高等體育院校運動生物化學實驗教學改革路徑探索
——以工作坊模式為例

倪震 劉剛 許春艷 邱俊強

(1.北京體育大學中國運動與健康研究院;2.北京體育大學運動人體科學學院 北京 100084)

隨著新課改的提出以及不斷深入，核心素養(yǎng)教育理念深入人心，在為高等體育院校運動生物化學實驗課程教學改革工作帶來創(chuàng)新發(fā)展助力，指明未來發(fā)展方向的同時，也對運動生物化學實驗教學活動提出更高要求。而工作坊模式是國際上較為流行的現(xiàn)代化學習方式，在建筑領域、銷售領域、培訓領域以及高等教育領域都有著極為廣泛的應用空間，是運動生物化學實驗課程教學改革工作的重要助力與有效途徑，因此應得到高等教育工作者的高度重視與廣泛關注。

1 工作坊模式概念

工作坊一詞最早出現(xiàn)于心理學研究活動與現(xiàn)代教育研究工作中，于1960年被引入都市計劃中，是一種可以為不同種族、不同立場的群體提供自主思考、相互探討、深度交流的學習方式。結合工作坊參與角色展開深度分析，可以將其分為參與者、促成者以及專業(yè)者，其中活動參與者被稱為參與者；而具備專業(yè)知識與專業(yè)技能，可以直接參與主題討論的人員被稱為專業(yè)者；負責協(xié)調(diào)工作與主持工作的人員被稱為促成者，主要負責推動參與者之間開展深度互動與深度溝通，協(xié)助參與者在討論環(huán)節(jié)及時發(fā)現(xiàn)其中的問題，并且精準提出問題，但不能喧賓奪主為參與者做出各項決策。這與核心素養(yǎng)教育理念有異曲同工之妙，這也是工作坊模式可以在高等體育院校運動生物化學實驗課程教學改革環(huán)節(jié)發(fā)揮作用與優(yōu)勢的基礎保障。需要注意的是，工作坊注重將個體建成團體，形成相互依賴的復雜性系統(tǒng)，整個系統(tǒng)憑借同一目標將個體組織起來［1］。

2 工作坊模式的特點分析

工作坊模式是一種極為優(yōu)質(zhì)、極為高效的現(xiàn)代學習方式，工作坊一般是人數(shù)在10～20之間的小團體，選取活動經(jīng)驗豐富的成員作為主持人，合理運用成員參與方式、成員討論方式、成員演講方式、小組活動方式等共同完成某個專業(yè)領域的事件或話題探討。團隊成員的深度參與、深度探討、深度交流、深度學習是工作坊模式核心基礎。此種模式的優(yōu)勢在于特點鮮明，成員規(guī)模相對較小，相較于傳統(tǒng)教學模式，工作坊模式不僅可以有效突出個體成員的主體地位，為個體成員預留充足的自主發(fā)展空間，還可以顯著提升成員參與度與體驗感。相較于傳統(tǒng)教學模式，工作坊不僅形式多樣，而且應用性極強，是應用型人才、技能型人才培養(yǎng)的有效途徑［2］。

3 運動生物化學實驗課程教學特點與現(xiàn)存問題分析

高等院校的實驗教學課程需要在高校教師的專業(yè)指導下開展，學生在特定的實驗教學環(huán)境中，將自身所掌握的專業(yè)知識與專業(yè)技能應用于實驗環(huán)節(jié)，完成實驗課程的教學目標，因此實驗教學課程在學生實踐操作能力與創(chuàng)新意識培養(yǎng)方面具有理論教學難以媲美的優(yōu)勢與作用。在實驗過程中，概念性的、抽象的理論知識可以更加直觀、形象、立體地呈現(xiàn)出來。實驗教學是理論教學活動的重要補充，同時也是學生完成知識內(nèi)化與知識遷移的重要途徑，可以有效凸顯學生在學習環(huán)節(jié)中的主體地位，培養(yǎng)學生的自主思考能力以及實踐操作能力。因此，對于高等院校的學生來說，實驗教學是不可或缺的關鍵性的學習方式，可以有效激發(fā)學生的學習興趣，培養(yǎng)學生創(chuàng)造精神與實驗技能，拓寬學生實驗知識儲備，培養(yǎng)學生安全防范意識。結合體育院校學生的特點展開深度分析，可以將運動生物化學實驗課程劃分為前期準備環(huán)節(jié)、實驗教學環(huán)節(jié)及課后總結環(huán)節(jié)［3］。

首先，在實驗準備環(huán)節(jié)應培養(yǎng)學生的自主學習意識。在高校體育課程正式開展之前，學生需要做好熱身活動。同理，在運動生物化學實驗課程教學環(huán)節(jié)，需要用到先進的教學儀器與設備，其相關的準備工作可以由學生來完成。在傳統(tǒng)教學模式背景下，通常由實驗教師負責儀器設備和材料的準備工作，這往往導致學生的自主學習意識并未得到有效培養(yǎng)，學生對整個實驗活動流程缺乏深度認知與深度理解。例如，可見分光光度計在正式使用之前，需要有20min 的預熱時間，但為節(jié)省教學時間，這一點無法在實驗教學環(huán)節(jié)中得以體現(xiàn)，這會導致學生缺乏預先準備實驗的意識，對儀器設備以及實驗過程的了解，將處于一知半解狀態(tài)。

其次，在實驗教學環(huán)節(jié)不斷提升學生的實踐操作能力與參與意識。運動生物化學實驗教學是一項系統(tǒng)性、實踐性均較強的課程。教學環(huán)節(jié)講究循序漸進、由淺入深地對學生展開引導。先由實驗教師對學生開展直觀性示范，由學生開展模仿性操作，教師結合學生在實踐操作環(huán)節(jié)暴露出的問題作出糾正與調(diào)整。與此同時，還有部分教師選擇示范教學與學生實驗操作同步進行，這兩項教學模式皆存在些許問題，有待完善。前者雖然在實際教學環(huán)節(jié)擁有極為廣泛的應用空間，但對于實驗步驟相對繁雜的實驗，在有效的教學時間內(nèi)無法滿足實驗教學需求；而后者雖然節(jié)約大量的課堂教學時間，但教師在示范環(huán)節(jié)卻容易忽略對學生的規(guī)范與管理，這也會導致學生的主體地位并未得到有效凸顯，課堂參與程度較低，無法保證實驗課程教學效果。

最后，在實驗結果總結階段與實驗結果分析階段，應當對學生展開科學引導，使學生結合自身的理解，做好查缺補漏工作，有效培養(yǎng)學生良好的實驗意識與良好的學習觀念。在實驗任務結束后，由教師做好總結工作，學生結合教師的總結，檢驗自身的實驗數(shù)據(jù)是否正確，是否精準，一旦遇到較大的數(shù)據(jù)偏差，則應當探索數(shù)據(jù)偏差的原因，并將整個實驗過程匯入實驗報告中，以此凸顯學生的主體地位。學生通過收獲良好的實驗體驗，不斷總結實踐經(jīng)驗，在更深層次、更高難度的實驗環(huán)節(jié)將會擁有更加出色、亮眼的表現(xiàn)［4］。

4 高等體育院校運動生物化學實驗課程教學引入工作坊模式的實踐策略

以可以容納24 人的運動生物化學實驗室為例，教師作為教學活動的組織者，也可以作為生物化學實驗教學活動的主持人。結合工作坊模式的特點，將全體學生分為3個學習小組，并結合小組成員的意愿，票選出其中具有組織能力與管理能力的成員作為小組組長，3 個小組共計3 名組長，21 名組員，具體教學流程如下。

（1）在實驗準備環(huán)節(jié)，教育人員應當組織3 名小組組長，提前10～20min到達實驗室，結合課程教學主題，做好實驗設備準備工作，并由小組告知其他組內(nèi)成員實驗設備的準備情況。

（2）在實驗教學階段，教師結合實驗目的、實驗材料、實驗步驟、實驗注意事項、實驗原理以及實驗應用，結合組內(nèi)成員特點與實際需求開展科學分工，確保組內(nèi)成員可以各自履行自身的職責，如分別完成采樣任務、計時任務以及量取試劑等任務。由組長負責實驗活動組織與開展，管理教師結合特定的實驗步驟開展示范、演示，各個小組結合教師的操作開展一系列實驗操作。

（3）在實驗總結環(huán)節(jié)，各個小組分別得出實驗數(shù)據(jù)，教師應當組織學生開展組內(nèi)討論，對實驗數(shù)據(jù)開展深度分析與綜合性考量。對各組組長簡要說明實驗成果，以確保實驗數(shù)據(jù)的真實性與精準性，判定實驗操作流程是否精準，是否正確。在聽取反饋信息與反饋結果后，教師開展總結性講解，明確指出學生在實驗環(huán)節(jié)中所存在的問題，并提出客觀評價，要求學生以小組為單位，對實驗全過程開展總結性分析，各個小組成員各自寫出實驗報告，并且將其作為本次實驗教學的科學記錄。

需要注意的是，在實驗教學環(huán)節(jié)，動手參與并且精準掌握實驗流程與實驗要點極為關鍵。在實驗教學環(huán)節(jié)合理引入工作坊模式，可以將教師的指導作用發(fā)揮得淋漓盡致，同時引導學生積極加入各個團隊，作為團隊中不可缺少的一分子，不僅可以提升實驗興趣，還能培養(yǎng)學生的集體榮譽感與合作意識，這在高等體育院校人才培養(yǎng)環(huán)節(jié)起到至關重要的作用，是學生體育精神與合作意識培養(yǎng)的重要途徑［5］。

5 高等院校運動生物化學課程實驗教學改革工作的策略

5.1 科學開展實驗教學設計

在實驗教學環(huán)節(jié)引入工作坊模式，需要科學開展教學設計工作，主要包括以下步驟：首先，明確實驗教學目標，這也是實驗教學活動順利開展的重要保障；其次，設計具有教育意義的工作任務，并以此作為教學內(nèi)容選擇以及教學形式設計的基礎框架，突出學生主體地位；再次，結合學生興趣特點，為學生分配實驗任務，確保各個類型、各個層次學生可以各司其職，完成各自的工作任務與工作目標，共同為實驗活動提供助力；最后，通過小組討論方式、課堂討論方式以及案例分析等靈活多變的方式，對學生展開科學引導，使學生自主發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，培養(yǎng)學生良好的自主學習習慣與創(chuàng)新思維。

例如，結合工作坊模式的特點，教學設計應當突出以下特點：首先，實踐性特征，以任務為核心，科學設計教學內(nèi)容，并將教學設計作為核心導向；其次，自主性特征，不斷強調(diào)和突出學生在實驗教學中的主體地位，從任務選擇、任務設計到任務組織與實施，都應當有效激發(fā)學生的參與積極性，教師做好角色轉(zhuǎn)換工作，由知識傳授者與知識講解者轉(zhuǎn)化為活動參與者與課堂指引者；再次，合作性特征，合作環(huán)節(jié)同時也是學生的學習過程，強調(diào)生生合作、師生合作，由小組成員通力合作完成實驗操作任務，教師對學生展開必要的指導；最后，創(chuàng)造性特征，不將教學材料內(nèi)容作為核心評判依據(jù)，而是鼓勵學生不斷發(fā)揮想象力，激發(fā)實驗靈感，在輕松愉悅的實驗氛圍下完成實驗學習任務［6］。同時，在實踐操作的過程中，應重點按照工作坊模式的情況，按照學生的興趣愛好特點和學習特點等，制訂較為完善的實驗教學方案，為學生選擇具有一定實踐操作特點和事件價值的運動生物化學實驗內(nèi)容，為學生提供相應的實驗器材和基礎設施，然后設置工作坊，為學生分配實驗角色，使得學生在工作場景中積極參與實驗操作活動，深入理解相關的實驗知識和內(nèi)容，提升學生學習的效果和技能水平，充分發(fā)揮工作坊教學模式的作用價值。

5.2 提升實驗教學重視程度

首先，高等體育院校領導應當積極創(chuàng)新教育觀念，在思想層面提升對實驗教學活動的認知程度與重視程度，在活動方面加大實驗教學資金投入力度，做好基礎設施建設工作。定期引進先進儀器設備，同時做好儀器設備檢修工作，以此確保實驗教學活動緊隨時代發(fā)展步伐，與時俱進。

其次，實驗教學活動主管部門應對實驗教學獨立授課的可行性展開深度分析。在傳統(tǒng)教學模式下，實踐教學雖然作為理論教學的重要補充，但始終屬于陪襯角色，無法凸顯實驗教學的重要性，這也使得部分教育教學人員對實驗教學的價值與作用視而不見。而隨著我國科學技術與社會經(jīng)濟的日益發(fā)展，社會實用型人才需求量明顯增加，實驗教學的作用與價值也在逐漸凸顯，它不再依附于理論教學，而是與理論教學活動并存，甚至在某些新型領域可以高于理論教學。實驗教學與理論教學相互促進、相互補充，實驗教學作為理論知識的內(nèi)化過程，而理論知識可以作為實踐活動的理論依據(jù)。理論教學與實踐教學相輔相成，二者的重要目標都是人才培養(yǎng)。

最后，高等院校應在學分制的基礎上，科學設計選修課程，安排師生進行集中授課，并采用小班授課這種方式，確保實驗教學任務順利開展，以顯著提升實驗教學效果。另外，在教學工作中，教師需充分認識實驗教學的重要意義，結合高職體育院校的運動生物化學課程內(nèi)容，編制完善的實驗操作方案和計劃，通過科學合理的方式，培養(yǎng)學生實踐操作能力和專業(yè)素養(yǎng)，提高學生的學習素質(zhì)和專業(yè)技能，以達到預期的實驗教學目的。

5.3 積極創(chuàng)新實驗教學內(nèi)容體系

適當增加綜合性實驗、設計性實驗與創(chuàng)新性實驗的教學比例。在實驗環(huán)節(jié)中，只有實驗教學活動具備綜合性特征與創(chuàng)新性特征，才可以有效激發(fā)學生的探索欲望與學習興趣，使學生更加積極主動地參與實驗，進而滿足國家所提出的素質(zhì)教育要求與創(chuàng)新性教育要求。同時，確保運動生物化學實驗教學可以形成相對合理、相對穩(wěn)定的結構，將理論教學環(huán)節(jié)所遇到的難點問題與重點問題，在實驗環(huán)節(jié)有效解決，培養(yǎng)學生分析問題與解決問題能力。

針對國內(nèi)外運動生物化學實驗教學發(fā)展的走向展開深度分析，積極引進先進實驗教學理念與教學成果，將其納入日常實驗教學環(huán)節(jié)。在引入新型教學設備與新型教學內(nèi)容時，教師應做好講解工作，并不斷完善實驗教學內(nèi)容體系，做到與時俱進，有效激發(fā)學生參與實驗活動的興趣，進而顯著提升高等體育院校運動生物化學實驗課程教學效率與教學效果，培養(yǎng)學生創(chuàng)新意識，助力學生早日成為國家發(fā)展與社會發(fā)展所需的創(chuàng)新型人才［7］。

5.4 優(yōu)化實驗課程教學隊伍

常言道，“火車跑得快，全靠車頭帶”。教育人員作為整個實驗教學活動的組織者與重要參與者，教師的教學水平直接關乎整個實驗教學效率與教學質(zhì)量。因此，高等院校應做好實驗教學隊伍建設工作。首先，要選擇具備良好實驗教學水平以及創(chuàng)新意識的實驗室領導，確保其具備較強的管理能力以及專業(yè)素質(zhì)，了解國內(nèi)外相關領域發(fā)展趨勢與發(fā)展現(xiàn)狀。其次，針對校內(nèi)教師做好培訓工作，確保教學隊伍的綜合能力、綜合素質(zhì)穩(wěn)固提升。在實驗教學內(nèi)容與教學形式不斷更新、不斷豐富的背景下，科學開展教學模式創(chuàng)新，這對實驗教師的教學水平與創(chuàng)新意識提出了更高要求。因此，教師不僅需要具備良好的學習意識，在學習環(huán)節(jié)與實踐工作環(huán)節(jié)不斷總結工作經(jīng)驗，還應當積極參與學校組織的培訓活動，在校外觀摩學習與進修活動中，不斷提升自身的職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)。此外，積極選拔校內(nèi)外青年教師參與到實驗教學工作中，制訂科學合理的人才引進計劃，引進具備良好創(chuàng)新意識的高素質(zhì)人才參與到實驗教學隊伍中，做好人員隊伍優(yōu)化工作，確保整個實驗教學隊伍更加年輕，更加具有活力，這也是教學手段與教學內(nèi)容更新的基礎。最后，在以上人員的基礎上，培養(yǎng)具有豐富實踐經(jīng)驗的高水平教師隊伍，為更深層次、更高難度的教學科研工作奠定堅實基礎。

5.5 科學開展實驗分類，積極創(chuàng)新評價機制

結合目前高等體育院校運動生物化學實驗課程教學環(huán)節(jié)的現(xiàn)存問題，教師應當積極引入工作坊教學模式，結合學生實際發(fā)展需求以及課程教學特點，將實驗教學活動劃分為以下幾種類型：其一，基礎性實驗教學內(nèi)容，要求學生在教師的科學指導下，合理運用各種儀器設備，掌握常規(guī)實驗方法與實驗技術；其二，綜合性實驗與設計性實驗，教師對學生展開科學指導，引導學生利用自身所掌握的知識與技能開展一系列實驗設計工作，協(xié)助學生提升解決問題與分析問題的能力；其三，研究性實驗，引導學生深度參與實驗探索環(huán)節(jié)，激發(fā)學生的興趣與設計熱情，培養(yǎng)學生組織能力、設計能力；其四，開放性實驗，有效培養(yǎng)學生的獨立意識與開放意識，積極參與開放性實驗與獨立性實驗環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學生創(chuàng)造能力與創(chuàng)新意識。

需要注意的是，由于實驗教學模式的調(diào)整，教學評價工作也應當作出相應的優(yōu)化。首先，要科學設計定期考核內(nèi)容。不僅要檢驗學生的基礎知識掌握情況，還需要考查學生課外實踐知識儲備，必要時可以將考試分為實踐性實驗與理論性考核兩大內(nèi)容，針對學生的知識掌握情況以及技能掌握情況展開科學考核。其次，采用多元化評價方式與多角度評價方式，對學生展開科學評價，將階段性考核與日常評價內(nèi)容有機融合，將日常評價拓展到小組活動環(huán)節(jié)以及社會調(diào)查環(huán)節(jié)，對學生作出更加客觀，更加科學的評價。

6 結語

總而言之，在高等體育院校運動生物化學實驗課程教學中引入工作坊模式，在提升實驗教學效果的同時，更能有效提升學生的綜合素質(zhì)、核心素養(yǎng)，這也是我國高等教育的具體要求。要想使該模式更好地發(fā)揮作用，不僅需要做好頂層設計，還需要校內(nèi)教育人員積極轉(zhuǎn)變實驗教學觀念，以及需要學生積極配合。相信在各方的共同努力下，高等體育院校運動生物化學實驗教學必將邁上一個新臺階，必將培養(yǎng)出更多、更好的服務于社會的人才。