2021年木壘縣巨菌草引進種植調(diào)研報告

胡 萍

(南平市浦城縣永興鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興發(fā)展中心，福建 浦城 353400)

巨菌草是目前已知單產(chǎn)最高的植物草料。能長到3 m高的巨菌草需水量和青貯玉米差不多，產(chǎn)量卻遠高于青貯玉米。巨菌草不但具有產(chǎn)量高、沒有病蟲害、管理方便等優(yōu)點，適合在新疆木壘哈薩克自治縣大面積推廣，還因其含糖、清甜可口、消化吸收率高的優(yōu)勢而成為農(nóng)牧民喂養(yǎng)牲畜的首選飼草。2021年在木壘縣試種成功，極大地提高了單位面積的總產(chǎn)值，也為來年大面積推廣打下基礎(chǔ)，可為當?shù)氐纳笤蕉峁┏渥愕牟萘蟽洹?/p>

1 意義及可行性

1.1 巨菌草的特性[1]

巨菌草于1983年從北非引進中國，經(jīng)過30多年的培育，成為適合我國氣候土壤環(huán)境的草種，并由林占熺研究員以“巨菌草”命名，在中國大面積種植獲得成功。這是一種適宜在熱帶、亞熱帶和溫帶生長和人工栽培的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菌草。

巨菌草屬多年生禾本科直立叢生型植物，具有較強的分蘗能力。植株高大，抗逆性強，產(chǎn)量高，粗蛋白和糖分含量高，直立、叢生；莖粗可達3.5 cm，節(jié)間長9～15 cm，15個有效分蘗，每節(jié)著生一個腋芽，并由葉片包裹，葉片互生，長60～132 cm，葉片寬3.5~6.5 cm。

1.2 菌草種植的意義

菌草技術(shù)是包括菌草種植、運用菌草栽培食（藥）用菌以及菌料加工等綜合性新技術(shù)，所包含的內(nèi)容比較廣泛，主要有以下幾方面：

菌草的種植技術(shù)，包括種植菌草治理水土流失，種植菌草治理荒漠、沙漠的技術(shù)。此外，還包括菌草的加工、處理方法等；用菌草作培養(yǎng)基培育香菇、蘑菇、木耳等多種食用菌技術(shù)；用菌草作培養(yǎng)基培育靈芝、猴頭菇等多種藥用菌技術(shù)；用菌草生產(chǎn)菌物飼料技術(shù)；用菌草栽培食（藥）用菌后的廢菌料綜合利用的技術(shù)，如用廢菌料作菌料、飼料、肥料的技術(shù)等；用菌草栽培的食（藥）用菌的儲藏、保鮮、加工等技術(shù)[2]。

1.3 巨菌草在木壘縣種植的可行性

木壘縣屬于溫帶大陸性干旱氣候，冬季寒冷漫長，夏季短而涼爽，年平均降水量294 mm，年平均氣溫5~6℃，無霜期136~154 d，全年日照時數(shù)3 070 h，有效積溫256~3 100℃。

木壘縣土壤肥沃，是沙質(zhì)鹽堿地，土壤質(zhì)地疏松，符合巨菌草種植的基本條件，受土質(zhì)和水源條件的影響，種植大宗農(nóng)作物歷來產(chǎn)量低，效益差。而巨菌草是一種低投入、高產(chǎn)出，且經(jīng)濟效益好的作物，對提高當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)種植效益，增加農(nóng)民的收入非常顯著。木壘縣“定居興牧工程”，最急需解決的問題是牧草飼料的不足，種植高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菌草，可有效解決畜牧業(yè)發(fā)展飼草不足的問題，使定居牧民安居樂業(yè)，增加農(nóng)牧民就業(yè)、實現(xiàn)農(nóng)牧民增收。

2 引進種植過程

2021年4月初，木壘縣委副書記、福建援疆南平分指揮部指揮長帶隊赴昌吉考察學(xué)習(xí)巨菌草種植引進項目。昌吉市委副書記、福建援疆泉州分指揮部指揮長參加考察，榆樹溝鎮(zhèn)巨菌草項目是泉州援疆項目?？疾旖M一行參觀了榆樹溝鎮(zhèn)曙光村二片區(qū)溫室大棚育苗基地、牧業(yè)村巨菌草種植打包加工基地、佃壩鎮(zhèn)東溝村二片區(qū)飼喂巨菌草養(yǎng)殖戶和昌吉市園藝工作站溫室巨菌草越冬及育苗基地。南平指揮長看到巨菌草種植在昌吉發(fā)展得很成功，從育苗、種植、收割、加工到飼喂形成了有序發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈條。木壘哈薩克自治縣是畜牧養(yǎng)殖大縣，希望通過這次的考察學(xué)習(xí)，把巨菌草引種到木壘，解決發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)同破壞草場戈壁植被的矛盾，推進木壘畜牧業(yè)發(fā)展，進一步推動產(chǎn)業(yè)援疆、項目援疆。

2021年5月初，福建援疆南平分指揮部在昌吉試種成功的前提下，把50 000余株巨菌草種苗引入木壘，在新戶鎮(zhèn)、雀仁鄉(xiāng)兩個示范種植基地的約1.3 hm2田地里進行試種。在滴灌帶薄膜鋪設(shè)、種苗運輸、種苗移栽、施肥管理、蟲害預(yù)防和雜草清除等一系列環(huán)節(jié)，南平分指的援疆農(nóng)技人才跟蹤管理。為了更加科學(xué)地引種，全面了解巨菌草在木壘的適應(yīng)性。援疆農(nóng)技人才在種苗株距、用水量和不同的土壤環(huán)境做了科學(xué)實驗。深入種植基地，根據(jù)巨菌草的生長特點，記錄各時間節(jié)點的科學(xué)對比數(shù)據(jù)，通過采樣分析，適時調(diào)整種植技術(shù)，在取得豐產(chǎn)的同時，為后續(xù)巨菌草能在木壘縣的推廣留下寶貴的科學(xué)數(shù)據(jù)資料。

8月31日，農(nóng)業(yè)援疆專技人員進行測產(chǎn)。9月5日，木壘縣巨菌草試種基地機聲隆隆，一臺大型收割機和一臺裝載車正在收割地里的巨菌草。

2021年種植的巨菌草鮮草畝產(chǎn)量12 t以上，獲得大豐收。木壘是畜牧養(yǎng)殖大縣，這次巨菌草在木壘試種成功，不僅幫助解決木壘縣畜牧業(yè)生產(chǎn)冬季飼草料不足的問題，同時還能緩解發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)同破壞草場戈壁植被的矛盾，推進木壘畜牧業(yè)發(fā)展，進一步推動產(chǎn)業(yè)援疆、項目援疆。下一步，南平分援將加大扶持推廣力度，真正把福建仙草變?yōu)槟緣灸撩竦闹赂徊?，讓木壘縣的牧業(yè)飼養(yǎng)水平再上新的臺階。

3 木壘縣巨菌草測產(chǎn)情況

3.1 移栽、測產(chǎn)時間

移栽時間：2021年5月12日；測產(chǎn)時間：2021年8月31日。

3.2 試驗基地

巨菌草試驗示范基地在木壘縣新戶鎮(zhèn)新戶村，北緯43°54′32″，東經(jīng)90°18′27″，海拔1 037.44 m，溫帶干旱大陸性氣候，種植面積0.8 hm2，種植密度2 200株/hm2。

3.3 測產(chǎn)方法

選取巨菌草長勢具備代表性點5個，分別編號為A、B、C、D、E；每個點取5株分別編號1、2、3、4、5，留茬10 cm割取巨菌草地上部分實施測產(chǎn)，測取每株鮮重，共計25株。同時調(diào)查每株株高、分蘗、莖直徑（第2與第3節(jié)中間的直徑）、葉片數(shù)、倒3葉葉寬和葉長（表1）。

表1 巨菌草單株鮮重及一般農(nóng)藝性狀

3.4 結(jié)果

根據(jù)巨菌草田間測產(chǎn)結(jié)果計算巨菌草理論經(jīng)濟產(chǎn)量X：

經(jīng)統(tǒng)計計算，木壘縣新戶鎮(zhèn)新戶村巨菌草種植基地的產(chǎn)量為12.606 t/畝。

4 效益分析

4.1 經(jīng)濟效益

綜上計算，巨菌草年可獲利潤2 140.00元/畝（未計算地租）。如提升菌草產(chǎn)業(yè)附加值，大面積保守按照畝產(chǎn)10 t鮮草，以供作家畜動物飼料，根據(jù)一畝巨菌草可養(yǎng)牛1頭?；蝠B(yǎng)羊15只，按現(xiàn)市場牛羊平均價格1頭牛1.5萬元、1只羊1 000元，種植1畝巨菌草年均可產(chǎn)生附加值1.5萬元左右的經(jīng)濟效益（表2、3）。

表2 巨菌草與青貯玉米效益分析

表3 巨菌草與青貯玉米成本分析（元）

4.2 社會效益

按種植10畝巨菌草需要1個勞動力計算，大面積種植巨菌草可解決勞動力就業(yè)。另外，通過項目的實施，增加了飼草供應(yīng)量，有利于促進木壘縣畜牧業(yè)的發(fā)展，從而增加農(nóng)牧民的收入，助力鄉(xiāng)村振興。

4.3 生態(tài)效益

巨菌草耐旱、耐鹽堿、耐瘠薄、適應(yīng)性強，產(chǎn)量高，根系發(fā)達，內(nèi)含固氮的內(nèi)生菌，水肥利用率高，同等條件下水的產(chǎn)出率是青貯玉米的2倍多，可節(jié)省土地。種植和管理簡單，不需要使用農(nóng)藥，不會污染環(huán)境。

5 存在問題與發(fā)展前景及建議

5.1 存在問題

巨菌草在木壘栽培歷史短，木壘土壤和氣候條件比較復(fù)雜、變化大，要取得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，需要掌握精準的栽培技術(shù)，目前針對木壘氣候和土壤條件下高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的栽培技術(shù)還不夠完善。另外，木壘勞動力比較缺乏，巨菌草大面積推廣需要實現(xiàn)種植、收割和青貯的機械化，目前種植機械等還存在問題，影響了種植進度和成本。

5.2 前景及建議

5.2.1 木壘是個畜牧業(yè)生產(chǎn)縣，巨菌草產(chǎn)量高、優(yōu)質(zhì)，適宜栽培巨菌草的土地面積大，發(fā)展菌草產(chǎn)業(yè)可增加飼草產(chǎn)量，發(fā)展前景廣闊。建議把發(fā)展巨菌草產(chǎn)業(yè)作為重要的飼草產(chǎn)業(yè)來抓，把福建的援疆成果造福木壘。

5.2.2 建議繼續(xù)對菌草產(chǎn)業(yè)給予政策和資金方面支持，進一步完善巨菌草產(chǎn)業(yè)在種苗繁育、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)精準技術(shù)研究和產(chǎn)業(yè)鏈機械化引進和研發(fā)等方面的工作。

5.2.3 巨菌草產(chǎn)業(yè)目前在木壘縣知道的人不多，建議多宣傳和引導(dǎo)。