勃利縣中型龍豐果與平貝母間種優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

許艷梅

摘 ? ?要：龍豐果因其酸甜度適中、口感好、效益佳、耐儲(chǔ)藏等優(yōu)點(diǎn)而廣受種植戶喜愛，由于其非常耐寒，因此在勃利縣內(nèi)有一定的種植規(guī)模。平貝母是一種中藥材，具有鎮(zhèn)咳、化痰、平喘、降壓及抗氧化等功效，為緩解和治療人們相關(guān)的疾病發(fā)揮著重要作用。由于果樹之間空隙較大，為了提高單位土地面積利用率、產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益，特考慮在果樹間種植平貝母，提高經(jīng)濟(jì)效益，文章主要從品種選擇、種植方法及栽培管理等方面探討了果樹間種平貝母的優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，旨在為促進(jìn)勃利縣農(nóng)業(yè)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)，為探索勃利縣新的植物搭配種植方式提供參考。

關(guān)鍵詞：龍豐;平貝母;間種;栽培

文章編號(hào)：1005-2690（2022）02-0064-03 ? ? ? 中國(guó)圖書分類號(hào)：S643;S567.231 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

龍豐果酸甜適中、口感爽脆，含有豐富的維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，且非常耐寒。龍豐果樹種植行間一般為3 m或4 m，還有很大空間未被完全利用。

平貝母是一種著名中草藥材，其含有西貝素、平貝堿甲、平貝堿乙等生物堿類、核苷類及氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有鎮(zhèn)咳平喘、抗擊潰瘍、抗氧化、降壓等功效。通過加工可與其他藥材制成中成藥或直接作為原材料拿到藥店銷售，市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊。

平貝母屬于耐寒植物，適合在寒冷的地區(qū)種植。勃利縣具有種植平貝母得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，擁有肥沃的土壤、較為先進(jìn)的機(jī)械等條件，為種植平貝母提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。加之勃利縣擁有寒地中草藥種植基地，種植已成規(guī)?；?，有中藥材質(zhì)量可追溯監(jiān)測(cè)體系，具有豐富的種植中草藥的經(jīng)驗(yàn)，為探索果樹間種植平貝母奠定了基礎(chǔ)[1]。

1 適宜品種

勃利縣所處寒冷地區(qū)，因此要選擇適合寒地栽培的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的果樹品種。龍豐果樹抗寒、較優(yōu)質(zhì)、口感好，果實(shí)成熟時(shí)外觀呈紫紅色，透過陽光呈透明狀，晶瑩剔透且果實(shí)耐儲(chǔ)藏，不容易腐爛。

2 種植地

種植龍豐果和平貝母要選擇不受工業(yè)廢氣、廢水、環(huán)境等污染，且交通便利的地塊。土壤要求肥沃疏松，沙壤土為宜，土壤黏重、低洼地或沙質(zhì)土壤不宜種植，同時(shí)應(yīng)具有可排水和灌溉的能力。

3 機(jī)械整地

果樹之間種植平貝母的區(qū)域需要及時(shí)整地，春、秋兩季均可以進(jìn)行，一般在秋季收獲土壤上凍前或春季回暖，土壤解凍層達(dá)30 cm深時(shí)整地。耕作深度為25～30 cm，耙平后起壟或作畦，壟寬65 cm，起壟4條或起兩條1.3 m的大壟，也可以起4條65 cm壟或兩條1.3 m大壟后再作寬度為40～45 cm的畦面。

4 種植模式

龍豐果一般采用株行距為2 m×3 m或2 m×4 m的模式種植，平貝母最好采取畦面種植，這樣可以有效增加龍豐果的種植數(shù)量，在一定程度上也能提高平貝母的產(chǎn)量。結(jié)合整地作業(yè)起壟65 cm，作畦面40～45 cm。二級(jí)鱗莖移植時(shí)作畦面40 cm，種植5行，行距10 cm，株距5 cm;三級(jí)鱗莖移植時(shí)作畦面45 cm，種植10行，行距與株距均為5 cm。

5 繁殖方法

選擇鮮活健壯的山丁子作砧木嫁接的一級(jí)苗，苗高1.2 m左右，嫁接口10 cm處粗度為0.8 cm以上，有健壯主根和6條以上側(cè)根帶6～8個(gè)飽滿芽。栽植龍豐果一般在4月中下旬頂漿栽樹。栽植時(shí)挖定植穴深60 cm，直徑80 cm。栽植前應(yīng)施用充分腐熟的有機(jī)肥3 000 kg/667 m2，配合施用N、P、K復(fù)合肥約80 kg/667 m2。

平貝母主要采用鱗莖無性繁殖。繁殖前先要對(duì)平貝母進(jìn)行分級(jí)，按照不同等級(jí)播種。一般按照鱗莖大小將其分為3級(jí)，第1級(jí)直徑為d≥1.5 cm，主要是加工成商品;第2級(jí)直徑為1.0 cm≤d<1.5 cm，一般栽后1～2年采收;第3級(jí)直徑為0.6 cm≤d<1.0 cm，一般栽后2～3年采收。

平貝母繁殖一般在5月下旬至6月上旬或8月底至9月上旬播種。二級(jí)鱗莖移植時(shí)播種量為560 kg/667 m2，行距10 cm，株距5 cm，種植5行，種后覆土4 cm;三級(jí)鱗莖移植時(shí)播種量為375 kg/667 m2，行距5 cm、株距5 cm，種植10行并覆土3 cm厚。

6 田間管理

6.1 施肥

龍豐果樹施肥應(yīng)遵循“斤果斤肥”的原則，即用肥量為每生產(chǎn)1 kg果實(shí)則施用1 kg有機(jī)肥，不追肥。

平貝母施肥主要分為施基肥和追肥兩種?；士梢允亲约页浞指斓霓r(nóng)家肥或市場(chǎng)上銷售的微生物肥等有機(jī)肥。追肥主要是餅肥、微生物肥、腐植酸類肥或葉面肥等。施用基肥時(shí)主要采取溝施的方式，也就是在作畦時(shí)將畦內(nèi)表土挖8 cm左右，再將畦底部整平做成淺槽，槽內(nèi)鋪厚度為5 cm左右，農(nóng)家肥施用量為3 000～4 000 kg/667 m2，還可用磷酸二銨等一些輔助性肥料與農(nóng)家肥混合施用30～40 kg/667 m2。平貝母追肥主要是根外追肥和結(jié)合松土作業(yè)追肥。根外追肥在中后期進(jìn)行，追施濃度0.01%～0.1%水溶性的微生物肥，也可以追施各種葉面肥和氮磷鉀肥料，濃度1%～2%為宜。結(jié)合松土作業(yè)追肥是在春季土壤化凍后平貝母出苗前，均勻地撒施磷酸二銨67～100 kg/667 m2，然后用耙子在畦面反復(fù)耙整平即可。

6.2 水分管理

水分是植物正常生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵因素之一，根據(jù)龍豐果樹的不同生育時(shí)期來進(jìn)行水分管理，發(fā)芽、開花前、坐果及果實(shí)膨大都需要及時(shí)補(bǔ)充水分，否則影響產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)。

平貝母則是在5月上旬澆1次透水，中后期加強(qiáng)田間管理，適當(dāng)松土，防止地面板結(jié)和龜裂。若遇到雨季強(qiáng)降水，應(yīng)及時(shí)排干田間水分，以防長(zhǎng)時(shí)間泡根造成缺氧環(huán)境，影響根系正常生長(zhǎng)。

6.3 松土除草

平貝母出苗前，將畦面和果樹周邊的雜草淺除1次;中期進(jìn)行兩次除草，適當(dāng)進(jìn)行松土作業(yè)1～2次;待平貝母枝葉枯萎后結(jié)合實(shí)際情況再松土除草2～3次即可。需要注意的是，以上每次平貝母的除草工作都要兼顧龍豐果樹，保證田面整潔，避免雜草爭(zhēng)奪養(yǎng)分。

6.4 果樹修剪與摘除花蕾

龍豐果樹修剪采用矮化密植自由紡錘形樹形整形技術(shù)。栽植后留苗高80 cm，第二年到整形完成前，中心干每年剪留50 cm，每年選留3～4個(gè)主枝相互錯(cuò)開。定植3～4年后，全樹培養(yǎng)12～15個(gè)主枝向四周錯(cuò)落生長(zhǎng)，間距15～20 cm，最好保持主枝基角80°～90°，各主枝上均勻分布中、小型分枝。當(dāng)主枝數(shù)量達(dá)到預(yù)定數(shù)量時(shí)，中心干要落頭，整形成紡錘形樹形。

一般多在春季和夏季修剪，春季修剪主要剪掉老枝和病枝，夏季修剪則是摘心、扭梢、疏枝等，促進(jìn)形成短枝和花芽，實(shí)現(xiàn)幼樹提早結(jié)果。結(jié)果初期保持中心干的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，繼續(xù)培養(yǎng)主、側(cè)枝，擴(kuò)大樹冠;盛果期花芽量多的可適當(dāng)剪去一部分花枝，花芽量少的要疏枝、輕剪，多留花芽;衰老期的樹要注意短截1～2年生的枝飽滿芽處，促生分枝，增強(qiáng)生長(zhǎng)勢(shì)。

夏季修剪期間，在盛果期要注意疏花、疏果，控制結(jié)果量，結(jié)果量多容易壓低枝頭，時(shí)間長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致果樹變形，果實(shí)個(gè)頭較小，外觀不美觀，影響經(jīng)濟(jì)效益。疏花、疏果要注意保留完全花或保留健壯枝上的單果，保留大果、下垂果、果型正的果等。判斷優(yōu)質(zhì)果的標(biāo)準(zhǔn)一般是單果重量約80 g，單產(chǎn)在1 500～2 000 kg，若以此標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，株行距2 m×3 m留果實(shí)200個(gè)左右為宜;株行距2 m×4 m留果實(shí)250個(gè)左右為宜。具體留果情況應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)、留花序和定果程度等因素分析，若是容易發(fā)生霜凍的地區(qū)則要留花序多;弱樹則要嚴(yán)格疏花序，充分節(jié)省營(yíng)養(yǎng);旺樹則少疏花、多疏果。

平貝母在管理時(shí)，要根據(jù)實(shí)際情況摘除花蕾，初現(xiàn)蕾時(shí)應(yīng)及時(shí)摘除，對(duì)采收種子的田塊要開展疏蕾工作，一般每株保留兩朵花[2]。

6.5 病蟲害防治

6.5.1 龍豐果病蟲害防治

1） 病害。龍豐果樹病害主要有腐爛病、落葉病。腐爛病主要由于腐爛病菌侵染所致，其分泌的有毒物質(zhì)會(huì)殺死樹干的活細(xì)胞，以樹皮為侵染點(diǎn)，當(dāng)樹枝抵抗力變差時(shí)就會(huì)發(fā)病，嚴(yán)重時(shí)蔓延擴(kuò)展，導(dǎo)致樹皮或整株死亡，若不及時(shí)防治，到后期還會(huì)使果實(shí)染病。造成腐爛病發(fā)生主要與偏施氮肥、不科學(xué)疏花疏果、防蟲不及時(shí)不到位、不利的氣候條件等原因有關(guān)。早期如果發(fā)現(xiàn)有病斑要及時(shí)徹底刮掉，涂抹農(nóng)抗120等藥劑消毒，同時(shí)可以加入氨基酸鈣，有利于促進(jìn)鈣的吸收。落葉病的最典型癥狀就是葉片發(fā)黃早、落葉早，不能繼續(xù)為果實(shí)輸送養(yǎng)分。造成落葉病發(fā)生的原因有很多，主要是由于地力水平差、種植密度大、光照不足、化學(xué)防治用藥不科學(xué)、澇害、蟲害等。該病發(fā)生在6月中下旬，在發(fā)病初期發(fā)生時(shí)，應(yīng)及時(shí)使用80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液噴霧防治，如在發(fā)病期間發(fā)現(xiàn)，則用10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1 500倍液噴霧。

2） 蟲害。龍豐果樹蟲害主要有食心蟲、紅蜘蛛、蚜蟲及卷葉蛾等蛾類。食心蟲防治可用50%辛硫磷乳油300倍液噴霧防治，此外還可用25%滅幼脲3號(hào)1 500倍液樹上噴霧2～3次進(jìn)行防治;紅蜘蛛和蚜蟲可以同時(shí)用藥防治，在萌芽前刮除樹干老翹皮并全樹噴施石硫合劑，發(fā)現(xiàn)蟲子后用阿維菌素、吡蟲啉、噻蟲嗪或啶蟲脒等藥劑防治;卷葉蛾在其為害期間用5%高氯甲維鹽2 000倍液+25%滅幼脲3號(hào)1 500倍液或30%蛾螨靈1 000倍液噴霧防治;蛾類也可用黑光燈等物理方式進(jìn)行誘殺成蟲。

6.5.2 平貝母病蟲害防治

1）病害。平貝母病害主要有菌核病、銹病、灰霉病等。菌核病典型癥狀是地下鱗莖顏色變黑且腐爛，不及時(shí)治療會(huì)隨水流迅速蔓延，感染其他植株，嚴(yán)重時(shí)可毀全田。發(fā)病時(shí)可用50%速克靈可濕性粉劑1 000倍液對(duì)根莖進(jìn)行噴霧消毒，最好在播種前就用每667 m2

2億孢子/g小盾殼霉的可濕粉100～150 g撒施或噴霧于地表上，以起到基礎(chǔ)消毒的作用。銹病的典型癥狀是鱗莖上產(chǎn)生黃色、黑色的小斑點(diǎn)。防治方法是在發(fā)病前或發(fā)病初期每667 m2可用1 000億芽孢/g枯草芽孢桿菌可濕粉20 g兌水進(jìn)行噴霧防治?；颐共〉牡湫桶Y狀是葉片、葉柄呈灰白色、水漬狀，田間濕度大時(shí)葉表面有灰霉層。防治方法為在發(fā)病初期每667 m2可用1 000億芽孢/g枯草芽孢桿菌可濕粉60～80 g兌水噴霧防治。

2） 蟲害。平貝母蟲害主要有地老虎、螻蛄、金針蟲、蠐螬等地下害蟲。防治地老虎可每用48%毒死蜱90 g兌水60 g或2.5%溴氰菊酯3 000倍液于傍晚噴霧，也可用敵百蟲30倍水溶液150 mL混拌成毒餌撒于地表誘殺;防治螻蛄可用50%辛硫磷乳油拌種或與豆餅混合制成毒餌，傍晚撒于地表;防治金針蟲可采取40%毒死蜱1 500倍液或40%辛硫磷乳油500倍液與熟的麥麩或豆餅混拌制成毒餌，傍晚撒在平貝母行間;防治蠐螬可利用50%辛硫磷乳油80 g與餌料4 kg混合制成毒餌撒在地表。防治地下害蟲時(shí)，一種藥可兼防幾種害蟲，非常便捷。值得注意的是，不論是病害防治還是蟲害防治，都要注意所選藥劑的種類、用量、時(shí)間及具體用法等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，去正規(guī)廠家購(gòu)買藥劑，使用方法一定要按照說明書執(zhí)行，不要根據(jù)經(jīng)驗(yàn)使用藥劑，切忌私自減小或加大藥量，以免造成不必要的損失[3]。

不論是龍豐果還是平貝母的病蟲害防治，都要遵循“生物+物理+化學(xué)”的方式，堅(jiān)持預(yù)防為主、防治為輔原則。做好預(yù)防工作，后期發(fā)病的概率會(huì)大大降低，如果一味只求發(fā)病后用藥防治，不僅效果不會(huì)樂觀，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。

選擇優(yōu)良品種、年輕健壯的枝條，良好的田塊、適時(shí)輪作、科學(xué)整地、合理密植、清除雜草和田間的枯枝敗葉等環(huán)節(jié)也都非常重要。只有各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)均按照高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，最后才會(huì)產(chǎn)生“1+1>2”的效果，希望農(nóng)民提高重視程度。

7 果實(shí)與藥材采收

7.1 龍豐果的采收與處理

龍豐果的采收時(shí)間一般在9月下旬，果實(shí)成熟的主要特征是果皮呈紫紅色，果實(shí)直徑一般4～5 cm，若栽培好則有的果直徑可達(dá)6 cm以上，接近小蘋果的大小，口感酸甜適中且清爽。其主要采取分期采收的方式，如果是要采收后立即拿到市場(chǎng)銷售，則需要等到果實(shí)充分成熟，外表呈現(xiàn)出品種特定的顏色和光澤等特征時(shí)采收較為適宜。如果需要長(zhǎng)期運(yùn)輸或貯藏，則需要提前5 d采收，保證果實(shí)的硬度和新鮮度，有利于果實(shí)長(zhǎng)期運(yùn)輸和儲(chǔ)存。

采收龍豐果時(shí)要帶手套，避免指甲劃破果實(shí)表皮，還要注意不要磕碰果實(shí)等，以免出現(xiàn)傷口，導(dǎo)致病菌侵入出現(xiàn)果實(shí)腐爛的現(xiàn)象，不利于運(yùn)輸或貯藏。果實(shí)采收后要通過一定手段處理，這樣才能更好地保存果實(shí)。一般采收后進(jìn)行預(yù)冷處理，降低果實(shí)呼吸消耗，延長(zhǎng)壽命。同時(shí)還要做好果實(shí)的分級(jí)工作，即將外觀、品質(zhì)好的果實(shí)按照大小規(guī)格將其分好再打包運(yùn)輸或貯藏，運(yùn)輸過程中要輕裝快運(yùn)。與此同時(shí)，果實(shí)采收后還要檢驗(yàn)，禁止銷售農(nóng)藥殘留物超標(biāo)等不符合規(guī)定的果品，若使用有機(jī)肥，農(nóng)藥使用次數(shù)少且檢驗(yàn)后品質(zhì)不錯(cuò)的果實(shí)，也可以申請(qǐng)和注冊(cè)商標(biāo)，擴(kuò)大宣傳，從而更好地提高經(jīng)濟(jì)效益。

7.2 平貝母的采收與處理

平貝母的最佳采收期是莖葉剛枯黃之時(shí)，一般在5月下旬，最好不要超過6月下旬，在雨季前收完采收工作。收大留小，將畦面上的土壤輕輕撥開，揀出較大的鱗莖，把剩下的小鱗莖均勻地?cái)傞_，然后覆土蓋稻草即可[4]。

7.3 養(yǎng)護(hù)土壤

在種植過程中還要注意養(yǎng)護(hù)土壤，若一味地向土壤索取養(yǎng)分，那么土壤中的有效養(yǎng)分含量就會(huì)越來越低，土壤變得酸化，正常理化性質(zhì)會(huì)發(fā)生改變，則不利于作物的生長(zhǎng)發(fā)育。因此，秋季收獲后結(jié)合整地最好撒施一定量的石灰以中和土壤，同時(shí)注意秋施有機(jī)肥，從而達(dá)到用地和養(yǎng)地相結(jié)合的目的。

8 結(jié)束語

龍豐果間種平貝母優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)是系統(tǒng)、綜合的體系，需要各個(gè)環(huán)節(jié)都要盡可能做到最佳，只有每個(gè)環(huán)節(jié)都考慮到，才會(huì)有更高的產(chǎn)量和品質(zhì)，才能帶來更高的經(jīng)濟(jì)效益，才會(huì)實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)久發(fā)展。即使在特殊年份下，如遇到干旱、澇災(zāi)等不可抗條件，但由于自身高標(biāo)準(zhǔn)的栽培管理，也不至于使情況變得太壞。此外，農(nóng)民朋友和農(nóng)業(yè)技術(shù)人員還需要進(jìn)一步積極地參加各類農(nóng)業(yè)培訓(xùn)，不斷優(yōu)化自身思維，開拓眼界，向外學(xué)習(xí)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)，再結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況改良，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的良性循環(huán)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)：

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[4]徐麗麗，劉宇，于晨嘯，等.平貝母栽培技術(shù)[J].中國(guó)林副特產(chǎn)，2014（4）：54-55.

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