麥套朝天椒膜下滴灌水肥一體化管理技術(shù)

郭戰(zhàn)玲 毛家偉 李丙奇 李太魁 張香凝 胡峰

摘? ? 要： 近年來在河南省推廣的麥套朝天椒膜下滴灌技術(shù)是一項農(nóng)業(yè)高效節(jié)水節(jié)肥技術(shù)，提高了麥套朝天椒水、肥管理水平。根據(jù)2020—2021年在臨潁、襄城、郟縣的田間試驗及實踐經(jīng)驗，結(jié)合朝天椒需水、需肥規(guī)律，對麥套朝天椒膜下滴灌水肥一體化田間灌溉施肥系統(tǒng)配置、灌溉管理、施肥管理、配套生產(chǎn)技術(shù)等進行了研究和規(guī)范，旨在為麥套朝天椒水肥一體化技術(shù)的應用和推廣提供技術(shù)支撐。

關鍵詞： 麥套朝天椒; 膜下滴灌; 水肥一體化

中圖分類號： S641.3 文獻標志碼： C 文章編號： 1673-2871（2022）02-118-04

小麥是河南省重要的糧食作物，種植面積567萬hm2[1]，朝天椒是河南省重要的蔬菜作物，種植面積穩(wěn)定在13.3萬hm2[2]。麥套朝天椒是在小麥生長后期，將朝天椒種植在預留行內(nèi)的一種糧菜套種模式，既可保障糧食安全，又對朝天椒病毒病具有特殊的生物學拮抗功效，可減少農(nóng)藥投入，促進農(nóng)民增產(chǎn)增收[3]。近年來由于農(nóng)村勞動力日益短缺，麥套朝天椒種植人工投入量大，灌溉頻繁，水肥利用效率低等問題日益突出，急需向省工、省時、節(jié)水、節(jié)肥等高效生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變[4]。膜下滴灌是一項農(nóng)業(yè)高效節(jié)水節(jié)肥技術(shù)[5]，將地膜栽培與滴灌技術(shù)相結(jié)合，通過地膜覆蓋減少地表蒸發(fā)，通過管道輸水局部灌溉，無深層滲漏，可節(jié)水30%以上，同時根據(jù)作物需求，將適宜養(yǎng)分配比的水溶性肥料和灌溉水按比例混合后，通過管道系統(tǒng)均勻、定時、定量輸送到作物根部土壤，供作物吸收，提高了肥料利用率，可減施肥料20%以上[6]。國內(nèi)學者對棉花、馬鈴薯、大棚蔬菜瓜果等膜下滴灌水肥管理技術(shù)報道較多[7-10]，麥套朝天椒膜下滴灌水肥管理報道較少[4]。隨著麥套朝天椒機械直播膜下滴灌技術(shù)在臨潁及周邊地區(qū)的推廣[4]，筆者結(jié)合2020—2021年在臨潁、襄城、郟縣開展的麥套朝天椒膜下滴灌水肥一體化田間試驗及實踐經(jīng)驗，對麥套朝天椒膜下滴灌田間灌溉施肥系統(tǒng)配置、灌水時期、灌水量、施肥時期、施肥量、施肥配方等方面應用細節(jié)進行了研究與規(guī)范，旨在為麥套朝天椒膜下滴灌水肥一體化技術(shù)的應用和推廣提供技術(shù)支撐。

1 膜下滴灌水肥管理系統(tǒng)配置

膜下滴灌水肥管理系統(tǒng)指將灌溉水、水溶肥通過首部和管道系統(tǒng)輸送到田間，定時、定量對朝天椒進行供水、供肥的灌溉施肥設施。

1.1 系統(tǒng)組成

膜下滴灌水肥管理系統(tǒng)由水源、首部控制樞紐、干管、支管、毛管（滴灌帶）、地膜組成;系統(tǒng)的水力設計、設備選擇、安裝調(diào)試、工程驗收應符合GB/T 50485—2020的要求[11]。地膜宜選用聚乙烯黑色或黑銀雙色地膜，厚度≥0.01 mm，寬度55～60 cm。滴灌帶可選用單翼迷宮式一次性滴灌帶，滴頭間距≤30 cm，滴頭流量1.5～2.0 L·h-1。地膜、滴灌帶隨種植機械一次性鋪設，如圖1所示，可根據(jù)水壓大小調(diào)整支管田間鋪設方案。

1.2 滴灌帶配置方式

目前，在河南省麥套朝天椒種植區(qū)推廣的膜下滴灌水肥一體化技術(shù)如圖2所示。滴灌帶配置方式主要采用1膜1管2行，采?。?0+90）cm行距配置，滴灌帶置于30 cm窄行中間，滴灌帶間距120 cm，膜下滴灌朝天椒穴距12～24 cm，每穴1～2株，理論密度667 m2栽8000～10 000株。

2 灌溉管理

依據(jù)土壤墑情，堅持“旱則澆、澇則排”的灌溉原則，干旱應及時灌溉，遇到較大降雨應及時排出田間積水。灌溉主要利用地表水（河流、水庫）、地下水作為水源，如灌溉水中泥沙等雜質(zhì)含量較高時應配備相應過濾設備進行處理。

2.1 苗期灌溉管理

機械播種的朝天椒，根據(jù)土壤墑情，干播濕出，可在播種后及時滴出苗水，667 m2滴水量15～20 m3，保持膜下土壤濕潤;初花前田間相對含水量維持在55%～65%，低于55%，667 m2滴水量15～20 m3。在沒有明顯降雨且干旱的情況下，灌溉周期為10～15 d。

育苗移栽的朝天椒，根據(jù)土壤墑情，保持膜下土壤濕潤，定植前一天，667 m2滴水量15 m3，定植時邊栽苗邊滴水，667 m2滴水量15 m3。初花前田間相對含水量維持在55%～65%，低于55%，667 m2滴水量15～20 m3。在沒有明顯降雨且干旱的情況下，灌溉周期為7～10 d。

2.2 初花后灌溉管理

初花后，田間相對含水量維持在60%～70%，低于60%，667 m2滴水量15～20 m3;坐果后，田間相對含水量維持在60%～80%，低于60%進行灌溉，667 m2滴水量20～25 m3;轉(zhuǎn)色期，田間相對含水量維持在40%～60%，收獲前基本不用灌溉。

3 施肥管理

堅持“有機肥與無機肥配合，復合肥與水溶肥結(jié)合，大、中、微量元素平衡施用”的施肥原則，重視水肥聯(lián)合調(diào)控。肥料搭配考慮相溶性，避免相互作用而產(chǎn)生沉淀或拮抗作用。選擇溶解度高、溶解速度快、腐蝕性小、與灌溉水相互作用小的水溶性肥料。

3.1 基肥

3.1.1 有機肥 農(nóng)家肥在小麥種植耕地前一次性撒施，667 m2施肥量2000～3000 kg，農(nóng)家肥應符合GB/T 25246—2010的規(guī)定[12];商品有機肥在朝天椒種植整地時一次性撒施，667 m2施肥量100～200 kg，有機肥應符合NY/T 525—2012、NY 884—2012的規(guī)定[13-14]。

3.1.2 無機肥 在朝天椒種植整地時一次性撒施，根據(jù)土壤肥力情況，667 m2施氮肥（N）3.5～4.5 kg、磷肥（P2O5）2.0～2.5 kg、鉀肥（K2O）2.5～3.0 kg，可選用尿素、磷酸一銨、磷酸二銨、過磷酸鈣、鈣鎂磷肥、硫酸鉀或硫酸鉀型三元復合肥等。

3.2 追肥

選用大、中、微量元素水溶性肥料。分別在苗期、坐果期、盛果期和果實膨大期隨水進行追肥，追肥時期及肥料分配表參見表1。每個生育期667 m2施肥量為4～5 kg，結(jié)合灌水施入。苗期水溶性肥料可選擇高氮配方，中微量元素補充硼、鋅為主;坐果期中微量元素補充鈣、鎂、鋅為主;果實膨大期可選擇高鉀配方，中微量元素補充鈣、鎂為主。灌溉施肥方案按照“清水-肥水-清水”的模式運行，先進行10～20 min的清水灌溉，然后通過注肥系統(tǒng)隨水追肥，施肥結(jié)束用清水灌溉20～30 min后停止灌溉。

4 配套生產(chǎn)技術(shù)

4.1 地塊選擇

選擇地勢平坦、旱能澆、澇能排，土壤耕作層深厚、適宜機械化作業(yè)的沙壤、壤土、輕黏土地塊。

4.2 品種選擇及種子加工

選擇株型緊湊、產(chǎn)量高、色澤好，抗病的朝天椒品種。機械化直播的種子宜選用適宜包衣劑對種子進行丸?；耓15]，滿足機械精播的要求。育苗的種子可選用適宜拌種劑進行拌種。

4.3 播種方式

4.1.1 直播栽培 3月中旬至4月中旬，利用多功能辣椒播種機在預留行起壟、鋪滴灌帶、覆膜、膜上播種一次性完成，播深1.0～2.0 cm，播行寬幅（30+90） cm，穴距12～24 cm，可根據(jù)品種要求選擇適宜密度。

4.1.2 育苗移栽 在2月下旬開始育苗，4月下旬至5月上旬在預留行起壟、鋪設滴灌帶、覆膜、膜上打孔機械作業(yè)一次性完成，壟面定植2行朝天椒，行距（30+90） cm，穴距12～24 cm，可根據(jù)品種要求選擇適宜密度。

4.4 滴灌帶回收及殘膜清除

朝天椒收獲前應先拆除在地面鋪設的滴灌管道。干管、支管拆除后沖洗干凈妥善保存，留待下年繼續(xù)使用。拆除的毛管（滴灌帶）不再重復使用，可集中回收。朝天椒收獲后，及時清除田間秸稈，用地膜撿拾機或人工清除廢膜。

5 效益分析

以目前在河南省臨潁縣推廣應用的1膜1管2行麥套朝天椒膜下滴灌模式進行分析（3.4 hm2膜下滴灌，2 hm2常規(guī)灌溉，以2021年價格統(tǒng)計），滴灌系統(tǒng)一次性投入，考慮折舊后，年均分攤667 m2投入為120元左右。膜下滴灌技術(shù)通過提高水、肥料利用率和減少水肥管理用工，667 m2可節(jié)省投入110元左右，即在基本不增加成本的狀況下，增加的都是效益。經(jīng)專家測產(chǎn)，膜下滴灌朝天椒比常規(guī)灌溉667 m2增產(chǎn)40.6 kg，增收730元，扣除增加成本后，膜下滴灌667 m2較常規(guī)灌溉增收720元（表2）。

膜下滴灌技術(shù)提高了種植戶的收入，不僅管理簡便，有利于規(guī)?；N植，也為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)搭建了平臺，使實現(xiàn)精準農(nóng)業(yè)成為可能;由于滴灌灌水定額低，不產(chǎn)生地面徑流和深層滲漏，減少了氮磷流失;實現(xiàn)了水、肥、藥同步進行，既節(jié)約了這些要素的投入，又提高了利用效率，從而減少了化肥和農(nóng)藥在土壤中的殘留量，能有效防控農(nóng)業(yè)面源污染。

綜上所述，麥套朝天椒膜下滴灌水、肥管理技術(shù)通過把灌溉水及水溶肥滴入朝天椒根部的土壤中，發(fā)揮了地膜增溫保墑特性，通過水肥聯(lián)合管理，按需灌溉、施肥，使朝天椒生長環(huán)境“水、肥、鹽、光、溫、氣”保持協(xié)調(diào)，促進朝天椒在良好的農(nóng)業(yè)環(huán)境中生長，從而達到節(jié)水、節(jié)肥、增產(chǎn)，減少中耕、機力施肥，降低了田間勞動強度，節(jié)本增效省人工，促進農(nóng)民增產(chǎn)增收的目的，推廣應用前景廣闊。

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