中小型豬場(chǎng)建設(shè)與管理措施

賀新平/湖南省婁底市婁星區(qū)雙江鄉(xiāng)動(dòng)物防疫站 417001

現(xiàn)階段，隨著豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，中小型養(yǎng)豬場(chǎng)的數(shù)量明顯增多，養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大，已經(jīng)成為一些地區(qū)農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來源，并且成為豬養(yǎng)殖業(yè)的重要組成部分。但是在具體養(yǎng)殖的過程中，在建設(shè)和管理方面存在一些問題，影響豬養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。本文主要闡述了中小型豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中的建設(shè)問題以及管理問題，重點(diǎn)論述了加強(qiáng)建設(shè)與管理的措施，以期為養(yǎng)殖戶提供一些參考。

1 中小型養(yǎng)殖場(chǎng)存在的問題

1.1 選址不科學(xué)許多中小型規(guī)模豬養(yǎng)殖場(chǎng)在建設(shè)之前沒有進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃，而是隨意的選擇養(yǎng)殖場(chǎng)，在建成之后發(fā)現(xiàn)問題太多，但是已經(jīng)無法挽回。有些地區(qū)因?yàn)槭艿蕉喾矫嬉蛩氐挠绊憣B(yǎng)殖場(chǎng)建在公路邊，距離交通的主干線比較近，甚至有些養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)在村莊旁邊、水源旁邊和學(xué)校旁邊，直接威脅人類的生存和發(fā)展，也會(huì)造成生態(tài)環(huán)境污染。

1.2 豬場(chǎng)建設(shè)不合理因?yàn)槭艿綀?chǎng)地的制約，養(yǎng)殖戶沒有考慮到養(yǎng)殖密度，增加了疫病防控和管理的難度。有些豬舍緊密相連，豬舍和豬舍之間的空間比較窄，影響光照，也不利于防疫。有些養(yǎng)殖場(chǎng)沒有保留通風(fēng)口，導(dǎo)致建設(shè)內(nèi)的通風(fēng)不良，甚至養(yǎng)殖場(chǎng)沒有防寒和遮陰措施。豬舍地面的排污溝不規(guī)范，導(dǎo)致糞污不能及時(shí)的排出養(yǎng)殖場(chǎng)外。有的養(yǎng)殖場(chǎng)為了節(jié)省經(jīng)濟(jì)支出，養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的空間比較狹小，影響通風(fēng)效果。頂棚的采光差，建設(shè)簡(jiǎn)陋。一些養(yǎng)殖場(chǎng)址建設(shè)生產(chǎn)區(qū)，沒有管理區(qū)和生活區(qū)，很可能出現(xiàn)一定的交叉感染。針對(duì)一些新引進(jìn)的注重沒有隔離觀察，因?yàn)闆]有設(shè)置隔離舍，很容易造成疫病的擴(kuò)散和蔓延。一些養(yǎng)豬場(chǎng)沒有設(shè)置消毒池和消毒室，車輛和人員隨意的進(jìn)出，會(huì)增加豬群染病的風(fēng)險(xiǎn)。養(yǎng)殖場(chǎng)也沒有糞便處理設(shè)施，而是將排泄的糞污隨意的排放，影響生態(tài)環(huán)境。

1.3 管理滯后在中小規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng)中，養(yǎng)殖人員缺乏管理意識(shí)，還是沿用傳統(tǒng)的管理模式，沒有做好日常的記錄和觀察工作，不重視細(xì)節(jié)的管理，尤其在母豬管理方面問題突出，要表現(xiàn)在以下幾方面。第一，沒有做好母豬采食的管理工作，導(dǎo)致母豬過肥，影響發(fā)情和受孕。第二，要控制好母豬配種的時(shí)間，過晚和過早都會(huì)影響受孕的效率。第三，沒有科學(xué)的規(guī)劃配種工作，沒有做好記錄。第四，在母豬妊娠階段沒有做好藥物的管理。

1.4 不重視衛(wèi)生防疫和消毒工作第一，不重視消毒。在中小型規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)中，養(yǎng)殖人員沒有做好消毒管工作，導(dǎo)致消毒不科學(xué)，主要表現(xiàn)為養(yǎng)殖人員使用刺激性比較大的消毒藥物，不重視糞便的消毒工作，在進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)之前沒有對(duì)工作人員進(jìn)行消毒處理。第二，免疫工作不到位?？茖W(xué)的免疫能夠預(yù)防疫病，在一些中小型養(yǎng)殖場(chǎng)，人們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到疫病防控的重要性，但是有些養(yǎng)殖戶沒有制定科學(xué)的免疫程序，直接影響免疫的效果，或者造成免疫失敗。此外，沒有了解地區(qū)流行病學(xué)的實(shí)際情況，導(dǎo)致疫苗的選擇不科學(xué)，使用不到或者管理環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都會(huì)影響防疫的效果。

1.5 治療不科學(xué)隨著養(yǎng)豬業(yè)的規(guī)?；l(fā)展，出現(xiàn)混合感染的概率越來越多，在臨床上診斷難度加大，也就增加了治療的難度。有的養(yǎng)殖戶在發(fā)現(xiàn)疫病之后盲目的用藥，或者隨意的加大劑量，使用國(guó)家嚴(yán)厲禁止的抗生素和違禁藥品，不僅起不到治療的效果，反而會(huì)加大治療的難度，也會(huì)造成食品安全問題的出現(xiàn)。

1.6 日常的管理不科學(xué)第一，在一些中小型的養(yǎng)殖場(chǎng)，沒有配備專業(yè)的飼料加工設(shè)備，不重視飼料的加工和管理，而是一次性的購(gòu)買大量的飼料，管理不科學(xué)直接造成飼料的霉變，會(huì)增加豬群染病的概率，給養(yǎng)殖戶帶來很大的經(jīng)濟(jì)損失。第二，糞便處理不科學(xué)。因?yàn)槭艿浇?jīng)濟(jì)條件等因素的制約，沒有購(gòu)買的廢物處理設(shè)施，導(dǎo)致污水和豬糞沒有經(jīng)過處理之后直接排放到外界，直接危害土壤資源和水資源，造成生態(tài)環(huán)境的破壞。第三，一些中小型養(yǎng)殖場(chǎng)沒有配備專用的產(chǎn)房和保育舍，沒有做好仔豬圈舍的保溫工作，導(dǎo)致仔豬的成活率下降，染病率上升，影響了養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。

1.7 忽視管理和疫病的防控養(yǎng)殖戶為了提高經(jīng)濟(jì)效益，只重視養(yǎng)殖的規(guī)?；l(fā)展，而不重視管理以及疫病的防控，我要表現(xiàn)為以下幾方面。第一，不能制定科學(xué)的免疫程序。第二，沒有嚴(yán)格的限制進(jìn)出的養(yǎng)殖人員和車輛，或者進(jìn)入的車輛和養(yǎng)殖人員沒有徹底的消毒。第三，沒有定期做好豬舍、豬體和環(huán)境的消毒工作，不能切斷疫病的傳播途徑。第四，重視一些重要的傳染性疾病的防控，包括口蹄疫和豬瘟等疫病的防控，而對(duì)一些常見的疫病的防控能力比較差，影響防控的效果。

1.8 缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃在中小型養(yǎng)殖場(chǎng)中，養(yǎng)殖人員的規(guī)劃能力比較差，結(jié)合養(yǎng)殖場(chǎng)的實(shí)際情況科學(xué)的規(guī)劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不能發(fā)現(xiàn)豬養(yǎng)殖和地方經(jīng)濟(jì)之間的關(guān)系。

2 提高中小型養(yǎng)豬場(chǎng)建設(shè)和管理質(zhì)量的對(duì)策

2.1 合理的規(guī)劃養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)匾卟〉姆揽匾罂茖W(xué)的規(guī)劃養(yǎng)豬場(chǎng)，在建設(shè)養(yǎng)豬場(chǎng)之前要考察地區(qū)的地勢(shì)條件、水源情況和交通情況等。最好選擇地勢(shì)高和干燥的地區(qū)，并且被風(fēng)向陽，能夠遠(yuǎn)離村莊和交通要道，確保水源充足，減少污水排放。并且用水和用電比較方便的地區(qū)。在規(guī)劃設(shè)計(jì)之前，還要考慮到在飼養(yǎng)的過程中應(yīng)該堅(jiān)持全進(jìn)全出的飼養(yǎng)管理原則，科學(xué)規(guī)劃合理的布局，控制好豬舍和豬舍之間的間距，應(yīng)該在20m 左右。建設(shè)糞便發(fā)酵池，在養(yǎng)殖場(chǎng)的外部建設(shè)。

2.2 科學(xué)的管理養(yǎng)殖場(chǎng)第一，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖人員和主管獸醫(yī)的管理工作，不能隨意的更換獸醫(yī)和管理人員，避免豬群出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。第二，盡量采取封閉式的管理方式，禁止外來的車輛和工作人員隨意的進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)。第三，科學(xué)的免疫，做好免疫記錄和配種記錄，對(duì)使用的藥品和消毒藥品要做好記錄工作。第四，禁止從疫區(qū)引進(jìn)豬種，如果需要引種的話至少隔離30d 以上，沒有任何問題之后才能混合飼養(yǎng)。第五，加強(qiáng)日常的觀察，能夠做到及早發(fā)現(xiàn)、及早隔離、及早確診和及早治療，避免疫病的擴(kuò)散和蔓延。第六，為不同的豬群提供營(yíng)養(yǎng)均衡的全價(jià)飼料，并且確保飼料的新鮮，做好飼料的管理工作，禁止喂食發(fā)霉變質(zhì)的飼料，減少疫病的發(fā)生概率。

2.3 提高防疫能力不同養(yǎng)殖場(chǎng)的疫病流行病學(xué)情況不同，養(yǎng)殖戶應(yīng)該結(jié)合自身養(yǎng)殖場(chǎng)的實(shí)際情況制定科學(xué)的免疫程序，明確使用的疫苗種類，控制好疫苗的劑量，選擇適合的注射方式。針對(duì)被接種的豬只，做好接種管理記錄。按照相關(guān)的規(guī)定保證操作流程的規(guī)范，定期開展抗體水平的監(jiān)測(cè)，為之后的防疫工作奠定基礎(chǔ)，提高綜合免疫能力和水平，下文就幾種不同的免疫方式進(jìn)行了闡述。

第一，豬瘟，在配種之前，應(yīng)該注射豬瘟疫苗，采取肌肉注射的方式，在生產(chǎn)之后的7d 需要加強(qiáng)免疫一次，提高免疫的效果。第二，高致病性藍(lán)耳病，在配種之前的30d 需要免疫接種一次，每只注射4mL 左右，斷奶之后還需要加強(qiáng)免疫力，劑量相同。第三，豬偽狂犬病，選擇基因缺失疫苗，在配種之前的一個(gè)月需要免疫一次，之后每間隔4 個(gè)月加強(qiáng)免疫一次，提高免疫的效果。第四，豬細(xì)小病毒病，使用滅活疫苗，后備母豬需要在配種之前的1 個(gè)月免一次，之后間隔兩個(gè)星期免一次，每頭豬注射2mL 即可。第五，豬乙型腦炎，可以注射乙型腦炎弱毒疫苗，在后備母豬的5～6 月齡時(shí)注射一次，每頭注射2mL 計(jì)。第六，口蹄疫，可以使用住O型口蹄疫滅活疫苗，每年的春季和秋季注射一次即可。第七，仔豬黃痢和仔豬白痢，可以注射大腸桿菌苗，在母豬的產(chǎn)前的40d 左右注射。第八，仔豬胃腸炎，為仔豬注射胃腸炎和流行性腹瀉二聯(lián)疫苗，控制好注射的時(shí)間，產(chǎn)前的21d 左右出生。第九，豬氣喘病。在高發(fā)地區(qū)可以注射豬氣喘病弱毒苗，控制好注射的時(shí)間，在仔豬出生后的12d 免疫一次，劑量為1mL。

2.4 重視污染危害性養(yǎng)殖戶應(yīng)該重視養(yǎng)殖中的污染的治理，確保養(yǎng)豬業(yè)的健康和可持續(xù)發(fā)展。在建設(shè)養(yǎng)豬場(chǎng)之前，科學(xué)合理的規(guī)劃排污系統(tǒng)的位置，每天能夠清洗和消毒豬舍，減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染。此外，重視在養(yǎng)殖過程中的糞便管理工作，能夠定期清理每天產(chǎn)生的糞便，并且對(duì)糞便進(jìn)行無害化和消毒處理，減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞，提高資源的利用效率。

2.5 采取種養(yǎng)結(jié)合的模式為了提高糞便的處理效果，中小型規(guī)?；酿B(yǎng)殖場(chǎng)中，養(yǎng)殖人員和當(dāng)?shù)氐姆N植戶簽訂糞便的施用協(xié)議，針對(duì)不能完全處理的糞便經(jīng)過無害化處理之后可以用于農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)，需要和當(dāng)?shù)氐姆N植戶協(xié)調(diào)，減少生態(tài)環(huán)境的破壞。

2.6 政府部門要主動(dòng)作為針對(duì)一些中小型的養(yǎng)豬場(chǎng)，雖然有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，但是養(yǎng)殖技能和水平還需要提升。為此，相關(guān)的工作部門應(yīng)該積極作為，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶合理的布局，做好養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)工作，加強(qiáng)對(duì)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)施的引進(jìn)力度，做好良種的選擇，重視對(duì)衛(wèi)生環(huán)境的管理，做好衛(wèi)生防疫工作，加強(qiáng)對(duì)糞污處理設(shè)施的投入力度。定期派遣工作人員深入到養(yǎng)殖場(chǎng)了解養(yǎng)殖戶的需求，幫助養(yǎng)殖戶形成科學(xué)先進(jìn)的管理理念，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶認(rèn)識(shí)到生態(tài)養(yǎng)殖和健康養(yǎng)殖的重要性，推動(dòng)豬養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

3 結(jié)語

中小型豬養(yǎng)殖業(yè)是畜牧養(yǎng)殖業(yè)的重要組成部分，是一些地區(qū)農(nóng)民脫貧致富的重要來源，但是在中小型養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)和管理的過程中會(huì)存在一些問題，主要是因?yàn)楣芾砑夹g(shù)和管理理念比較落后，為此，應(yīng)該引導(dǎo)養(yǎng)殖戶掌握先進(jìn)的管理技術(shù)和疫病防控技術(shù)，相關(guān)的工作部門加大對(duì)養(yǎng)殖戶的科學(xué)指導(dǎo)力度，推動(dòng)中小型豬養(yǎng)殖向著科技化和現(xiàn)代化的方向發(fā)展 。