赤峰市蒼術(shù)仿野生種植技術(shù)和病害防治

趙偉強(qiáng)，李峰，秀英，侯丞志，李佳倪，張藝薇，娜日娜，榮迪

（1.赤峰應(yīng)用技術(shù)職業(yè)學(xué)院，內(nèi)蒙古 赤峰 024031；2.赤峰市農(nóng)牧科學(xué)研究所，內(nèi)蒙古 赤峰 024031；3.赤峰市喀剌沁旗高營子村駐村工作隊(duì)，內(nèi)蒙古 赤峰 024031）

赤峰市中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，種植規(guī)模3萬hm2以上。獨(dú)特的生態(tài)、氣候、土壤條件使赤峰市成為我國北方道地優(yōu)質(zhì)中蒙藥材主產(chǎn)地。赤峰市一直以來將蒼術(shù)種植作為中藥材發(fā)展的重點(diǎn)，堅(jiān)持以道地中藥材種植為理念，遵循其自然生長環(huán)境特點(diǎn)和要求，堅(jiān)決杜絕使用違禁農(nóng)藥，減少化肥使用量，同時(shí)保證農(nóng)民種植中藥材效益，提高種植戶積極性，做大做強(qiáng)該地區(qū)中藥材種植產(chǎn)業(yè)。據(jù)《本草綱目》記載，蒼術(shù)根狀莖是重要的中藥材，蒼術(shù)根狀莖入藥，用于治療脘腹脹痛、泄瀉、水腫、風(fēng)濕痹痛、腳氣痿躄、風(fēng)寒感冒、雀目等，在我國大面積人工種植。人工種植的蒼術(shù)生長2～4 a即可收獲，一般春、秋季節(jié)均可收獲，但品質(zhì)以秋后至第2年初春出苗前較好。形態(tài)以個(gè)大、質(zhì)堅(jiān)實(shí)、斷面朱砂點(diǎn)多、香氣濃為優(yōu)［1］。野生的蒼術(shù)無論在藥效、品質(zhì)等方面均有更大優(yōu)勢(shì)。通過研究蒼術(shù)仿野生種植，可大大提高蒼術(shù)藥效，使中藥草回歸純天然的道地藥材本源。蒼術(shù)仿野生種植是在適宜的生態(tài)和自然環(huán)境中，根據(jù)野生蒼術(shù)生長發(fā)育習(xí)性和對(duì)生態(tài)環(huán)境的要求，遵循自然法則和規(guī)律，模仿蒼術(shù)的野生環(huán)境和自然生長狀態(tài)，使蒼術(shù)與外界環(huán)境保持良好生態(tài)關(guān)系的中藥材生態(tài)種植模式。蒼術(shù)喜涼爽氣候，野生蒼術(shù)一般生長于低山陰坡疏林邊、灌木叢中及草叢中，以排水良好、地下水位低、結(jié)構(gòu)疏松富含腐殖質(zhì)的砂壤土為宜，排水不暢的地塊易得根腐病。蒼術(shù)仿野生種植充分發(fā)揮該地區(qū)自然生態(tài)條件優(yōu)勢(shì)，利用生物互作共生原理和生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)控功能，采用林蔭栽培（蒼術(shù)塊根）、野生撒播（蒼術(shù)種子）等模式提升品質(zhì)，采用科學(xué)有效的綠色植保生物防治技術(shù)及效仿自然的栽培方法，禁止使用化學(xué)合成農(nóng)藥、化肥等產(chǎn)品，維護(hù)適生境自然條件及要素，確保栽培環(huán)境和產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障林草中藥材優(yōu)良品質(zhì)。蒼術(shù)仿野生栽培要遵循綠色植保理念和“預(yù)防為主、綜合防控”的原則，以物理防治、生物防治為主，禁止使用化學(xué)合成制劑［2］。對(duì)于蟲害可采用天敵、生物農(nóng)藥、趨避劑、趨避植物進(jìn)行防治，也可利用黑光燈誘殺、粘蟲板（紙）、電擊法、誘殺劑+水淹、電子驅(qū)蟲、隔離網(wǎng)等物理方法；對(duì)于病害可采用生物農(nóng)藥、特異性伴生植物、生物種衣劑浸種、翻曬土壤、密度調(diào)控等方法，還要及時(shí)去除病株病葉。闡述赤峰市蒼術(shù)仿野生種植技術(shù)（人工栽培要點(diǎn)、中耕與施肥要點(diǎn)）、病害生物防治（黑斑病及其他病原菌生物防治、生長環(huán)境控制）及經(jīng)濟(jì)效益，為提升蒼術(shù)在仿野生狀態(tài)下的種植效益提供理論依據(jù)。

1 蒼術(shù)仿野生種植技術(shù)

1.1 人工栽培要點(diǎn)

蒼術(shù)仿野生種植要選擇土層深厚、排水良好、疏松肥沃、陽光充足的砂壤土地塊，林蔭栽培（蒼術(shù)塊根）和野生撒播（蒼術(shù)種子）可施農(nóng)家肥30 000 kg/hm2，耕地種植可采用大壟高床方式，床寬130～140 cm，床高10～12 cm，床間距30 cm。

1.2 中耕與施肥要點(diǎn)

仿野生種植蒼術(shù)林蔭栽培（蒼術(shù)塊根）和野生撒播（蒼術(shù)種子）幼苗期應(yīng)勤除草松土，定植后可模擬野生環(huán)境，省去除草環(huán)節(jié)，生長季需要年追肥3次，及時(shí)培土，防止倒伏。第1次追肥在5月中上旬，施農(nóng)家肥15 000 kg/hm2；第2次追肥在6月苗生長盛期，施農(nóng)家肥15 000 kg/hm2；第3次追肥在8月花期，施農(nóng)家肥15 000 kg/hm2，同時(shí)施適量草木灰。若遇干旱要及時(shí)澆水，保持土壤濕潤，雨季應(yīng)注意及時(shí)排水防澇，以免發(fā)生根腐病降低產(chǎn)量和品質(zhì)，發(fā)現(xiàn)病株立即拔除，用1%石灰水落澆。在8月花期，對(duì)于非留種的仿野生種植蒼術(shù)植株應(yīng)及時(shí)摘除花蕾，以利于地下根莖生長［3］。

2 蒼術(shù)仿野生種植病害生物防治

2.1 黑斑病及其他病原菌生物防治

蒼術(shù)仿野生種植易出現(xiàn)黑斑病，蒼術(shù)黑斑病為高等真菌危害，病菌在枯死的蒼術(shù)殘?bào)w上越冬，翌年產(chǎn)生分生孢子，隨風(fēng)雨傳播。黑斑病主要危害蒼術(shù)葉片［4］。發(fā)病植株從基部葉片開始發(fā)病，逐漸向上蔓延，病斑多數(shù)從葉尖或葉緣發(fā)生，圓形或不規(guī)則狀，黑褐色，少數(shù)病斑有輪紋；濕度大時(shí)，病斑兩面都產(chǎn)生黑色霉層；發(fā)病嚴(yán)重時(shí)病斑連片，葉片呈黑褐色焦枯脫落。田塊減產(chǎn)10%～15%，發(fā)病嚴(yán)重的田塊產(chǎn)量損失90%以上［5］。蒼術(shù)重茬連年種植會(huì)引起根際土壤養(yǎng)分缺乏、土壤化感物質(zhì)增加、土壤微生物群落結(jié)構(gòu)改變等一系列土壤環(huán)境的改變，積累很多病原物［6］。此外，黑斑病病原物對(duì)菊科植物蒼術(shù)葉片及茄科植物番茄、辣椒和茄子的葉片都有致病性。因此，實(shí)施倒茬輪作或更換新的田塊種植，是克服連作障礙的主要措施。在上茬仿野生種植蒼術(shù)收獲后，深翻土壤進(jìn)行晾曬休耕松土滅菌，并進(jìn)行禾本科作物如水稻、玉米等輪作，可加速病菌的死亡［7］。下茬采用無病健壯的種子育苗，種前用菌線克等無毒生物種衣劑浸泡，撈出晾干后種植。

在高溫多濕季節(jié)，經(jīng)常田間巡查管理，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)清除，整株拔出的坑土用石灰粉消毒。病株用袋子包裝嚴(yán)密，帶出田間集中處理，并用石灰粉對(duì)病株周圍土壤消毒，防止病株孢子隨風(fēng)雨傳播，形成新的污染源［8］。蒼術(shù)仿野生種植要堅(jiān)決杜絕使用化學(xué)藥劑，防止對(duì)根莖品質(zhì)造成影響?？蛇m當(dāng)選用生物防治手段，如利用哈氏木霉菌、盾殼木霉菌等生物防治菌類進(jìn)行致病菌生物預(yù)防或抑制［9］。

2.2 生長環(huán)境控制

蒼術(shù)仿野生種植后，在5月苗期及時(shí)除草、松土、培土、清溝，禁止下雨天和有露水時(shí)除草，防止雜菌從傷口侵染。不留種的仿野生種植蒼術(shù)花期，要及時(shí)摘除花蕾打頂以減少生殖生長的消耗、促進(jìn)營養(yǎng)生長，降低地面濕度，增強(qiáng)植株抗逆能力，這些是根莖類藥材提高產(chǎn)量的措施，可提高產(chǎn)量約30%［10］。仿野生種植蒼術(shù)顯蕾后，選擇晴天摘掉所有花蕾，禁止下雨天和露水未干時(shí)摘蕾。

3 蒼術(shù)仿野生種植經(jīng)濟(jì)效益

蒼術(shù)生長2～4 a收獲，根莖平均產(chǎn)量22 500～45 000 kg/hm2，種子平均產(chǎn)量750 kg/hm2。按2021年市場(chǎng)價(jià)格，根莖8元/kg，種子110元/kg，根莖收入720 000元/hm2以上，種子收入330 000元/hm2。因此，蒼術(shù)仿野生種植經(jīng)濟(jì)效益可觀，農(nóng)民種植積極性高，推廣潛力巨大，是適合赤峰市鄉(xiāng)村振興、農(nóng)民增收致富的優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。