發(fā)展生態(tài)藥蜜，助推鄉(xiāng)村振興

倪偉成，胡霞萍，蔡佩峰，蘇曉玲，胡福良

（1.浙江省磐安縣藥鄉(xiāng)蜂谷生態(tài)農(nóng)林有限公司，浙江 磐安 322303；2.浙江省磐安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，浙江 磐安 321000；3.浙江省金華市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，浙江 金華 322000；4.浙江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，浙江 杭州 310058）

磐安有著“中國(guó)藥材之鄉(xiāng)”“江南藥鎮(zhèn)”“天然的中藥材資源寶庫(kù)”等美譽(yù)，“中藥材產(chǎn)業(yè)和中蜂產(chǎn)業(yè)”有機(jī)融合發(fā)展，有著生產(chǎn)生態(tài)藥蜜的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。2016年，為更好地促進(jìn)精準(zhǔn)扶貧和低收入農(nóng)民增收，利用浙江省“支持26個(gè)山區(qū)縣跨越式高質(zhì)量發(fā)展”的契機(jī)，磐安縣提出了中蜂養(yǎng)殖大縣創(chuàng)建計(jì)劃，走出了一條“發(fā)展生態(tài)藥蜜，龍頭帶動(dòng)共富”的路子。

1 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.1 蜂群基礎(chǔ)

“漫山遍野開(kāi)藥花、鎮(zhèn)鎮(zhèn)村村聞蜜香、磐安處處是蜂景、釀得藥鄉(xiāng)蜂谷蜜”，這是磐安縣生態(tài)藥蜜的真實(shí)寫(xiě)照。磐安縣中蜂從2016年的0.2萬(wàn)多群發(fā)展到2021的2萬(wàn)多群，目前，養(yǎng)殖戶(hù)2000多人，覆蓋每個(gè)行政村，其中60群以上的養(yǎng)蜂大戶(hù)97戶(hù)，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)增收2160萬(wàn)元余。磐安縣中蜂均為定地飼養(yǎng)，95%的中蜂蜂群仍保留著傳統(tǒng)圓桶養(yǎng)殖。隨著生態(tài)旅游業(yè)的快速發(fā)展，生態(tài)藥蜜成為搶手貨，常年處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，價(jià)格逐年上升，十年期間價(jià)格增長(zhǎng)了10倍，其價(jià)格為360～560元/kg，經(jīng)濟(jì)效益較好。

1.2 主體情況

磐安蜂業(yè)主要以家庭農(nóng)場(chǎng)為主，現(xiàn)有家庭農(nóng)場(chǎng)30余家。2017年，磐安縣通過(guò)招商引資成立了磐安縣藥鄉(xiāng)蜂谷生態(tài)農(nóng)林有限公司，在磐安縣尚湖鎮(zhèn)黃林坑村天打崗建設(shè)生態(tài)藥蜜文化園，投資800萬(wàn)元余建成集技術(shù)示范、科普教育、文化宣傳、休閑養(yǎng)生等為一體的蜂旅文化產(chǎn)業(yè)園。2019年以來(lái)基地被評(píng)為國(guó)家級(jí)“農(nóng)業(yè)科技示范展示基地”、浙江省“美麗牧場(chǎng)”、浙江省“高品質(zhì)綠色科技示范基地”“金華市科普教育基地”，2022年被中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)認(rèn)定為國(guó)家級(jí)“生態(tài)藥蜜文化園”。確立了“藥鄉(xiāng)蜂谷”生態(tài)藥蜜公用品牌。

1.3 政策扶持

2019年磐安縣制訂補(bǔ)助政策扶持中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展，鼓勵(lì)中蜂養(yǎng)殖和蜜源植物種植同步發(fā)展，對(duì)新養(yǎng)殖中蜂30箱以上和中藥材蜜源植物連片種植100棵以上的給予補(bǔ)助，2020年共為9戶(hù)農(nóng)戶(hù)發(fā)展中蜂養(yǎng)殖和蜜源植物基地發(fā)放補(bǔ)助16.37萬(wàn)元；同時(shí)，加大對(duì)低收入農(nóng)戶(hù)發(fā)展中蜂養(yǎng)殖的補(bǔ)助力度，2019年以來(lái)帶動(dòng)110戶(hù)低收入農(nóng)戶(hù)發(fā)展中蜂，發(fā)放補(bǔ)助30.37萬(wàn)元。

2021年磐安縣制訂政策扶持主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)示范建設(shè)，投資規(guī)模30萬(wàn)元以上，實(shí)施完成后按第三方審定投資額的50%補(bǔ)助，最高補(bǔ)助100萬(wàn)元。繼續(xù)扶持低收入農(nóng)戶(hù)發(fā)展中蜂(土蜂)，每箱(3足框蜂)補(bǔ)助500元，每圓桶補(bǔ)助200元。

2 發(fā)展優(yōu)勢(shì)

2.1 產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)

磐安山區(qū)自然條件優(yōu)越，中蜂隨處可見(jiàn)，而且受益于土蜂蜜價(jià)格高，近年來(lái)中蜂數(shù)量迅速增加。中蜂養(yǎng)殖是空中產(chǎn)業(yè)，不占耕地，也無(wú)污染，是名副其實(shí)的環(huán)境友好型產(chǎn)業(yè)。養(yǎng)蜂業(yè)作為綠色生態(tài)的“空中農(nóng)業(yè)”，在精準(zhǔn)扶貧和鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮了獨(dú)特的作用，已成為山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的源頭活水，實(shí)現(xiàn)“兩山”轉(zhuǎn)化，養(yǎng)蜂業(yè)也是將“綠水青山轉(zhuǎn)化為金山銀山”的有效通道，中蜂飼養(yǎng)技術(shù)相對(duì)簡(jiǎn)單，而且當(dāng)?shù)剞r(nóng)民有傳統(tǒng)飼養(yǎng)習(xí)慣，適合山區(qū)留守農(nóng)民，通過(guò)蜜蜂養(yǎng)殖，他們可以足不出戶(hù)實(shí)現(xiàn)增收。

2.2 資源優(yōu)勢(shì)

磐安地處“浙江之心”，是“浙中江河源頭重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū)”，入選全國(guó)首批“國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)”“國(guó)家生態(tài)縣”，被納入“國(guó)家重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū)”“國(guó)家生態(tài)文明建設(shè)示范縣”。全縣森林覆蓋率達(dá)83.68%，出境水質(zhì)全部達(dá)到功能區(qū)要求，空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良率99%以上，縣域負(fù)氧離子平均值3567個(gè)/cm3，是名副其實(shí)的“生態(tài)大縣，天然氧吧”。磐安有著“中國(guó)藥材之鄉(xiāng)”“大盤(pán)山唯一以野生藥材種質(zhì)資源為保護(hù)對(duì)象的國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)”“江南藥鎮(zhèn)”“天然的中藥材資源寶庫(kù)”等美譽(yù)，“中藥材產(chǎn)業(yè)和中蜂產(chǎn)業(yè)”有機(jī)融合發(fā)展，有著生產(chǎn)生態(tài)藥蜜的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。

2.3 文化優(yōu)勢(shì)

磐安養(yǎng)蜂歷史悠久，文化底蘊(yùn)豐富。蜜蜂養(yǎng)殖最早可以追溯到唐朝時(shí)期，唐代詩(shī)人、文學(xué)家、思想家羅隱曾在安文鎮(zhèn)王隱坑村寫(xiě)下著名的詩(shī)句《蜂》：“不論平地與山尖，無(wú)限風(fēng)光盡被占，采得百花成蜜后，為誰(shuí)辛苦為誰(shuí)甜”。證明磐安養(yǎng)蜂歷史悠久，蜜蜂文化傳承千年，具有深厚的蜜蜂文化底蘊(yùn)。

2.4 平臺(tái)優(yōu)勢(shì)

近兩年，浙江省科協(xié)在磐安設(shè)立“浙江省蜂業(yè)學(xué)會(huì)磐安蜜蜂產(chǎn)業(yè)服務(wù)站”，與浙江大學(xué)教授團(tuán)隊(duì)共建“磐安縣藥鄉(xiāng)蜂谷生態(tài)農(nóng)林有限公司專(zhuān)家工作站”，與國(guó)家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系金華綜合試驗(yàn)站共建“中華蜜蜂健康高效養(yǎng)殖示范基地”，而且依托金華市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院磐安分院的人才優(yōu)勢(shì)，磐安縣蜂業(yè)發(fā)展的平臺(tái)已經(jīng)具備。

2.5 旅游優(yōu)勢(shì)

磐安縣旅游資源豐富，境內(nèi)百丈潭、大盤(pán)山、花溪等旅游景點(diǎn)星羅棋布，2021年全年實(shí)現(xiàn)旅游總收入46.94億元，增長(zhǎng)17.5%。接待游客290.46萬(wàn)人次，增長(zhǎng)11.1%。借助磐安全域旅游紅利促進(jìn)了蜂產(chǎn)品的銷(xiāo)售，生態(tài)藥蜜作為當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)產(chǎn)品，銷(xiāo)售價(jià)格平均在360元/kg，浙江省內(nèi)屬于較高水平。

3 產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題

3.1 養(yǎng)殖技術(shù)水平低

磐安縣中蜂飼養(yǎng)95%為原始飼養(yǎng)，基本不進(jìn)行人工干預(yù)，中蜂的飼養(yǎng)管理處于初級(jí)的階段。2021年產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)顯示，30群以下的蜂場(chǎng)有309家，共計(jì)3405群；30～99群的蜂場(chǎng)有290家，共計(jì)10748群；而100群以上蜂場(chǎng)有36家，共計(jì)5847群，以100群作為規(guī)模化養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)?；壤齼H占29.23%。

3.2 產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)弱

磐安縣域內(nèi)尚無(wú)種蜂場(chǎng)，蜂農(nóng)均為自繁自養(yǎng)，這意味著中蜂蜂場(chǎng)的種質(zhì)資源缺乏優(yōu)良性狀的定向選擇，不利于中蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。從蜂王培育的方式中我們也可以發(fā)現(xiàn)，大部分蜂農(nóng)仍舊采用自然王臺(tái)育王的方式甚至完全不育王，這種育王方式效率低下，也不利于蜂場(chǎng)規(guī)?；l(fā)展。

3.3 品牌效應(yīng)尚未形成

磐安縣已經(jīng)注冊(cè)“藥鄉(xiāng)蜂谷”集體商標(biāo)，用于打造磐安生態(tài)藥蜜公用品牌，并提高中蜂產(chǎn)業(yè)和生態(tài)藥蜜產(chǎn)業(yè)的組織化程度，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。但缺少宣傳推廣的平臺(tái)，品牌效應(yīng)還未形成，產(chǎn)品附加值低，蜂業(yè)總產(chǎn)值不高。

4 發(fā)展建議

4.1 政府搭臺(tái)，加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)

中蜂養(yǎng)殖以其低污染、高收益等優(yōu)點(diǎn)，在當(dāng)前環(huán)保形勢(shì)下大有可為。近年來(lái)一些地方政府紛紛出臺(tái)了中蜂發(fā)展規(guī)劃與扶持政策，中蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展得到了充分的支持與推動(dòng)，并取得顯著的成效。磐安縣有著優(yōu)越的自然資源條件，背靠專(zhuān)業(yè)的科研機(jī)構(gòu)，中蜂飼養(yǎng)基礎(chǔ)扎實(shí)，更應(yīng)該抓住中蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展機(jī)遇，把蜜蜂產(chǎn)業(yè)作為鞏固脫貧成果、助力鄉(xiāng)村振興的特色產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，出臺(tái)相關(guān)扶持政策和中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，劃撥專(zhuān)項(xiàng)資金扶持產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)當(dāng)?shù)刂蟹洚a(chǎn)業(yè)發(fā)展。

4.2 科技助力，提升產(chǎn)業(yè)效益

中蜂作為我國(guó)的寶貴物種，具有善于采集零星蜜源、采集力強(qiáng)、利用率較高、采集出房時(shí)間早、采蜜期長(zhǎng)及抗逆性強(qiáng)、消耗飼料少等優(yōu)點(diǎn)，在保護(hù)生態(tài)平衡和促進(jìn)農(nóng)作物增產(chǎn)方面具有重要作用。飼養(yǎng)中蜂的勞動(dòng)強(qiáng)度低，且適宜定地飼養(yǎng)，利用科學(xué)的飼養(yǎng)技術(shù)完全可以形成規(guī)?；@得比西方蜜蜂更高的經(jīng)濟(jì)效益。因此，通過(guò)加大科技投入，建立適合當(dāng)?shù)氐娘曫B(yǎng)模式，推廣中蜂健康高效養(yǎng)殖技術(shù)，實(shí)現(xiàn)中蜂效益最大化；重點(diǎn)發(fā)展規(guī)模化中蜂蜂場(chǎng)，提高蜂場(chǎng)規(guī)模效益。同時(shí)，開(kāi)展中蜂品種資源的調(diào)查和品種資源的保護(hù)工作，加大中蜂資源的保護(hù)和利用。

4.3 蜜源種植，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

加強(qiáng)對(duì)生態(tài)環(huán)境與蜜源植物的保護(hù)和利用，擴(kuò)大對(duì)蜜源植物、中藥材蜜源植物的種植。在中蜂養(yǎng)殖區(qū)域，培育不同的季節(jié)性蜜源，在美化環(huán)境的同時(shí)也能維持與促進(jìn)當(dāng)?shù)刂蟹洚a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。進(jìn)一步加大對(duì)蜜源植物種植的扶持政策，鼓勵(lì)引導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)種植蜜源植物。加強(qiáng)各個(gè)部門(mén)之間的協(xié)作，結(jié)合退耕還林、人工種草、城鎮(zhèn)綠化、彩化以及生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展等工程項(xiàng)目，建設(shè)一批蜜源植物栽培和種植基地。

4.4 品牌建設(shè)，助力產(chǎn)業(yè)特色發(fā)展

依托當(dāng)?shù)刎S富的中藥材資源，挖掘當(dāng)?shù)刂蟹浞涿鄣膬r(jià)值，打造磐安特色“生態(tài)藥蜜”，講好“生態(tài)藥蜜”故事；同時(shí)，提高蜂蜜品質(zhì)，樹(shù)立磐安高端蜂蜜形象，通過(guò)創(chuàng)建區(qū)域性公共品牌，提高品牌信譽(yù)度和知名度，并利用“互聯(lián)網(wǎng)+”銷(xiāo)售模式，推進(jìn)產(chǎn)品銷(xiāo)售，以“磐安藥蜜”為突破口，助力蜂產(chǎn)業(yè)走出一條特色發(fā)展的路子。

4.5 文化宣傳，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

深入挖掘蜜蜂文化，建設(shè)以蜜蜂為主題的博物館和蜂旅融合發(fā)展基地，將蜜蜂產(chǎn)業(yè)與休閑旅游、養(yǎng)生保健等有機(jī)結(jié)合起來(lái)，提高蜂業(yè)生產(chǎn)內(nèi)涵，提升蜂產(chǎn)品檔次和消費(fèi)品位，增加附加值，打造一二三產(chǎn)有機(jī)融合的蜂業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。利用當(dāng)?shù)芈糜尉皡^(qū)的優(yōu)越自然資源，將旅游業(yè)和養(yǎng)蜂業(yè)結(jié)合起來(lái)，打造蜜蜂文化基地，讓游客親身體驗(yàn)蜂產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程，宣傳蜂產(chǎn)品的功效，使養(yǎng)蜂業(yè)得到更深層次的發(fā)展。