淺談天然染色之藍染

周 晨 山東工藝美術(shù)學(xué)院

天然染色在我國具有悠久的歷史。“我國古代一些農(nóng)書或工藝書上，都有關(guān)于染料和染法的記載。如《考工記》有關(guān)于染法的敘述；《齊民要術(shù)》有關(guān)于種植染料植物和染料制作加工的記錄；《天工開物》有關(guān)于各種染料及染法的描寫，并且專有‘彰施’一章。這些都是研究我國古代染色工藝的重要史料?！痹诋?dāng)代生活中，藍染因其與棉布良好的結(jié)合度及沉靜的色彩尤其受到人們的喜愛。藍染一般指蓼藍、馬藍等含有藍色素的植物經(jīng)過提取染料后用來染制織物面料及棉線纖維等的染色工藝。在化學(xué)染料沒有進入中國以前，藍染在人們的生活中扮演著重要的角色。

一、藍染的植物

在考察中發(fā)現(xiàn)，可以用來制作藍染染料的植物有很多種，其中最主要的有四種：馬藍、蓼藍、菘藍和木藍。

（一）馬藍

馬藍，也稱為南板藍根。這種植物怕日曬，一般主要在玉米間隙種植，日曬以后葉片很容易發(fā)黃，我國貴州地區(qū)的藍靛制作就以馬藍為主。馬藍在冬季開花，開的花形狀像小喇叭，花謝以后會結(jié)種子，大部分用扦插來進行繁育。因為馬藍用種子繁殖生長很緩慢，因此基本上不用種子進行繁育。如果用種子進行繁育，要等到三年以后才能進行收割，但是如果第一年用種子播種，扦插以后冬季放入暖室里面，第二年春季再拿出來扦插種植，當(dāng)年就可以收割。在東南亞地區(qū)，馬藍用葉片就可以扦插種植。馬藍的產(chǎn)靛量很高，基本上5千克的植株葉片就可以產(chǎn)出1千克藍靛。

（二）蓼藍

蓼藍也有不同品種，如四川地區(qū)就種植一種圓葉蓼藍。這種圓葉蓼藍植株高，株稈硬，稈子分段，類似竹節(jié)，花剛冒穗兒的時候收割最好。大量開花以后，葉片雖然仍會有一定的藍色素，但是營養(yǎng)基本都已經(jīng)供應(yīng)給花，色素含量會減少很多。到深秋時節(jié)，整個植株開滿花后，葉片基本沒有太多色素存留，色素含量驟減，想要提取色素非常困難。

蓼藍是中國的原產(chǎn)藍。荀子《勸學(xué)》中記載：“青，取之于藍，而青于藍?！边@些古籍詩文中所說的“藍”，就是指蓼藍。“青”指藍色，“藍”指藍草。 “藍”最早不是指顏色而是指植物。

貴州地區(qū)的蓼藍花較少，單枝且不聚集。

古人一般會用蓼藍葉片切碎揉搓后，加入清水制作出藍綠色的染液，把紡織品放入染液中直接進行染制。由于染液的顏色與江南春天江水的顏色很像，綠中偏藍色，所以形容江水時用“如藍”。有詩云“江南春水綠如藍”，“藍”并不是指藍色，而是指藍染染液的顏色?！扒喑鲇谒{”中的“青”指藍色，“藍”指藍草?！扒嗲嘧玉啤敝械摹扒唷币彩侵杆{色。過去山東臨沂地區(qū)種植的蓼藍特別多，而目前蓼藍種植在山東已經(jīng)不再如過去那么普及，只有煙臺、濟寧等少數(shù)地區(qū)有少量種植。

另外，日本也用蓼藍進行藍染。日本的蓼藍是從中國唐代傳入的，過去稱“唐藍”，后來也稱“吳藍”，現(xiàn)在稱為“阿波藍”，也稱“蓼藍”。日本的蓼藍最大的優(yōu)勢就是開花特別晚。

日本現(xiàn)在還是在沿用中國的古法，把蓼藍葉采摘下來，曬干以后再堆積灑水，然后讓蓼藍葉片腐爛，用腐爛后的蓼藍葉提取染液進行布料的染色。染液顏色類似紅茶的茶湯，染完的布料顏色也是類似紅茶茶湯的顏色，洗完之后才會變成藍色。用這種方法制作染料花費時間很久，需要將近100天的時間才能制作完成。中間還需要翻動蓼藍葉片的堆積物。制作好的染料質(zhì)量并不高，大概只有1%的色素含量。

在我國四川大涼山彝族還保留著堆積發(fā)酵的藍染古法。

蓼藍做成的藍靛長時間放置也會自己發(fā)酵成綠色，直接加水?dāng)嚢杈涂梢园l(fā)酵。馬藍不會出現(xiàn)這種現(xiàn)象。馬藍制成的染缸冬季需要保溫，怕凍，但是蓼藍制成的染缸基本不存在這種問題，只要不結(jié)冰，染缸的活性都非常好。

蓼藍的種植范圍很廣，最北到東北、黑龍江，最南到湖南一帶。嶺南天氣炎熱不適宜種植，容易徒長，長勢比較弱，葉子不多就會開花，開花以后就會枯萎。蓼藍既可以撒種生，又可以扦插成活，是一年生的植物，所以需要每年撒種?；旧?0千克的植株葉片就能夠產(chǎn)出1千克的藍靛。蓼藍天然起缸的染料活性冬季和夏季區(qū)別并不大。

（三）菘藍

菘藍也有不同品種，中國地區(qū)的菘藍又名茶藍、北板藍根等，莖直立，綠色，頂部多分枝，植株光滑無毛，帶白粉霜。菘藍在全國各地都有種植，撒種成活，適合在干旱的環(huán)境中生長，如新疆、甘肅地區(qū)很適合種植菘藍。在山東，基本上只能存活到七月份，長勢比較弱。菘藍中的老樁菘藍可以宿根生，植株下面會木質(zhì)化，老樁菘藍變成老樁以后，葉片會變得很小。

另外還有歐洲菘藍，歐洲菘藍是十字花科菘藍屬植物，植株可以長到30～80厘米，主根粗，莖有5～10毫米，灰黃色，直立，上部有比較多的分枝，無毛，稍有粉霜。歐洲菘藍原產(chǎn)于歐洲，中國有引種栽培，主要是從葉片部分來提取藍色染料。

（四）木藍

木藍有很多種。中國古書上的木藍在現(xiàn)代《中國植物志》中的名稱并不是木藍，而被稱為野青樹。莖呈圓柱形，近直立，多分枝?，F(xiàn)代《中國植物志》中的木藍是印度木藍，其靛青素含量非常高。

除了前面常用的四種植物以外，還有其他一些植物，也可以提取藍染染料，但是一般使用比較少。例如，廣西的少數(shù)民族用當(dāng)?shù)匾环N叫作藍樹的高大喬木的葉子來制作藍靛進行藍染。另外，藤蔓植物藍葉藤的葉子也可以用來制作藍靛。藍葉藤在印度尼西亞還有使用，當(dāng)?shù)厝擞盟{葉藤的生葉來染線，再用染好的線織布和織造花紋。

二、藍草的利用

（一）生葉染

生葉染即摘取新鮮藍草葉片打碎或切碎后進行過濾，用過濾后的汁液為布料或織物等染色。

生葉染的方法：摘取藍草生葉打碎或切碎，放入布袋揉搓，將汁液色素揉出，揉搓過程中可以加鹽，以方便色素溶解?，F(xiàn)在大多使用料理機、榨汁機直接將藍草葉片打碎。生葉染過去稱“小藍染”，能夠進行生葉染的時間大概在每年的6～10月之間，秋季后著色不好，正如古人云“秋藍難著色”。

生葉染方便操作，但受季節(jié)性影響，冬季沒有生葉無法染色，因此發(fā)酵染出現(xiàn)之前藍染都是在冬季來臨前進行操作的。

藍色素本身就存在于藍草葉子之中，但是肉眼無法看到。藍色素翻譯為“原藍色素”，經(jīng)過榨汁之后，“原藍色素”經(jīng)過氧化變成“藍靛素”，也稱為“靛藍素”。

（二）發(fā)酵染

發(fā)酵染需要將藍染植物制作成藍靛才能染色。

“藍靛”原來寫作“藍淀”，因為制作過程中形成藍色的沉淀物，所以明清的書籍上記載都是“藍淀”，后來才變?yōu)椤八{靛”。

制作藍靛的方法：將原藍色素溶解在水中，然后加入石灰吸附藍色素沉淀。吸附后上層的清水倒掉，底層只剩濃縮沉淀的藍色素，形成藍靛。由于原藍色素溶解在水中無法收集，因此石灰起到收集藍色素的作用。

在制作藍靛的過程中需要進行打靛，也就是加入石灰后需要猛烈敲擊溶液。在敲擊過程中，溶液跟氧氣發(fā)生氧化，氧化之后變成藍靛。原藍色素溶于水后也可以不加入石灰直接氧化成藍靛，此種方法形成的藍靛是沒有石灰成分的，但是不加石灰吸附的方法制作的藍靛不容易沉淀，而且反應(yīng)時間特別長，加石灰制作時間一般在30分鐘左右，不加石灰可能需要制作8個小時左右。

藍靛的發(fā)酵方法有以下幾種。

1.最古老的方法日本稱為“地獄建”

將藍靛放入缸中，加水、草木灰攪拌后等待時間發(fā)酵，使用的發(fā)酵材料為藍靛+堿+水，由于建成非常困難，因此也稱為“地獄建”。貴州地區(qū)也有用此方法，由于沒有糖、酒等營養(yǎng)物質(zhì)，需大量攪動從空氣中捕捉還原菌。

2.營養(yǎng)物質(zhì)建缸法

加入酒、糖等營養(yǎng)物質(zhì)培育還原菌，因為有營養(yǎng)物質(zhì)，所以會滋生還原菌。

3.中國法：水浸加石灰

制作藍靛時加入石灰，這樣制作的藍靛色素含量為3%～5%。

4.印度法：水浸不加石灰

制作藍靛時不加入石灰，制作出的藍靛偏黑藍色。不加入石灰也可形成沉淀，但不如加入石灰的沉淀物結(jié)實。需要將水瀝出蒸發(fā)，蒸發(fā)后保留藍靛色素。 印度會將藍靛曬干，切成豆腐塊樣，磨粉制成靛青粉，色素含量可以達到40%～60%。

5.四川涼山法（日本法）

該方法為干葉堆積法，不加石灰。將干的蓼藍葉堆積，灑水，腐爛后形成類似腐殖土樣。這種方法制成的藍靛色素含量在1%左右。

6.鮮葉制靛法

法國、尼日利亞（約魯巴族）會用鮮葉制靛法進行藍靛的制作。 法國會將菘藍放入石臼中搗爛，將其鮮葉捏團成球狀物風(fēng)干，或在球中加點石灰風(fēng)干制成染料，稱為菘藍球。尼日利亞則是將當(dāng)?shù)胤N植的一種藍藤樹的葉子制成球狀。染色時將球放入缸中加水進行發(fā)酵。

三、藍染的固色方法

（一）化學(xué)固色

用化學(xué)固色劑為藍染紡織品固色，類似為紡織品覆膜的性質(zhì)，染料被封鎖在膜里面。

（二）天然固色

使用生豆汁、牛奶、蛋清涂抹在布料上形成一層膜進行固色，這樣操作可以將染料封鎖在織物中。有了膜的保護，如果掉色會先掉膜，再掉顏色。 生豆汁與藍染的結(jié)合度非常好，清水洗基本不掉色。

除了固色之外，還有以下幾種方法可以提高藍染的色牢度。

1.染后暴曬

暴曬時需要將面料平攤開，不能有褶皺，讓靛黃素析出。服裝的話相對困難，所以需要不斷翻轉(zhuǎn)，暴曬均勻。暴曬結(jié)束，靛黃素析出后，需要用清水清洗，不要用手搓洗，用按壓式清洗。藍染的水洗濕摩擦牢度不好，因此忌使勁揉搓，尤其不能長時間浸泡，長時間浸泡加揉搓會掉色嚴(yán)重。暴曬需要反復(fù)幾次。

2.晾干后避光保存

晾干后裝入黑色不透光的塑料袋或者放入避光的柜子中，避光保存數(shù)月。

3.陳化

過去的老粗布染好以后會卷成圓筒狀，避免有褶印，然后用牛皮紙包好或是用黑色的布袋裝好來賣。封裝還有固色的作用，藍染的布料放置越久色牢度越好，這個過程叫作陳化。

分子是不斷運動的，放置時間越久，染料跟布料結(jié)合越緊密。很多人都知道，老的藍染布比現(xiàn)在的藍染布色牢度好很多，就是因為老的藍染布放置時間久。

4.染一遍洗一遍

染布時，上面會有浮色，可以把浮色洗掉之后再染制第二遍。第二遍染完之后，再將浮色洗去，染制第三遍，以此類推。因為如果不洗掉浮色的話，浮色就相當(dāng)于防染劑，再染制的時候，染料就會染到浮色上，這樣跟布料結(jié)合就不緊密了。

5.多遍染

在染淺色時，需要進行多遍染制。如果染制一遍，色牢度會很差。可以調(diào)制更淺色的染缸進行多遍染色。顏色是通過多遍染色層層疊加的，色牢度也隨著多遍染色變得更牢固。

6.皂煮（皂洗）

染完的藍染布曬干之后，用熱水煮，在水中加入一點點洗衣粉、皂粉或者皂絲，可以將一些雜質(zhì)以及不牢固的色素洗掉，也可以起到提高色牢度的作用。

隨著人們環(huán)保理念的提升，色牢度相對穩(wěn)定的藍染越來越受人們的青睞。相信藍染會在文創(chuàng)設(shè)計及手工藝產(chǎn)品中發(fā)揮越來越重要的作用。藍染工藝一直在傳承，現(xiàn)今我們?nèi)匀荒茉谏钪幸姷剿{染制作的手工藝制品或者紡織類、服裝類產(chǎn)品，只是有些設(shè)計相對老舊、過時，難以符合年輕人的審美趣味；而藍染可以染出非常豐富的層次、沉靜的意境，我們可以欣喜地看到，當(dāng)今許多藝術(shù)家和知名品牌也在使用天然染色工藝進行設(shè)計和創(chuàng)作。中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)工藝需要更多的設(shè)計師參與其中，運用其獨特的創(chuàng)作和設(shè)計思維進行當(dāng)代設(shè)計，從而使這門古老的工藝更能結(jié)合當(dāng)下，進入市場，產(chǎn)生良性循環(huán)，煥發(fā)出新的光彩，更好地融入人們的生活之中。