設(shè)施蔬菜栽培管理技術(shù)探討

佟 杉

（沈陽市遼中區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與行政執(zhí)法中心 110200）

設(shè)施農(nóng)業(yè)基地主要從強化棚菜管理，推進蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加設(shè)施蔬菜產(chǎn)量等方面著手，以科學指導(dǎo)農(nóng)戶大力發(fā)展溫室蔬菜栽培為抓手，實現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，促進農(nóng)戶增收致富，切實保障本地區(qū)市場蔬菜供應(yīng)，豐富群眾餐桌，從而助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展。

1 設(shè)施農(nóng)業(yè)中蔬菜栽培的特征

1.1 規(guī)范化

在蔬菜棚室建造技術(shù)不斷進步發(fā)展的背景下，蔬菜棚室基礎(chǔ)設(shè)施逐漸完善，從而使得農(nóng)業(yè)產(chǎn)能得到提高，逐步形成蔬菜栽培規(guī)范化發(fā)展態(tài)勢。

1.2 領(lǐng)域化

依托棚室建造技術(shù)，蔬菜栽培漸成規(guī)模，伴隨社會經(jīng)濟不斷增長，許多區(qū)域陸續(xù)建起領(lǐng)域化蔬菜栽培生產(chǎn)基地，陸續(xù)打造的大規(guī)模蔬菜配送物流市場推動著農(nóng)業(yè)蔬菜栽培發(fā)展進程。

1.3 豐富化

棚室中種植蔬菜和其它農(nóng)作物既可以充分利用棚室保溫效果和生長環(huán)境好的特點，又可以根據(jù)棚外氣候?qū)嶋H情況種植不同種類的蔬菜。根據(jù)地理位置、氣候環(huán)境、蔬菜品種和生長需求等諸多因素科學合理地人性化建造棚室，豐富蔬菜培育種類，并達到反季蔬菜供給目的。

2 設(shè)施農(nóng)業(yè)中蔬菜栽培技術(shù)存在的缺陷

2.1 棚菜種植方式不盡合理，管理技術(shù)不夠完善

蔬菜生長質(zhì)量與其種植方式以及室內(nèi)管理技術(shù)息息相關(guān)，大棚內(nèi)種植蔬菜對棚內(nèi)管理技術(shù)及種植方式提出了較高要求。不及時調(diào)整棚內(nèi)光照時間、溫度和濕度，則會造成蔬菜病害率上升，品質(zhì)達不到理想效果。

2.2 蔬菜栽培管理服務(wù)體系不健全

大棚蔬菜種植方式比露天蔬菜種植方式復(fù)雜得多，棚室蔬菜種植過程對于管理技術(shù)和種植服務(wù)要求更高，若蔬菜和土壤施肥控制上，缺乏完善的蔬菜管理服務(wù)體系將直接影響蔬菜種植，阻礙設(shè)施蔬菜種植技術(shù)穩(wěn)步發(fā)展。

2.3 蔬菜栽培品種單一，管理方式落后

棚室蔬菜種植種類在人們生活當中極其普遍，例如西紅柿、茄子、黃瓜以及辣椒等品種類型種植較多。大棚蔬菜的種植品種單一，造成棚室內(nèi)蔬菜品種長期無法更換。

蔬菜栽培滯后的管理方式隨著時間推移直接影響到蔬菜種植效果，造成土壤中營養(yǎng)成分下降。不斷對棚室蔬菜種植類型進行更新優(yōu)化，才能切實提升棚室蔬菜種植效果。

3 提升設(shè)施蔬菜栽培技術(shù)水平有效對策

3.1 重視土壤質(zhì)量

3.1.1 采用科學合理栽培方式。蔬菜栽培方式種類較多，要根據(jù)蔬菜實際情況對栽培方式進行合理應(yīng)用，促進蔬菜能良好生長，這樣才能提升農(nóng)業(yè)蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量，取得較好經(jīng)濟效益。因棚室蔬菜種植技術(shù)要求很高，所以蔬菜培育技術(shù)要更專業(yè)。蔬菜栽培期間，要根據(jù)生長需求和實際情況采用合理栽培方式，同時要重視土壤營養(yǎng)成分，切實做好施肥管控工作，促進土壤提質(zhì)增效。

3.1.2 優(yōu)化蔬菜種植管理方式。棚室蔬菜栽培方式比露天蔬菜栽培方式復(fù)雜，受棚室環(huán)境境因素影響，蔬菜生長實際需要及氣候變化等原因，應(yīng)適時調(diào)整棚室內(nèi)溫濕度，光照時間要根據(jù)蔬菜栽培管理標準來控制。種植過程中靈活采用科學合理的種植方法，要保證適當?shù)墓喔确椒?，以免澆水過多或水分不足。栽培時要控制蔬菜施肥量，以免氮肥在土壤內(nèi)堆積，以確保土壤品質(zhì)。

3.2 建立和完善栽培服務(wù)體系

從目前蔬菜栽培情況看，蔬菜種植土壤氮肥富集情況廣泛存在。為切實保證栽培土壤中成分質(zhì)量，蔬菜種植前應(yīng)對土壤質(zhì)量成分進行測試，如果土壤質(zhì)量測試結(jié)果中氮肥含量偏高，則應(yīng)停止氮肥施放。栽培時，要對蔬菜各項指標進行良好管理，制定出健全的栽培服務(wù)系統(tǒng)，為蔬菜栽培技術(shù)水平的提升打下堅實基礎(chǔ)。

3.3 豐富種植種類和優(yōu)化栽培管理

豐富棚室蔬菜種植品種，更新蔬菜品種，既利于土壤持續(xù)利用，又能夠不斷促進設(shè)施蔬菜栽培，切實提升蔬菜種植效率。蔬菜栽培過程中要根據(jù)土壤質(zhì)量，蔬菜生長情況對蔬菜栽培管理方式不斷優(yōu)化更新，對蔬菜種類不斷豐富和發(fā)展，全面提升蔬菜品質(zhì)。

4 設(shè)施蔬菜種植技術(shù)要點

4.1 蔬菜棚室建造技術(shù)

蔬菜大棚建造質(zhì)量優(yōu)劣不僅對蔬菜栽培質(zhì)量有影響，而且還直接關(guān)系到后期蔬菜生長質(zhì)量和產(chǎn)量，建造優(yōu)質(zhì)蔬菜溫室大棚是保證蔬菜平穩(wěn)生長必備條件，對蔬菜栽培技術(shù)具有重要作用。

棚室建造時，應(yīng)選用優(yōu)良材質(zhì)，伸展拉力大，無毒無味且使用時間長的棚膜，棚膜要有良好的采光和防漏水性。棚室建造時要采取保溫措施，例如棚頂處和棚室四周要做好草席覆設(shè)和密封措施等。為保證大棚內(nèi)保溫效果，棚頂部所鋪草席規(guī)格要符合溫室大棚要求規(guī)格，要在大棚內(nèi)設(shè)置通風設(shè)施，保證棚內(nèi)通風效果。

4.2 棚室外界因素的管控技術(shù)

蔬菜栽培中，受外界因素影響很大，保證蔬菜良好生長的首要因素就是外部所提供光照程度和生長環(huán)境溫濕度。綠色植物主要靠光合作用和呼吸作用來生長，對光照條件要求很高。栽培技術(shù)人員要經(jīng)常清洗棚膜，使棚膜透光效果良好，充分利用自然資源和合理控制光照時間。白天應(yīng)加大光照面積，適當處理棚頂覆蓋物等措施，以達到棚室蔬菜對光能完全吸收，保證蔬菜生長對棚室溫度要求。設(shè)施蔬菜栽培要注意棚室內(nèi)溫度和濕度調(diào)節(jié)。封閉棚室周圍棚膜邊緣，用泥土或石塊封壓以有效提高其牢固性，保持棚室溫度。多雨天氣下，栽培技術(shù)人員要重視棚室內(nèi)部溫濕度的實時控制，以免棚室溫濕度發(fā)生顯著改變，保證棚室內(nèi)部溫濕度能滿足蔬菜生長要求。

4.3 蔬菜栽培管控技術(shù)

設(shè)施蔬菜栽培中，其栽培方式及其管理技術(shù)方法等均直接影響蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)。蔬菜管理上，栽培技術(shù)人員應(yīng)依據(jù)蔬菜品種靈活應(yīng)用，蔬菜播撒時間、播撒間距及蔬菜品種等諸多管理因素均與蔬菜生長質(zhì)量和產(chǎn)量緊密關(guān)聯(lián)，為此應(yīng)當因地制宜。為確保蔬菜質(zhì)量和避免蟲害現(xiàn)象發(fā)生，栽培技術(shù)人員要重視蔬菜輪作換茬工作，降低持續(xù)耕種程度。栽培期間要保持栽培高度適宜，以免由于遮擋光照對蔬菜日照效果造成影響，要及時對植物枯葉和病葉進行清理，有效改善蔬菜生長品質(zhì)。

設(shè)施蔬菜種植過程中施肥關(guān)鍵環(huán)節(jié)，要重視施肥方法，科學合理施肥，嚴格按照有機肥為主要成分的培育原則進行，盡量不用基肥，要嚴格按照生物生長自然規(guī)律進行施肥。

栽培技術(shù)人員應(yīng)根據(jù)蔬菜種類，生長條件和其它實際情況，適當控制施肥數(shù)量、用量和時間。

社會經(jīng)濟飛速發(fā)展，人民群眾對于生活質(zhì)量要求越來越高，設(shè)施蔬菜種植技術(shù)在切實保障蔬菜生長質(zhì)量和產(chǎn)量方面發(fā)揮了極其關(guān)鍵的作用。

搭建棚室可為蔬菜種植提供優(yōu)良生長環(huán)境，強化外界因素控制以及提高蔬菜種植管理技術(shù)水平等，既有效提高農(nóng)業(yè)蔬菜品質(zhì)和產(chǎn)量，又可不斷推動設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜種植技術(shù)不斷發(fā)展。