果樹(shù)開(kāi)花前后該如何澆水？

鄭 科

（山西中農(nóng)樂(lè)農(nóng)業(yè)科技股份有限公司 山西運(yùn)城 044000）

果樹(shù)開(kāi)花坐果需要大量的水肥，在開(kāi)花前后必須要有充足的水分保障。生產(chǎn)中，有些果農(nóng)對(duì)果樹(shù)開(kāi)花前后該不該澆水、如何澆水不知道如何把握，在此筆者談一點(diǎn)自己的淺見(jiàn)。

1 開(kāi)花前怎樣澆水

首先談一下花前為啥要澆水。

從上年11 月中下旬落葉到蘋(píng)果4 月上中旬開(kāi)花、桃樹(shù)3 月下旬開(kāi)花（運(yùn)城果區(qū)），時(shí)間長(zhǎng)達(dá)100 多天。雖然冬天樹(shù)上無(wú)葉，蒸發(fā)水分少，但需要往樹(shù)上供應(yīng)水分，保持樹(shù)體的正常生理活動(dòng)所需。冬天氣溫雖低，土壤水分仍在不斷地蒸發(fā)。在開(kāi)花前隨著溫度逐漸升高，蒸發(fā)量也隨之加大，為了滿足開(kāi)花對(duì)大量水分的需求，這是開(kāi)花前必須要澆水（圖1）的原因之一。

圖1 花前澆水

開(kāi)花坐果不但需要水，而且需要肥，春季施肥、秋季施肥都是在地下土壤里，它只能通過(guò)水這個(gè)載體運(yùn)往樹(shù)上，開(kāi)花前澆水，不但能滿足開(kāi)花對(duì)水分的需求，還能滿足開(kāi)花對(duì)養(yǎng)分的需求，這是開(kāi)花前必須要澆水的原因之二。

對(duì)桃樹(shù)來(lái)說(shuō)，開(kāi)花前，只要土壤不嚴(yán)重缺墑，盡量不要澆水，控營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，能提高坐桃率。

對(duì)蘋(píng)果樹(shù)來(lái)說(shuō)，也是一樣的道理。樹(shù)勢(shì)偏旺、滿樹(shù)條、沒(méi)有花或花很少就不存在開(kāi)花消耗貯備營(yíng)養(yǎng)的情況，樹(shù)體的貯備營(yíng)養(yǎng)發(fā)芽后都是用于枝條生長(zhǎng)的。對(duì)這樣的樹(shù)開(kāi)花前只要土壤不缺墑，可不澆水。讓樹(shù)上的當(dāng)年新梢早停長(zhǎng)，樹(shù)上長(zhǎng)條就會(huì)少。

2 謝花后怎樣澆水

謝花后到底該不該澆水，應(yīng)由以下幾個(gè)因素來(lái)決定：

（1）根據(jù)果園樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱來(lái)決定。如果上年樹(shù)上無(wú)果或果很少，歷年來(lái)都是滿樹(shù)條，成花少，而謝花后半月正是枝條生長(zhǎng)高峰期，此時(shí)若澆水只能讓條子長(zhǎng)得更長(zhǎng)，從而推遲停長(zhǎng)，減少中短枝數(shù)量，如果謝花后半月不澆水，適當(dāng)干旱，新梢長(zhǎng)到30 多厘米就會(huì)停長(zhǎng)了。

（2）根據(jù)花量多少來(lái)決定。如果果樹(shù)在開(kāi)花期是滿樹(shù)花，花謝后5～6 天樹(shù)體返不了綠，新梢長(zhǎng)不出來(lái)就應(yīng)該馬上澆一次水。因?yàn)榛刻?，開(kāi)花消耗了大量的貯備營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)枝長(zhǎng)葉時(shí)就缺乏養(yǎng)分，謝花后澆水可以防止新梢長(zhǎng)不長(zhǎng)、葉片少而小。

對(duì)于花量大、樹(shù)勢(shì)弱和冬剪時(shí)樹(shù)上沒(méi)有條的樹(shù)，謝花后應(yīng)該馬上澆一次水，再隨水沖一次肥。因?yàn)闃?shù)上3～10 厘米長(zhǎng)的短枝都是4 月20 日左右停長(zhǎng)，15～20 厘米長(zhǎng)的小枝都是5 月5 日前停長(zhǎng)；25～30 厘米長(zhǎng)的小枝都是5 月20 日前停長(zhǎng)，在小枝停長(zhǎng)前就應(yīng)該連澆水帶追肥，這樣新梢就會(huì)推遲停長(zhǎng)，樹(shù)勢(shì)就不會(huì)弱。對(duì)于正常結(jié)果樹(shù)，包括弱樹(shù)，為了防止開(kāi)花后樹(shù)勢(shì)衰弱，在管理中應(yīng)該一促到底，讓其吃飽喝足準(zhǔn)備開(kāi)花。有些人在3 月上旬就澆了水，而到4 月上中旬果樹(shù)才開(kāi)花，如果這個(gè)月內(nèi)不降雨，加上過(guò)了谷雨之后即遍地“生火”，土壤可能會(huì)缺墑，這將會(huì)影響新梢生長(zhǎng)，我們就應(yīng)該在花后10 天或半月澆一次水。如果樹(shù)上沒(méi)果，歷年生長(zhǎng)偏旺，樹(shù)上小枝少、長(zhǎng)條多，還是應(yīng)該控水。一般來(lái)說(shuō)，如果在3 月下旬至4 月上旬已經(jīng)澆過(guò)水的果園，花后半月不需要澆水。

總而言之，降雨的時(shí)間，雨量的大小，樹(shù)勢(shì)的旺弱，樹(shù)上結(jié)果多少，土壤缺不缺水，這些因素都是判斷花后該不該澆水的依據(jù)。到底該不該澆水，還是土壤缺不缺墑?wù)f了算。