普通白菜新品種極光357的選育

黃志銀 張 紅 范偉強 王超楠 李 梅 劉曉暉 張 斌*

（1 天津科潤蔬菜研究所，蔬菜種質(zhì)創(chuàng)新國家重點實驗室，天津市蔬菜遺傳育種企業(yè)重點實驗室，天津 300381；2 天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，天津 300384）

普通白菜原產(chǎn)中國，俗稱小油菜、小白菜、青菜、青梗菜等。隨著設(shè)施蔬菜的發(fā)展及蔬菜市場的品種多元化需求，我國北方地區(qū)冬春季保護(hù)地及春季露地栽培的普通白菜面積也在迅速增加，但北方地區(qū)對普通白菜的育種研究相對滯后，生產(chǎn)上應(yīng)用的品種主要為日本引進(jìn)品種，或自繁源于南方的地方品種及南方地區(qū)育種單位的育成品種。適宜北方地區(qū)冬、春季保護(hù)地種植的普通白菜品種要求其抗寒性和耐抽薹性較強，且目前栽培品種的外觀商品性較差，不束腰或者束腰性差，急需培育出抗寒耐抽薹、頭大束腰、商品性好的普通白菜品種。為此，天津科潤蔬菜研究所搜集優(yōu)良種質(zhì)資源，以耐抽薹骨干系為母本，育成了商品性好、抗寒耐抽薹的普通白菜新品種極光357。

1 選育過程

極光357 是由2 個自交不親和系KH03 和NC05 配制而成的抗寒耐抽薹類型普通白菜一代雜種。親本之一KH03 是2013 年引自山東的耐抽薹青梗菜品種綠豐王單株自交、二環(huán)系選育，經(jīng)8 代分離提純獲得的自交不親和系。株型直立，抗寒、耐抽薹性好，生長速度快，抗霜霉病、病毒病，品質(zhì)優(yōu)，株高22 cm，葉片圓形、淺綠色，葉柄寬厚、綠色，光澤度強。另一親本NC05 是2014 年春季從天津武清的農(nóng)家青梗菜品種武清油菜中選出的極耐抽薹單株經(jīng)7 代自交純化獲得的自交不親和系?？购⒛统檗沸院?，頭大束腰，高抗病毒病、霜霉病，抗軟腐病，適應(yīng)性廣，株高22 cm，葉數(shù)較多，葉片近圓形，葉柄勺狀、淺綠色，光澤度強。

2019 年春季在天津武清配制雜交組合，秋、冬季進(jìn)行品種比較試驗，組合KH03 × NC05 抗寒、耐抽薹性好，生長速度快，產(chǎn)量高，葉片深綠色，葉柄綠色、無蠟粉，光澤度強，抗病毒病、霜霉病、軟腐??；2020 年進(jìn)行區(qū)域試驗，2021 年進(jìn)行生產(chǎn)試驗，命名為極光357；2021 年5 月通過了天津市科技局委托天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院組織的專家現(xiàn)場鑒定，同年申請植物新品種權(quán)。2021 年在四川成都、云南昆明、天津武清等地示范推廣100 hm以上。

2 選育結(jié)果

2.1 豐產(chǎn)性

2.1.1 品種比較試驗 2019 年9 月（露地）和12月（日光溫室）分別在天津市寶坻區(qū)和武清區(qū)試驗農(nóng)場進(jìn)行品種比較試驗，隨機區(qū)組排列，小區(qū)面積2 m，3 次重復(fù)，以當(dāng)?shù)刂髟阅统檗菲贩N春油5 號作對照。栽培株距10 cm，行距15 cm，露地栽培播種35 d（天）后采收測產(chǎn)，日光溫室栽培播種65 d（天）后采收測產(chǎn)。試驗結(jié)果表明（表1），極光357 秋、冬兩茬產(chǎn)量分別為3 501.75、5 085.88 kg·（667 m），均顯著高于對照春油5 號，比對照分別增產(chǎn)13.51%、16.41%；株高和葉片數(shù)與對照相當(dāng)，且中心柱較短；說明極光357 較耐抽薹，在低溫的越冬茬口表現(xiàn)更好，比秋茬增產(chǎn)率高2.90 百分點。

表1 極光357 品種比較試驗結(jié)果

2.1.2 區(qū)域試驗 2020 年在天津市寶坻區(qū)、武清區(qū)試驗農(nóng)場和西青區(qū)水高莊進(jìn)行區(qū)域試驗，隨機區(qū)組排列，3 次重復(fù)，12 月2 日日光溫室直播，翌年1 月21 日和2 月5 日分別采收測產(chǎn)，小區(qū)面積10 m，以春油5 號作對照；栽培株距10 cm，行距15 cm。試驗結(jié)果表明（表2），1 月21 日采收的極光357 平均產(chǎn)量為2 701.35 kg·（667 m），比對照春油5 號增產(chǎn)8.58%；2 月5 日采收的極光357平均產(chǎn)量為4 126.51 kg·（667 m），比對照增產(chǎn)15.86%，各試驗點產(chǎn)量均顯著高于對照，且比1 月21 日采收的增產(chǎn)率高7.28 百分點，說明極光357生長后期增產(chǎn)潛力大。隨著氣溫的升高，中心柱逐漸伸長，但極光357 的中心柱仍低于對照0.08～0.10 cm，屬于耐抽薹性較強的普通白菜品種。

表2 極光357 區(qū)域試驗結(jié)果

2.1.3 生產(chǎn)試驗 2021 年1 月在天津武清、四川成都、云南昆明，8 月在天津武清、寶坻及四川成都進(jìn)行生產(chǎn)試驗，以當(dāng)?shù)刂髟云贩N作對照。采用隨機區(qū)組排列，小區(qū)面積667 m，3 次重復(fù)；栽培株距10 cm，行距15 cm，苗期和肥水管理按當(dāng)?shù)厣a(chǎn)習(xí)慣進(jìn)行。試驗結(jié)果表明，極光357 冷涼茬口栽培外觀品質(zhì)優(yōu)，抗寒、耐抽薹性較好，整齊一致，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性好，與對照相比增產(chǎn)效果明顯高于秋茬，每667 m產(chǎn)量4 360～4 980 kg，比對照春油5號增產(chǎn)14.74%～15.28%，比對照綠秀增產(chǎn)16.83%（表3）；而且發(fā)現(xiàn)在四川成都種植的生長速度不如天津地區(qū)，生長時間更長，但產(chǎn)量較低，這可能是因為成都地區(qū)冬季陰雨天多，且塑料大棚內(nèi)光照 不足。

表3 極光357 生產(chǎn)試驗產(chǎn)量結(jié)果

2.2 抗病性

2020 年由天津市植物保護(hù)研究所進(jìn)行室內(nèi)苗期人工接種抗病性鑒定，參照王述彬等（2002）、臧威等（2003）、申姍娜（2007）的方法進(jìn)行接種、病害調(diào)查及抗性分級。結(jié)果表明（表4），極光357高抗霜霉病、病毒病，抗軟腐病，對三大病害的抗性均優(yōu)于對照春油5 號。

表4 極光357 室內(nèi)苗期人工接種抗病性鑒定結(jié)果

2.3 品質(zhì)

2019 年由天津市質(zhì)量監(jiān)督檢驗站第十九站進(jìn)行品質(zhì)測定。結(jié)果表明（表5），極光357 粗纖維含量0.8%，低于對照春油5 號；可溶性總糖含量3.57%，高于對照；VC 含量328.0 mg·kg，低于對照。

表5 極光357 品質(zhì)測定結(jié)果

3 品種特征特性

極光357為抗寒耐抽薹類型普通白菜一代雜種，株型半直立，株高22 cm 左右，開展度25 cm左右，頭大束腰，葉數(shù)多，生長速度快，葉色深綠，葉柄寬平、綠色、無蠟粉，光澤度強；粗纖維含量0.8%，可溶性總糖含量3.57%，高抗病毒病、霜霉病，抗軟腐病，每667 m產(chǎn)量4 500 kg 左右，適宜越冬和春季較冷涼的茬口種植，長江以南地區(qū)可露地種植，長江以北地區(qū)需保護(hù)地種植。

4 栽培技術(shù)要點

露地直播，整地前施有機肥1 250 kg·（667 m）、復(fù)合肥（N-P-K為15-15-15）15 kg·（667 m）作基肥，畦栽株距10 cm、行距15 cm，生長期間水肥管理一促到底，高溫多雨天氣及時排水，預(yù)防軟腐病的發(fā)生，注意防治蟲害；播種后35 d（天）左右即可采收上市。冬、春季設(shè)施栽培病蟲害較輕，生產(chǎn)上應(yīng)注意通風(fēng)除濕，預(yù)防霜霉病和白粉病的發(fā)生；及時采收，防止后期氣溫升高植株老化、霜霉病的發(fā)生及抽薹開花，生育期一般不要超過70 d（天）。