三合土及三合土棺：源流與工藝

戰(zhàn)麗芳

摘 要：據(jù)考古發(fā)掘，在至少4000年前的小河墓地就出土了大量的木制棺材，之后各地還出土了石棺、金棺等不同材質(zhì)的棺槨。至明代，三合土由于具有粘連性、牢固性、易成型及易加工等特性，除被廣泛用于城墻砌筑、房屋修繕、假山營(yíng)造等亭臺(tái)樓閣的建設(shè)外，還被廣泛用于棺槨的營(yíng)造中。文章根據(jù)文獻(xiàn)記載，探尋三合土的制作工藝，嘗試結(jié)合田野調(diào)查對(duì)三合土不同配方的形成和流變做追根溯源的探討，并對(duì)三合土棺與其他材料制作的棺槨進(jìn)行對(duì)比討論。

關(guān)鍵詞：三合土;三合土棺;源流;制作工藝

DOI：10.20005/j.cnki.issn.1674-8697.2022.03.042

0 引言

在中國(guó)的眾多古建筑中，隨處可見(jiàn)三合土的影子。三合土的制作由最初簡(jiǎn)單的由石灰、砂石、黏土組成，到后期添加糯米、羊桃藤、紅糖等有機(jī)物，無(wú)處不彰顯出中國(guó)古代勞動(dòng)人民的智慧。由三合土夯筑的建筑物在歷史的長(zhǎng)河中雖然經(jīng)歷著各種風(fēng)吹雨打，但仍然基本保持住了它的歷史原貌，這不禁引起了國(guó)內(nèi)外現(xiàn)代學(xué)者的廣泛關(guān)注。目前在眾多研究中，大部分學(xué)者出于古建筑修復(fù)復(fù)原的目的，用現(xiàn)代化學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)方法探尋三合土的配方，試圖找到三合土建筑能夠經(jīng)受時(shí)間考驗(yàn)的秘密。而本文則主要從文獻(xiàn)、考古及田野調(diào)查出發(fā)，對(duì)三合土的產(chǎn)生與流變進(jìn)行梳理，旨在回歸到古人的視角，跟隨古人的步伐探尋三合土的源流與工藝。此外，在眾多三合土建筑中，本文重點(diǎn)關(guān)注2008年廣西上思縣出土的由三合土作為外槨的七星巨棺，并對(duì)此棺的形制與文化展開(kāi)討論。

1 從石灰到三合土

石灰是三合土不可或缺的組成材料，在三合土中起到膠凝、防潮、防蟲(chóng)等作用。因此要了解三合土的源流與工藝，就要先從石灰談起。經(jīng)考古發(fā)掘，青海民和縣喇家遺址地面有厚約0.5厘米的白灰面。①這里的白灰即石灰，經(jīng)專(zhuān)家檢測(cè)，該時(shí)期的石灰是由石灰?guī)r燒制而成的。由此可推測(cè)，中國(guó)在距今4000多年的齊家文化中，就已經(jīng)掌握了用石灰?guī)r燔燒石灰的技術(shù)。除考古檢測(cè)外，從中國(guó)的古文獻(xiàn)記載中也能推測(cè)出關(guān)于石灰燔燒的方法。如在《左傳》中記載：“八月，宋文公卒。始厚葬，用蜃灰，益車(chē)馬，始用殉?！雹谖闹械摹膀谆摇笔侵笇⒑＿叧Ｒ?jiàn)的牡蠣殼進(jìn)行燔燒而得的石灰。以上是古人兩種常見(jiàn)的煉制石灰的方法。隨著石灰燔燒技術(shù)的成熟，石灰被廣泛應(yīng)用到建筑領(lǐng)域。古人在使用石灰的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，將石灰與細(xì)砂、黏土一起使用，會(huì)比單獨(dú)使用石灰具備更好的防潮、吸濕、防蟲(chóng)等效果。而關(guān)于三合土的最早使用時(shí)間，可從目前的考古發(fā)現(xiàn)中探知一二。在甘肅省秦安縣大地灣新石器時(shí)代的遺址中，考古專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)其遺址地面是由石灰、黃土和粗細(xì)集料配制而成的。③據(jù)此推測(cè)，三合土的使用時(shí)間與石灰的使用時(shí)間相生相伴。由于三合土的性能更佳，在此后的幾千年中，三合土被廣泛應(yīng)用在橋梁、堤壩、墓葬等建筑物中。

由石灰到三合土，是勤勞智慧的中國(guó)古人在實(shí)踐中不斷創(chuàng)新的體現(xiàn)。隨著時(shí)間的推移，人們?cè)趯?shí)踐中有新的發(fā)現(xiàn)，在三合土的配方中也開(kāi)始不斷注入新的元素。

2 有機(jī)物添加的三合土

從化學(xué)概念上看，起初科學(xué)家們把從有生命的有機(jī)體中提取出來(lái)的物質(zhì)叫作有機(jī)化合物，簡(jiǎn)稱(chēng)有機(jī)物，如尿素、蔗糖、淀粉、油脂等。④在中國(guó)古代，古人或許不了解何為有機(jī)物，但是他們會(huì)根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)，將日常生活中見(jiàn)到的如桐油、糯米、動(dòng)物血、羊桃藤、紅糖、蛋清等具有一定黏性的物質(zhì)相互組合后添加到三合土之中，以此增強(qiáng)三合土的性能。以下選擇幾種三合土中常見(jiàn)的有機(jī)物做簡(jiǎn)要探討。

桐油。油桐樹(shù)的種子榨出的油即為桐油。在中國(guó)，油桐樹(shù)被廣泛種植于四川、湖南、廣西、貴州等地。桐油具有絕好的耐堿、防腐、防潮等特性，自古以來(lái)就深受人們的喜愛(ài)。桐油一般被分為生桐油和熟桐油：生桐油大多被應(yīng)用在醫(yī)藥與化工領(lǐng)域;而熟桐油是由生桐油加工而成的，主要應(yīng)用于油漆等涂料之中。早在中國(guó)宋代，人們就已經(jīng)掌握了煉制桐油的具體方法。宋人李誡在《營(yíng)造法式》卷十四中做了詳細(xì)描述：“用文武火煎桐油令清，先炸膠令焦，取出不用。次下松脂，攪候化。又次下研細(xì)定（淀）粉，粉色黃，滴油于水內(nèi)成珠，以手拭之，黏指處有絲縷，然后下黃丹（主要含四氧化三鉛Pb3O4）。漸次去火，攪令冷，合金漆（即漆與金粉的結(jié)合）用。如施之于彩畫(huà)之上者，以亂線揩搌用之?！雹輷?jù)此可以看出，宋人對(duì)煉制桐油的火候、配料等十分考究，且具體說(shuō)明了煉制好的桐油可用于彩畫(huà)上。此外，在實(shí)踐檢驗(yàn)中，將熟桐油涂在木材上，木料會(huì)將油完全吃進(jìn)，即使外表有損壞，也不會(huì)影響到木料。桐油可以使木料更經(jīng)久耐用，防水、防腐性俱佳，于是將桐油和石灰混合在一起使用，在唐代就被應(yīng)用于木船的營(yíng)造之中。在江蘇南通如皋出土的一艘唐代木船中考古專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)，船艙及底部均以鐵釘釘成“人”字縫，其中填石灰桐油，嚴(yán)密堅(jiān)固。⑥古人為了進(jìn)一步增強(qiáng)船體的防水性，除用石灰與桐油外，又將麻繩剁碎混入其中。對(duì)此宋應(yīng)星在《天工開(kāi)物》中做了具體描述：“凡船板合隙以白麻斫絮為筋，鈍鑿扱入，然后篩細(xì)石灰，和桐油舂杵成團(tuán)船艌（讀niàn，即用桐油和石灰填補(bǔ)船縫）?！雹吖视型┯蛽饺氲娜贤翍?yīng)用到建筑物中，能對(duì)建筑起到很好的防護(hù)作用。

糯米。糯米在古文獻(xiàn)中一般被稱(chēng)為“元米”。糯米的種類(lèi)有南北之分：在北方為圓糯米，被北方人稱(chēng)為“江米”，又由于北方氣候寒冷，一年只收一季;而糯米在南方為長(zhǎng)糯米，米粒細(xì)長(zhǎng)，一年多季。糯米是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的糧食，多用來(lái)做黏性食物，如粽子、湯圓、八寶粥等。在宋應(yīng)星《天工開(kāi)物》中具體記載了糯米漿和羊桃藤汁加入三合土中：“灰一分入河砂，黃土二分，用糯米、羊桃藤汁和勻，經(jīng)筑久固，永不隳壞，名曰三合土?！睂⑴疵诐{摻入三合土中，增強(qiáng)三合土的韌性、防滲性。從目前的考古發(fā)現(xiàn)來(lái)看，糯米三合土被廣泛應(yīng)用在墓葬、水利工程還有城建方面。如湖北荊州用糯米三合土筑造的城墻已有500年的歷史，依然堅(jiān)不可摧。在明代墓葬中，古人用添加糯米的三合土筑成外槨，如廣西上思縣發(fā)掘的三合土七星巨棺。據(jù)電視報(bào)道，建筑工人在施工時(shí)發(fā)現(xiàn)了該地的三合土棺，經(jīng)挖掘機(jī)的意外破壞以及摔打，此棺槨依然完好無(wú)損。gzslib202204051923

紅糖。紅糖由植物甘蔗加工而成。漢代楊孚的《異物志》中對(duì)甘蔗成糖的過(guò)程做了具體的描述：“長(zhǎng)丈余頗似竹，斬而食之既甘，榨取之如飴餳，名之糖?！备收徇m合生長(zhǎng)在土壤肥沃、陽(yáng)光充足的地方，所以主要產(chǎn)自我國(guó)的廣西、廣東、福建、四川等地。于是可能是就地取材的原因，有紅糖摻入的三合土被廣泛用在福建、廣西和廣東等地具有地方特色的客家圍龍屋建筑物中。根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究，蔗糖具有減水作用，在紅糖三合土中，蔗糖含量越高越能吸收石灰漿的水分，從而增強(qiáng)三合土的膠凝性與牢固性。

蛋清。蛋清在古籍文獻(xiàn)中常被稱(chēng)為“雞子白”或“雞卵白”，因?yàn)閯?dòng)物血中豐富的蛋白質(zhì)能增強(qiáng)三合土的黏性，所以將雞蛋清摻入三合土中會(huì)起更好的粘連效果。在福建客家土樓的營(yíng)造材料中，就有將糯米粉和蛋清攪拌在一起而澆灌的三合土。此外，蛋清三合土還應(yīng)用在墓葬中。據(jù)說(shuō)，清代太監(jiān)李蓮英的墓葬就是用雞蛋清、江米粥與砂土做成的三合土夯筑而成的，所以異常堅(jiān)固⑧。

將有機(jī)物摻入三合土中，從而增強(qiáng)三合土的性能，這是中國(guó)古代勞動(dòng)人民智慧的體現(xiàn)。當(dāng)然，要想進(jìn)一步探析三合土的秘密，還需要更多現(xiàn)代科學(xué)理論與技術(shù)的支持。

3 廣西上思三合土棺

棺指的是直接裝殮尸體的器具，而槨則是套在棺外面的器具，考古發(fā)掘表明，棺的出現(xiàn)早于槨。關(guān)于棺槨的用料選擇，在不同的歷史時(shí)期不盡相同。三合土主要作為外槨，對(duì)內(nèi)棺起到密封保護(hù)的作用。在江西瑞昌發(fā)掘的宋墓中，人們發(fā)現(xiàn)墓葬內(nèi)的棺四周填塞砂礫，外以三合土封閉。⑨據(jù)此判斷，宋代三合土已經(jīng)開(kāi)始被應(yīng)用于棺槨的營(yíng)造之中。至明代，以糯米澆灌的三合土更被廣泛地應(yīng)用在墓葬中，其中最著名的是2008年廣西上思縣出土的以三合土作為外槨的七星巨棺。下文以此為例，對(duì)三合土棺槨的用料選擇略做探討。

2008年，在廣西上思縣的建筑工地中，工人在施工過(guò)程中發(fā)掘出兩口巨型棺材。這兩口棺的外槨均由三合土制成，其中一口三合土棺槨從2米多高的施工面跌落下來(lái)，卻依然完好無(wú)損，可見(jiàn)其牢固性頗佳。當(dāng)工作人員用電鋸將槨鋸開(kāi)后發(fā)現(xiàn)，槨內(nèi)還有一口用樟木做的棺。根據(jù)中國(guó)古代曾推行的象征等級(jí)的棺槨制度可推測(cè)出此棺槨的主人身份地位很高，絕不是普通百姓。雖然棺內(nèi)陪葬品很少也很簡(jiǎn)單，只有銅錢(qián)、發(fā)簪等簡(jiǎn)單飾物，但是考古人員在清理墓主人身下的木板時(shí)發(fā)現(xiàn)木板上有七個(gè)洞，且用暗線將洞與洞連接起來(lái)形成一個(gè)北斗七星的圖案。工作人員開(kāi)啟另一口三合土巨棺后發(fā)現(xiàn)遺骸下的木板也有七個(gè)凸起的木墩，連起來(lái)也是北斗七星的圖案。北斗七星在古代星宮圖中位于天空中心的最高位置，被古人認(rèn)為是天帝居住的地方?？脊艑W(xué)家根據(jù)斷代及北斗七星圖案推測(cè)，此墓主人可能是明代的某個(gè)貴族。

4 棺槨用料選擇的影響因素

夏之乾先生曾在《從考古學(xué)和民族學(xué)材料看葬具的產(chǎn)生和演進(jìn)》中提道：“葬具的演進(jìn)也是隨著人類(lèi)住宅的進(jìn)步和發(fā)展而演進(jìn)的?！雹庖虼岁P(guān)于棺槨的制作材料和形制，我們可以從不同時(shí)期人們住宅環(huán)境的演進(jìn)中找到答案。例如，大約在新石器時(shí)代中期，人們已經(jīng)開(kāi)始居住在木制房子中了，而此時(shí)木制棺槨也開(kāi)始在墓葬中出現(xiàn)。同時(shí)棺槨作為人類(lèi)死后肉身的棲息之地，它往往仿制人類(lèi)生前的生存環(huán)境。在中國(guó)古代，棺槨的使用與當(dāng)時(shí)的社會(huì)等級(jí)、社會(huì)風(fēng)尚密不可分，如周代盛行禮樂(lè)制度，所以喪葬中就有嚴(yán)格的棺槨制度。《禮記·檀弓上》記載：“天子之棺四重、諸公三重、諸侯再重、大夫一重、士不重?！眐也就是說(shuō)，周天子除貼身的內(nèi)棺外，有四重外棺即四重槨，諸公三重槨，諸侯二重槨，大夫一重槨，而士只有內(nèi)棺無(wú)外槨。又《通典》中記載：“大唐制：諸葬不得以石為棺槨及石室，其棺槨皆不得雕鏤彩畫(huà)，施戶(hù)牖欄檻?！眑由此可知，在唐代石棺槨的使用被視為墓葬的等級(jí)標(biāo)志之一。再如漢代出現(xiàn)的以柏木為材料的黃腸題湊，只限用于帝王及帝王特賜的皇族大臣的棺槨，這與漢代獨(dú)尊儒術(shù)，而儒家又信奉松柏的堅(jiān)貞不屈的氣節(jié)有一定的關(guān)聯(lián)。

棺槨的用料選擇雖然深受當(dāng)時(shí)的社會(huì)情況的影響，但人們也會(huì)更加關(guān)注材料本身的性能。作為棺槨的用料，往往會(huì)更加關(guān)注材料的防腐、牢固、防蟲(chóng)等特性。例如，從木制材料上看，自漢代起，帝王和貴族權(quán)貴往往選擇金絲楠木做棺槨。明代謝在杭曾在《五雜俎》寫(xiě)道：“金絲楠木生楚蜀者……盛生肉經(jīng)數(shù)宿啟之，色不變也?！眒由此可見(jiàn)，金絲楠木具有絕佳的耐腐性，且其散發(fā)出來(lái)的楠木香氣有防蟲(chóng)蟻的功效。除用木制材料制作棺槨外，皇室貴族亦有用金屬及石料等制作棺槨的，但此類(lèi)棺槨因取材困難、價(jià)格昂貴且制作工藝煩瑣，不是一般百姓所能使用。相比較而言，三合土因制作工藝簡(jiǎn)單，且具有很好的防蟲(chóng)、防腐、防水、堅(jiān)固等性能，除被廣泛用于房屋修繕、橋梁堤壩、土樓城墻等建筑外，至宋明時(shí)期也被移用到棺槨的營(yíng)造上。這大概就是地處南方偏遠(yuǎn)地區(qū)的廣西上思縣出土三合土棺槨的原因吧。

5 小結(jié)

梳理三合土的產(chǎn)生與流變，可以讓我們走進(jìn)古人的生活軌跡，對(duì)古建筑物的研究與復(fù)原工作有相當(dāng)大的啟示意義。對(duì)考古、文獻(xiàn)與田野考察資料進(jìn)行梳理，我們可以更清晰地看到，西漢末東漢初古人就已經(jīng)掌握了利用有機(jī)物與無(wú)機(jī)物混合作用原理來(lái)制作建筑材料的技術(shù)，并被廣泛應(yīng)用于建筑及日用生活中，不僅豐富了中國(guó)古代建筑材料的種類(lèi)和使用范圍，而且對(duì)現(xiàn)代環(huán)保型建筑材料的研發(fā)無(wú)疑也有一定的啟示作用。而將三合土棺與其他棺槨材料做對(duì)比，也為我們從生死這個(gè)根本角度更好地了解中國(guó)古代社會(huì)及文化的發(fā)展?fàn)顩r提供了一個(gè)窺視的窗口。

注釋

①任小燕，王國(guó)道，蔡林海，等.青海民和縣喇家遺址2000年發(fā)掘簡(jiǎn)報(bào)[J].考古，2002（12）：12-25，99-100，104.

②左丘明.左傳[M].長(zhǎng)沙：岳麓書(shū)社，2001：289.

③陳瑞云.甘肅省秦安縣大地灣新石器時(shí)代遺址地面建筑材料的研究[J].硅酸鹽學(xué)報(bào)，1993（4）：309-318.

④易康.人體疾病速查手冊(cè)[M].哈爾濱：黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社，2016：1.

⑤李誡.營(yíng)造法式[M].北京：中華書(shū)局，1992.

⑥南京博物院.如皋發(fā)現(xiàn)的唐代木船[J].文物，1974（5）：84-90.

⑦宋應(yīng)星.天工開(kāi)物[M].香港：中華書(shū)局香港分局，1978：241，285.

⑧艾琦.李蓮英之墓[J].北京檔案，1999（8）：41.

⑨劉禮純.江西瑞昌宋墓出土磁州窯系瓷瓶[J].文物，1987（8）：89-90.

⑩夏之乾.從考古學(xué)和民族學(xué)材料看葬具的產(chǎn)生和演進(jìn)[J].民族研究，1982（2）：47-58.

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