土樓文化科普游覽功能在規(guī)劃設(shè)計中的表達(dá)
——以南靖通美云水謠概念規(guī)劃為例

鄭毅彬 陳珺

1. 閩南師范大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院 福建 漳州 363000；

2. 漳州城投建工集團(tuán)有限公司 福建 漳州 363000

1 研究背景

1.1 土樓概況

土樓是集中分布于福建西南部—廣東北部，以“土堡圍屋”為典型代表的南方民居建筑。土樓建筑的形成始于宋元時期，到明代時期多樣發(fā)展，至清朝形成以方型、圓形等多樣式集合的鄉(xiāng)村民居建筑形式，在2008年被聯(lián)合國教科文組織確定為“世界文化遺產(chǎn)”。

云水謠景區(qū)是南靖土樓旅游區(qū)北部的重要組成部分，是突出世遺文化遺產(chǎn)品牌與生態(tài)環(huán)境的展示地，是福建土樓的重要組成部分。

1.2 科普對土樓保護(hù)與開發(fā)的意義

當(dāng)前，云水謠景區(qū)的游客以國內(nèi)為主，特別是國內(nèi)前往廈門的支線線路。目前，南靖土樓旅游區(qū)游客的主體是“一日游”觀光客。從廈門來的游客多是早上出發(fā)到南靖，晚上回廈門住宿。根據(jù)調(diào)查，游客在每個單體土樓的平均游覽時間不超過20分鐘。由于每個土樓之間的資源差別并不突出，游客在游覽完3～5個土樓后，興趣呈遞減趨勢，因此如何留住游客，延長游客的瀏覽時間，是景區(qū)發(fā)展的核心訴求。受疫情影響，國內(nèi)游客驟減，省內(nèi)游客對土樓缺乏新鮮感，土樓文化挖掘不足與景區(qū)講解滯后使得景區(qū)的服務(wù)停留在傳統(tǒng)“觀景消費(fèi)”層面，難以拉動二次前往的動力及停留時間。因此，在通美云水謠景區(qū)深化科普功能，提升駐留時間，增加文化傳播內(nèi)容，提供多樣的科普功能與空間便尤為重要。

1.3 概念設(shè)計項(xiàng)目背景

本概念設(shè)計旨在完善云水謠及周邊景區(qū)的旅游配套，傳承及發(fā)展當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情文化。規(guī)劃項(xiàng)目要求以山水、林木、田園、土樓、花草、瓜果、小徑通幽等自然生態(tài)及鄉(xiāng)村風(fēng)情為元素，以土樓生態(tài)文化和自然景觀為核心依托，突出體現(xiàn)與周邊衍生出具有田園風(fēng)光、閑適生活風(fēng)情的慢道；休閑小憩、風(fēng)景展示小品；可供民俗風(fēng)情表演的民間文化園地；突出表現(xiàn)具有閩南特色的采茶、制茶園；以四季瓜果采摘，花卉觀賞吸引游客，并創(chuàng)造出可訪學(xué)、戶外學(xué)習(xí)、土樓客家文化傳播、土樓營建文化傳承的現(xiàn)代生態(tài)文化科普基地。

2 土樓文化內(nèi)容與方案構(gòu)思

基于任務(wù)要求，本次規(guī)劃設(shè)計圍繞土樓文化，通過多個維度的科普活動思考，營造出以展現(xiàn)生態(tài)文化功能的科普空間。

2.1 土樓核心文化

根據(jù)總結(jié)，南靖云水謠的文化類型有以下四類：

2.1.1 蘭水先民文化。虎頭山遺址外形為一座一字形的山丘，平面呈n字形。遺址面積約750㎡。1986年發(fā)現(xiàn)，采集有石錛和夾砂黃陶片、夾砂灰陶片、灰硬陶片、釉陶片。

2.1.2 客家營建文化。福建土樓是在特定的自然地理環(huán)境條件下和重大社會變遷與動亂中，根植于東方血緣倫理關(guān)系和聚族而居民族傳統(tǒng)基礎(chǔ)之上的建筑藝術(shù)成就和歷史見證，遵循了“天人合一”的東方哲學(xué)和“風(fēng)水”建筑規(guī)劃學(xué)說，體現(xiàn)了人與自然的和諧統(tǒng)一，體現(xiàn)出“宇宙即是建筑，建筑即是宇宙”的深邃思想[1]。

2.1.3 云水曲藝文化（竹馬戲）。竹馬戲以竹馬為道具，一般演出陣容共需糊制9只竹馬，由9名男女少年演員表演。竹馬戲演出唱腔為閩南力一言歌仔調(diào)，對白用俗語白話順口溜，演出形式具有極其濃厚的民俗文化風(fēng)味。

2.1.4 茶飲養(yǎng)生文化。南靖產(chǎn)茶歷史悠久，早在隋末唐初，南靖先民就有采制飲用野生茶的習(xí)俗， 明清兩代，南靖生產(chǎn)的茶葉作為貢品進(jìn)貢朝廷。20世紀(jì)80年代時，南靖已成為福建烏龍茶最重要的原料出口基地之一[2]。

2.2 科普活動的維度設(shè)計

2.2.1 展示維度。景區(qū)有著濃郁閩南風(fēng)情的山川、溪流、村莊、田野。規(guī)劃方案的首要任務(wù)不是造景，而是原生態(tài)的保護(hù)和展示溪谷的自然美景，配套以必要的科普講解盡可能地將溪谷自然美景展示給游人。

2.2.2 優(yōu)化維度。景區(qū)有大量的自然景觀未被發(fā)現(xiàn)，尚未開發(fā)，其中便有可堪比南美“納斯卡線條”的田野祥鴿圖案，規(guī)劃方案的作用并非臆斷性的造景，而是將原有的景點(diǎn)用最佳的視角給予傳達(dá)。

2.2.3 聯(lián)動維度。方案規(guī)劃出多樣的交通體系，構(gòu)建形成“獨(dú)立小火車”“私家纜車”“高空滑索”等非常規(guī)交通，亦在帶給游客多樣、富有情趣的旅途，為游覽創(chuàng)造樂趣交通。

2.2.4 深化維度。方案規(guī)劃為溪谷的生活提供多樣可能，叢林歡樂谷提供健身休閑場所，養(yǎng)生酒店帶來健康交流平臺，山林小屋為靜謐生活預(yù)留空間，規(guī)劃的最終目的是傳達(dá)一種健康文化生活方式，并成為一種科學(xué)生活新常態(tài)。

2.3 科普互動綜合構(gòu)思

基于文化類型與景觀特點(diǎn)，結(jié)合展示傳達(dá)的信息功能，本次概念規(guī)劃提出“云水謠——24小時文化演繹”功能。白天以“耕讀+自然體驗(yàn)”為主要科普活動內(nèi)容，夜間以“文化+情感互動”為主要活動休閑，相互結(jié)合，將文化旅游推升至全天候?qū)用鎇3]。

3 功能設(shè)計與交通組織

3.1 功能設(shè)計

基于場地特點(diǎn)、功能需求和科普活動的這需要，將場地劃分為三大功能板塊。

3.1.1 文化水岸板塊。以西側(cè)靠近云水謠區(qū)域的平緩山谷、溪流為依托，以傳承文化、演繹文化、和體驗(yàn)文化為主要游賞和科普內(nèi)容，兼具服務(wù)現(xiàn)代人交往、游樂、休閑，同時感受云水謠的深層故事，觀賞凝聚先人智慧的山水結(jié)晶的文化科普綜合版塊。

3.1.2 康體歡樂板塊。以南側(cè)山體為主要依托，通過水長流養(yǎng)生酒店的建設(shè)、健康登山步道以及各類游樂設(shè)施的建設(shè)，形成集科普教育、養(yǎng)生度假、休閑康體、歡樂運(yùn)動、文化交流為一體綜合版塊。

3.1.3 花林閑居板塊。以東北側(cè)山體為依托，適度開發(fā)部分度假木屋，形成有投資、有收益、長持續(xù)的游覽項(xiàng)目，山林間以生態(tài)保護(hù)為主，通過適宜性的植物種植，打造生活于山中美林的生態(tài)現(xiàn)代度假、觀光居住、樂普體驗(yàn)、旅游地產(chǎn)的綜合性功能板塊。

3.2 用地規(guī)劃與功能組織

3.2.1 用地功能。由于該項(xiàng)目毗鄰國家級歷史文化名村，建設(shè)功能以文化、生態(tài)、科普為主，因此在功能用地布局中以分散、零碎、串聯(lián)、深入為特點(diǎn)，滿足科普活動與項(xiàng)目的開展[4]。

3.3.1 常規(guī)交通組織。規(guī)劃設(shè)置有軌環(huán)道、自行車道以及慢行道，主要交通車道將核心的科普節(jié)點(diǎn)一并進(jìn)行串聯(lián)；同時在有軌環(huán)道和自行車道的沿途設(shè)置相應(yīng)的?？空竞妥赓U點(diǎn)，方便游客使用，同時也使得科普教學(xué)活動有更高的自由性；結(jié)合村莊和山地景觀設(shè)置餐飲服務(wù)等配套設(shè)施，讓公共服務(wù)更為便捷高效。

3.3.2 慢游賞交通組織。通過減少機(jī)動車輛過多的穿過基地或沿著基地周邊行駛，使得基地道路設(shè)計對環(huán)境敏感區(qū)的影響最小，不會降低山谷現(xiàn)有的美感，也不會破壞基地內(nèi)的自然環(huán)境資源。主要車道貫穿南北從基地的西側(cè)穿過，從南北面或云水謠景區(qū)進(jìn)入的游客，則到達(dá)南北停車場其中的一個，來訪者將可選擇觀光火車、電瓶車、自行車或步行到達(dá)各個組團(tuán)。

4 科普功能的節(jié)點(diǎn)體現(xiàn)

在科普節(jié)點(diǎn)設(shè)計中，主要體現(xiàn)三類，分別為：典型歷史文化型科普景點(diǎn)——通過適當(dāng)改造，形成以體現(xiàn)歷史價值特點(diǎn)，可綜合利用的文化體驗(yàn)的人文景點(diǎn)；生態(tài)功能型科普景點(diǎn)——以水體、植物、地形地貌等自然生態(tài)場景為科普對象的景點(diǎn)；現(xiàn)代文化與歷史自然景觀交融型景點(diǎn)——通過對自然場景適當(dāng)?shù)母脑?，可進(jìn)行文化演繹傳播的自然或人文景點(diǎn)[5]。主要核心景點(diǎn)的改造與科普功能詳見下表。

表1 科普景點(diǎn)策劃一覽表

5 結(jié)束語

該概念方案以云水謠自然生態(tài)格局和人文資源為基礎(chǔ)，從自身景觀資源出發(fā)，策劃一套符合實(shí)際的科普游賞系統(tǒng)。該科普游賞系統(tǒng)從文化提煉上緊貼南靖土樓四大文化功能，并通過四個維度加以串聯(lián)完善，以求形成“24小時文化演繹”的現(xiàn)代科普景區(qū)。

在空間構(gòu)建層面，通過靈活的用地布局、豐富多層次的交通新路與科普景點(diǎn)串聯(lián)將科普功能進(jìn)行有效組織和展示。在景點(diǎn)塑造上，通過多樣的生態(tài)文化功能策劃，形成可留、可學(xué)、可玩的現(xiàn)代生態(tài)文化綜合性科普基地。