“一世傳奇”——不止經(jīng)典，更是跨界杰作

于麗

膳夫克之于周孝王，可用七鼎訴諸禮義之要?jiǎng)?wù)；伊尹善調(diào)五味，勸說(shuō)商湯治理國(guó)家如料理食材。老子說(shuō)，“治大國(guó)若烹小鮮?！薄嬍持邪Y義教化，包羅文化大觀，深諳智慧和道義，世界各國(guó)紛紛可將飲食追溯至其文化源頭，各類酒水則是文化的名片。

當(dāng)我們品鑒一杯威士忌，我們?cè)谄疯b內(nèi)涵于其中的濃烈的蘇格蘭文化；

當(dāng)我們品鑒一杯葡萄酒，我們?cè)诨匚洞烬X留香的藝術(shù)級(jí)法式窖藏美釀；

當(dāng)我們品鑒一杯白蘭地，我們?cè)诟惺芊忾]式蒸餾制酒法的神奇魔法；

當(dāng)我們品鑒一杯窈窕的香檳，我們?cè)谂c起泡酒跳一支優(yōu)雅的探戈；

當(dāng)我們品鑒一杯濃醇的啤酒，我們?cè)邴溠颗c啤酒花氤氳的香氛中徜徉。

于舌尖上品讀文化和歷史，在酒液回蕩中，品世間真味。飲饌之事無(wú)小事。一日三餐，重復(fù)即生活，日常即藝術(shù)。

不是每一次重復(fù)都有相同的力量，不是每一次創(chuàng)新都能凝聚融合之力。

尋味兒大千世界，給挑剔的味蕾一次無(wú)與倫比的體驗(yàn)，將饕餮品味注入一支美酒，青島啤酒傾情打造“扛鼎之作”，與您深情邂逅！

破陣出圈，創(chuàng)造無(wú)限可能

百年酒窖釀造“一世傳奇”，賦予啤酒以全新定義

時(shí)光的針腳迅疾而細(xì)密，新紀(jì)元已至，北京冬奧即將開(kāi)啟，正值寒冬臘月忙年季，1月9日，青島啤酒再度與您激情相約，新年重磅推出首款超高端殿堂級(jí)“扛鼎之作”——“一世傳奇”新品。

在青島啤酒廠的百年酒窖，眾所期待的“一世傳奇”揭開(kāi)神秘面紗，這款融啤酒、葡萄酒、威士忌、香檳于一體，集多門(mén)類釀造工藝之所長(zhǎng)，打破行業(yè)極限的殿堂級(jí)超高端扛鼎之作，在目光聚焦中熠熠亮相，正式上市發(fā)布！

作為全球知名的啤酒制造商，每年研發(fā)新品云云的青島啤酒從不滿足于現(xiàn)狀，是不是做好啤酒就夠了？是不是只能做啤酒？答案是否定的。跳出啤酒這個(gè)概念，延長(zhǎng)啤酒的外延，不斷推高啤酒概念的天花板，由內(nèi)而外地進(jìn)行顛覆式創(chuàng)新，在高端產(chǎn)品領(lǐng)域有所建樹(shù)，這是青啤人創(chuàng)新發(fā)展思路的全新方向。

萃取頭道麥汁精華，首創(chuàng)23.9°P全麥超高烈性拉格釀造技術(shù)，發(fā)酵時(shí)間延長(zhǎng)三倍，歷經(jīng)1400多個(gè)日夜的打磨、52輪測(cè)試釀造實(shí)驗(yàn)，傾注悉心調(diào)試，1000多輪品評(píng)、138次口味優(yōu)化、1800多道質(zhì)量檢測(cè)關(guān)口……基于原本口味底色顛覆傳統(tǒng)認(rèn)知，塑造出新的經(jīng)典。

青島啤酒“一世傳奇”賦予啤酒以全新定義，突破傳統(tǒng)啤酒酒度、風(fēng)味及儲(chǔ)存時(shí)間極限，傳承百年青啤釀造工藝，融匯北美經(jīng)典威士忌過(guò)桶釀法與歐洲古典葡萄酒窖藏方式，開(kāi)啟時(shí)，綻放出如香檳般燦然的禮花泡沫，氛圍感十足，儀式感滿滿。一款寶藏級(jí)珍品酒，值得典藏與饋贈(zèng)重要親友。

集各家之所長(zhǎng)，融酒界大觀于一身

藝術(shù)釀造集大成之作——百味之釀、一世傳奇

32度琥珀紅、23度麥汁濃度、烈性酒的外觀、晶翠欲滴的水晶般酒液、撲面而來(lái)的芳香氣息……這不是威士忌，也不是葡萄酒，這是一款集大成的藝術(shù)典藏酒——青島啤酒藝術(shù)典藏系列推出的最新款“一世傳奇”就這樣低調(diào)有品地呈現(xiàn)在眼前。

亞、歐、美百余位釀酒大師，打破時(shí)空與國(guó)度，以各自問(wèn)鼎行業(yè)的專業(yè)素養(yǎng)，共赴這場(chǎng)傳奇締造之約的共同杰作。百年青島啤酒，歷代釀酒大師經(jīng)驗(yàn)智慧傳承，匯聚百年匠心；國(guó)家級(jí)釀酒大師，領(lǐng)銜國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室博士團(tuán)隊(duì)深度解碼，在傳承與顛覆中創(chuàng)造出可遇不可求的“神級(jí)”配方，成就行業(yè)“一世傳奇”。

世代相襲的德國(guó)制麥大師、全球最大酒花集團(tuán)首席技術(shù)大師，深諳橡木桶密語(yǔ)的世界頂尖大師團(tuán)隊(duì)躬親而作，貢獻(xiàn)世所罕見(jiàn)的風(fēng)味加持；世界頂尖的威士忌釀酒大師團(tuán)隊(duì)，跨界聯(lián)袂，賦予不可思議的酒品融合奇跡；深諳橡木桶密語(yǔ)的美洲葡萄酒莊園資深大工匠，賦予酒液全新靈魂；歐洲經(jīng)典軟木塞制造大師雕琢專款瓶塞，定格完美之上的完美。

“一世傳奇”回歸古法兩罐式發(fā)酵技藝，以低溫長(zhǎng)時(shí)慢釀，造就工業(yè)時(shí)代難能可貴的濃醇口感，向古典主義藝術(shù)致敬。百年傳奇酵母，在釀制技藝的加持下，于高酒精度環(huán)境中完成了神奇的進(jìn)化，首創(chuàng)23.9°P全麥超高烈性拉格釀造技術(shù)，衍化出不同凡響的醇與烈。

集合了啤酒、威士忌、葡萄酒、香檳傳統(tǒng)釀制工藝于一身的“一世傳奇”，注定成為藝術(shù)釀造長(zhǎng)河中的傳世之作。全麥釀造難以企及的高酒精度實(shí)現(xiàn)了；啤酒儲(chǔ)存時(shí)間的極限突破了，3年的新鮮賞味期，又賦予典藏以嶄新意義。

百年青島啤酒經(jīng)典的兩段式發(fā)酵，融匯北美經(jīng)典威士忌過(guò)桶工藝，與歐洲古典葡萄酒釀造和窖藏工藝，完美實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合。提煉獨(dú)特釀法，讓酒液在百年木橡桶中完成二次發(fā)酵與桶陳，基酒愈加濃郁。使用獨(dú)特的多桶配比工藝，精選世界不同產(chǎn)地的橡木桶試驗(yàn)，經(jīng)過(guò)大量的實(shí)驗(yàn)、品評(píng)，最終選擇與啤酒風(fēng)味融合度最好的威士忌陳釀使用過(guò)的陳桶，通過(guò)木桶風(fēng)味加持組合，讓“一世傳奇”風(fēng)味更復(fù)雜。

融合歐洲古典葡萄酒窖藏工藝，與北美洲經(jīng)典威士忌的釀制藝術(shù)以及香檳獨(dú)特的儀式感，“一世傳奇”集釀酒藝術(shù)之大成，賦予了啤酒前所未有的璀璨魅力。

啤酒與橡木桶的相約，是偶然，是巧合，更是傳奇。每一個(gè)橡木桶都與眾不同，僅有與啤酒風(fēng)味融合度最好的威士忌陳釀使用過(guò)的陳桶，才被選中。經(jīng)過(guò)百年橡桶的“洗禮”，為啤酒增添了獨(dú)特風(fēng)味。桶壁一呼一吸間，透氣功能產(chǎn)生適度的微氧化作用，柔化單寧，讓酒更圓熟。使酒體從張揚(yáng)、生澀慢慢蛻變至圓潤(rùn)、成熟；橡木桶的萬(wàn)千風(fēng)味，帶來(lái)獨(dú)特的繁復(fù)口感，卻又不會(huì)喧賓奪主，掩蓋啤酒本原的迷人香氣。橡木中醞釀?wù)Q生32色度的神秘琥珀紅色，醇金包含赭紅的流光溢彩，煥發(fā)出視覺(jué)的迷醉感性之魅。

僅萃取頭道麥汁精華，發(fā)酵時(shí)間延長(zhǎng)三倍。1400多個(gè)日夜的打磨，61輪測(cè)試釀造實(shí)驗(yàn)，1000多輪品評(píng)，146次口味優(yōu)化，1800多道質(zhì)量檢測(cè)關(guān)口……對(duì)極致的探求，方能成就極致。在1000多個(gè)日夜尋找老橡木桶萬(wàn)里迢迢的途中；在幾何倍數(shù)增長(zhǎng)的嘗試，選擇最佳橡木桶風(fēng)味組合的探索中，在小批量試用“一票否決制”的自我苛求中，見(jiàn)證著傳奇的誕生。

跨越巔峰，打破酒品壁壘，魔法釀造“神奇酒液”；

致敬古典，慢釀藝術(shù)典藏，匹配消費(fèi)者至尊品味；

回歸古法，精工打磨珍品，煥發(fā)不同凡響新體驗(yàn)；

超乎想象，品味傳奇之作，舉杯共享“一世傳奇”。