“中國青蝦第一鎮(zhèn)”養(yǎng)殖現(xiàn)狀與發(fā)展展望(下)

張益林

(溧陽市社渚鎮(zhèn)農(nóng)村工作局，江蘇 溧陽 213300)

四、青蝦產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步完善(漁需物資、青蝦專用飼料、青蝦批發(fā)交易市場、青蝦深加工等)

要實施青蝦產(chǎn)業(yè)提檔升級，必須進(jìn)一步完善整個產(chǎn)業(yè)鏈。首先每年對全鎮(zhèn)40多家漁需物資經(jīng)銷店進(jìn)行培訓(xùn)，要求其依法經(jīng)營相關(guān)投入品，并簽訂責(zé)任狀，明確職責(zé)與義務(wù)。

其次，由江蘇冠乾特種水產(chǎn)飼料有限公司與中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心開展長期合作，研究開發(fā)出全國第一家青蝦“太湖2號”專用配合飼料，并投資800萬元增設(shè)一條青蝦專用飼料生產(chǎn)流水線，年生產(chǎn)青蝦專用飼料達(dá)到1萬噸，滿足了全鎮(zhèn)及周邊地區(qū)廣大青蝦養(yǎng)殖戶對青蝦專用飼料的需求。2016年，總投資2 800萬元，建成占地面積13 000米2交易市場，同時可容納4萬千克青蝦在場交易。2018年，在原有青蝦交易功能上優(yōu)化改造提檔升級，增設(shè)農(nóng)副產(chǎn)品展示大廳及電子商務(wù)交易集中區(qū)、水產(chǎn)交易大廳、蝦苗水草交易區(qū)、冷凍區(qū)等相關(guān)配套設(shè)施區(qū)。溧陽青蝦批發(fā)市場通過不斷完善與建設(shè)運營，已經(jīng)遠(yuǎn)超創(chuàng)建初期的預(yù)定目標(biāo)，現(xiàn)市場高峰期日銷量已超5萬千克，日交易金額超過600萬元，并成功地將商品蝦銷往北京、天津、山東、河南、河北、湖北、安徽、福建、浙江、上海等各終端市場。

溧陽啟力潤食品有限公司與江蘇省農(nóng)科院合作投資的真空微波青蝦休閑食品、江蘇云塔食品有限公司的蝦粉、溧陽中潤食品廠的蝦醬深加工項目等全部建成投產(chǎn)；青蝦配送及電子商務(wù)銷售全面啟動，社渚電子商務(wù)銷售中心2019年建成運行，年成交額達(dá)5億元。

五、“溧陽青蝦”品牌宣傳力度進(jìn)一步加大

溧陽青蝦品牌于2014年9月注冊創(chuàng)建，品牌主導(dǎo)產(chǎn)品為青蝦。溧陽市土壤、水源、地理環(huán)境優(yōu)越，氣候宜人，條件獨特，非常適宜青蝦養(yǎng)殖與生長，且青蝦養(yǎng)殖周期短、生長快、風(fēng)險小，投入相對較少，一年四季均可上市銷售。商品蝦肉味鮮美可口、香甜細(xì)膩、營養(yǎng)豐富。與其他水產(chǎn)品相比優(yōu)勢明顯，尤其是近年來通過品牌創(chuàng)建與媒體宣傳，提高了“溧陽青蝦”知名度，更加深受廣大消費者的青睞。

2018年度“溧陽青蝦”榮獲常州市十大農(nóng)產(chǎn)品知名區(qū)域公用品牌，溧陽市青蝦養(yǎng)殖協(xié)會制定了品牌建設(shè)規(guī)劃并按計劃實施；近年來，以成功創(chuàng)建常州市十大農(nóng)產(chǎn)品知名品牌為契機，通過完善管理制度、廣告牌畫廊及央視新聞頻道、省市各大媒體宣傳“溧陽青蝦”，提升品牌知名度，提高品牌附加值。充分利用市場優(yōu)勢，在市場內(nèi)建設(shè)電子商務(wù)集中區(qū)，建設(shè)產(chǎn)品全程監(jiān)控監(jiān)管系統(tǒng)，電子商務(wù)銷售系統(tǒng)，建設(shè)自營電子商務(wù)銷售平臺，利用現(xiàn)有的各大知名電商平臺和自建電商平臺，采用社區(qū)團購的形式，克服青蝦網(wǎng)上銷售運輸配送的難題，采取線上線下，結(jié)合專賣店建設(shè)，實行統(tǒng)一配送、分點提貨的方式，打響“溧陽青蝦”品牌，擴大市場占有率。實行全程跟蹤溯源，建成全國唯一的以青蝦交易為主的農(nóng)(水)產(chǎn)品交易市場，青蝦配送及電子商務(wù)銷售也全面啟動。

2017年以來獲得榮譽：2017年7月被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“一村一品示范村鎮(zhèn)”；2018年9月“溧陽青蝦”被常州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局認(rèn)定為十大農(nóng)產(chǎn)品知名區(qū)域公共品牌、常州市名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，10月溧陽市社渚鎮(zhèn)特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)被江蘇省商務(wù)廳認(rèn)定為第二批江蘇省鄉(xiāng)鎮(zhèn)電子商務(wù)特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)；2019年11月獲得中國農(nóng)業(yè)品牌目錄農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌；2020年2月被國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等八部委認(rèn)定為第三批中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，7月獲得江蘇省級地理標(biāo)志運用促進(jìn)項目，9月獲得江蘇農(nóng)業(yè)品牌目錄；2021年5月被中國漁業(yè)協(xié)會授予“中國青蝦之都”稱號。

六、未來展望

新建的社渚青蝦批發(fā)交易市場占地40畝，總投資達(dá)4 980萬元中，預(yù)計2022年下半年可以投入運行。

社渚鎮(zhèn)與中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心重點合作項目，總投資7 000余萬元，集科研推廣、教育培訓(xùn)、產(chǎn)業(yè)展示等功能為一體的江蘇長三角青蝦研究院已建設(shè)完工，將于近期掛牌，從而不斷提升“溧陽青蝦”形象，促進(jìn)溧陽青蝦產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展。

《青蝦生態(tài)養(yǎng)殖通用技術(shù)規(guī)范》《青蝦繁育技術(shù)規(guī)范》兩個國家團體標(biāo)準(zhǔn)申報完成，即將付諸實施。

(全文完)