油油春云心 一生來致之

本刊綜合

“科研工作就像果實剝皮一樣，一層一層剝下去，剝到最里面看究竟是什么東西，一層層剝，解決一個問題再解決一個問題。如果科研工作方向不穩(wěn)定，東打一槍，西放一炮，就很難成功?！敝袊こ淘涸菏抗俅涸迫缡钦f，更是如是做的。他六十多年如一日，始終聚焦油菜產(chǎn)業(yè)的關鍵技術(shù)問題，以油菜栽培、油菜育種為重點領域，堅持科學研究與生產(chǎn)實踐緊密結(jié)合，扎實開展科學研究和社會服務，取得了令人矚目的成績。

讓老百姓有油吃是初心

“人活在世上就要為國家、為老百姓做點事?！边@是官春云常說的一句話。1959年，官春云大學畢業(yè)后留校任教，從事油料作物的教學和科研工作。當時油菜低產(chǎn)，農(nóng)民缺糧少油，吃的是“紅鍋菜”（即炒菜不放油）。官春云見了心里非常難受，下定決心要解決農(nóng)民吃油的問題，從此與油菜結(jié)下了不解之緣。

如何提高油菜產(chǎn)量及其含油量？這是官春云一直思考的問題。油菜是越冬植物，常規(guī)的栽培管理是讓油菜到春天再發(fā)力。在和農(nóng)民一起勞動時，一個現(xiàn)象引起了官春云的注意，農(nóng)民播種早的、冬前管理好的、施肥多的油菜收獲時產(chǎn)量也高，這和當時油菜栽培的“春發(fā)”理論不符。

官春云通過對油菜的器官建成和生理生態(tài)特性進行全面系統(tǒng)的研究，發(fā)現(xiàn)了油菜的一些重要生長發(fā)育規(guī)律：其一，油菜苗前期是主莖節(jié)數(shù)決定期，苗后期是有效花芽數(shù)決定期，蕾薹期是有效胚珠數(shù)決定期，開花期是結(jié)合子數(shù)決定期，成熟期為粒重、油分和蛋白質(zhì)含量決定期；其二，增加單位面積上總角果數(shù)是提高油菜單產(chǎn)的關鍵，在較高產(chǎn)情況下每角果粒數(shù)和粒重也很重要；其三，油菜不同于稻麥，其生物學產(chǎn)量和收獲指數(shù)均對提高經(jīng)濟產(chǎn)量有重要作用。這些規(guī)律已成為油菜栽培的重要理論指導。

在上述基礎上，官春云于1964年最先提出了油菜“冬發(fā)”栽培理論和技術(shù)體系，使我國油菜主產(chǎn)區(qū)單產(chǎn)顯著提高，每667平方米產(chǎn)量由50千克左右提高到100千克以上。據(jù)估測，到20世紀末僅湖南省因推廣油菜“冬發(fā)”技術(shù)增收20.7億元，長江中游四省推廣油菜“冬發(fā)”技術(shù)增收50多億元。近年官春云又建立冬發(fā)技術(shù)信息平臺，建成了國內(nèi)首個油菜栽培管理專家系統(tǒng)。

官春云還根據(jù)油菜的感光和感溫特性，首次將其劃分為四種類型，分別是冬性-弱感光型、半冬性-弱感光型、春性-弱感光型、春性-強感光型，并確定了上述四種類型的地理分布，分析了內(nèi)源赤霉素含量，得到了國內(nèi)以及加拿大、俄羅斯、美國等國外知名油菜專家的高度肯定。根據(jù)這些研究結(jié)果，他向有關部門建議，不宜在長江流域地區(qū)推廣加拿大春油菜，使該地區(qū)油菜生產(chǎn)避免了不當引種可能帶來的巨大損失。

讓百姓吃好油是動力

解決了老百姓有油吃的問題后，官春云又開始了新的科研探索：如何讓老百姓吃上更好、更健康的油。

原油菜籽中，含有兩種對人體健康有害的成分，即芥酸和硫苷。如何培養(yǎng)出低芥酸、低硫苷的“雙低”油菜品種，成了油菜專家爭相攻克的難題。加拿大的“雙低”油菜由于地域性較強，無法在我國直接種植，這使得許多油菜育種專家不得不考慮選育自己的品種，官春云就是其中一位。官春云想，外國人能做成功的，我們中國人也一定能做成功。他以頑強的意志、勇于攀登的精神，開啟了我國“雙低”油菜新品種的自主研發(fā)，向“雙低”油菜發(fā)起了攻堅戰(zhàn)。官春云認為“雙低”油菜的“雙低”品質(zhì)根據(jù)它的遺傳規(guī)律來看很容易達到，但關鍵是作為一個品種必須要兼?zhèn)涓弋a(chǎn)和高抗才有生產(chǎn)價值。為此，他選種時將農(nóng)藝性狀和抗性性狀放在首位，這樣基因中只要含有“雙低”的品質(zhì)就隨時可以分離出來，然后進行繁殖。然而，雜交育種是一項系統(tǒng)、復雜的工程。官春云作為這項工程的總設計師，他以澳大利亞的油菜品種——“馬努”作母本，我國的“甘油5號”作父本進行雜交，培植選育“雙低”油菜新品種。他根據(jù)國內(nèi)外資料和多年的工作實踐，設計出原始材料圃、雜交育種圃、選擇圃、鑒定圃和品系比較圃5個試驗圃的育種程序。官春云堅持一個圃一個圃地試驗，一株一株地選育，從簡到繁，由低級到高級，一步一個腳印地向“雙低”油菜邁進。從1980年開始，連續(xù)6年的加代繁育，每年對數(shù)萬株的油菜進行篩選，對3000多份樣品進行分析，經(jīng)過8代的選育繁殖，1987年官春云終于育成了湖南第一個“雙低”油菜新品種“湘油11號”，把全省油菜生產(chǎn)的發(fā)展推上一個新的臺階?！跋嬗?1號”具有莖稈堅硬、耐肥抗倒、品質(zhì)優(yōu)良、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)等特點，一般每667平方米產(chǎn)籽110～150千克，高的可達200千克，比常規(guī)油菜品種增產(chǎn)10%以上，是我國審定通過的第一個“雙低”油菜品種，被列為國家“八五”重點推廣品種，獲得湖南省十大科技成果獎。之后他又相繼育成了“湘油13號”“湘油14號”“湘油15號”“湘農(nóng)油571”等7個“雙低”品種，解決了長江中游地區(qū)春季多雨油菜結(jié)實不良的問題，并在湖南、江西、廣西、貴州、安徽、湖北等?。▍^(qū)）大面積推廣近800萬公頃，增收20多億元，創(chuàng)造了巨大的社會效益和經(jīng)濟效益。為推進油菜多功能利用，現(xiàn)在，官春云又在著力開展彩色油菜研究，為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)、實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略增光添彩。

為國家育新人是使命

9月開學季，官春云只要有時間就一定會出席湖南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院研究生開學典禮。

湖南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院副教授王峰表示，“每次開學典禮，只要官老師在學校，他都會參加，還會對青年學子講幾句話”。作為官春云的助手，王峰說：“官老師經(jīng)常鼓勵年輕人，也愿意幫助年輕人。”

在20世紀90年代初，時任湖南農(nóng)業(yè)大學校長的官春云提出了農(nóng)學專業(yè)學生“邊實習、邊教學、邊科研、邊調(diào)查、邊總結(jié)、邊做群眾工作”的“六邊”實習法，獲國家教學成果二等獎。官春云牽頭創(chuàng)立的發(fā)展職業(yè)教育的“個十百千萬工程”項目，于2000年也獲得了國家教育成果二等獎。為加強高素質(zhì)農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)，湖南農(nóng)業(yè)大學南方糧油作物協(xié)同創(chuàng)新中心在官春云的指導下開設“春云實驗班”，實行全程導師制，圍繞前沿問題進行調(diào)查研究。直到現(xiàn)在，官春云仍堅持親自給學生授課。2018年，他帶領的作物學團隊還獲得首批“全國高校黃大年式教師團隊”稱號。

官春云院士從教60年，培養(yǎng)了碩士61名、博士36名、博士后17名，其中已晉升為教授和研究員的有45名，為我國的油菜育種工作培養(yǎng)了大量優(yōu)秀人才。

在官春云看來，從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)需要依靠年輕一代的力量，“希望能盡自己的能力，培養(yǎng)更多的優(yōu)秀青年學子”。

60多年過去了，昔日的青蔥少年，如今已是滿頭華發(fā)。官春云不僅讓百姓有了油吃，還有了好油吃，更為大家能一直吃上健康油培養(yǎng)了一批批優(yōu)秀的后備力量。他現(xiàn)在已經(jīng)84歲了，每天依舊會早早來到辦公室，與團隊成員及研究生探討科研進展，只為使油菜花開得更盛，讓金色的夢想綻放得更熱烈！