農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的檢測現(xiàn)狀與效果提升

張 玉

（伊通滿族自治縣農(nóng)村能源新技術(shù)推廣站 130700）

農(nóng)產(chǎn)品食用安全問題是確保農(nóng)產(chǎn)品正常出售食用的先決條件，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測對確保農(nóng)產(chǎn)品食用安全至關(guān)重要。對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與否進(jìn)行實際檢驗時，仍有許多問題亟待解決。

農(nóng)產(chǎn)品品種較多，制作過程及種植方式較復(fù)雜，需對不同農(nóng)產(chǎn)品開展相應(yīng)質(zhì)量安全檢測工作，避免其進(jìn)入市場銷售及被人食用時發(fā)生意外，導(dǎo)致無法彌補(bǔ)。盡管對于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有嚴(yán)格檢驗要求，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全實際檢驗中仍出現(xiàn)各種事故，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗工作總體質(zhì)量并不理想。

1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測現(xiàn)狀

當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測的確取得令人鼓舞的成績，但同樣面臨一些關(guān)鍵問題亟待解決。

1.1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測設(shè)備落后

當(dāng)今農(nóng)產(chǎn)品品種日益豐富，生產(chǎn)技術(shù)持續(xù)更新迭代，單一檢測手段已不能適應(yīng)當(dāng)今市場需求，這就要求農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)更新。不斷提升檢測技術(shù)與裝備，才能適應(yīng)當(dāng)今品種眾多農(nóng)產(chǎn)品市場的檢測需求，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測不出問題。

1.2 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測人員水平不達(dá)標(biāo)

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測具有專業(yè)檢測設(shè)備，但仍然存在許多工作內(nèi)容上以人力為主實施，其中對檢測設(shè)備進(jìn)行操控及調(diào)試方面工作需要專業(yè)人員進(jìn)行操作。

目前進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全測試工作人員，許多不具備扎實農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量測試技術(shù)，沒有經(jīng)過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練工作人員，基本上是依靠過去種植經(jīng)驗以及農(nóng)產(chǎn)品表面優(yōu)劣來對其品質(zhì)進(jìn)行評判，缺乏相應(yīng)測試報告以及科學(xué)依據(jù)，使得農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全測試結(jié)果缺少可靠參考。此外，因為如今農(nóng)產(chǎn)品品種越來越多，質(zhì)量檢測設(shè)備不斷更新，檢測技術(shù)處于持續(xù)優(yōu)化中。就檢測單位而言，員工對實際檢測技術(shù)掌握情況不盡人意，有關(guān)單位幾乎沒有及時安排員工接受技術(shù)培訓(xùn)，造成專業(yè)技能滯后，因而不能確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測結(jié)果準(zhǔn)確性。

1.3 缺乏嚴(yán)格管理制度及可靠經(jīng)費(fèi)支持

目前我國農(nóng)產(chǎn)品檢測工作存在的一個主要問題是缺少有效制度約束。雖然有些地區(qū)的確對此方面工作做出明確規(guī)定，但是有關(guān)規(guī)定和法規(guī)執(zhí)行程度卻不盡人意，甚至部分地區(qū)沒有對此方面做出合理監(jiān)督，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗工作很難起到應(yīng)有效果，致使檢驗工作時不時存在工作人員權(quán)責(zé)不清，交叉開展檢驗工作，遇到問題就相互推諉，檢驗設(shè)備管理沒有達(dá)到其應(yīng)有高度。而且除了規(guī)則制度等方面存在問題外，國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作同樣缺少可靠資金支撐，檢測人員報酬在全社會范圍內(nèi)橫向比較均處于偏低狀態(tài)，并偶有延期，欠發(fā)等現(xiàn)象發(fā)生，同時用于設(shè)備大修和維修資金捉襟見肘，限制農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安檢開展。

2 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作效果的提升

2.1 提升質(zhì)量檢測人員職業(yè)素養(yǎng)

對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測人員進(jìn)行專業(yè)知識培訓(xùn)，提高其專業(yè)技能以及職業(yè)素養(yǎng)，還應(yīng)定期強(qiáng)化其農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測方面知識以及技能，盡量縮短其與新型檢測設(shè)備及技術(shù)間距離，以免在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測結(jié)果中出現(xiàn)較大錯誤。

針對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測人員技能水平等方面可以通過制定激勵政策等方式調(diào)動其工作積極性及主動性，從而激發(fā)其工作積極性及持續(xù)探究精神。

提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測人員能力水準(zhǔn)同時，也需要注重新鮮血液吸收。可利用社會渠道吸納相關(guān)專業(yè)畢業(yè)大學(xué)生和其他優(yōu)秀人才，通過提高社會福利待遇和給予科研條件吸納高素質(zhì)人才，讓職業(yè)素養(yǎng)高人才大量流入體制內(nèi)，與此同時做好高職業(yè)素養(yǎng)職工管理，有助二者間有效協(xié)調(diào)交流，使雙方在知識和經(jīng)驗上互幫互學(xué)，互為補(bǔ)充，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全衛(wèi)生檢驗工作水平。

2.2 著重優(yōu)化整個管理工作

應(yīng)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全衛(wèi)生檢驗工作監(jiān)管力度，并通過網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)實現(xiàn)檢驗全過程有效監(jiān)管，以免在工作中發(fā)生問題與疏漏，提升檢驗工作效率與精度。

強(qiáng)化管理，建立健全責(zé)任機(jī)制。必須嚴(yán)格落實各項規(guī)定與要求，確保檢測工作公開，嚴(yán)把檢測質(zhì)量關(guān)，提高效率。政府部門間互相配合，規(guī)避農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門，質(zhì)檢部門和衛(wèi)健部門在工作中存在的沖突，各個部門應(yīng)相互借鑒，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測達(dá)到理想成效。除部門內(nèi)部有效管理外，需要重點做好經(jīng)費(fèi)管理工作。

要保持整個農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測行業(yè)正常運(yùn)行，關(guān)鍵靠經(jīng)費(fèi)，只有獲得有效經(jīng)費(fèi)支持，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測才能正常進(jìn)行。對資金不足的地方要申請上級主管部門運(yùn)用戰(zhàn)略在社會層面吸納資金扶持，對行業(yè)內(nèi)資金運(yùn)用分配嚴(yán)格監(jiān)督，杜絕浪費(fèi)資金或任意挪用資金現(xiàn)象發(fā)生，保證資金能得到充分用。

2.3 強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作重視度

農(nóng)業(yè)作為立國之本，和農(nóng)業(yè)有關(guān)的一切工作也都在社會發(fā)展中占據(jù)著最重要地位。對農(nóng)業(yè)來說，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測必須具備專業(yè)實驗室，實驗室中購買專業(yè)技術(shù)設(shè)備及高精度儀表并使用其對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢測才能獲得高準(zhǔn)確性檢測報告。

必須構(gòu)建起完備的專業(yè)檢測實驗室，并不斷完善與更新實驗室內(nèi)部的檢測設(shè)備。只有促進(jìn)檢測設(shè)備技術(shù)與質(zhì)量提升，才能夠促進(jìn)檢測結(jié)果準(zhǔn)確性提升，減少檢測誤差產(chǎn)生，避免檢測工作中出現(xiàn)意外情況，進(jìn)而確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。