小麥播種期對籽粒灌漿速率的研究與分析

駐馬店市農(nóng)業(yè)技術推廣站 張金虎

由于駐馬店市受地理位置影響，常年旱澇交替發(fā)生，凍害、干熱風和大風等自然災害性天氣，時常影響小麥產(chǎn)量、品質(zhì)。小麥是該市的重要糧食作物，全市小麥常年種植面積在66.7 萬hm2以上，占全市糧食總面積60%以上。

一、試驗目的

本文為掌握駐馬店市小麥籽粒形成及籽粒質(zhì)量對產(chǎn)量水平的影響，對小麥在不同播期對小麥生育時期及小麥后期灌漿速率的影響進行研究分析，利用半冬性及弱春性品種進行播期相差較大的一次對比試驗，通過試驗，認真總結(jié)生產(chǎn)實踐，為大田生產(chǎn)增加籽粒質(zhì)量、提高產(chǎn)量提供科學依據(jù)。

二、材料與方法

（一）試驗地點

試驗地點位于驛城區(qū)順河鄉(xiāng)雷莊村委青莊村。

（二）試驗品種

試驗適期播種品種為半冬性周麥27，于2020 年10 月13—14 日深耕+旋耕滅茬整地，10 月15 日播種，每667 m2播種量為12 kg。試驗晚期播種品種為弱春性豐抗38，于11 月12—13 日深耕+旋耕滅茬整地，11月14 日播種，每667 m2播種量為17.5 kg。

（三）試驗設計

試驗小區(qū)共兩部分，每塊試驗地80 m×40 m，面積0.32 hm2，四周設有保護行。每667 m2底肥統(tǒng)一施荊鐘牌小麥專用復合肥（N：P：K=16：16：16）50 kg。田間日常管理按照當?shù)剞r(nóng)田標準進行管理。

（四）試驗地概況

試驗田地勢平坦，灌溉方便，土壤為砂姜黑土、肥力中等偏上，前茬種植作物為玉米，整地前取0～20 cm的土壤，化驗分析有機質(zhì)為1.32 g/kg、堿解氮為76.8 mg/kg、速效磷為11.3 mg/kg、速效鉀為94 mg/kg。整地前粉碎玉米秸稈。

（五）生育期氣象情況

從播種到收獲結(jié)束，不同播種期的小麥在其生育期內(nèi)氣溫較平穩(wěn)、降水適宜，沒有突發(fā)的災害性天氣，在小麥生育后期出現(xiàn)大風、降雨等強對流天氣造成小麥不同程度的倒伏，但不嚴重，對整個試驗并未造成大的影響，氣象條件整體較為有利。

三、測定項目與方法

適期播種的半冬性小麥品種周麥27 于4 月22 日進入開花期，晚期播種的弱春性小麥品種豐抗38 于4月29 日進入開花期（詳見表1）。

表1 試驗田小麥品種的生育時期

1.科學定穗。對每個小麥品種安排2 個測定點位，在開花初期，每個測定點要選擇株高、花期一致、穗頭大小均勻的單穗300 穗，掛牌定穗，注明日期，供灌漿速度測定用。

2.定期取穗取粒。適期播種的半冬性小麥品種周麥27 于4 月29 日進行第1 次取穗，晚期播種的弱春性小麥品種豐抗38 于5 月6 日開始第1 次取穗；自第1 次取穗后，3 d 取穗1 次，直到成熟收獲；每次每個品種每個測定點取20 穗，每穗取籽粒20 粒（兩側(cè)對應各取10 粒），每個品種每次測定小麥籽粒400 粒，計算每個品種兩次測定的平均值。

3.測定方法。田間取樣后要及時處理，一般當天取樣當天處理。對選取的小麥穗進行樣品采集，新鮮樣品采集后要及時進行殺青處理，即把樣品放入烘干箱先進行105 ℃殺青30 min，然后將溫度降到60～80 ℃烘8 h，使其快速干燥，然后取出樣品在室溫條件下進行降溫，用天平稱量，再折算成千粒質(zhì)量。

四、試驗結(jié)果與分析

為更好地了解試驗結(jié)果并進行科學分析，筆者對試驗觀察記載數(shù)據(jù)進行歸納整理與分析。

（一）生長發(fā)育時期調(diào)查

試驗田間觀測表明，適期播種小麥6～7 d 進入出苗期，晚播小麥播種至出苗時間長（15～16 d）；在出苗后的生育進程中，與適期播種的小麥相比，晚播小麥的生育時期均有不同程度的滯后，但生育時期相應逐漸縮短；從表1 可以看出，晚播的弱春性品種豐抗38 的全生育（播種—收獲）期較適期播種的半冬性品種周麥27 減少30 d，開花—灌漿期減少7 d。

（二）小麥千粒質(zhì)量測定

小麥開花后第8 天，開始進行籽粒質(zhì)量的測定；從表2 的千粒質(zhì)量測定結(jié)果數(shù)據(jù)可以看出，一是適期播種的半冬性品種周麥27 在開花后第8 天測定千粒質(zhì)量為4.73 g，晚播的弱春性品種豐抗38 開花后第8 天測定千粒質(zhì)量為7.58 g，說明晚播小麥花后籽粒形成早。二是小麥籽粒灌漿高峰值，晚播小麥高于適播期小麥，適播小麥單日籽粒營養(yǎng)物質(zhì)積累最高為2.27 g，晚播小麥單日籽粒營養(yǎng)物質(zhì)積累最高為3.74 g。三是晚播小麥籽粒灌漿期短于適播期小麥，適播期小麥開花—收獲期為39 d，晚播小麥開花—收獲期為32 d。四是晚播小麥籽粒灌漿速率較適播期小麥快，適播期小麥開花—收獲期千粒質(zhì)量日均增加1.196 g，晚播小麥開花—收獲期千粒質(zhì)量日均增加1.334 g。

（三）灌漿末期粒重下降原因

從表2 可以看出，適期播種的半冬性小麥品種周麥27 的最后千粒質(zhì)量測定值較上次偏低，晚播的弱春性小麥品種豐抗38 的最后2 次千粒質(zhì)量測定值逐漸下降。分析主要原因是：小麥生長后期降雨頻繁，小麥葉銹病、葉枯病、赤霉病發(fā)生，植株早衰，籽粒后期出現(xiàn)營養(yǎng)回流現(xiàn)象。

表2 小麥粒質(zhì)量測定

五、小結(jié)與討論

該試驗結(jié)果顯示，小麥適期播種和晚期播種的籽粒干物質(zhì)積累進程都符合“慢—快—慢”的“S”型生長曲線，能夠很好地表達粒重增長的連續(xù)過程。

該試驗灌漿速率過程呈現(xiàn)高低錯落的現(xiàn)象，說明氣溫及環(huán)境對小麥的灌漿速率影響較大。在今后的工作中要加強了解掌握環(huán)境因素對小麥籽粒灌漿的影響程度及機理，更好地在小麥灌漿期間采取合理的調(diào)控措施，趨利避害，減少后期高溫天氣對灌漿的抑制作用，有效增加粒重，進而提高小麥產(chǎn)量。

灌漿速率對籽粒固然重要，但籽粒充實的物質(zhì)基礎在于支柱的綠色部分。在籽粒充實期間保持高效和持續(xù)的光合作用，特別是延長上部3 葉的功能期，為籽粒輸送足夠的光合碳產(chǎn)物，使籽粒干物質(zhì)積累得到保證；但晚播小麥生育時期和灌漿期大大縮短，影響小麥灌漿速率的變化，在生長后期出現(xiàn)植株早衰，早熟，使千粒質(zhì)量降低從而影響小麥產(chǎn)量。可見，適期播種能夠有效提高小麥灌漿期間的平均灌漿速率，這對于提高千粒質(zhì)量、奪取高產(chǎn)至關重要。