田林縣油茶低產(chǎn)林改造和管理技術(shù)要點

岑國峰

（田林縣國有樂里林場，廣西田林 533300）

油茶又名茶子樹、茶油樹，屬山茶科[1]。油茶種子含油量超30%，是優(yōu)質(zhì)的食用油，可用于工業(yè)作潤滑油、防銹油等，甚至可作機油的代用品；油茶餅可作農(nóng)藥、肥料；油茶果皮是提制栲膠的原料[2]；油茶樹木質(zhì)密、量重，質(zhì)地較硬，且有天然紋理，是制作高檔木紐扣的材料。因此，油茶與油棕、油橄欖、椰子并稱為世界四大木本食用油料植物，綜合利用價值高[3]。2022年6月，國家自然資源部、國家林業(yè)和草原局聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于保障油茶生產(chǎn)用地的通知》，明確了支持擴大油茶種植面積和改造油茶低產(chǎn)林，為我國油茶低產(chǎn)林改造提供保障[4]。

1 百色市田林縣油茶發(fā)展及低產(chǎn)林現(xiàn)狀

2021年，廣西油茶種植面積57.67萬hm2，年產(chǎn)茶籽44.99萬t，自2018年廣西實施油茶“雙千”計劃以來，僅“十三五”期間，廣西已改造油茶低產(chǎn)林超 10萬hm2。根據(jù)百色市林業(yè)局公布的數(shù)據(jù)，截至2021年底，百色市油茶林面積達13.79萬hm2，占廣西總量的23.91%，排全國地級市第3、廣西第1；年茶籽產(chǎn)量9.97萬t，占廣西總量的22.16%。盡管當前百色市油茶種植面積廣，但油茶低產(chǎn)林高達10.37萬hm2，占總種植面積的75.20%。從2016年至2021年9月，百色市累計實施油茶低產(chǎn)林有效改造達5.44萬hm2，實現(xiàn)低產(chǎn)林產(chǎn)量增長68.60%。但百色市仍存在較多油茶林面臨產(chǎn)量不高的問題，加之部分農(nóng)民不懂經(jīng)營管理、不愿改造、不舍得改造等原因制約了百色市油茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

目前，田林縣油茶種植面積2.84萬hm2，占百色市油茶總面積20.59%，其中成林面積2.4萬hm2。2021年，田林縣油茶籽產(chǎn)量1.94萬t，占百色市油茶籽產(chǎn)量的19.46%。由此可見，田林縣平均產(chǎn)量低于百色市平均水平，油茶低產(chǎn)林改造對田林縣油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。

2 造成田林縣油茶低產(chǎn)因素

2.1 人為因素

1）田林縣人口流出較大。目前，田林縣大部分農(nóng)村青壯年都選擇外出務(wù)工，農(nóng)村勞動力大幅減少。根據(jù)田林縣統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)，2021年田林縣全縣戶籍人口總數(shù)26.62萬人，農(nóng)村人口20.66萬人，但全縣常住人口22.52萬人，其中農(nóng)村戶籍人口15.90萬人[5]。2）大部分農(nóng)民受教育程度較低，思想觀念較為落后，對油茶林的深挖墾復(fù)、合理施肥、整形修枝、高接換冠、病蟲害防治措施等管理、經(jīng)營不到位，導(dǎo)致油茶種植成效不理想。

2.2 歷史因素

田林縣大部分油茶林種植于20世紀70年代，當時生產(chǎn)條件相對落后、油茶良種培育不足，品種和品質(zhì)參差不齊；油茶品種較為單一，以小果油茶為主；抗病蟲害能力差，甚至還出現(xiàn)了部分油茶林未老先衰等情況，導(dǎo)致后期油茶種植產(chǎn)量低。

2.3 社會因素

1）受歷史因素影響，當?shù)卣畬τ筒枇值闹匾暥容^低，政策扶持和資金投資力度不足，油茶種植技術(shù)的科研投入及先進技術(shù)推廣應(yīng)用不足，導(dǎo)致油茶種植業(yè)無法高質(zhì)、高產(chǎn)發(fā)展。2）田林縣油茶種植以農(nóng)民自種為主，油茶品種混雜，且當?shù)厝狈α挤N管理機制，種苗市場經(jīng)營混亂。近些年，田林縣先后出臺了《油茶產(chǎn)業(yè)扶持辦法》《油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實施方案》，并投入1 000萬元實施油茶低產(chǎn)改造200 hm2示范項目。但受農(nóng)村勞動力、種植年限等因素影響，當?shù)赜筒璁a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進程緩慢。

2.4 自然因素

1）根據(jù)田林縣人民政府公布的數(shù)據(jù)，田林縣地處廣西丘陵至云貴高原的過渡地帶，地貌類型以山地為主，土山面積占總面積的94.8%，海拔多在300 m以上，坡度較大。成土母巖以砂頁巖為主，土壤以紅壤、黃紅壤為主，立地條件和土壤肥力中等，不利于油茶對養(yǎng)分的吸收，致使油茶果實顆粒變小和產(chǎn)量減少。2）受歷史因素影響，大部分油茶林以老殘林為主，自然更新能力差，代謝和生理機能明顯不足，不利于提升油茶林品質(zhì)。

2.5 技術(shù)不足

1）大部分農(nóng)戶存在良種引進意識不足、采用粗放型管理模式、缺乏改造意識及蟲害防治不到位等問題。2）農(nóng)戶在油茶種植和經(jīng)營中缺乏先進技術(shù)儲備，缺乏科學(xué)規(guī)范的采收技術(shù)。例如，在果實未充分成熟、含油量較低時進行采摘，致使油茶品質(zhì)下降。3）田林縣對油茶種植的科研投入不足，未結(jié)合地理環(huán)境、氣候條件培育出適合當?shù)胤N植的優(yōu)良油茶品種，使油茶因不適應(yīng)當?shù)厣L環(huán)境而出現(xiàn)產(chǎn)量及品質(zhì)下降問題。

3 油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)

3.1 清園處理

為提高油茶林地的透氣性、透光性，避免其他雜草、雜木及各種寄生藤本植物與油茶爭奪養(yǎng)分，影響油茶林正常的生長發(fā)育，需對油茶林地進行清理工作?？刹扇∶磕昵謇?次的方式，對油茶林地進行全方位清理，鏟除雜草、雜木及藤本植物等，同時需清理油茶自身的老殘枯枝及存在病蟲害的植株。除清理地表雜木、雜草外，還需挖出地下樹樁草蔸，實現(xiàn)雜草、雜木全方位清除，以提高林地的透光性、透氣性，改善油茶生長環(huán)境，減少病蟲害發(fā)生。

3.2 改良土壤

基于田林縣以紅壤、黃紅壤為主，立地條件和土壤肥力中等的土壤情況，土壤改良是改造田林縣油茶低產(chǎn)林的工作基礎(chǔ)。由于田林縣大部分油茶種植地均以粗放型管理模式進行經(jīng)營，在勞動力不足的情況下，大部分林地處于荒蕪或半荒蕪狀態(tài)，林地雜草、灌木清理不及時，使本就肥力中等的土地養(yǎng)分含量更低，又由于土壤中的有機質(zhì)含量低，農(nóng)藥、化肥的不合理利用，導(dǎo)致土壤板結(jié)嚴重。為進一步改善土壤環(huán)境和土質(zhì)結(jié)構(gòu)，需對林地進行定期復(fù)墾。復(fù)墾一般定在冬春兩季，以滴水線為界，遠端深挖、近端淺挖。為提高土壤保水保肥能力，翻耕后的地表需覆蓋雜草，且盡量保留大土塊，以增加土壤的高度變化，減少水土流失。第1年復(fù)墾需在冬季深挖1次，深20 cm左右，后續(xù)每年夏季淺鋤1次，深10 cm左右；后續(xù)可每隔3年深挖1次。

根據(jù)林地的不同坡度所采取的復(fù)墾措施也有所區(qū)別，具體如下：1）地勢相對較為平坦的地塊采用全墾方式，將全部地面進行1次深翻處理，并及時鏟除雜草灌木，以提高油茶林的透氣性和透光性；2）坡度在30°左右的地塊采用隔年輪墾方式，沿等高線實施帶狀復(fù)墾，寬度則依據(jù)油茶林種植行距、坡度而定；3）坡度大于30°的地塊采取穴墾方式，即以滴水線為準邊挖土邊培土，將挖出的土塊用于油茶樹培根，并將雜草灌木都埋進油茶根盤的復(fù)墾方式；4）地勢極為陡峭的地塊，水土流失嚴重，因此需采取鱗墾的方式，即魚鱗形復(fù)墾。

3.3 水利改善

由于部分地區(qū)地勢陡峭，土壤保水性能相對較差，為改善土壤含水量，可通過開挖水溝的方式改善地表徑流情況。利用統(tǒng)一放線，并沿著水平線進行開溝（溝渠寬度、深度分別為0.5 m、0.4 m，長度視林地情況而定），使整個坡面的徑流形成分段截留形式，不僅可保水保肥，還能有效阻滯地表掉落物。

3.4 林分密度調(diào)整

為改善油茶林的透光性，避免由于林分過密導(dǎo)致油茶樹生長及掛果受限，在進行清園處理時，需結(jié)合油茶生長習性，調(diào)整油茶林密度，確保油茶林分郁閉度保持在0.7左右。對于密度過大的林分，可采取疏伐的方式進行調(diào)整，可適當修整植株或株枝，疏剪過密枝、枯枝、病枝；對于密度過小的林分，可結(jié)合需要選取2年生以上的油茶良種進行適當補植，以在充分利用土地資源的情況下，有效改善油茶生長環(huán)境，促進油茶林實現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)。

3.5 更新?lián)Q優(yōu)

更替、淘汰掛果性能差、含油量低、產(chǎn)量低及老化、衰敗、有病蟲害的油茶樹，利用嫁接、截干切枝等方式將低產(chǎn)油茶樹改造為高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)樹。根據(jù)油茶林的生長情況及低產(chǎn)因素的不同，更替改造方法也有所不同。

1）產(chǎn)量低、老化的油茶樹。對于掛果率低、產(chǎn)量低、含油量低等的油茶樹，可采用嫁接的方式進行改造。對于需要改造的油茶樹采取綠枝帶皮插皮切接法進行嫁接，將品質(zhì)優(yōu)良的油茶樹穗條嫁接到待改造油茶樹上，通常在每年的5—6月進行。每株選擇 2～4個生長良好且角度較好、無病蟲害的分枝做嫁接砧木，其余枝條則保留做遮陰枝。成功嫁接后需注意保濕、降溫、遮蔭處理，且注意扶持，避免風折等，以提高嫁接成活率。當接穗第1次抽梢老熟后，遮陰枝全部清除，選擇在距地面60～80 cm處截斷，截斷后應(yīng)采取殺菌消毒措施，以80%多靈菌200倍液涂抹直徑大于2 cm的傷口，并包扎好傷口。做好科學(xué)撫育工作，一般2年左右即可恢復(fù)樹勢，3～5年掛果達到豐產(chǎn)。嫁接是最快的油茶林改造更新方式。

2）萌蘗力較強的油茶。對于油茶樹干基部易萌蘗新芽的可采取截干或切枝的方式進行改造，具體的使用方法視油茶樹生長情況而定。①截干改造法。在油茶樹主干距地面5 cm處鋸斷，留下老主干，用土堆埋樹，待老樹樁周圍開始萌發(fā)許多新芽后，從中選擇2～3株較為強壯的萌條，其余剪除；第2年再從中選留1株較強壯的作為新主干，其余剪除，并進行科學(xué)規(guī)范的油茶管理，通常在第3年即可開花結(jié)果。②切枝改造法。將油茶樹中下部分以上部分全部切除，待萌芽條長至5～10 cm時選擇相對強壯且生長角度較好的萌條進行培育，其余剪除，3～4年的撫育養(yǎng)護即可恢復(fù)樹勢，恢復(fù)原產(chǎn)量。截干改造與切枝改造都是更新速度較快、易于操作、節(jié)省人力物力的方式，但只針對萌蘗力較強的油茶樹。

3）老化樹較多的油茶林。以老化、衰敗居多的油茶林可采取交替更新的方式進行改造，由于油茶林老化樹種較多，油茶林木長勢參差不齊，因此可選擇在老樹旁進行全墾松土，選擇優(yōu)良油茶品種進行種植造林，逐漸以新替老。一般3～5年后可逐漸淘汰老化劣樹。

4 油茶林管理技術(shù)

4.1 水肥管理

經(jīng)改造的油茶林需嚴格落實科學(xué)規(guī)范的撫育措施，以保障油茶林健壯生長，除定期除草工作外，還需合理施肥。根據(jù)林地的地形條件，為方便施肥，需在上坡沿滴水線外圍挖半圓環(huán)狀溝，溝渠深、寬均為25 cm。幼樹期的油茶樹應(yīng)以提供營養(yǎng)為主，增加氮肥比重；結(jié)果期的油茶樹應(yīng)增加磷、鉀肥比重，減少氮肥比重；冬季以基肥為主，夏季以追肥為主；春季油茶抽梢發(fā)葉前應(yīng)增加氮肥比重；夏季油茶花芽分化旺盛時則應(yīng)增加磷、鉀肥比重。通常情況下施肥比例為每667 m2施用超400 kg的有機肥，每667 m2增施尿素15～30 kg、磷肥9～18 kg、鉀肥15～25 kg。

4.2 病蟲害防治

田林縣油茶常見的病害有油茶炭疽病、軟腐病等，常見蟲害有油茶尺蠖、茶毒蛾等。1）油茶炭疽病常發(fā)于4月初，病斑呈梭形潰瘍，內(nèi)部不規(guī)則凹陷，通常先為害嫩葉、嫩梢，濕度越大發(fā)病越嚴重，嚴重時導(dǎo)致花芽、葉芽脫落?？擅扛?5 d噴施1次50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或50%退菌特可濕性粉劑300倍液。2）軟腐病發(fā)病初期出現(xiàn)水漬狀淡黃色小斑點，發(fā)病中后期會迅速擴大，并使果實大量脫落。一般采用0.8%波爾多液或噴灑50%可濕性退菌特1 000～ 1 500倍液防治。3）油茶尺蠖主要為害油茶老葉和嫩莖葉片。一般采用2.5%敵百蟲藥粉或90%敵百蟲晶體1 200倍液，或20%殺滅菊酯5 000倍液防治。4）茶毒蛾主要為害油茶葉片、嫩枝、幼果及樹皮。一般采用90%敵百蟲、2.5%溴氰菊酯1 000～1 500倍液防治。

5 結(jié)語

油茶低產(chǎn)林的改造對田林縣油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要，只有全方位清園、改良土壤、改善水利、調(diào)整林分密度、更新?lián)Q優(yōu)、科學(xué)撫育管理，才能推動田林縣油茶實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。