全省畜禽屠宰監(jiān)管暨安全生產(chǎn)培訓班成功舉辦

2022 年11 月9～11 日，全省畜禽屠宰監(jiān)管暨安全生產(chǎn)培訓班在長沙舉辦，全省各市州、縣市區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（畜牧水產(chǎn)事務中心）屠宰監(jiān)管工作負責人、規(guī)模屠宰場負責人等270 余人參加。省畜牧水產(chǎn)事務中心黨委書記、主任徐旭陽出席并講話。

徐旭陽指出，畜禽屠宰一頭連著養(yǎng)殖，一頭連著市場，承擔著肉品保供、防疫安全和食品安全的重要職責，但目前仍是全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的薄弱環(huán)節(jié)，是疫病防控、肉品安全的風險環(huán)節(jié)，全省各級屠宰管理部門和各屠宰企業(yè)要認真貫徹落實習近平總書記有關重要指示批示精神，加快推進畜禽屠宰產(chǎn)業(yè)發(fā)展，規(guī)范屠宰行業(yè)管理，把支持屠宰產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為推進畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重中之重。

徐旭陽強調(diào)，提升生豬屠宰行業(yè)監(jiān)管工作水平，要依法關停非法企業(yè)，強化屠宰檢疫監(jiān)督，強化肉品質(zhì)量監(jiān)管，嚴厲打擊私屠濫宰，強化屠宰數(shù)據(jù)信息核查。各級屠宰管理部門和各屠宰企業(yè)全面加強安全生產(chǎn)管理，堅決守牢畜禽產(chǎn)品穩(wěn)價保供、質(zhì)量安全、生產(chǎn)安全的底線，為我省推進畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、保障人民群眾“舌尖上的安全”作出新的貢獻。 □