從集市現(xiàn)象看近代唐山城市社會空間發(fā)展特征

王 巖

從集市現(xiàn)象看近代唐山城市社會空間發(fā)展特征

王 巖

（北京大學(xué) 建筑與景觀設(shè)計學(xué)院，北京 100087）

通過梳理近代唐山城市集市及其與城市互動發(fā)展，揭示近代唐山作為一座工礦城市的發(fā)展動力源、性質(zhì)職能、管治模式、聚落形態(tài)與民情習(xí)俗等社會空間發(fā)展特征，從而為治理當(dāng)今“城市大集”問題提供一種觀察視角。

城市集市；城市社會空間；工礦城市；近代；唐山

集市活動作為城鄉(xiāng)各地人們最為重要的一項日常社會活動，它與城市的物理空間有著緊密的依托關(guān)系，并與城市的經(jīng)濟(jì)、社會、文化等各方面有著深刻的交融互動。同時，集市還是一種悠久的城鄉(xiāng)社會活動，其相關(guān)現(xiàn)象也存在著歷時的連續(xù)特征。目前唐山城市近代史的相關(guān)研究領(lǐng)域中尚缺乏城市集市這一維度。而對于近代城市集市現(xiàn)象的相關(guān)研究，可以為透視劇變的近代工礦城市，以及其整個城市的社會空間發(fā)展提供一種新的視角。

一、開埠前今唐山市區(qū)一帶的緩慢發(fā)展

歷史上冀東區(qū)域的商業(yè)經(jīng)濟(jì)中心并不在今唐山市區(qū)一帶。古代這里一直處于封閉的自然經(jīng)濟(jì)狀態(tài)，即便是傳統(tǒng)的農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)發(fā)展也較為落后。“自開平向北，山多土瘠，迤南土堿地洼，每年夏秋之間，山水漲發(fā)，奔流散漫，?；记甘铡８F民無地可耕，惟有藉鑿石挖煤，作工糊口。”[1]613當(dāng)時的土法手工業(yè)除上述開平一帶的采石采煤以外，還有孩古社（今古冶）一帶的冶鐵、缸窯——彎道山一帶的制陶等。由于這些手工生產(chǎn)層次落后，出品不精，故始終未讓唐山地區(qū)發(fā)展成一個發(fā)達(dá)的手工業(yè)城鎮(zhèn)。但古代的今唐山市區(qū)的周邊一帶，卻存在著一些傳統(tǒng)集鎮(zhèn)居民點(diǎn)。其中，形成于遼金時期的韓城、金代形成的建昌營與明永樂時期重修起來的開平城等早期軍事城池，隨著移民的遷入與農(nóng)業(yè)手工業(yè)的發(fā)展，在明清時期已逐漸發(fā)展成為商貿(mào)集鎮(zhèn)。而稻地鎮(zhèn)、榛子鎮(zhèn)等農(nóng)業(yè)與水陸交通條件較好的居民點(diǎn)，也逐漸演變成了商貿(mào)集鎮(zhèn)。直到開埠前，冀東地區(qū)逐步形成了以開平、榛子鎮(zhèn)、稻地、倴城為代表的“灤州四大名鎮(zhèn)”與遷安建昌營鎮(zhèn)等為重要樞紐，以三屯營、鴉鴻橋、灑河橋、韓城等為支撐節(jié)點(diǎn)的區(qū)域集鎮(zhèn)網(wǎng)絡(luò)體系。冀東區(qū)域同時也流傳著“拉不敗的建昌營，填不滿的開平城”的類似說法。然而“灤州四大名鎮(zhèn)”之首的開平，“當(dāng)?shù)匚逄煲患芏噜l(xiāng)下來的人使得這地方看起來非常熱鬧，滿城都成了集場”，但“除了集日以外，沒有任何重要性”[1]614。而此階段的唐山原點(diǎn)——橋頭屯，更僅是個“居民百余戶，人口不足兩千”的村莊[2]86。因橋頭屯東距開平鎮(zhèn)不及20里，西與胥各莊、韓城鎮(zhèn)為鄰、南有稻地古鎮(zhèn)，故在1874年時被辟為鄉(xiāng)集，以四、九為集期，主要是為附近村民提供交易，同時也與上述古鎮(zhèn)發(fā)生少量商業(yè)往來。雖已開設(shè)了幾家小商店，但均為小本經(jīng)營，以販賣油鹽醬醋、針頭線腦、土布雜貨為主，洋貨甚少[2]86,106。每遇集期，小商販便趕集把一些土特產(chǎn)運(yùn)到這里出賣，但“銷售無幾，極為冷落”[2]86，可見交易規(guī)模相當(dāng)有限。這也是今唐山市區(qū)最早的商業(yè)貿(mào)易活動。

二、近代唐山城市社會空間的劇變

（一）路礦修建

唐山作為一個城市的發(fā)展肇始于開平煤礦的創(chuàng)建。1878年由廣東香山籍洋務(wù)官僚唐廷樞主持，通過官督商辦、招股集資方式而成立的開平礦務(wù)局在此開鑿了唐山礦，并將局址遷到了“東局子”，標(biāo)志著唐山從此開埠。為了煤炭的對外運(yùn)輸，開平礦務(wù)局還在此修建了唐胥鐵路、鐵路修車廠與客貨運(yùn)車站。交通的發(fā)展反過來又刺激了煤炭的生產(chǎn)。憑借著煤炭的動力、鐵路的便利與本地豐富的礦產(chǎn)資源，唐山的產(chǎn)業(yè)門類也得到逐步拓展。進(jìn)入20世紀(jì)，安徽籍實(shí)業(yè)家周學(xué)熙又在此開辦了啟新洋灰廠和華新紡織廠，并促成了開灤煤礦的正式組建。與此同時，本地一些原本瀕于衰退的工業(yè)藉此也得到了恢復(fù)與振興。以啟新磁廠和德盛窯業(yè)廠等為代表的陶瓷工廠發(fā)展讓唐山贏得了日后“北方瓷都”的稱號。在隨后的日據(jù)時期，出于以戰(zhàn)養(yǎng)戰(zhàn)的考慮，日本在城市東北方向興建了發(fā)電廠和鋼鐵廠。但受殖民掠奪等原因，原有的一些廠礦此時卻面臨一定的衰退。上述這些廠礦的建成，讓唐山基本形成了以煤炭為龍頭，包括建材、陶瓷、紡織、電力、冶金、機(jī)械等在內(nèi)的近代工業(yè)體系，并一舉成為北方工業(yè)重鎮(zhèn)。各大廠礦的順次開設(shè)以及相關(guān)鐵路的延伸鋪設(shè)也從根本上限定了城市的功能布局與形態(tài)肌理。廠礦與鐵路占據(jù)了大量的城市空間，也形塑了不甚完善的城市路網(wǎng)。而道路與鐵路相交的鐵路道門（如老道門、北道門與南道門），更讓路網(wǎng)中平添了若干瓶頸梗阻。由此導(dǎo)致市民迫切要求相關(guān)跨線橋的修建，如1947年在北道門修建的“小山天橋”。

（二）城村嵌套

廠礦的設(shè)立引來了工人的大量涌入，這就構(gòu)成了唐山近代城市社區(qū)的主體。唐山礦首先惠及了附近農(nóng)民，“瘠苦之民皆可招之為工”[3]。起初，其鄰近農(nóng)村開始出現(xiàn)閑時下井，忙時務(wù)農(nóng)的“半產(chǎn)業(yè)工人”。為解決生產(chǎn)的穩(wěn)定性問題，礦方又招募了大量重體力工人，他們多為來自山東與河北南部一帶原闖關(guān)東卻中途定居于此的破產(chǎn)農(nóng)民。從此，以橋頭屯為居住中心開始出現(xiàn)了靠做工為生、具有非農(nóng)職業(yè)屬性的城市居民。而后續(xù)相關(guān)廠礦的擴(kuò)增則使得橋頭屯附近大片農(nóng)田被占用，其原有的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)也開始受到?jīng)_擊。1895年前后，冀東灤河、還鄉(xiāng)河下游一帶發(fā)生水災(zāi)，致使數(shù)萬人淪為災(zāi)民。與此同時，唐山近代工商業(yè)的加速發(fā)展卻創(chuàng)造出更多更廣泛的就業(yè)機(jī)會，這些因素促使唐山周邊大量失地破產(chǎn)農(nóng)民與過剩人口紛紛涌向唐山。唐山周邊原有鄉(xiāng)鎮(zhèn)城關(guān)則隨之出現(xiàn)不同程度的衰退，冀東一帶原有的城鄉(xiāng)關(guān)系出現(xiàn)翻轉(zhuǎn)：原為農(nóng)村的地區(qū)逐漸演變?yōu)橐悦旱V為中心的城鎮(zhèn)雛形，工人居住區(qū)也在唐山礦的外圍逐漸展開，與橋頭屯鄰近的村與村之間逐漸形成商業(yè)街道，這為城市的發(fā)展搭建了初始的框架。伴隨工商業(yè)的發(fā)展、人口的增加，城市的范圍迅速擴(kuò)大，街道、房舍不斷向外擴(kuò)展。原有的村子被嵌于城市內(nèi)部，形成以血緣地緣為紐帶卻又以工廠工資為主要生計來源的“城中村”社區(qū)，城市本身也被更外圍的農(nóng)村團(tuán)團(tuán)包圍，從而共同構(gòu)成了“廠居相混，廠在城中，城中有村，鄉(xiāng)村圍城”的城鄉(xiāng)嵌套格局。到了20世紀(jì)40年代中期，在幾個大工廠周圍，城市街道、居民住宅縱橫交錯布滿市區(qū)。舊唐山大量的單身苦工多是集中住在叫做“鍋伙”的簡陋低矮平房中。鍋伙由包工提供，能包辦簡單伙食，但其周圍環(huán)境煤塵彌漫，破爛不堪，內(nèi)部更是陰暗潮濕，污濁擁擠。而工人的工作生活也相當(dāng)單調(diào)，他們大多都尚未擺脫保守的小農(nóng)意識。

（三）華洋雜處

唐山在近代化過程中，受到了國內(nèi)廣東等地與西方多元文化的直接影響。為解決工人技術(shù)問題，唐廷樞從其廣東老家招募了大批熟練技工與管理人員。這些人曾在美國舊金山一帶淘金采礦又通曉英語，所以相對更適合于近代機(jī)器生產(chǎn)。他們以鄉(xiāng)誼關(guān)系聚居在唐山礦周圍，高墻宅院，久之便形成了唐山最早的街道——廣東街。廣東人在唐山人多勢眾，在唐廷樞贊助下他們于1882年在廣東街北側(cè)設(shè)立了廣東會館，為來唐同鄉(xiāng)提供聯(lián)絡(luò)、互助與家鄉(xiāng)戲等公益服務(wù)，成為他們鄉(xiāng)緣情感的紐帶。近代工業(yè)的引入，同樣讓唐山在當(dāng)時國內(nèi)較早接受到了西風(fēng)洗禮。由路礦建設(shè)而給唐山城市帶來的近代化影響，并不只是反映在城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等器物方面，更是體現(xiàn)在聘用西人、引進(jìn)西法與現(xiàn)代企業(yè)管理等技術(shù)與制度方面。隨著開平煤礦開始由英國人經(jīng)營，西方物質(zhì)文明和生活方式進(jìn)一步在唐山傳播。開平礦務(wù)局在唐山為外來專家修建了大量的別墅洋房，到20世紀(jì)30年代，城市的西北郊山麓地帶已形成頗似租借地的別墅洋房區(qū)，這與城市另一端的鍋伙棚戶區(qū)樣貌迥異。各大廠礦還為其特定職工提供了分層次、差別化的賽馬場、俱樂部等文化設(shè)施，并開展了一系列的現(xiàn)代文娛活動，這也客觀上促進(jìn)了市民的文明開化。伴隨著西方文化的輸入，現(xiàn)代教育與醫(yī)療等制度體系也開始引進(jìn)唐山，并逐步在本地落地生根，且成長出享譽(yù)海內(nèi)外的唐山交通大學(xué)以及中國最早的十所醫(yī)院之一的開灤醫(yī)院。這些城市公共事業(yè)的陸續(xù)建立，為唐山市民提供了廣泛福利，同時也對其現(xiàn)代生活方式的培養(yǎng)起著一定的推動作用。

（四）貿(mào)易聯(lián)通

工業(yè)的發(fā)展帶動著經(jīng)貿(mào)運(yùn)輸活動，繼而也影響了整個冀東的廣域城鎮(zhèn)體系。唐胥鐵路通車運(yùn)煤后，客運(yùn)業(yè)務(wù)也隨之增加，飛馳的火車也為唐山拉來了一絲近代氣息。陡河下游自1895年起開通漕運(yùn)，使得唐山與冀東沿海地區(qū)實(shí)現(xiàn)了土產(chǎn)貨物的互通互易。隨著鐵路修筑與漕運(yùn)的開通，唐山原有的封閉環(huán)境從此打破，而唐胥鐵路展筑形成京奉鐵路，更使得唐山真正融入到了全國跨區(qū)域的交通運(yùn)輸通道之中。鐵路與水運(yùn)使地方工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的流通變得更加便捷，跨區(qū)域的大量物資進(jìn)出都以唐山為集散地。唐山本地出產(chǎn)的煤炭、水泥、陶瓷、豬鬃等通過鐵路轉(zhuǎn)運(yùn)，行銷到國內(nèi)并能大量出口；冀東一帶的糧棉、山貨、水產(chǎn)、土特產(chǎn)品等大量集中到唐山的糧棧、貨棧，轉(zhuǎn)銷至平、津等地；海運(yùn)的發(fā)展也讓洋貨開始大量涌入，國內(nèi)滬、津沿海地區(qū)以及海外的輕工業(yè)制品可以通過鐵路運(yùn)進(jìn)唐山，或就地推銷，或轉(zhuǎn)運(yùn)各縣[4]665。交通運(yùn)輸擴(kuò)展了原有交易的深度與廣度，更促進(jìn)了本地初級產(chǎn)品的商品化。所有這些變化使得唐山的經(jīng)濟(jì)輻射范圍得到了極大的拓展，唐山鎮(zhèn)很快取代了開平等歷史重鎮(zhèn)，成為冀東新的商業(yè)活動的中心。此外，鐵路除了讓唐山迅速繁榮外，同樣也帶動了鐵路沿線的胥各莊（河頭）與上述古冶等周邊近代市鎮(zhèn)的發(fā)展。

（五）商娛繁榮

工業(yè)的發(fā)展與交通的便利，也影響了唐山商業(yè)空間的形成?；疖囌臼浅青l(xiāng)貨物與各地商旅的集散地，隨著車站客貨量的擴(kuò)大與本地消費(fèi)人口的增多，遠(yuǎn)近商賈競相到唐山經(jīng)商。隨著攤鋪的聚集，站前周邊日漸形成唐山初始的幾條街道，鐵路以北的老火車站與礦務(wù)局東墻外區(qū)域很快就成了唐山早期的商業(yè)中心，即廣東街、糧市街等街區(qū)。圍繞著礦區(qū)附近出現(xiàn)了一批服務(wù)于礦山的手工業(yè)工坊。1894年喬屯士紳劉凱元開設(shè)了唐山第一家商號——同成號（經(jīng)營洋廣雜貨與錢糧），到19世紀(jì)末唐山已有百余戶商號。隨著臨街商鋪數(shù)量的增加，交易規(guī)模的進(jìn)一步增大，鐵路以北商業(yè)發(fā)展的空間已幾近飽和。于是，唐山商業(yè)逐步跨過鐵路向南側(cè)的小山一帶拓展轉(zhuǎn)移，到1928年時，小山已逐漸成為新的商業(yè)中心?！肮I(yè)既興，交通稱便，遂辟為糧米交易場所。”[5]最初的糧食交易由集市發(fā)展而來，后發(fā)展成專業(yè)的糧商，早期中小型的糧油商號主要分布在糧食街，而大型的糧棧大號則分布在小山靠近鐵路場站一側(cè)的倉儲空間。這些貨棧生意興隆，帶動了小山商業(yè)活動。老車站遷走后，一些貨棧業(yè)務(wù)也隨之轉(zhuǎn)移到新火車站（今唐山南站）北側(cè)雙橋里處，并在此設(shè)立南北貨棧[6]。城市商業(yè)的發(fā)展還讓商鋪數(shù)量與商鋪經(jīng)營類型得到擴(kuò)充。最初唐山只有傳統(tǒng)的柴米油鹽和日常用品的店鋪，后來又陸續(xù)出現(xiàn)了五金、棉布、洋廣雜貨、中藥材等專業(yè)店鋪，以及西藥、鐘表、成衣、金銀首飾等新式店鋪。商業(yè)越過鐵路向小山發(fā)展后，唐山又出現(xiàn)了飯館、旅店、浴池、理發(fā)修腳、照相等新的服務(wù)型商業(yè)，以及當(dāng)鋪、私人錢莊、大小銀市與近代銀行等金融機(jī)構(gòu)。此時的鐵路北側(cè)糧食街上，各個新的行業(yè)也因競相角逐而后來居上，竟把最初的糧食業(yè)排擠得無容身之處，昔日的糶糧糴米場地已轉(zhuǎn)化為百業(yè)齊全的二層商業(yè)街[7]300。據(jù)20世紀(jì)30年代的統(tǒng)計，全市商業(yè)門店數(shù)量已不下六七百家，其中數(shù)量居首位的是飯館與肉鋪，各自約有50家上下，其次是中藥店，再次是糧店和綢布店等[8]。它們重點(diǎn)集中在以廣東街、糧食街、便宜街、新立街等為代表的四條商業(yè)街。這些街道沿街二層建筑，其風(fēng)格中西合璧，裝飾古樸精美。其中小山所在的便宜街不到500米長的街道上就林立著近300家門店[9]793?！吧痰觊T面寬闊，內(nèi)容充實(shí)，外表雄壯，道路平坦；行人車馬絡(luò)繹不絕。每逢年節(jié)或其他盛會，該街情形尤為熱烈，常感擁擠不開，可謂市內(nèi)精華薈萃之區(qū)也?！盵10]隨著商業(yè)發(fā)展，一些商家的經(jīng)營規(guī)模也開始擴(kuò)大，商店因多種經(jīng)營而發(fā)展成綜合百貨，飯館因擴(kuò)大服務(wù)而發(fā)展成大型酒店。1931年，豐潤籍富商白月亭集資10萬元組建大千房產(chǎn)股份有限公司仿照“上海大世界”在小山制高點(diǎn)建起了一座標(biāo)志性項目——“大世界”聯(lián)營商場。1942年，白月亭等又在小山西南馬家屯墳地一帶建設(shè)了以經(jīng)營服裝與紡織品為主的“新世界”商業(yè)項目?！按笫澜纭迸c“新世界”兩項目交相輝映，也讓小山附近更多的商業(yè)拔地而起，一些唐山本地的品牌老字號也在此期間成長起來，其中傳承至今的有九美齋（1925年）、新新麻糖（1931年）、鴻宴飯莊（1937年）、萬里香（1944年）與宏中照相館（1948年）等。據(jù)1942年統(tǒng)計，唐山共有同業(yè)公會56個，所轄商戶有1397家，大商戶明顯少于小商戶；其中會址位于鐵路以南的有44個，商戶有1 100家，這表明在20世紀(jì)40年代初，唐山的商業(yè)重心已真正轉(zhuǎn)移到鐵路以南（即小山一帶）。從行業(yè)上看，舊物行業(yè)113家，說明當(dāng)時買賣舊貨的窮人居多；此外有旅店業(yè)84家，飯店業(yè)60家（未入同業(yè)公會的2～30家飯鋪未計入），這說明當(dāng)時唐山已具有相當(dāng)高的人口流動性，其商業(yè)服務(wù)對象已不再純粹本地化；另有米面業(yè)80家，理發(fā)、成衣、棉布、綢緞、炸貨、鮮貨、中藥等行業(yè)都在40家以上，西服店21家，電料行有9家，其商業(yè)繁榮程度可見一斑[2]133-134。受時局動蕩與通貨膨脹影響，到了1948年唐山解放前夕，全市商店總數(shù)已由1947年末的2 173戶下降到1 544戶，未關(guān)店者也多奄奄一息，昔日繁華已顯消退[11]1792。

隨著往來客商云集，小山一帶也成了遠(yuǎn)近聞名的文化娛樂中心。小山自興起之始就是三教九流薈萃、五方八作雜聚之地，被坊間成為“雜八地”，其曾與北京天橋、天津三不管等相提并稱，民國時期有“不到小山，枉來唐山”之說。起初，為適應(yīng)礦工們的業(yè)余生活，老車站與小山一帶就陸續(xù)出現(xiàn)了拉洋片、雜耍賣藝、說書賣唱等行當(dāng)，成為唐山市井文化的源頭，1888年本地士紳王永富在老車站北建成了唐山最早的劇場——車站茶園（俗稱老園子）[12]。隨著工人與旅客的增多，以及人們對文娛生活要求的提高，草臺班社也開始走進(jìn)戲園。當(dāng)時演出方式有三種：一是在書館茶社里的定時、定場演出，每演一場便有人拿小籮筐收錢；二是“撂明地式”作藝，這種方式觀眾不固定，相對較難收錢；三是半乞半藝性質(zhì)的“串巷”演出[13]。隨著各類戲園、茶園、書館陸續(xù)在鐵路以南的小山一帶建立，各路戲班名伶也開始紛至沓來，粉墨競演。此時唐山也是北方著名的曲藝重鎮(zhèn)，各類曲藝形式在唐山都有相當(dāng)?shù)娜罕娀A(chǔ)。由于靠近平津與東北，唐山小山便成了眾多相聲藝人常拜的碼頭。各類演出與演藝名人的頻繁光顧也激活了小山的平民文化生活場所，酒肆、茶攤、棋市、租書鋪、古玩店等成了人們?nèi)粘＞塾蚜奶斓暮萌ヌ?，也塑造了一種彌散化的城市公共空間。據(jù)統(tǒng)計，自1930年至1945年，僅小山的上下坡就建成了大小書館20余家[14]?！靶∩酱笫澜纭苯ǔ珊螅鋬?nèi)部所設(shè)的“四天”就成為小山演藝的中心，這里每天各類演出縱橫聯(lián)排，觀眾日夜盈門，是小山最為熱鬧的場所。1938年以后，唐山的話劇活動中心也逐漸由交通大學(xué)與開灤員司俱樂部等地轉(zhuǎn)移到小山地區(qū)。40年代后，平津滬等地的劇社，常來小山各劇場公演，并在唐引起了強(qiáng)烈反響，由此還帶動了唐山本地民間劇社的成長[9]803。當(dāng)然舊時小山熱鬧的背后也有其晦暗的一面，其中的消費(fèi)與演出也不乏鄙陋、低俗、奢靡之浸淫，煙館、賭場、妓院、花書館等場所也常赫然立于其大小巷弄之中，算卦相面、行騙乞討等更是比比皆是?？梢哉f，小山的文化娛樂業(yè)大體上遵循著中國近代都市文化的發(fā)展規(guī)律，也是唐山近代城市文化繁榮的見證。

（六）漸成建制

唐山近代工業(yè)城鎮(zhèn)的崛起推動著近代城市管理與城市建制的發(fā)展。開平礦務(wù)局設(shè)立伊始，唐山即有了地方治安機(jī)構(gòu)，其職能主要是管治礦上工人的各類不良不端行為。1889年橋頭屯改為喬屯鎮(zhèn)，因鎮(zhèn)址位于唐山（今大城山）南麓，故又稱“唐山鎮(zhèn)”，隸屬灤州府。由于近代唐山是由經(jīng)濟(jì)而非行政力量驅(qū)動的城市，導(dǎo)致其跨在兩州縣的行政交界地帶迅速蔓延開來。為應(yīng)對較快的城市人口增長、前所未有的社會流動與陌生人社會的來臨，唐山陸續(xù)引進(jìn)了近代城市管理意義上的警察制度，所以唐山由鎮(zhèn)向市的這段過渡時期又稱為“警政時期”[2]87。但此時唐山并無單獨(dú)的行政機(jī)構(gòu)，亦無統(tǒng)一的城市管理。鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)村子的教育、稅務(wù)以及各村治安等事務(wù)繼續(xù)歸各自所屬縣治管理，遇到更大的案件也仍相應(yīng)交由豐、灤兩縣來辦理（1913年灤州改為灤縣）。1928年警務(wù)機(jī)構(gòu)開始劃定警務(wù)分區(qū)，由此奠定了唐山市內(nèi)管理區(qū)劃的最早雛形。此時，城市基層民政職能主要由地方商會與“村公益會”來充當(dāng)。唐山歷史上曾四次“設(shè)市”，但從城市建制與行政管理意義上的首次設(shè)市則是在1938年日偽統(tǒng)治時期的那次。1937年偽冀東防共自治政府將駐地由通州遷往唐山后，出于“以戰(zhàn)養(yǎng)戰(zhàn)”的戰(zhàn)備考慮以及唐山“華洋雜處”的特殊地位，日方欲將唐山打造成模范城市，所以唐山城市的物質(zhì)空間并未遭到戰(zhàn)爭破壞。1938年，日偽政權(quán)鑒于唐山在政治經(jīng)濟(jì)軍事等方面的重要地位，明令唐山設(shè)市，成立偽唐山市政府（后改為公署），同時成立偽冀東道公署，管轄當(dāng)時冀東的22個縣。此次設(shè)市后，唐山正式劃定了行政邊界與相關(guān)行政權(quán)屬。其中偽市公署下設(shè)的建設(shè)科對市區(qū)商業(yè)進(jìn)行兼管。為了滿足新的工業(yè)建設(shè)與人口的日益增長，唐山市的范圍在原有12個村范圍的基礎(chǔ)上又新擴(kuò)了郊區(qū)的18個村，這也標(biāo)志著唐山正式脫離了灤縣管轄。其民政管理則是在警務(wù)區(qū)劃的基礎(chǔ)上又結(jié)合了保甲組織，原有的“村公益會”改為“保聯(lián)所”，并實(shí)施基層控制。到1946年市內(nèi)大體形成了6個公所的區(qū)劃格局。到1948年底解放前夕，唐山城區(qū)面積為11.194平方公里，市域總?cè)丝跒?74 378人，其中城區(qū)人口約14萬。

三、近代唐山城集互動的發(fā)展格局

1878年開埠后，唐山迅速打破了古老的封閉模式，商旅驟增，貨物云集。城市在成長出大量私營商號的同時，也造就了大批小本經(jīng)營的個體商販。這些個體商販來源廣泛，流動性強(qiáng)，因礦聚集，以街為市，近代唐山集市就此形成。近代唐山的集市一直遵循著自身規(guī)律（而非行政意志）自發(fā)生長，同時它又與城市發(fā)展的過程互動相生。唐山近代的集市既是傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的延續(xù)，又有其近代工礦城市空間生產(chǎn)的特點(diǎn)。

（一）廠礦工人的需求，促生出近代唐山的本地化集市

圍繞著廠礦工人的需求，近代唐山逐漸發(fā)展出幾類本地化集市，如糧油農(nóng)副市場、工夫市（窮飯市、破爛市）、開灤面市與黑市等。近代唐山各類糧油農(nóng)副菜市大體都是由原橋頭屯每逢四、九日的集市發(fā)展而來?！昂髮⒓械攸c(diǎn)改在橋東大街（喬屯東大街）”[15]37，為適應(yīng)礦區(qū)工人生活購買的需要，緊鄰礦區(qū)的東側(cè)一帶陸續(xù)出現(xiàn)了糧商。他們先是出地攤，繼而發(fā)展為建房開店，定點(diǎn)售糧，集市也“嗣向市區(qū)擴(kuò)展，交易日繁”[15]37，并逐步形成了唐山的一條商業(yè)街市——糧食街。其他商販也因各自買賣而集中經(jīng)營，并逐步分化出魚市街、柴草市街、北菜市街等以商品名稱命名的市場街。后隨著交易活動的日益頻繁，1929年在溝東大街（今復(fù)興路北段）新建糧油市場，商販麕集，頗為熱鬧。旋因市面繁榮，五天一集，感覺不便，遂在王謝莊大街另立集市，以二，七日為集期，前者稱“大集”，后者稱“小集”[11]1902-1903?！懊繉眉?，以糧販為中心，其他業(yè)者則少?！盵16]“民國三年（1914）東局子大街（今建國路一帶）曾設(shè)有一、六集市，不久無形消失。民國二十三年（1934年）又在東興大街（今勝利路復(fù)興路口以東段）恢復(fù)一、六集市，終因交易不盛趨于消失。”[15]37此外在新老火車站旁的大型糧棧外，每日清晨也會有從事蔬菜、瓜果、山貨等農(nóng)副土特產(chǎn)的大量現(xiàn)場交易，其貨品主要來自周邊農(nóng)村，物流四面八方，人喧馬嘶、熱鬧異常[6]。20世紀(jì)20年代以前，唐山只有一個北菜市（街），其菜販多為來自周圍村子的農(nóng)民，這些村子蔬菜的種植也從自食逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸欢ㄒ?guī)模的商品化生產(chǎn)[17]。1919年豐潤人劉太和在和平街開設(shè)的玉合順蔬菜店，是唐山第一個固定的蔬菜門店，因該店內(nèi)設(shè)暖室，故能提供四季時令蔬菜，時為唐山首屈一指[18]。20年代以后，隨著唐山工商業(yè)的發(fā)展，城區(qū)人口日益增多，蔬菜副食需要量急劇膨脹，因此，在鐵路以南的南興街（里）逐漸形成了一個南菜市，時稱“新菜市”[9]358?！?0年代初，沿（唐山東郊荷花坑）坑塘一帶自發(fā)地出現(xiàn)了菜農(nóng)與游人間蔬菜零星交易，有了市場的萌芽，荷花坑從此與市場結(jié)緣。隨著荷花坑填塞程度的加劇，場地日益擴(kuò)大。蔬菜、糧食及其它農(nóng)副產(chǎn)品，乃至大牲畜的交易活動日漸興旺。到40年代中期，這里成為逢四、九為大集，二、七為小集的頗具規(guī)模的農(nóng)副產(chǎn)品集市。”[7]289

同樣，礦務(wù)局為招募礦工，在廠礦大門周圍設(shè)立了“工夫市”。“工夫市”本是招募臨時體力工人的勞動力市場，這里每天天沒亮都會有大量破產(chǎn)農(nóng)民自動成排站在廠礦門口，等待有人來招工。時間一長便有賣飯的到廠礦門口來聚集，向窮苦工人出售經(jīng)濟(jì)實(shí)惠且便于攜帶的食品。所以“工夫市”又稱“窮飯市”。在原唐山礦西門、南廠北門、啟新南門、華新西門、東局子等地都有這樣的“窮飯市”。最初的“窮飯市”的經(jīng)營是按工人上下班的時間“趕場”形成飯攤，后逐步搭起簡易的飯館，形成固定門市[11]1882。1898年豐潤崔家坨人李長順在東局子工夫市擺攤賣粥，后又在附近的北菜市西胡同開設(shè)粥鋪，人稱“渣粥李”，為唐山最早的飯鋪，擴(kuò)大經(jīng)營后又在小山東口處開了分店[9]806,[19]47?！案F飯市”實(shí)際已成為唐山餐飲業(yè)的前身。直到1948年解放前夕，市區(qū)依然有600多個餐飲攤販勉強(qiáng)維持經(jīng)營[11]1882。在1936-1946年間，唐山出現(xiàn)過三次失業(yè)高蜂，大量工人失業(yè)使得各廠礦門外“功夫市”的待業(yè)苦工驟增，其中東局子街“功夫市”人數(shù)最多時可達(dá)千人[11]2094。久而久之，“工夫市”便演變成面向貧苦工人的“破爛市”?！捌茽€市”所出售廉價舊物與生活用品也多能體現(xiàn)這類人群的消費(fèi)特點(diǎn)，諸如舊大衣鞋襪、煙酒、水果吃食等，以及輪胎、馬具等家伙什兒，同時也夾雜著賣藝雜耍算命之類。在開灤西門與啟新南門附近都形成了這樣的“破爛市”。初期，“破爛市”攤點(diǎn)只是自發(fā)出現(xiàn)在周末或下午下班點(diǎn)鐘，后經(jīng)支棚搭屋與舊物的沿街堆疊，竟形成長期住人的“家眷鋪”。除此之外，在小山這樣的繁容商區(qū)，憑借著熱鬧人氣與寬松的市井氛圍，也出現(xiàn)了面向窮人的“破爛市”。1931年在小山南下坡處（今福寧街一帶）的飯攤、書館周圍開始自發(fā)形成地攤，多為出售舊衣物的“估衣市”，除衣服外還有布疋、鞋襪、舊家具電器及碎銅爛鐵等雜物[9]428。每天下午黃昏時，還有人手持舊衣鞋帽，流動叫賣。因舊物交易便利群眾，且價格便宜，故這里從早到晚極為熱鬧[20]。而傍晚過后，這里又聚集來小吃攤?cè)核斐蔀闊狒[的夜市[21]。

到了日偽與國統(tǒng)時期，城市中又出現(xiàn)了“面市”與“黑市”。受通貨膨脹物價飛漲影響，一些廠礦當(dāng)時開始實(shí)施部分實(shí)物工資制，比如開灤就有煤炭津貼（廉價煤）與面粉津貼（廉價面）。廉價煤、面事實(shí)上已成為其工人所得報酬中相當(dāng)重要的一部分。據(jù)唐山解放后1950年6月統(tǒng)計，礦區(qū)工人收入中貨幣工資收入占30～40%，煤、面實(shí)物工資收入占60～70%[22]425。而礦內(nèi)外煤、面價格的差價也相當(dāng)可觀。據(jù)1938-1939年度開灤總經(jīng)理年報稱：“冬季煤每噸在唐山可賣11.5元，工人從開灤買僅為3元。面粉每袋可賣8～7元，工人從開灤買僅為5～4元”[22]426。開灤規(guī)定實(shí)物廉價煤不準(zhǔn)以商品煤形式私自出售，但職工迫于生計，歷來都將多余的煤出賣，以補(bǔ)足生活其他方面的開銷[22]424。由此，在城郊區(qū)劃管治的邊緣的售煤點(diǎn)地附近出現(xiàn)了零星的“黑市”。

（二）近代唐山的城市集市活動，孕育出近代城市的商業(yè)中心與商業(yè)大號

近代唐山的城市商業(yè)中心從鐵路以北的孕育成熟，到鐵路以南（小山）的跨越發(fā)展，都由城市的集市活動而帶動。隨著老車站的運(yùn)營，車站附近人流也開始多起來，各類小商小販開始圍繞在老車站以北、東局子一帶擺攤叫賣，遂在老道門以北逐漸形成鬧市。商販們起初因陋就簡，或露天擺攤，或支傘搭棚，后來“乃建造房舍，興立街市，竟與橋頭屯村聯(lián)為一氣，始有鋪戶，漸成市面”[23]，繼而形成鐵路北側(cè)商業(yè)中心。隨著老道門行人的增多，小山西側(cè)、老道門以南的通道兩旁，便有人擺攤賣些吃食之類的東西，緊接著又出現(xiàn)了露天相面算卦、賣藥賣茶、修鞋剃頭、拉洋片、下象棋、撂地雜耍賣藝、支棚說書唱戲等攤?cè)?。他們最早也只是各自支攤設(shè)點(diǎn)，每天早來晚收。后來有些商販因擴(kuò)大經(jīng)營，而固定了地點(diǎn)，遂建起了席棚、葦房、板屋，也有人蓋起磚石房屋，建房后前面做門市，后面住家口，安家立業(yè)。而另一些有眼光的人則在這里搶占地皮建房出租。于是，更多的小書店、小飯館、小旅店、小戲園、小作坊、小妓院等紛紛出現(xiàn)，終讓鐵路南側(cè)的小山一帶成為新的商業(yè)中心[4]666。當(dāng)30年代中期各富商豪紳在小山高點(diǎn)站穩(wěn)有利地勢之后，各勢單力薄的小商小販、雜耍藝人與小手工業(yè)者則被迫遷到小山南下坡的原“判人坑”與“糞坑菜園”一帶落腳，繼而又吸引了更多人來此聚集[24]197。

從商戶個體層面來看，近代唐山的那些商業(yè)大號多是由攤點(diǎn)而日趨發(fā)展成正式鋪面，一些商號擴(kuò)大經(jīng)營時，也是由地攤的形式開始做起。如唐山第一家五金商店“寶順德五金行”，其創(chuàng)始人天津人丁寶山早在1893年就在礦務(wù)局外的廣東街?jǐn)[白鐵攤，1896年開始搬進(jìn)租來的門臉，并取名“寶順德”，為礦務(wù)局焊制礦工下井用的油壺子燈，同時，也為附近的居民修理家庭用具，到1901年正式成立了自己的五金商行[19]47,301。又如本地大號“瑞”字號創(chuàng)始人趙蘭是通過早年在開平開辦“瑞生成”綢布莊起家，1904年遷往唐山廣東街，1909年又在糧食街?jǐn)[設(shè)攤點(diǎn)，后擴(kuò)充為門市分店，并取名“瑞生成記”，形成南北雙號格局[19]47。

（三）唐山近代的工業(yè)開發(fā)帶動了本地原有的廟會活動

今唐山城區(qū)的鳳凰山解放前稱為“雙鳳山”。因明代時其周邊鄉(xiāng)民在其山頂豎立一尊菩薩鑄像，以供祈福消災(zāi)，故該山又稱作“鐵菩薩山”。1890年，來唐山任開平煤礦總辦的唐廷樞“見（雙鳳）山路崎嶇，來瞻拜者每多艱險，爰倡眾集資建修石蹬，以便行人”。雙鳳山下也由此而發(fā)展出定期的廟會活動，其時間點(diǎn)主要為農(nóng)歷三月十八，五月五日端陽節(jié)，九月九日重陽節(jié)，以及每月之碩望日[25]。民國初年，廟會一度達(dá)到興盛。軍閥混戰(zhàn)與日偽時期廟會隨之衰落，陷入時斷時續(xù)狀態(tài)。

唐山大城山東麓的雹神廟始建于明初，乾隆年間（1777）與光緒年間（1898）又曾兩次重修。該廟一廟多神，香火旺盛，元宵節(jié)與端午節(jié)前后（四月二十八至五月初七）為其廟會，廟會集市設(shè)在陡河?xùn)|岸，由南向北綿延三里多，是當(dāng)時唐山地區(qū)第一大廟會。20世紀(jì)40年代時，為方便香客朝拜，鐵路當(dāng)局還在廟會期間開行了往返于交大道口到雹神廟的“廟會小火車”，中途還在唐山火車站（今南站）和老車站處?？績纱?，以供游人香客搭乘。其時，市區(qū)老道口一帶也愈發(fā)熱鬧繁忙。而當(dāng)時在唐山的廣東人因篤信神靈，故多是全家來拜廟[26]。

四、由集市現(xiàn)象折射出的近代唐山城市社會空間發(fā)展特征

（一）城市因外源性因素而生卻因內(nèi)源性因素而興

唐山城市的誕生存在著明顯的外生性因素，并且這種外生性還起著相當(dāng)大的主導(dǎo)作用。憑借著豐富的能源與礦產(chǎn)資源，唐山市得以平地而起。而洋務(wù)派官督商辦的經(jīng)濟(jì)組織形式以及中國早期股票的發(fā)行，讓唐山的工業(yè)發(fā)展有強(qiáng)大的官僚資本與外部資本的注入，城鎮(zhèn)也得以快速形成。再者，“西法”技術(shù)與管理的采用，以及廣泛人才的聘用，使得唐山工業(yè)與城市的發(fā)展有了先進(jìn)生產(chǎn)力的加持。與上述情形形成對比的是，推動城市走出冀東、走向多元的，卻是扎根于地方的內(nèi)生性因素。唐山的工礦業(yè)是其城市誕生的誘因與生長的動力，而手工業(yè)、商業(yè)與娛樂業(yè)則是其走向繁榮與日趨多元化的重要原因。相比于工礦業(yè)而言，唐山早期這三類業(yè)界的人群（包括其精英人群）大多數(shù)源自本地（或周邊區(qū)域）。由城市集市活動發(fā)展而成的唐山近代工商娛樂業(yè)，共同構(gòu)建了具有濃郁本地特色，且兼具南北融合的都市文化。這促使冀東一帶的經(jīng)濟(jì)、文化、政治中心，由古代的盧龍、灤州逐步移向唐山。

（二）生產(chǎn)性城市逐步走向生產(chǎn)性與消費(fèi)性的兼容

唐山最初是以重工業(yè)“生產(chǎn)性城市”的身份而迅速建立的，然而隨后圍繞礦區(qū)與火車站伴生發(fā)展起來的卻是大量服務(wù)于工礦生產(chǎn)、工人生活與往來旅客的商服娛樂等產(chǎn)業(yè)。這不僅優(yōu)化了城市的職能，更讓唐山的城市性質(zhì)在自我發(fā)展中逐步趨向生產(chǎn)性與消費(fèi)性的平衡。首先，從消費(fèi)人口上來看，在19世紀(jì)末唐山設(shè)鎮(zhèn)時，其產(chǎn)業(yè)工人就有1萬人左右，此外當(dāng)時還有1萬戶人家從事相關(guān)的配套服務(wù)業(yè)[27]。在解放前，城市人口中女性已達(dá)到了40%～45%的比重[28]，這些都為維持城市的基礎(chǔ)消費(fèi)創(chuàng)造了條件。而城市的資本家、官僚、地方士紳、高級技師與高校師生等則構(gòu)成了城市的中上層消費(fèi)群體。其次，從消費(fèi)類型與消費(fèi)空間上來看，唐山不僅有如小山這樣的體現(xiàn)都市風(fēng)情的大眾消費(fèi)場所，還有如員司俱樂部這樣的體現(xiàn)西洋特色的社交圈層消費(fèi)場所，更有如上述諸集市這樣的體現(xiàn)市井民俗的平民消費(fèi)場所，以及如煙管妓院這樣的晦暗消費(fèi)場所；再次，從消費(fèi)資本上來看，雖然一般認(rèn)為，近代唐山對其鄰近城市天津具有很強(qiáng)的依附性[29,30]，但相對于同時期國內(nèi)大多數(shù)城市而言，以開灤為代表的工礦企業(yè)依然創(chuàng)造出可觀的資本，繼而流向本地的消費(fèi)環(huán)節(jié)，并能從諸如商業(yè)房產(chǎn)、大宗貿(mào)易等相關(guān)消費(fèi)行業(yè)的投資上有所反映。從上述方面可以看出，唐山那時早已不是一座純粹的生產(chǎn)性城市，其城市的性質(zhì)與職能始終進(jìn)行著自身的調(diào)整與完善。

（三）弱管治讓城市的生長呈現(xiàn)出盲目性與自發(fā)性

近代唐山的城市空間，有著早期資本主義工業(yè)城市的畸形發(fā)展特征，其平面布局不規(guī)則，自發(fā)性強(qiáng)。在唐山早期的城市發(fā)展過程中，其城市規(guī)劃與建設(shè)管治滯后于城市的自我生長，城市發(fā)展呈現(xiàn)出一定的盲目性。而這又與城市的成因、治理環(huán)境與時局背景等因素密切相關(guān)。首先，鐵路為唐山帶來了通達(dá)便利的同時，也給唐山城市空間造成了困擾。城市隨集市跨越老道門向小山一側(cè)拓展之時，即是唐山開始被動面對鐵路分割局面之日。資源的無序開發(fā)與城市的快速蔓延同樣也給鐵路發(fā)展帶來了限制，比如老火車站沒建多久就因地面采沉與拓展空間狹小等問題而被迫遷址。其次，唐山設(shè)市前，因其鎮(zhèn)區(qū)橫跨豐、灤兩縣，市政建設(shè)動輒遭掣肘。城市攤販侵街占地現(xiàn)象十分普遍，導(dǎo)致道路狹窄彎曲、建筑朝向隨意、房屋密實(shí)擁擠、衛(wèi)生條件不堪等問題，城市建設(shè)似乎處于無政府狀態(tài)。再次，在日偽時期，偽冀東防共自治政府雖下設(shè)建設(shè)廳，并制定了《唐山市區(qū)劃分計劃書草案》（即“唐山市都市計劃”），但此計劃重點(diǎn)還是為做大唐山市而大幅拓展城市周邊土地，并只做了簡單的城市功能分區(qū)，對于城市既有城區(qū)內(nèi)存在的問題則并未進(jìn)行有效解決。此外，該計劃后來因日本戰(zhàn)敗也沒有得到完全執(zhí)行[30,31]。但近代時期的唐山，城市空間也在進(jìn)行著自身的演替與優(yōu)化，如各私商大號在修建“大世界”“新世界”與“福寧當(dāng)”的過程中，其周邊原有的路網(wǎng)結(jié)構(gòu)都有了顯著的改善，如上述建設(shè)分別連通了便宜街[24]197-198、新成街[32]與福寧街[33]。而在“小山天橋”的修建過程中，無論是申請立項還是資金籌措等方面，各廠礦、商號，以及周邊的住戶、商販，都在其中起了相當(dāng)重要的作用，成為“自下而上”推動城市重大項目落實(shí)的典型事例。

（四）城市人口快速集聚卻呈現(xiàn)空間上的彌散分布

從城市本體的角度來說，因唐山一帶的產(chǎn)業(yè)主要集中在四類“窯”，如（開灤）煤窯、（啟新）灰窯、（德盛）瓷窯與（馬家溝）磚窯等，故當(dāng)時唐山周邊農(nóng)村的人若要去唐山，則會說“到窯上去”或“逛窯去”[34]。舊唐山因工作或生意上的眾多機(jī)會而像磁鐵般吸引著周邊地區(qū)大量的貧苦農(nóng)民，而各獨(dú)立工礦區(qū)連帶周邊若干土法小窯廠卻以塊莖的形式匍匐于冀東腹地。與之相類似的是，從都市生活的角度來說，“小山”就是唐山的代指，當(dāng)時唐山人一般所謂的“逛窯”其實(shí)就是逛小山[35]。雖然“大世界”憑借其地標(biāo)建筑形式立于小山的制高點(diǎn)，但小山的市井與江湖氣息卻彌散在小山南下坡這片城市公共空間。剛離開鄉(xiāng)土社會卻又彼此陌生的人們，被迫在這個“舞臺”上建立起相互交往與信任的機(jī)制，并在持續(xù)的流動中臨時生成出各種異質(zhì)性的群體。而這種空間的彌散性則在一定層面上反映著近代唐山地方的場所精神特征。

（五）城市外在空間折射出工礦移民城市內(nèi)在機(jī)理

唐山這個城市因開灤唐山礦的存在而分為“地上”與“地下”兩個部分。對于礦井下面工作的礦工來說，井下的環(huán)境昏天黑地，不知黑白早晚，加之勞動強(qiáng)度大，十足是“干著陰間的活兒，賺著陽間的錢”。由于井下作業(yè)危險性高，每次下井都不能完全保證人能活著上來。解放前的70年中，開灤共產(chǎn)煤1.9億噸，而開灤礦工從1905年至1948年在井下死于非命的有5 074人，百萬噸死亡率高達(dá)26.7人，平均每三天就死一個人，此外，因傷致殘失去工作能力而凍斃街頭的更是不計其數(shù)[4]689。所以，礦工們平時言語間特別忌諱說“下窯”這個詞，對于他們來說“下窯”就是“踏入鬼門關(guān)”。而礦工的這種工作環(huán)境以及城市中廣大工人的這種工作心態(tài)，也在潛移默化地影響著唐山這座工礦城市市民的空間偏好與消費(fèi)偏好，即存在著一種補(bǔ)償機(jī)制。又由于近代唐山是勞工移民迅速聚集而成的工礦城市，而工人恰恰主要由北方貧苦農(nóng)民群體所構(gòu)成，故該群體行為中必然存在著北方鄉(xiāng)土生活的慣習(xí)延續(xù)。而近代唐山的城市集市現(xiàn)象，以及其所呈現(xiàn)出的形態(tài)與規(guī)模等空間特征，則是上述這種內(nèi)在的“補(bǔ)償機(jī)制”與“慣習(xí)延續(xù)”的一種外化表征。

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On the Characteristics of Urban Social Space Development of Tangshan in Modern Times from the Perspective of Market Phenomenon

WANG Yan

(College of Architecture and Landscape, Peking University, Beijing 100087, China)

By combing the urban market phenomenon of modern Tangshan and its interaction with urban development, the social space development characteristics of modern Tangshan as an industrial and mining city are analyzed and summarized, such as the development motivation, function, governance mode, morphology, mores, etc. And this provides an observation perspective for the governance of today’s “Urban Agglomeration” problem.

urban market; urban social space; industrial and mining city; modern times; Tangshan

TU984

A

1009-9115(2022)01-0016-09

10.3969/j.issn.1009-9115.2022.01.004

2021-05-18

2021-11-11

王巖（1985-），男，河北唐山人，碩士研究生，研究方向?yàn)槌鞘幸?guī)劃與景觀設(shè)計。

（責(zé)任編輯、校對：石向騫）