繁花似錦：中歐陶瓷貿(mào)易

天禧

16世紀(jì)開始，得益于新航路的開辟與成熟，中歐貿(mào)易與交流日漸頻繁，瓷器作為最具中國(guó)特色的商品之一，源源不斷地輸入歐美地區(qū)。遠(yuǎn)渡重洋的中國(guó)瓷器不僅見證了明清時(shí)期中國(guó)與歐洲的貿(mào)易發(fā)展，也記錄了當(dāng)時(shí)圖像、設(shè)計(jì)、技術(shù)與觀念的交流，是東西文化間對(duì)話與互動(dòng)的載體。2021年10月，上海博物館與法國(guó)吉美國(guó)立亞洲藝術(shù)博物館合作，聯(lián)合來自7個(gè)國(guó)家的12家知名博物館及收藏機(jī)構(gòu)舉辦了“東西匯融——中歐陶瓷與文化交流特展”。這是疫情發(fā)生以來國(guó)際博物館界參與地區(qū)極廣，參展規(guī)格極高的展覽項(xiàng)目，匯聚了總共206件（組）重量級(jí)中外陶瓷與油畫作品，展覽以陶瓷為媒介，探究當(dāng)時(shí)的世界貿(mào)易和跨文化交流。

上海博物館館長(zhǎng)楊志剛表示：“展覽的主題是早期全球化中的東西融匯，而展覽本身則是全球博物館力量的融匯在疫情之下，以文化沖破阻隔，用藝術(shù)聯(lián)結(jié)世界，共同譜寫這一東西融匯的傳奇。”

大航海時(shí)代之前，中國(guó)與歐洲的交往及貿(mào)易需經(jīng)中東地區(qū)中轉(zhuǎn)，東西方之間的商貿(mào)由阿拉伯商人主導(dǎo)，貨品自中東地區(qū)的大馬士革等貿(mào)易樞紐，經(jīng)威尼斯或熱那亞輸入歐洲。輾轉(zhuǎn)到達(dá)歐洲的東方貨品數(shù)量稀少、價(jià)格高昂，是僅供權(quán)貴階層消費(fèi)的奢侈品。中國(guó)瓷器在其中備受推崇，成為王室、貴族間的外交贈(zèng)禮，埃及蘇丹曾以之饋贈(zèng)威尼斯總督等歐洲貴胄。

當(dāng)時(shí)，中東地區(qū)是東方貨品輸入歐洲的重要路徑。只有極少數(shù)的中國(guó)瓷器能夠到達(dá)歐洲，其中有一部分便來自中東的轉(zhuǎn)贈(zèng)，而接收者亦為王室貴胄。1447年，埃及馬穆魯克王朝蘇丹曾將三件瓷盤贈(zèng)送給法國(guó)國(guó)王查理七世。1487年，埃及蘇丹亦以瓷器饋贈(zèng)意大利美第奇家族，中國(guó)瓷器在當(dāng)時(shí)的珍稀程度及其流通路徑，由此可見一斑。

中國(guó)器物通過外交、旅行、貿(mào)易等不同渠道輸入歐洲，其中有三件珍品瓷器。第一件是中國(guó)景德鎮(zhèn)燒制的明永樂青花纏枝牡丹紋執(zhí)壺。1547年，弗朗索瓦·德·菲梅勒男爵將來自中國(guó)宮廷的珍貴青花瓷執(zhí)壺?cái)y至法國(guó)。當(dāng)時(shí)，他受命于法王亨利二世，作為臨時(shí)外交使節(jié)前往君士坦丁堡，覲見奧斯曼帝國(guó)的蘇萊曼一世。作為外交禮物，這件執(zhí)壺曾經(jīng)見證中國(guó)與中東的交往，又經(jīng)外交使節(jié)之手，聯(lián)結(jié)中東與歐洲，極具傳奇色彩。第二件是由前往耶路撒冷的埃伯哈特·馮·曼德沙伊德伯爵攜至歐洲的中國(guó)瓷器。第三件中國(guó)瓷器，出現(xiàn)在意大利畫家喬瓦尼·貝利尼1514年的油畫《諸神之宴》中。這些精美的器物，不僅見證了這段特殊的流通歷史，也開啟了此后東方瓷器風(fēng)行歐洲的先聲。

15世紀(jì)中期，經(jīng)由中東聯(lián)結(jié)東西方的傳統(tǒng)商路頗受阻滯，歐洲船隊(duì)于海上不斷擴(kuò)張，探尋新領(lǐng)地與貿(mào)易路線，席卷世界的大航海時(shí)代自此開啟。葡萄牙人最先東來，1498年達(dá)·伽馬船隊(duì)繞過好望角到達(dá)印度卡利卡特，開辟了歐亞交通的新路線，此后持續(xù)東進(jìn)，到達(dá)中國(guó)沿海，揭開近世東西方交流的新篇章，深刻改變了歐亞貿(mào)易格局。在各貿(mào)易階段，葡萄牙都訂制了特殊的紋章瓷器。作為最早的歐洲訂制瓷，它們還記錄了東西方早期圖像交流中的誤讀，以及當(dāng)時(shí)貿(mào)易和宗教文化傳播的關(guān)系，彌足珍貴。西班牙、荷蘭緊隨其后，接踵而至，東方貨品自此源源不斷地輸入歐洲，深刻改變了歐亞貿(mào)易格局。

16世紀(jì)中期以前，中國(guó)瓷器最重要的海外市場(chǎng)在東南亞及中東區(qū)域。澳門開埠以后，中葡貿(mào)易迅猛增長(zhǎng)，瓷器外銷的重心逐漸轉(zhuǎn)向歐洲。在16世紀(jì)晚期出現(xiàn)了一種標(biāo)志性的貿(mào)易瓷，稱作克拉克瓷?？死舜稍?7世紀(jì)前期都是最流行的外銷品種。

? 明嘉靖青花葡萄牙王室徽章紋碗碗口邊沿有一圈銘文，意為萬福瑪利亞。外壁有圓形開光四枚，分別繪葡萄牙王室紋章、渾天儀標(biāo)記、“IHS”標(biāo)記及風(fēng)景花鳥，底部書“大明宣德年制”偽托款。葡萄牙梅德羅·阿爾梅達(dá)博物館藏。（Photo ? Medeiros e Almeida Museum， Lisbon， Ave Maria bowl-side， Portuguese Arms FMA 814-Photo Christopher Allerton）

? 明萬歷五彩暗花八寶紋碗鑲嵌黃金與紅寶石這件碗是16世紀(jì)晚期由奧斯曼帝國(guó)鑲嵌。這類設(shè)計(jì)巧妙地利用了碗外壁原有的圓形開光，將奧斯曼的本地裝飾風(fēng)格重映在中國(guó)瓷碗上。1877年，蘇丹阿卜杜勒·哈米德二世將這件碗贈(zèng)予英國(guó)駐君士坦丁堡大使。喬治·索爾廷捐贈(zèng)。英國(guó)大英博物館藏。（文字：霍小騫 Photo ?2021 The Trustees of the British Museum）

明末景德鎮(zhèn)官窯停燒，大量?jī)?yōu)秀工匠轉(zhuǎn)而為民窯服務(wù)，與此同時(shí)，歐洲市場(chǎng)上的克拉克瓷器數(shù)量已頗為可觀，荷蘭東印度公司對(duì)瓷器的質(zhì)量、器型與紋飾提出更高要求。1634年，公司發(fā)往臺(tái)灣地區(qū)的備忘錄中提到，希望瓷器紋樣“細(xì)致精巧地繪制步行或騎馬的中國(guó)人物、水景、風(fēng)景”。1635年以后，公司開始大量使用木樣，訂制更符合歐洲需求的器型，駐臺(tái)灣地區(qū)長(zhǎng)官在信件中提及：“我給中國(guó)商人大盤、大碗、瓶、水罐、寬邊餐具……這些模型都是木質(zhì)的”，這些木樣上“畫了各式各樣的中國(guó)人物”。1638年，荷屬東印度總督范·迪門寫信給荷蘭總部：“由于普通的瓷器已充斥歐洲，今后我們會(huì)限制類似產(chǎn)品的數(shù)量，根據(jù)需要訂購更精美優(yōu)質(zhì)的器物?！敝谱骶?，繪有大量人物故事圖的“轉(zhuǎn)變期”風(fēng)格器物開始逐步取代克拉克瓷器。到18世紀(jì)，貿(mào)易瓷已多按歐洲市場(chǎng)需求制作，訂制瓷、紋章瓷更為普遍。

? 靜物：水果、玻璃杯與瓷蓋碗威廉·卡爾夫? 約1662年威廉·卡爾夫是巴洛克時(shí)期的荷蘭畫家，出生于鹿特丹，是荷蘭黃金時(shí)代最杰出的靜物畫家之一。威廉·卡爾夫熱衷于將中國(guó)瓷器畫入靜物作品。在畫中出現(xiàn)了地毯、銀盤、玻璃杯、檸檬、瑪瑙柄小刀等物。法國(guó)瓦朗謝訥美術(shù)館藏。（文字：霍小騫 Photo ?RMN-Grand Palais / René-Gabriel Ojeda）

此時(shí)，貿(mào)易船隊(duì)在大洋中穿梭如織，偶爾沉沒的船只如同凝固的時(shí)空膠囊，封存其中的瓷器是追索貿(mào)易流通軌跡的重要材料。陶瓷不易朽壞，是沉船中最易保存的物品，研究者可以據(jù)此了解當(dāng)時(shí)貿(mào)易規(guī)模、流通軌跡，進(jìn)而彌補(bǔ)文獻(xiàn)的缺失或不足。在利納號(hào)、圣迭戈號(hào)、白獅號(hào)、班達(dá)號(hào)、萬歷號(hào)、哈徹號(hào)、格里芬號(hào)等沉船中出水的瓷器，分屬東南亞地區(qū)，西班牙、荷蘭、葡萄牙、英國(guó)等，它們來自不同水域，共同勾勒出15世紀(jì)末至18世紀(jì)中歐貿(mào)易航線、轉(zhuǎn)運(yùn)網(wǎng)絡(luò)的時(shí)空發(fā)展。

伴隨著中西貿(mào)易的展開，輸入歐洲的中國(guó)瓷器不斷增加，從最初的異國(guó)奇珍，到17、18世紀(jì)成為日用餐具、裝飾陳設(shè)，使用階層持續(xù)擴(kuò)展。中國(guó)瓷器也同時(shí)被改裝、組合，以適應(yīng)西方審美與需求，這一過程激發(fā)出源源不斷的創(chuàng)意與靈感。

在歐洲的油畫中時(shí)常能看到中國(guó)瓷器的身影。這是因?yàn)樵缙诘竭_(dá)歐洲的中國(guó)瓷器是王侯貴胄千金難求的收藏，在文藝復(fù)興時(shí)期的畫作中被描繪成諸神與圣徒使用的器皿，帶有神圣的色彩。17世紀(jì)流行的靜物畫再現(xiàn)了當(dāng)時(shí)富裕家庭的室內(nèi)陳設(shè)和藝術(shù)喜好，墻面、壁爐、櫥柜上裝飾著來自中國(guó)的瓷器，桌面的青花瓷、金銀器與豐富的海味果蔬共同構(gòu)成象征財(cái)富與地位的符號(hào)。展覽現(xiàn)場(chǎng)將油畫與畫中瓷器并陳，透過畫作可以步入瓷器在西方的使用情境，體會(huì)中國(guó)器物對(duì)歐洲審美趣味與生活方式的影響。

中國(guó)瓷器輸出歐洲后，有時(shí)會(huì)被歐洲工匠重新裝飾，加飾手法豐富多樣，最常見的是添加彩繪。

此外，中東與歐洲都有鑲嵌珍貴器物的傳統(tǒng)，為瓷器加裝配件可以保護(hù)易損部位，彰顯尊貴。早期歐洲鑲嵌集中在德國(guó)、英國(guó)等地。17世紀(jì)以后，東方物品逐漸融入歐洲的室內(nèi)裝飾，誕生了許多瓷器宮室。大約1667年至1687年間修葺的葡萄牙桑托斯宮瓷廳是其中最引人注目的一例，以令人驚嘆的方式將瓷器用于室內(nèi)裝飾。18世紀(jì)開始，鑲嵌中心轉(zhuǎn)移至法國(guó)。奢侈品商人將東方瓷器與不同材質(zhì)的物品組合，通過鑲嵌改變其功能與外觀，碗、瓶變身香熏，宗教塑像化身燭臺(tái)。貴族家裝更將這些極富裝飾性的器物成組擺放，搭配金碧輝煌的家具、繪畫及墻面，營(yíng)造融洽和諧的裝飾體系，構(gòu)成室內(nèi)設(shè)計(jì)中的點(diǎn)睛之筆。

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