曲阜市秸稈綜合利用情況的調(diào)查

○山東省曲阜市農(nóng)機(jī)事業(yè)發(fā)展中心 宋寶田 趙譽(yù)興 鄭德財(cái) 高 健

秸稈資源的綜合利用對(duì)于減少環(huán)境污染、緩解資源不足、促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要的意義。近期曲阜市農(nóng)機(jī)事業(yè)發(fā)展中心組織人員走訪多家農(nóng)機(jī)合作社和農(nóng)機(jī)大戶，并與農(nóng)機(jī)生產(chǎn)經(jīng)銷公司、飼草企業(yè)、養(yǎng)殖大戶等單位人員座談，對(duì)全市秸稈綜合利用情況進(jìn)行了專題調(diào)研，旨在總結(jié)近年來(lái)秸稈綜合利用工作經(jīng)驗(yàn)，找出工作中的薄弱環(huán)節(jié)，進(jìn)一步探索和研究秸稈綜合利用的有效途徑。

一、秸稈綜合利用情況

1. 秸稈資源情況。曲阜市地處魯西南，耕地面積65萬(wàn)畝，主要農(nóng)作物種植面積約98.7萬(wàn)畝，其中糧食作物小麥和玉米種植面積93.8萬(wàn)畝左右（小麥約45萬(wàn)畝、玉米約48.8萬(wàn)畝），占總種植面積的95%，年產(chǎn)秸稈約50萬(wàn)噸，耕種收綜合機(jī)械化水平99.8%，是全國(guó)主要農(nóng)作物生產(chǎn)全程機(jī)械化示范縣（市）。

2.秸稈處理機(jī)械與利用主體情況。截至2020年底，全市擁有大中型拖拉機(jī)3759臺(tái)，小麥聯(lián)合收獲機(jī)2744臺(tái)，玉米聯(lián)合收獲機(jī)1525臺(tái)，其中玉米籽粒收獲機(jī)械6臺(tái)、自走式玉米青貯機(jī)9臺(tái)、玉米莖穗兼收聯(lián)合收獲機(jī)12臺(tái)；擁有秸稈粉碎還田機(jī)1877臺(tái)，秸稈撿拾打捆機(jī)24臺(tái)，飼草料加工機(jī)械461臺(tái)（套），免耕播種機(jī)797臺(tái)，深松機(jī)173臺(tái)，各類秸稈綜合利用機(jī)械達(dá)到11400余臺(tái)（套）。全市規(guī)范化農(nóng)機(jī)合作社67家，秸稈生物質(zhì)處理中心3家，秸稈撿拾打捆機(jī)、飼料顆粒機(jī)等機(jī)械生產(chǎn)、銷售企業(yè)16家，牛、羊等飼草家畜規(guī)模養(yǎng)殖廠18家，熱電公司3家。

3.秸稈綜合利用情況。近年來(lái)，曲阜市積極實(shí)施國(guó)家農(nóng)作物秸稈綜合利用試點(diǎn)項(xiàng)目，采取“2+X”推廣模式，按照農(nóng)業(yè)優(yōu)先、多元利用的原則，以秸稈肥料化、飼料化利用為主，以燃料化、基料化、原料化利用為輔，科學(xué)制定秸稈綜合利用實(shí)施方案，廣泛應(yīng)用聯(lián)合收獲、秸稈還田、免耕播種、機(jī)械深松等保護(hù)性耕作技術(shù)，積極推廣玉米青貯收獲、穗莖兼收、顆粒飼料制造、秸稈撿拾打捆等技術(shù)，構(gòu)建了多元化、多途徑秸稈綜合利用格局。2020年，全市秸稈綜合利用面積93.3萬(wàn)畝，秸稈綜合利用率達(dá)到99.4%，取得顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益。其中農(nóng)作物秸稈粉碎還田90.5萬(wàn)畝，占總利用量的96.5%；玉米秸稈青貯0.7萬(wàn)畝，玉米秸稈黃貯1萬(wàn)畝，飼料化利用共1.7萬(wàn)畝，占總利用量的1.8%；機(jī)械化秸稈撿拾打捆面積1.1萬(wàn)畝，供造紙廠、生物質(zhì)電廠、食用菌生產(chǎn)企業(yè)等進(jìn)行燃料化、基料化、原料化利用，占總利用量的1.1%。

二、秸稈綜合利用模式、技術(shù)路線及特點(diǎn)

1.秸稈肥料化利用。秸稈粉碎還田是曲阜市秸稈肥料化利用最主要的途徑，也是現(xiàn)階段秸稈“五化”利用中最現(xiàn)實(shí)、最直接、最快捷、最易于操作的秸稈利用方式。

（1）小麥秸稈粉碎還田。

模式內(nèi)涵：在小麥成熟時(shí)，用小麥聯(lián)合收獲機(jī)收獲小麥的同時(shí)，將秸稈就地粉碎并拋撒還田。

技術(shù)路線：小麥聯(lián)合收獲→秸稈粉碎還田（留茬高度低于15cm，秸稈粉碎長(zhǎng)度小于10cm，均勻拋撒地表）→玉米貼茬免耕施肥直播。

（2）玉米秸稈粉碎還田。

模式內(nèi)涵：在玉米成熟之后，用玉米聯(lián)合收獲機(jī)作收獲玉米的同時(shí)，將秸稈就地粉碎并拋撒還田。技術(shù)路線有秸稈覆蓋、秸稈拌混、秸稈翻埋三種方式。

秸稈覆蓋：玉米聯(lián)合收獲→秸稈粉碎還田（秸稈粉碎成5—8cm撕裂狀，均勻拋撒地表）→機(jī)械深松（3年一次）→小麥免耕播種。

秸稈拌混：玉米聯(lián)合收獲→秸稈粉碎還田（同上）→懸耕起壟聯(lián)合整地→小麥播種。

秸稈翻埋：玉米聯(lián)合收獲→秸稈粉碎還田（同上）→機(jī)械深翻→耙地起壟→小麥播種。

模式特點(diǎn)：簡(jiǎn)單方便，省時(shí)省力，既肥沃土地，又保護(hù)環(huán)境。

2.秸稈飼料化利用。收獲后的秸稈直接運(yùn)送到飼料加工廠和養(yǎng)殖場(chǎng)，通過(guò)氨化、青貯、微貯、揉搓絲化等處理技術(shù)，增加秸稈飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，將秸稈變飼料，解決養(yǎng)殖場(chǎng)冬春季節(jié)“草荒”問(wèn)題，發(fā)展節(jié)糧型畜牧業(yè)。這方面以玉米秸稈青貯、黃貯為主。

（1）青貯。

模式內(nèi)涵：將蠟熟初期玉米通過(guò)青貯聯(lián)合收獲機(jī)械一次性完成帶棒秸稈切碎，然后將切碎的物料即刻入池（或窖），通過(guò)氨化、堿化等處理后進(jìn)行密封、發(fā)酵。

技術(shù)路線：玉米（蠟熟期）→自走式玉米青貯收獲機(jī)→秸稈趁青帶棒收獲→裝池→摻入添加劑→壓實(shí)→覆蓋塑料薄膜壓土密封→發(fā)酵。

（2）黃貯。

模式內(nèi)涵：在果穗苞皮變白，植株下部5～6片葉子枯黃時(shí)，采用玉米莖穗兼收收獲機(jī)作業(yè)，然后將切碎的秸稈入池（或窖），進(jìn)行密封、發(fā)酵。

技術(shù)路線：玉米（蠟熟后期）→自走式玉米莖穗兼收機(jī)→玉米收獲、秸稈粉碎→碎秸稈裝池→添加菌種→壓實(shí)→密封→發(fā)酵。

3. 秸稈的其它綜合利用。主要是利用秸稈撿拾打捆機(jī)將聯(lián)合收獲后拋撒在地表的秸稈撿拾、打捆，撿包機(jī)裝車離田，然后送到造紙廠、生物質(zhì)電廠、食用菌生產(chǎn)企業(yè)等利用主體，進(jìn)行燃料化、基料化、原料化利用，從而實(shí)現(xiàn)資源共享，使秸稈商品化，延長(zhǎng)了秸稈利用產(chǎn)業(yè)鏈，提高秸稈利用率，產(chǎn)生更大經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

秸稈離田技術(shù)路線：秸稈粉碎→摟草機(jī)集條→撿拾、打捆（草捆含雜率≤7%，成捆率≥98%，草捆密度≥140kg/cm3）→撿包機(jī)裝車離田。

三、存在的問(wèn)題

近年來(lái)，雖然曲阜市秸稈綜合利用率不斷提高，在“量”上有較 大的飛躍，但在“質(zhì)”上還有不足，整體還存在不少問(wèn)題與薄弱環(huán)節(jié)。

1. 秸稈還田方面。

1）玉米秸稈量大，全量粉碎還田或者粉碎還田質(zhì)量達(dá)不到技術(shù)要求，會(huì)對(duì)后續(xù)的耕整地、小麥播種、苗期生長(zhǎng)等產(chǎn)生不利影響。

2）秸稈還田使土壤中碳含量增加，破壞土壤碳氮比的平衡，造成秸稈腐解與作物爭(zhēng)氮。

3）秸稈還田影響土壤的緊實(shí)度，進(jìn)而影響出苗率及農(nóng)作物的生長(zhǎng)。

4）秸稈覆蓋地表，常規(guī)播種機(jī)具無(wú)法達(dá)到作業(yè)要求，需用深松機(jī)、防纏繞條帶旋耕施肥免耕播種機(jī)作業(yè)。曲阜市現(xiàn)有的深松機(jī)、防纏繞免耕播種機(jī)保有量少，不能滿足作業(yè)需要。

2. 秸稈離田方面。

1）秸稈撿拾打捆增加了兩次機(jī)械進(jìn)地次數(shù)，提高作業(yè)成本。

2）在目前秸稈價(jià)格低、利用途徑少的情況下，利用機(jī)械化手段收集秸稈所得的收入甚至還不足以支付秸稈撿拾、打捆、裝卸、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)的支出，而且秸稈大量存儲(chǔ)，既要防火，又要防水，存儲(chǔ)難度大。秸稈收儲(chǔ)企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)多，利潤(rùn)空間小，投資壓力大，運(yùn)行艱難。

3）秸稈離田利用的環(huán)節(jié)多，鏈條長(zhǎng)，需占用諸多社會(huì)資源，推廣難度較大。

4）秸稈離田后，加工處理機(jī)械種類少、價(jià)格高、選型難。

四、建議

1. 采取配套措施，加大秸稈還田力度。

1）做好秸稈還田作業(yè)質(zhì)量檢查?！叭摹?、“三秋”兩季，農(nóng)機(jī)部門要組織技術(shù)人員深入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線，現(xiàn)場(chǎng)檢查農(nóng)機(jī)作業(yè)質(zhì)量。對(duì)于沒(méi)有安裝（或沒(méi)有開啟）秸稈切碎裝置的聯(lián)合收獲機(jī)，不準(zhǔn)作業(yè)；對(duì)于留茬高度、切碎長(zhǎng)度、拋撒均勻度不符合要求的，現(xiàn)場(chǎng)維修調(diào)整，及時(shí)解決問(wèn)題，確保秸稈還田質(zhì)量。

2）秸稈還田后，除常規(guī)施肥之外，按照每還田100千克秸稈∶9千克碳酸氫銨（或3千克尿素）的比例增施氮肥。增施氮肥與小麥基肥一起在深翻整地時(shí)施入。

3）秸稈還田后，夏季播種玉米時(shí)可采取適當(dāng)加寬行距、減小株距的農(nóng)藝措施，讓農(nóng)藝向農(nóng)機(jī)“靠攏”，在保證株數(shù)的情況下，有效破解秸稈覆蓋還田影響后續(xù)作業(yè)的問(wèn)題。

4）秸稈還田后，播種時(shí)加強(qiáng)鎮(zhèn)壓，避免秸稈架空土壤而出現(xiàn)跑風(fēng)漏風(fēng)，確保種子與土壤密切接觸。

2. 制定優(yōu)惠政策，培育秸稈離田需求市場(chǎng)。圍繞利用渠道、關(guān)鍵環(huán)節(jié)、機(jī)械裝備等方面，因地制宜，結(jié)合實(shí)際，制定優(yōu)惠政策，完善激勵(lì)機(jī)制，按照先易后難、全面推進(jìn)的原則，擴(kuò)大草菇菌種種植、飼草家畜養(yǎng)殖規(guī)模，加大秸稈生物質(zhì)制肥示范基地建設(shè)，加強(qiáng)與臨近周邊造紙廠、飼料廠、熱電廠等秸稈綜合利用企業(yè)的聯(lián)系，打開下游秸稈需求市場(chǎng)的卡口，解決秸稈商品化、資源化的市場(chǎng)需求。

3. 加快研發(fā)創(chuàng)新，增強(qiáng)秸稈綜合利用技術(shù)支撐。依托2020年年底成立的山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院（曲阜）秸稈綜合利用裝備產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院和新圣泰秸稈綜合利用裝備博士科研工作站，密切農(nóng)機(jī)科研、生產(chǎn)、經(jīng)銷、技術(shù)推廣等部門之間的聯(lián)系，堅(jiān)持走產(chǎn)、學(xué)、研、推、用相結(jié)合以及農(nóng)機(jī)農(nóng)藝相結(jié)合的路子，加快秸稈綜合利用機(jī)械的引進(jìn)吸收、研發(fā)創(chuàng)新、對(duì)比試驗(yàn)以及示范推廣，使秸稈綜合利用在重點(diǎn)領(lǐng)域、關(guān)鍵環(huán)節(jié)的機(jī)械裝備和技術(shù)方面有新的發(fā)展和突破。

4. 整合項(xiàng)目資源，壯大秸稈綜合利用龍頭企業(yè)。充分利用國(guó)家高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項(xiàng)目、國(guó)家農(nóng)作物秸稈綜合利用試點(diǎn)項(xiàng)目、泗河高效農(nóng)業(yè)示范帶建設(shè)項(xiàng)目、沿大沂河生態(tài)農(nóng)文旅示范帶建設(shè)項(xiàng)目等資源，集中人力、財(cái)力和物力，重點(diǎn)扶持有規(guī)模、有實(shí)力、信譽(yù)好的農(nóng)機(jī)合作社、秸稈收儲(chǔ)運(yùn)中心、秸稈生物質(zhì)處理中心等秸稈綜合利用主體，全面提升其機(jī)械裝備水平、人員技術(shù)水平和經(jīng)營(yíng)管理水平，壯大龍頭企業(yè)，發(fā)揮“龍頭效應(yīng)”，不斷增強(qiáng)龍頭企業(yè)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、發(fā)展活力和示范帶動(dòng)能力，加快秸稈綜合利用各項(xiàng)技術(shù)的推廣應(yīng)用。