如何運(yùn)用閩南古厝建筑文化豐富幼兒手工活動

陳秋英

閩南建筑文化具有歷史悠久、藝術(shù)意蘊(yùn)豐富等基本特征，為進(jìn)一步完善現(xiàn)有的學(xué)前美育課程體系，提升美術(shù)手工課程教學(xué)效果，教師必須在手工活動的不同環(huán)節(jié)引入閩南建筑文化，全面發(fā)揮手工制作藝術(shù)的情感教育功能，引導(dǎo)幼兒形成審美理念與發(fā)展心智。本文主要分析了我國閩南建筑文化的主要內(nèi)容與時代價值，并指出了在學(xué)前手工活動中滲透閩南建筑文化的必要性與現(xiàn)實(shí)意義，總結(jié)了提升手工教學(xué)質(zhì)量、合理利用本土建筑文化資源的正確教學(xué)策略。

一、閩南建筑文化的主要內(nèi)容與時代價值研究

閩南建筑文化是一種獨(dú)具特色、類型化的建筑風(fēng)格，在常見的實(shí)砌磚墻結(jié)構(gòu)中混合運(yùn)用紅磚和花崗巖等石料，屋脊高翹，雕梁畫棟，門前墻磚浮雕，立體感強(qiáng)，窗欞鐫花刻鳥，裝飾巧妙華麗，閩南地區(qū)工匠習(xí)慣于將建筑上的木雕花飾雕刻為蝙蝠、飛龍、荷花等帶有吉祥寓意的圖案，形態(tài)豐富，形象立體。閩南建筑文化是帶有精細(xì)化特征的民間建筑文化，歷史悠久，內(nèi)容豐富，融合了海洋文明與農(nóng)耕文明建筑文化的精華，蜚聲世界的紅磚古厝分布于我國福建省南部地區(qū)，這一特殊的民間建筑形式具備色彩艷麗、造型古樸莊重等基本特征，具備較高的國際知名度。中古時代修建的紅磚古厝多采用磚石結(jié)構(gòu)，能很好地抵御帶有潮氣的海風(fēng)的侵蝕。閩南建筑文化影響下的古建筑具備鮮明的錯落感，在空間層面具備突出的層次性，將各類自然景象作為建筑設(shè)計靈感的主要來源，追求實(shí)現(xiàn)人與自然的共存共生，能讓周邊自然環(huán)境和人居建筑相協(xié)調(diào)，給觀賞者帶來良好的視覺體驗(yàn)，體現(xiàn)了閩南文化獨(dú)特的審美觀。針對幼兒的美術(shù)教育活動必須全面利用潛在的本土文化資源，教師必須主動革新集體手工活動的組織形式、課程主題、教學(xué)目標(biāo)，將閩南建筑文化引入課程體系中，使閩南建筑文化成為當(dāng)代美育的可用素材。教師應(yīng)當(dāng)在組織手工活動的過程中以個人生活經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)代化教育理論為依托，基于全新的課程內(nèi)容開展教學(xué)活動，在活動中深入講解閩南建筑文化的發(fā)展歷程、內(nèi)在審美觀念、建筑設(shè)計思路，讓幼兒基于教師提供的建筑模型進(jìn)行手工實(shí)踐，給予幼兒更多與外界環(huán)境接觸的機(jī)會，創(chuàng)建穩(wěn)定、和諧的美育環(huán)境。

二、滲透閩南建筑文化的手工教學(xué)活動的不足分析

從實(shí)際情況來看，目前多數(shù)負(fù)責(zé)幼兒園手工課程教學(xué)的教師對閩南地區(qū)的建筑文化了解不夠深入，專業(yè)水平有待提升，無法深入講解區(qū)域建筑文化和現(xiàn)代社會生活之間的關(guān)系，導(dǎo)致藝術(shù)教育效果不佳，幼兒無法理解教師提供的學(xué)習(xí)素材具備的現(xiàn)實(shí)意義。幼兒的年齡較小，社會經(jīng)驗(yàn)不足，未受到閩南地區(qū)社會文化的熏陶，心智尚未完全成熟。部分教師未深入發(fā)掘民間建筑藝術(shù)、合理配置教學(xué)素材，導(dǎo)致手工課程的集體活動組織形式趨于僵化，不利于傳承和發(fā)揚(yáng)閩南地區(qū)建筑文化。且有的教師采用的教學(xué)方法較為死板，未能引導(dǎo)幼兒進(jìn)行獨(dú)立創(chuàng)作，而是要求幼兒模仿固定的美術(shù)課程案例與實(shí)物模板進(jìn)行手工實(shí)踐，未能給予幼兒發(fā)揮個人創(chuàng)造力的機(jī)會，幼兒在制作手工藝品時得不到來自教師的指導(dǎo)與幫助，只能套用閩南建筑文化中常見的美學(xué)要素，如寬厚的門柱、彩色磚墻等，制作出的手工作品質(zhì)量較差、還原程度較低。

三、將閩南建筑文化融入幼兒手工活動的現(xiàn)實(shí)意義分析

（一）保護(hù)傳統(tǒng)文化，增強(qiáng)幼兒民族自豪感

通過將閩南地區(qū)的建筑文化融入幼兒園手工課程中，可實(shí)現(xiàn)傳承傳統(tǒng)文化、厚植幼兒文化基因的育人目標(biāo)，能讓幼兒在實(shí)踐中了解從中古時期至今閩南文化的發(fā)展脈絡(luò)，理解不同歷史時期我國勞動人民展現(xiàn)出的奉獻(xiàn)精神與高超智慧。例如，教師可在手工課程集體活動中讓幼兒自行使用積木按照固定模板，拼湊出福建地區(qū)傳統(tǒng)古民居的微縮模型，如尚書探花坊等特色建筑，并講解此類建筑的歷史背景，能讓幼兒了解到閩南建筑文化的發(fā)展歷程，讓幼兒為自己家鄉(xiāng)文化感到自豪，并以此豐富幼兒的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，使幼兒形成對家鄉(xiāng)的熱愛之情。

（二）促進(jìn)幼兒審美觀的形成，提升審美素養(yǎng)

閩南地區(qū)建筑文化的形式多種多樣，內(nèi)容豐富，具備獨(dú)特的宣傳教育價值，幼兒能在手工課實(shí)踐活動中逐步領(lǐng)會到閩南建筑文化的內(nèi)在特征與審美價值，獲得良好的審美體驗(yàn)。教師在手工課的不同環(huán)節(jié)中滲透多樣化的地方民俗文化，能促進(jìn)幼兒美學(xué)素養(yǎng)進(jìn)步，使幼兒積累更多文化藝術(shù)鑒賞經(jīng)驗(yàn)，評析不同類型手工模型的鑒賞價值、對現(xiàn)實(shí)建筑物的還原度，分析現(xiàn)代建筑文化和中古時期閩南建筑文化的內(nèi)在差異，進(jìn)而能讓幼兒養(yǎng)成主動觀察客觀事物、動手實(shí)踐的良好學(xué)習(xí)習(xí)慣，并給予幼兒自主實(shí)踐的機(jī)會，為其營造出良好的活動氛圍，使活動自由化、教育化，從而讓多數(shù)幼兒在欣賞作品、觀察日常生活的過程中形成初步審美觀、藝術(shù)觀。在制作民俗作品、拼裝各類手工藝品的手工活動中，教師通常會依據(jù)《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》，全面落實(shí)素質(zhì)教育，引導(dǎo)幼兒觀察常見的閩南古建筑的外形、色彩、內(nèi)部結(jié)構(gòu)。在進(jìn)行美學(xué)鑒賞后再進(jìn)行創(chuàng)作，根據(jù)自身興趣愛好，找到具備一定發(fā)掘潛力的藝術(shù)靈感，能促進(jìn)幼兒審美素養(yǎng)不斷提升，讓幼兒有機(jī)會充分表達(dá)自身情感，在實(shí)踐中獲得教育。

（三）培育幼兒創(chuàng)造性思維能力，鍛煉動手能力

我國閩南古建筑具備色彩豐富、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)忍卣?，是可用于學(xué)前手工課程的高質(zhì)量教學(xué)素材。教師通常會在集體手工活動中為每個幼兒發(fā)放閩南古厝的木質(zhì)模型，并讓幼兒使用彩筆在木質(zhì)模型上涂畫各類圖案，填補(bǔ)模型上的空白部分，讓幼兒根據(jù)自己的思維與審美觀進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作，在實(shí)踐活動中嘗試使用各類顏色填涂模型，發(fā)現(xiàn)閩南古建筑文化的特色，并模仿古代工匠的藝術(shù)設(shè)計理念，自行調(diào)整配色方案，這樣能鍛煉幼兒的動手能力與藝術(shù)思維，培育幼兒的創(chuàng)造性思維能力，使幼兒得到個性化發(fā)展。

四、在幼兒手工活動中有效發(fā)揮閩南建筑文化育兒作用的要點(diǎn)

（一）園本課程開發(fā)

為使閩南建筑文化能在幼兒手工活動中高效滲透，幼兒園需聚攏有關(guān)資源并開發(fā)園本課程，疏通閩南建筑文化傳至幼兒端的渠道，確保幼兒能對閩南建筑文化有初步的了解。因?yàn)椴煌挲g階段的幼兒觀察力、理解能力、閱讀等能力各異，所以教師要有差異性地開發(fā)課程，以小班手工活動課程開發(fā)為例，幼兒教師可創(chuàng)編繪本，將閩南建筑擬人化，以“小伙伴”的身份向幼兒介紹閩南建筑，同時依托彩圖、模型與幼兒交互，使介紹性內(nèi)容更加直觀，發(fā)揮立體繪本吸引幼兒注意力及助其專注思考、觀察、探討等育兒作用，使幼兒能在模型、彩圖的啟發(fā)下做手工。

（二）興趣元素滲透

幼兒教育離不開游戲，游戲能讓幼兒教育活動更有趣，教育內(nèi)容有趣是幼兒在課上保持專注的關(guān)鍵，基于此，幼兒教師在組織幼兒做手工時應(yīng)滲透興趣元素，以閩南建筑古厝木雕為例，教師可率先制作一些雕刻的模型，而后引導(dǎo)幼兒用橡皮泥包裹住模型并得到模子，在此基礎(chǔ)上用工具耐心的剔除無用的橡皮泥，這樣做可簡化雕刻步驟，降低手工活動的難度，幼兒參與度更高，加之橡皮泥能反復(fù)使用，幼兒可在玩橡皮泥的過程中完成雕刻任務(wù)，同時可認(rèn)識更多閩南古厝雕刻作品，為教師進(jìn)一步講解這些浮雕的深刻內(nèi)涵奠定基礎(chǔ)。

（三）教師合理指導(dǎo)

雖然幼兒手工活動要做到育兒為本，給孩子足夠的空間與機(jī)會助其實(shí)踐，讓幼兒在手工活動中發(fā)現(xiàn)美、觀察美、制造美，但幼兒領(lǐng)悟力、專注度、實(shí)踐能力有限，教師尊重幼兒并突出其手工活動主體地位，不等同于放任自流。教師要留意幼兒的動態(tài)，抓住時機(jī)與幼兒互動，在此過程中要給予幼兒幫助，使幼兒能受到啟發(fā)，多角度走進(jìn)閩南古厝建筑，將相關(guān)建筑元素轉(zhuǎn)化為手工制作動因，通過師生交互保障每位幼兒均能參與手工活動，并增強(qiáng)幼兒的專注力、創(chuàng)造力、觀察力。

五、正確運(yùn)用閩南建筑文化豐富幼兒手工活動的策略

（一）開展閩南建筑文化實(shí)踐探究活動

教師必須基于實(shí)際情況組織開展集體實(shí)踐探究活動，豐富幼兒園美術(shù)課堂教學(xué)手段。我國閩南地區(qū)的建筑文化具備悠久的發(fā)展歷史，蘊(yùn)涵歷代勞動人民的智慧，閩南古厝上刻畫的木質(zhì)雕塑有著深厚的文化意蘊(yùn)，形態(tài)豐富，可用于學(xué)前美術(shù)教育。教師可組織幼兒利用課后時間查閱閩南地區(qū)古厝中木質(zhì)雕刻的含義、美學(xué)意義、結(jié)構(gòu)、材料等信息，深化對閩南建筑文化的認(rèn)識，全面激發(fā)幼兒熱愛家鄉(xiāng)文化的正面情感，讓幼兒對閩南地區(qū)的民俗文化產(chǎn)生熟悉感。例如，在美術(shù)手工活動中，教師首先應(yīng)明確要求幼兒自主探究閩南建筑文化，自行記錄查詢到的重要信息，并在美術(shù)課或手工活動中與其他學(xué)習(xí)伙伴分享。其次，教師必須在活動中為幼兒提供多種形式的學(xué)習(xí)資料，如古建筑圖片、紀(jì)錄片、建筑研究資料等素材，讓幼兒基于教師提供的資料、工具，制作模仿閩南古厝卷棚木雕的手工藝品，在木質(zhì)雕塑上使用透雕、微雕等雕刻手法刻畫多種吉祥圖案。再次，教師應(yīng)在課前為幼兒示范常用的木雕雕刻技法，讓幼兒在短時間內(nèi)掌握帶有閩南建筑文化特征的木雕的制作方法。最后必須用得體的語言鼓勵幼兒，采用能有效降低課程內(nèi)容學(xué)習(xí)難度的教學(xué)方法與指導(dǎo)模式，遵循從易到難的順序講解本階段的教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計先講后做的教學(xué)流程，在幼兒雕刻木材、刻畫雕塑外觀時提供指導(dǎo)，重點(diǎn)講解手工制作活動的難點(diǎn)，在講解后讓幼兒自行組裝建筑模型，提升幼兒的文化素養(yǎng)。

（二）創(chuàng)設(shè)滲透閩南建筑文化的情境

為保證幼兒園手工活動的實(shí)際教學(xué)效果，教師必須著手創(chuàng)設(shè)帶有地方文化特色的主題環(huán)境和穩(wěn)定、和諧的教學(xué)情境，深入開發(fā)幼兒的智力與動手能力，促進(jìn)幼兒心智發(fā)展與個性形成，讓幼兒獲得更多學(xué)習(xí)資源。例如，在講解與剪紙有關(guān)的學(xué)前美術(shù)知識時，教師可提前在教室內(nèi)部的墻壁上張貼描繪閩南古厝、磚砌紅墻的剪紙，并使用多媒體投影儀面向幼兒播放記錄特色剪紙的裁剪制作過程的影片，讓幼兒受到教學(xué)環(huán)境的熏陶與正面影響，激發(fā)幼兒探究藝術(shù)之美、研究古典建筑文化的興趣，拓展幼兒園美育課程的實(shí)施路徑，強(qiáng)化手工活動的育人效果。教師還可合理利用多種信息化技術(shù)設(shè)備，如三維投影儀、VR眼鏡等設(shè)備，面向幼兒展現(xiàn)閩南建筑精致多彩的外觀，渲染課堂教學(xué)氛圍，讓幼兒認(rèn)識到手工課程中的主要學(xué)習(xí)要素，使其感受到閩南建筑文化的藝術(shù)魅力。為塑造立體化的手工課程教學(xué)環(huán)境，教師應(yīng)使用泥塑手工制品、積木、微雕等工具，搭建出微縮版的閩南古建筑，如屋頂呈斜面下垂、外觀包含五種不同顏色的閩南古民居，讓幼兒觀察教師提供的模型，在欣賞中激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣。幼兒在觀賞此類精美的手工藝品后，會獲得靈感層面的啟發(fā)，汲取更多有關(guān)閩南建筑文化的知識，了解此類藝術(shù)品的文化價值、歷史意義，在后續(xù)的動手實(shí)踐活動中發(fā)揮主觀能動性，借鑒閩南古建筑的設(shè)計思路，制作出更多美觀的手工藝品。教師可引導(dǎo)幼兒使用各種鞋材和古磚等材料搭建小型建筑模型，并使用多媒體設(shè)備輪流展示幼兒制作的微雕模型，激發(fā)幼兒獨(dú)立制作手工藝品的興趣，使其借鑒、汲取其他伙伴的藝術(shù)創(chuàng)意。教師必須尊重幼兒的想法，講解對閩南建筑文化的理解，征求來自幼兒的反饋意見，鼓勵幼兒使用簡練、得體的語言概括閩南建筑文化的內(nèi)涵、思想價值，讓幼兒更好地傳承地方民俗文化。

（三）組織小組合作活動

教師必須關(guān)注幼兒在課堂手工活動中表現(xiàn)出的學(xué)習(xí)需求與個人學(xué)習(xí)習(xí)慣，組織開展小組合作活動，讓幼兒成為手工活動的設(shè)計者、主導(dǎo)者，使幼兒在滲透閩南建筑文化的課堂學(xué)習(xí)環(huán)境中掌握更多美術(shù)手工技能與專業(yè)知識。例如，在講解有關(guān)古代民居建筑的美術(shù)知識時，教師可將幼兒分為多個小組，并將提前制作好的紙質(zhì)閩南建筑模型下發(fā)給各小組的負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)人可引導(dǎo)小組成員進(jìn)行集體探究，分析閩南建筑的建筑風(fēng)格、建造工藝，并研究教師在制作這一手工藝品時使用的美術(shù)技能，教師可鼓勵幼兒基于最近的活動學(xué)習(xí)內(nèi)容制作一個全新的紙質(zhì)建筑模型，并進(jìn)行跨小組的欣賞與評審活動，找出質(zhì)量最高、結(jié)構(gòu)最完善的作品。這一教學(xué)模式能激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣，考查幼兒的應(yīng)變能力、動手能力、審美能力，讓幼兒合理利用教師提供的教學(xué)資源，順應(yīng)個人興趣與審美觀制作出風(fēng)格各異、形態(tài)豐富的紙質(zhì)建筑模型。幼兒可在制作紙質(zhì)模型的過程中搜集與我國近代閩南建筑文化有關(guān)的影音資料，在自身的手工藝品中匯聚閩南古厝等建筑蘊(yùn)涵的獨(dú)特審美元素，推出個性化的建筑裝飾紋樣，完善模型設(shè)計方案，突出手工藝品的藝術(shù)意境，表達(dá)內(nèi)在情感。

六、結(jié)語

為適應(yīng)社會發(fā)展，保證學(xué)前美育的實(shí)際效果，教師必須采取合理措施，推進(jìn)教學(xué)改革，在手工活動中使用展現(xiàn)閩南建筑文化的紙質(zhì)、木質(zhì)模型，深入講解有關(guān)本土建筑文化的知識，合理分配教學(xué)時間，在實(shí)踐中激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)美術(shù)的興趣，煥發(fā)幼兒的生命力。教師還應(yīng)組織各類集體活動，如閩南民居建筑模型的拼裝速度競賽活動、閩南建筑文化展覽等多種主題活動，讓幼兒在參與文化探究活動的過程中領(lǐng)會閩南建筑文化的內(nèi)在美感。

（左毓紅）

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