大棚甜瓜種植管理技術(shù)

許 平

（柳河縣圣水鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心）

甜瓜也稱香瓜，也是深受人們喜歡的一種高檔水果種類。采用大棚無(wú)公害栽培技術(shù)能夠使甜瓜的種植質(zhì)量更好，達(dá)到甜瓜豐產(chǎn)高效，獲取更高收益，在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。

1 品種選擇

在甜瓜品種篩選時(shí)，要綜合考慮當(dāng)?shù)貧夂蚯闆r，土壤情況以及其它自然條件篩選出更符合廣大群眾消費(fèi)習(xí)慣的甜瓜優(yōu)良品種。外觀良好，品質(zhì)優(yōu)良，豐產(chǎn)和抗逆性強(qiáng)的甜瓜品種是為尋找到最適合區(qū)域自然條件下生長(zhǎng)的甜瓜優(yōu)良品種。

甜瓜栽培使用嫁接育苗。選擇抗枯萎病，耐低溫，嫁接后生長(zhǎng)健壯的東北黑桿小南瓜籽作為嫁接砧木。

2 育苗

甜瓜育苗工作有四大關(guān)鍵點(diǎn)。

①苗齡一般在30～40天為宜，育苗時(shí)間應(yīng)根據(jù)大棚甜瓜采收日期靈活制定。

②將選好的種子用冷水浸泡15分鐘，控水后一邊倒入50℃溫水一邊翻動(dòng)，讓種子能均勻受熱，當(dāng)水溫下降到25°C左右時(shí)再浸泡12分鐘。還可使用福爾馬林加甲基托布津溶液防治枯萎病。

③浸種后洗凈，使用潔凈紗布包裹，放入25～30℃恒溫環(huán)境中催芽，確保甜瓜種子在透氣、濕潤(rùn)環(huán)境中生長(zhǎng)，每天需用水沖洗兩次以除去種子表面黏液，避免霉變。一般經(jīng)過(guò)24小時(shí)種子就能萌發(fā)，種子露白頭即可播種。

④育苗土采用1年內(nèi)未種過(guò)瓜的田土和草炭及腐熟的豬糞混合均勻，制備配比為2∶1∶1，每立方米土壤中加入氮磷鉀共300克，肥料按照1∶1比例與土壤充分混勻，并摻入多菌靈和甲基托布津進(jìn)行消毒處理，制備完成后向營(yíng)養(yǎng)土中加適量水，置于6厘米×6厘米直筒內(nèi)待播。

3 播種及育苗管理

播種前把灌滿土壤澆過(guò)水的紙杯備好，用木棒或手指在杯面扎約1厘米深小坑，每杯內(nèi)撒播一顆種子，種子芽頭朝下，播后覆蓋土壤，苗床覆保鮮膜以達(dá)到保水、增溫作用。在苗期的管理環(huán)節(jié)中，應(yīng)確保室內(nèi)氣溫在25～30℃，同時(shí)夜間氣溫不能低于17℃。

一般經(jīng)過(guò)72小時(shí)幼苗相繼長(zhǎng)出，瓜苗長(zhǎng)出后需揭膜和適當(dāng)冷卻，白天20～25℃，晚上12～15℃。幼苗真葉長(zhǎng)出即進(jìn)入正常育苗管理期，白天溫度22～25℃，晚上溫度15～17℃。

定植前約15天應(yīng)進(jìn)行恒溫培養(yǎng)，晝間溫度應(yīng)控制在20℃左右，晚間溫度可酌情降至12℃。

4 選地施肥及定植

甜瓜為喜耐熱作物，避免連作，大棚地選擇上，要選擇土質(zhì)比較疏松、透氣性較好、排水效果好，富含肥沃有機(jī)物。

一般前茬以玉米、高粱、黃豆等大田類作物最好，切忌和黃瓜或其它瓜類連茬栽培，通常每667平方米地施加有機(jī)肥料750千克，磷酸二胺25千克，然后進(jìn)行翻地、起壟及扣地膜，壟距應(yīng)控制在60厘米左右。

定植前7～10天，將地膜覆蓋好，以提升地溫。定植宜在晴天開(kāi)展，每株距離應(yīng)控制在35厘米左右。一般每667平方米栽植2500～3000株為宜。

泥炭育苗的營(yíng)養(yǎng)塊放入坑里，讓營(yíng)養(yǎng)塊上表面和地面保持水平，一般是先種植瓜苗，然后利用設(shè)施澆好水，待種植作業(yè)結(jié)束時(shí)，澆1次水，待水滲進(jìn)土壤中，注意使用濕土壓嚴(yán)地膜和苗體，適時(shí)關(guān)門增溫。

5 田間管理

5.1 定植后管理

溫度管理：保持晝溫25～30℃，夜溫16～20℃。

水肥管理：采用膜下滴灌或暗灌，定植后暗溝澆水，以澆透壟背為宜。2～3天后晴天上午澆水，澆水后加強(qiáng)通風(fēng)排濕。

緩苗后開(kāi)花前，晝溫22～28℃，30℃以上時(shí)進(jìn)行通風(fēng)，保持夜溫14～18℃，盡可能加大晝夜溫差，促根壯秧。當(dāng)瓜秧高50～60厘米時(shí)，兩行栽培面之間鋪黑色地膜，增加棚內(nèi)溫度，減少濕度。

5.2 開(kāi)花坐果期管理

溫度調(diào)節(jié)：晝溫25～30℃，夜溫15～18℃，地溫保持16℃以上，維持空氣相對(duì)濕度為40%～50%，甜瓜坐果期晝溫為28～30℃，低于18℃或高于32℃不利于授粉坐瓜，會(huì)產(chǎn)生畸形果。

光照調(diào)節(jié)：確保結(jié)瓜期光照充足是大棚栽培取得成功的根本條件和產(chǎn)量效益的關(guān)鍵。

①提高大棚采光性能。采用無(wú)滴長(zhǎng)壽薄膜敷設(shè)，覆蓋新膜，經(jīng)常擦膜面。

②確保群體通風(fēng)透光性好。適當(dāng)?shù)亩ㄖ裁芏群瓦m時(shí)吊蔓及肥水供應(yīng)等措施，避免田間因莖稈和葉片徒長(zhǎng)而引起郁蔽現(xiàn)象，在中后期及時(shí)清除老葉和病葉，減少棚內(nèi)濕度，達(dá)到通風(fēng)透光目的。

人工輔助授粉，也可激素處理。大棚人工授粉最好在9～11點(diǎn)進(jìn)行。選第二、三朵花傳粉，在主、側(cè)蔓分別傳粉。授粉工作歷時(shí)7～8天，授一朵花后懸掛1張紙牌，每日授粉懸掛紙牌花色不一，應(yīng)將授粉時(shí)間及紙牌花色記錄好，以免重復(fù)授粉。

收獲時(shí)先辨別成熟度，再同時(shí)收獲當(dāng)天授粉西瓜。授粉時(shí)要涂勻，力度不宜太大，避免觸及柱頭及子房。亦可于花期進(jìn)行激素處理和噴灑坐果靈等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。

甜瓜整枝：?jiǎn)温Γ髀徽?。瓜前保?～3條子蔓進(jìn)行摘心處理，選擇4～5節(jié)間或中上部結(jié)瓜，地上部子蔓視情況任其生長(zhǎng)，并在適當(dāng)時(shí)候進(jìn)行摘心處理或疏除處理。

甜瓜扭稍：當(dāng)植株長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺，可在雌花前對(duì)莖蔓進(jìn)行重掐或輕扭，以破壞營(yíng)養(yǎng)向先端運(yùn)輸。

雌花盛開(kāi)階段如果植株徒長(zhǎng)，不適宜坐果時(shí)，可將雌花前3～5片葉處的莖稈扭傷，雙手拇指、食指各捏瓜蔓并相對(duì)旋轉(zhuǎn)90度，或?qū)⒂坠虾笄o稈用力捏一捏，使幼瓜坐穩(wěn)防化瓜，并結(jié)合摘心控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。

5.3 中后期管理

植株調(diào)整：大棚甜瓜通常采用吊蔓式種植，將植株甩蔓后的主蔓用吊蔓繩提起，側(cè)蔓沿畦面爬升，側(cè)蔓封壟進(jìn)行摘心，膨瓜時(shí)主蔓摘心處理。

甜瓜采取一條龍整枝方法，幼瓜長(zhǎng)至0.25～0.5千克時(shí)，適時(shí)網(wǎng)袋吊瓜。如發(fā)生徒長(zhǎng)，則適時(shí)采取扭稍、壓低龍頭等綁秧措施，以抑制莖葉生長(zhǎng)，促進(jìn)養(yǎng)分在幼瓜中分配。

肥水管理：可于伸蔓期底水不充足時(shí)灌水一次，待幼瓜生長(zhǎng)到直徑約5厘米（雞蛋大），已退毛，開(kāi)始膨大后結(jié)合灌水追施膨瓜肥一次，每畝施入氮、磷、鉀復(fù)合肥20千克。當(dāng)幼瓜碗口大時(shí)，每畝施氮、磷、鉀復(fù)合肥7～10千克、硫酸鉀5～6千克。

收獲前一周停止追肥，防止大水漫灌造成裂果。后期土壤看干看濕，以防止植株早衰。

結(jié)果后期可使用磷酸二氫鉀加尿素混合液進(jìn)行葉面噴施，根外追肥一般每隔5～7天一次，連施2～3次，以促使果實(shí)膨大，改善品質(zhì)，采收前7天停止灌水。

6 病蟲(chóng)害綜合防治

常見(jiàn)的大棚病害主要有白粉病、枯萎病和霜霉病等，蟲(chóng)害有紅蜘蛛和白粉虱等。

當(dāng)前我國(guó)倡導(dǎo)綠色食品，一般對(duì)農(nóng)業(yè)病害控制主要采用生態(tài)防治技術(shù)和少量生物藥劑進(jìn)行控制。在實(shí)際病蟲(chóng)害防治工作環(huán)節(jié)中，要選擇質(zhì)量較好的抗病藥種類，與完善大棚環(huán)境相協(xié)調(diào)，在育苗及其它環(huán)節(jié)中，采取科學(xué)方法消毒種子、棚室，加強(qiáng)田間管理，合理澆施肥等措施有助于瓜苗健壯生長(zhǎng)。

必要時(shí)使用少量生物農(nóng)藥輔助進(jìn)行病蟲(chóng)害防治。當(dāng)前市場(chǎng)上盛行生物農(nóng)藥，包括生物殺蟲(chóng)藥和綠色生物藥劑等。藥劑防治除必要的生態(tài)防治外，這些生物殺蟲(chóng)劑包括殺蟲(chóng)星、仙草等，還是甜瓜植株健康生長(zhǎng)的重要保證。

常用的真菌病防治藥品種包括百菌清、瓜枯寧等，對(duì)于細(xì)菌類病種可使用甲霜銅，防治病蟲(chóng)害藥劑可使用敵殺死等。

病蟲(chóng)害防治過(guò)程中，對(duì)病種科學(xué)分析并選擇有針對(duì)性的藥劑是極其關(guān)鍵的一步。熟練掌握藥劑用法才能科學(xué)防治病蟲(chóng)害。

7 適時(shí)采收

適時(shí)收獲確保甜瓜質(zhì)量。甜瓜成熟度確認(rèn)要綜合考慮不同質(zhì)量和授粉日期等因素，還可綜合瓜體顏色轉(zhuǎn)變和天氣變化等因素進(jìn)行判定。在特定采收日期，一般觀察果實(shí)外在特征，色澤鮮艷且有完整顏色說(shuō)明果實(shí)已熟。

甜瓜應(yīng)選擇晴天早晨露水干后的9～10點(diǎn)或晚上收獲，切忌烈日摘瓜，防止裂瓜。收獲時(shí)把果柄用剪刀剪去基部，不要損傷其它瓜蔓，每果留1段綠果柄，形狀為“T”形，以1葉為佳，輕取輕放，以防外傷內(nèi)傷。當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)銷售時(shí)，要摘取9成熟瓜種，在當(dāng)日下午或第二天上市。

無(wú)公害甜瓜栽培技術(shù)能給甜瓜種植行業(yè)發(fā)展帶來(lái)巨大幫助，從業(yè)者科學(xué)購(gòu)買甜瓜品種，科學(xué)進(jìn)行育苗，播種與育苗管理環(huán)節(jié)，科學(xué)進(jìn)行選地、施肥與定植，優(yōu)化田間管理環(huán)節(jié)及改進(jìn)采收環(huán)節(jié)進(jìn)行甜瓜栽培，提高農(nóng)業(yè)種植經(jīng)濟(jì)效益。