魚種安全越冬技術

○張千云

（和縣技術服務中心 安徽馬鞍山 238200）

進入冬季后，由于水溫降低、光照弱且時間短，參與光合作用的浮游植物數(shù)量也隨之減少，池塘產(chǎn)氧能力差，魚類新陳代謝逐漸減弱，食欲也減退，體質(zhì)相對較弱，易遭敵害生物攻擊和致病菌侵襲，從而影響池塘魚種越冬的成活率，越冬期間魚種的死亡率一般在8%左右，降低了養(yǎng)殖效益。因此，掌握行之有效的技術，保證魚種順利越冬，是養(yǎng)魚生產(chǎn)的一個重要環(huán)節(jié)。多年實踐證明，只有在越冬前強化營養(yǎng)，調(diào)節(jié)好池塘水質(zhì)，保證水體溶氧充足，提高魚種規(guī)格和肥滿度，才能奠定好安全越冬基礎?，F(xiàn)介紹養(yǎng)殖池塘魚種安全越冬技術，以供廣大魚種養(yǎng)殖者參考。

一、池塘準備

1.池塘條件。在每年10月份前后要落實好魚種越冬的準備工作，魚種越冬的池塘應具備水源充足，排水注水方便，附近無污染源，塘硬堅實，保水保肥性強，面積8-10畝，水深保持2m左右，背北向南的長方形等條件。

2.殺菌消毒。在魚種投放前應先清塘消毒，有條件的可放干池水曝曬一周時間，清理超過20cm厚的淤泥。越冬池的清塘消毒也同其它季節(jié)投放魚苗前一樣，每畝可用80-120kg生石灰化水全池潑灑，起到殺滅病毒細菌的作用，同時還可消殺雜魚和其它天敵。

3.調(diào)控水質(zhì)，肥水放魚。根據(jù)池塘水質(zhì)的肥瘦程度施基肥和追肥，一般按每畝水面用腐熟豬糞100-200kg作基肥，追肥可施腐熟豬糞，也可施肥水素，使用量要看水質(zhì)情況，宜少量多次，目的是保持較肥的水質(zhì)，培育大量的浮游生物，但必須保證鮮、活、嫩、爽的水質(zhì)標準。肥水中的生物餌料不僅可供魚種攝食，補充代謝的消耗，而且浮游植物的光合作用也能使池水保持豐富的溶解氧，為魚種越冬創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。

二、增強魚種體質(zhì)，提高越冬能力

1.實時并塘。每年的11月份是魚種并塘的適宜期，因為當水溫降至10℃以下時，絕大多數(shù)魚種已停止攝食，這時選擇無風的晴好天氣并池最佳。并池過早，水溫較高，魚種活動力強，操作過程中易造成魚種受傷，感染病菌，并且魚種密集極易引起缺氧；若并塘太遲，操作不便也會使魚體凍傷。魚種并塘入池時，應使用3%-5%的鹽水浸浴5-10分鐘，切斷病原體感染路徑，預防魚病。

2.合理密度。在魚種并塘時要控制好密度，若放養(yǎng)過稀，會降低池塘的利用效率，造成水體的浪費，而放養(yǎng)密度過高，易造成水體缺氧泛塘，影響魚種的生長發(fā)育。放養(yǎng)密度要因地制宜，一般每畝水面投放10cm左右的魚種4-5萬尾，10-20cm的魚種不超過1萬尾。

3.提高肥滿度。秋季后期要對魚種進行精細化投喂，強化魚種培育，多投脂肪和蛋白質(zhì)含量高的飼料，增強越冬魚種的體質(zhì)，增加脂肪積累。尤其在越冬前一個月的飼養(yǎng)是安全越冬的關鍵時期，我們稱之為“育肥期”，把“育肥期”的飼養(yǎng)工作做好了，魚種安全越冬就有一定的把握，因此，在魚種完全停食之前都要進行投喂，投喂量以基本吃完為準。

三、改善環(huán)境條件，提高越冬成活率

1.有條件的地方，可搭建擋風棚網(wǎng)，避免風雪的侵襲?？筛鶕?jù)水面的大小搭建一定數(shù)量的擋風棚網(wǎng)，擋風棚以稻草或蘆桿為材料編織而成，擋風網(wǎng)可用密眼的聚乙烯網(wǎng)布制作。

2.隨時清掃冰面上的積雪，維持光合作用的進行。越冬池塘封冰以后，浮游植物在進行光合作用時放出氧氣，是越冬水體溶解氧的主要來源，冰面上的積雪會阻礙浮游植物的光合作用。在水面冰封前要有意識地培育或引進浮游植物，如果越冬池塘水質(zhì)清瘦，可以少量施用無機肥培養(yǎng)浮游植物。

3.水體缺氧是造成池塘魚種越冬死亡的主要原因。要維持水體中浮游植物數(shù)量和水體中溶解氧相對穩(wěn)定，增加光照時間和效率，防止有機質(zhì)過高，努力提高溶氧量，每周要測量溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽等指標，防止意外發(fā)生。

四、做好越冬前的疾病防治

在魚種停食前30天左右，要投喂營養(yǎng)全面且豐富的餌料，能量蛋白比要高于飼養(yǎng)期，并適當拌入維生素C等微量元素，定期施用漂白粉或生石灰，提高抗病能力，預防疾病，在餌料中還可添加適量的甜菜堿、氯化膽堿等，促進魚類肝臟的脂肪代謝，防止脂肪肝的形成。對越冬的魚種進行全面檢測，查看越冬前的強化培育效果，評估魚種抗寒抗病能力。

五、加強越冬期間管理

安全越冬是魚種培育在冬季的中心工作，必須認真加強管理，落實專人負責。

1.在整個魚種越冬期間，要實行專人管理，特別關注水質(zhì)變化，掌握水面結冰情況，要經(jīng)常對越冬池的水質(zhì)進行監(jiān)測，隨時掌握水位及溶氧變化。正常池水是澄清無色或淡黃色，沒有氣味，當水體顏色逐漸變成青色或黑褐色，水質(zhì)混濁且有腥臭氣味時，就是水質(zhì)變壞的征兆，應及時采取補水、補氧措施。如果水面結冰面積超過50%，要及時作打冰洞處理，每畝水面可打0.5m2的冰洞3-4個，以增加水中溶氧量。

2.要每日檢查越冬池塘的堤壩、進排水口和閥門等處，發(fā)現(xiàn)損壞或漏水要及時處理。

3.盡量縮短越冬時間。魚種越冬成活率與越冬的時間長短有直接關系，應盡可能縮短越冬期，達到水溫氣溫條件要早出池，若不能及時出越冬池的魚種，在水溫達到10℃后，也要及時投喂，增強魚種體質(zhì)。

4.在魚種越冬期間要定期檢查越冬情況，隨時采取措施。要及時清掃積雪，清掃的面積越大越好，應達80%以上。對有滲漏和水位較低的越冬池要每隔20-30天添加一次新水，保持水位1.5m以上，但每次添加量不宜過大。

六、早春的魚病預防

魚類越冬期長時間不攝食，體質(zhì)下降的厲害，早春后隨著水溫的回升，水體中致病菌及其孢子、卵、幼蟲也大量繁衍，使魚體易受病原菌的侵襲，其中水霉病、豎鱗病、白云病等極易流行，會造成魚種的大量死亡。開春后要積極采取措施，預防魚病的發(fā)生和流行，盡可能減少損失。