，長順小黃姜次之，來鳳鳳頭姜和石橋老生姜、湘西小黃姜較低；發(fā)病率最高的品種為水城小黃姜，發(fā)病率較高的品種是水城小黃姜、鎮(zhèn)寧小黃姜和興義小黃姜。除長順小黃姜外，省內(nèi)4個生姜品種發(fā)病率均較高，為4.46%～7.14%，平均值為6.14%；省外引進(jìn)的5個生姜品種發(fā)病率均較低，平均值為3.75%。

表2 參試生姜品種的農(nóng)藝性狀及發(fā)病率比較

2.3 不同生姜品種的產(chǎn)量比較

各品種的產(chǎn)量分析結(jié)果(表3)顯示，不同生姜品種的產(chǎn)量差異顯著。從生姜單產(chǎn)來看，產(chǎn)量為2 417.9～3 661.6 kg/667 m2，與對照品種相比，長順小黃姜、保田生姜、石橋老生姜和來鳳鳳頭姜均極顯著高于鎮(zhèn)寧小黃姜，增產(chǎn)率為12.1%以上，其中長順小黃姜產(chǎn)量最高，增產(chǎn)率為29.3%，保田生姜次之，增產(chǎn)率為24.2%；湘西小黃姜和福建紅芽姜顯著低于鎮(zhèn)寧小黃姜，減產(chǎn)8.5%～14.6%；興義小黃姜、水城小黃姜和魯山張良姜與對照品種產(chǎn)量差異不顯著。從單株重量來看，長順小黃姜單株重量為899.8 g，極顯著高于其他品種，保田生姜、石橋老生姜、興義小黃姜單株重量在694.7～749.8 g之間，均極顯著高于對照品種鎮(zhèn)寧小黃姜，福建紅芽姜和來鳳鳳頭姜單株重量分別為680.3 g和670.5 g,均顯著高于對照品種，水城小黃姜和魯山張良姜與對照品種差異不顯著。從單株莖葉重量來看，長順小黃姜和保田生姜分別為587.5 g和592.0 g，均極顯著高于對照品種，水城小黃姜、魯山張良姜、湘西小黃姜和福建紅芽姜單株莖葉重量為341.5～378.0 g,均顯著低于對照品種。

表3 參試生姜品種的產(chǎn)量比較

3 討論與結(jié)論

株高反映生姜生長狀況，可作為評價高產(chǎn)的主要指標(biāo)之一。本試驗中，不同生姜品種農(nóng)藝性狀各有差異，株高為73.3～94.0 cm，株高較高的品種是石橋老生姜、保田生姜、長順小黃姜，株高均在92.3 cm以上。地下根莖是生姜的產(chǎn)品器官，由多個分枝且膨大的姜球組成。因此，生姜的分枝數(shù)和根莖大小與生姜產(chǎn)量呈顯著正相關(guān)[5]。研究表明，高產(chǎn)型生姜的主要特征為較多的分枝數(shù)[6]。本試驗中，分枝數(shù)較多的品種是長順小黃姜、來鳳鳳頭姜、保田生姜和石橋老生姜，分枝數(shù)均在25.3個以上。生姜為無性繁殖作物，整個生長過程基本上是營養(yǎng)生長的過程。生姜品種的適應(yīng)性、豐產(chǎn)性和抗性是獲得生姜高產(chǎn)的關(guān)鍵。本試驗中，出苗率較高的為保田生姜、石橋老生姜、來鳳鳳頭姜和長順小黃姜，出苗率均在88.4%以上，出苗率直接關(guān)系到產(chǎn)量。近年來，由于生姜種植規(guī)模的逐年擴大，生姜病蟲害呈逐年加重的趨勢，特別是病害(姜瘟病等)直接導(dǎo)致生姜產(chǎn)量大幅度下降[1]。本試驗中，發(fā)病率較低的品種為長順小黃姜、魯山張良姜、來鳳鳳頭姜和石橋老生姜，綜合來看，省外品種發(fā)病率低于省內(nèi)品種。長順小黃姜單株重量最高，為899.8 g，長順小黃姜、保田生姜、石橋老生姜和來鳳鳳頭姜均極顯著高于鎮(zhèn)寧小黃姜，增產(chǎn)率為12.1%～29.3%。

本試驗結(jié)果表明，在相同的栽培條件下，長順小黃姜、石橋老生姜、來鳳鳳頭姜的株高較高，分枝數(shù)較多，出苗情況較好，發(fā)病率較低，單株重和產(chǎn)量都較高，生育期合適，增產(chǎn)潛力較大，綜合性狀表現(xiàn)良好，且適宜鎮(zhèn)寧縣當(dāng)?shù)胤N植，有引種改良當(dāng)?shù)仄贩N的潛力。建議在后續(xù)幾年繼續(xù)擴大試驗點范圍進(jìn)行研究，為生姜的生產(chǎn)實踐奠定一定的理論基礎(chǔ)，為鎮(zhèn)寧縣生姜品種的大面積推廣種植提供依據(jù)。