牛羊養(yǎng)殖中常見疫病防控技術(shù)研究
——以鳳山縣為例

舒清濤

鳳山縣平樂鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)林業(yè)水利服務(wù)中心，廣西河池 547609

鳳山縣基于自身地區(qū)優(yōu)勢(shì)和政策扶持，開始發(fā)展畜牧養(yǎng)殖，并獲得喜人的效果，但是規(guī)?；B(yǎng)殖需要對(duì)牛羊進(jìn)行系統(tǒng)化管理，一旦出現(xiàn)疫病，極易導(dǎo)致群發(fā)性病毒干擾，最終給養(yǎng)殖戶帶來不可逆的損失，因此有效控制疫病、降低牛羊感染率與死亡率是當(dāng)前牛羊養(yǎng)殖人員密切關(guān)注的話題。

1 鳳山縣特色養(yǎng)殖現(xiàn)狀

鳳山縣將生態(tài)養(yǎng)殖放在第一位置，著重落實(shí)生態(tài)養(yǎng)殖，發(fā)展特色養(yǎng)殖業(yè)，以此提升當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入，圍繞推動(dòng)生態(tài)養(yǎng)殖核心觀念，大力促進(jìn)鳳山縣生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)展速度，并獲得了良好效果，在2018年末鳳山縣生態(tài)養(yǎng)殖總產(chǎn)值超過1.6億元。鳳山縣在發(fā)展牛羊養(yǎng)殖時(shí)嚴(yán)格注重“生態(tài)”，倡導(dǎo)農(nóng)戶使用生態(tài)飼料，如青飼料和玉米等。另外，鳳山縣結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況提出“微生物＋秸稈綜合利用”養(yǎng)殖概念，成立生態(tài)養(yǎng)殖示范點(diǎn)，在飼料中加入微生物制劑并在養(yǎng)殖場(chǎng)中噴灑專用微生物，以確保養(yǎng)殖環(huán)境無異味、降低蚊蟲量，效果顯著。

2 牛羊養(yǎng)殖中常見疫病

2.1 口蹄疫

此病是通過口蹄疫病毒導(dǎo)致的傳染病，具有急性、高接觸和熱性特點(diǎn)，并存在潛伏期，人和牲畜會(huì)有感染風(fēng)險(xiǎn)。主要病發(fā)于牛羊口腔、乳房和蹄子等位置。感染時(shí)有潰瘍和水泡等癥狀，牛羊在患病后會(huì)食欲不振、精神萎靡且走路不穩(wěn)，一些牛羊還會(huì)掉落蹄殼，此病不受時(shí)間影響，但在春季和秋季比較嚴(yán)重。

2.2 巴氏桿菌病

該病是由多殺性巴氏桿菌引起的急性感染病，可以在牛羊體內(nèi)各種組織中生存。經(jīng)牛羊消化道、呼吸道感染體液和排泄物后，破壞牛羊免疫系統(tǒng)而使其自然發(fā)生。牛羊主要感染癥狀為高熱、呼吸受阻、肺炎等等，此病普遍是散發(fā)性，多發(fā)于綿羊[1]。

2.3 布氏桿菌病

此病為細(xì)菌性疾病，人和牲畜皆會(huì)感染，并且此病毒存活力極強(qiáng)，可在土壤中存活30 d，在寒冷環(huán)境或是胎兒身體中能存活6個(gè)月。母牛和母羊生病后可能會(huì)流產(chǎn)或者生殖器出現(xiàn)炎癥。公牛及公羊在生病后會(huì)出現(xiàn)睪丸腫脹、睪丸發(fā)炎等問題。并且，在發(fā)病初期無明顯癥狀，不容易發(fā)現(xiàn)，后期會(huì)出現(xiàn)精神萎靡、起臥困難和食欲不振等情況。此病具有極高傳染性，健康牛羊在接觸患病牛羊體液和唾液后均有可能被傳染。此外，蜱蟲叮咬也會(huì)傳染病毒。

2.4 結(jié)核病

該病主要是由于牛羊生活條件差、農(nóng)場(chǎng)空氣流通不暢、沒有定期消毒造成的細(xì)菌性疾病。牛和羊通常會(huì)產(chǎn)生結(jié)核性結(jié)節(jié)和鈣化病變。該病也有潛伏期，診斷難度大，容易感染牛和羊的肺、淋巴管和乳房等位置。若是牛羊缺乏積極治療便會(huì)引起呼吸衰竭和咳嗽等并發(fā)癥。

2.5 寄生蟲病

牛羊在被寄生蟲感染初期不會(huì)有明顯特征，但若是長(zhǎng)時(shí)間不對(duì)其進(jìn)行驅(qū)蟲處理，就會(huì)加重寄生蟲繁殖，使牛羊營(yíng)養(yǎng)不良、逐漸瘦弱。此外，體外寄生蟲帶有病菌，會(huì)引發(fā)交叉感染，對(duì)牛羊生長(zhǎng)產(chǎn)生威脅[2]。

3 牛羊養(yǎng)殖中疫病防控策略

3.1 打造安全防疫生產(chǎn)環(huán)境

3.1.1 場(chǎng)區(qū)消毒

新時(shí)期對(duì)于牛羊養(yǎng)殖提出更嚴(yán)格要求，養(yǎng)殖人員需要重點(diǎn)管理養(yǎng)殖環(huán)境，對(duì)于場(chǎng)區(qū)消毒是養(yǎng)殖防疫基本舉措，養(yǎng)殖人員定期對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行消毒處理，在細(xì)菌容易滋生的季節(jié)更要嚴(yán)格落實(shí)，開展大范圍無死角消毒，在地面位置落實(shí)消毒液處理。在出現(xiàn)疫情后，養(yǎng)殖戶要先進(jìn)行自身消毒，避免被疫病傳染，疫情結(jié)束后，養(yǎng)殖戶要對(duì)場(chǎng)舍及周邊實(shí)施全方面消毒，充分消滅病原體。

3.1.2 隔離病畜

在牛羊患病后要立即對(duì)病牛羊進(jìn)行隔離，避免其感染其它牛羊，養(yǎng)殖場(chǎng)地必須配備專門隔離室和配套隔離設(shè)施。牛羊疫病普遍具有傳染性和隱蔽性，情況復(fù)雜，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶要認(rèn)真觀察牛羊身體與生活情況，盡早發(fā)現(xiàn)異常盡早隔離治療，降低養(yǎng)殖人員損失，也控制牛羊群中出現(xiàn)規(guī)?；咔楦怕?。

3.1.3 設(shè)備消毒

為有效預(yù)防疫病，要對(duì)日常設(shè)備進(jìn)行充分消毒。規(guī)?；Ｑ蝠B(yǎng)殖場(chǎng)地需要具有專業(yè)消毒池，對(duì)出入人員與車輛加以細(xì)致消毒處理，養(yǎng)殖戶每天會(huì)接觸多項(xiàng)事務(wù)，也會(huì)增加牛羊感染疫情風(fēng)險(xiǎn)，為充分預(yù)防疫病，養(yǎng)殖人員要對(duì)出入養(yǎng)殖場(chǎng)地的人員開展自主消毒，并且每天使用的設(shè)備也需要消毒處理，阻斷外界傳染源進(jìn)入。

3.1.4 糞污處理與利用

規(guī)?；呐Ｑ蝠B(yǎng)殖場(chǎng)每日會(huì)產(chǎn)出大量牛羊糞污，并且這些糞污中含有眾多細(xì)菌，如果沒能及時(shí)處理，就會(huì)加劇牛羊疫情出現(xiàn)率，然而養(yǎng)殖人員雇傭大量員工來及時(shí)清理牲畜糞污的想法不太現(xiàn)實(shí)，人力成本較高，對(duì)此，養(yǎng)殖戶需要建立糞污加工設(shè)施。一是要設(shè)置化糞池，及時(shí)處理糞污和牛羊尸體。養(yǎng)殖戶需要在合理的位置建造化糞池，避免糞便散發(fā)的異味傳播和細(xì)菌感染。第二，組建化糞池配套糞污二次應(yīng)用設(shè)備，糞污內(nèi)不光含有細(xì)菌，還能夠通過二次處理加工將糞污有效利用，充分發(fā)揮其余價(jià)值，并為養(yǎng)殖人員提供最佳經(jīng)濟(jì)收益。

3.2 科學(xué)防疫

3.2.1 優(yōu)化防疫流程

防疫工作是否科學(xué)直接受養(yǎng)殖人員工作經(jīng)驗(yàn)影響，部分養(yǎng)殖戶憑借多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)以往實(shí)踐方式落實(shí)養(yǎng)殖防疫環(huán)節(jié)，然而卻沒有有效結(jié)合牛羊生理習(xí)性，因而導(dǎo)致不良后果產(chǎn)生。對(duì)此，養(yǎng)殖人員需要合理落實(shí)防疫工作流程，結(jié)合季節(jié)變化并掌握牛羊疫病主要誘發(fā)因素，在自然環(huán)境中了解牛羊疫病并發(fā)癥，制定健全的防疫工作體系，保證牛羊接種時(shí)間科學(xué)，確保防疫環(huán)節(jié)流程對(duì)疫病防治具有相應(yīng)效果。

3.2.2 控制疫苗質(zhì)量

疫苗質(zhì)量直接決定牛羊疫病防治效果，養(yǎng)殖戶要充分重視疫苗質(zhì)量，確保疫苗完整性和有效性。比如，預(yù)防口蹄疫，給牛羊注射疫苗，要先檢查疫苗的保存環(huán)境，檢查疫苗的包裝，使用方法和有效期限，觀察是否存在破損、透氣問題，還要觀察疫苗顏色是否有雜質(zhì)。確保疫苗無誤后再進(jìn)行接種，養(yǎng)殖戶需要了解接種后會(huì)出現(xiàn)的副作用和應(yīng)對(duì)方法，從而確保疫苗對(duì)牛羊防治的安全性。

3.3 規(guī)范引種程序

3.3.1 健全牛羊引種程序體系

牛羊引種在養(yǎng)殖中屬于較大流程，其同時(shí)具備法律方面程序和養(yǎng)殖引種牛羊科學(xué)性。落實(shí)引種環(huán)節(jié)時(shí)，第一步要獲得相關(guān)部門批準(zhǔn)才可以引進(jìn)牲畜，在選擇牛羊引種時(shí)，要考慮眾多因素，比如養(yǎng)殖場(chǎng)和種畜場(chǎng)間自然環(huán)境不同點(diǎn)，縮小二者在氣候、溫度和濕度等方面差距，以此降低引種畜影響力，這要求養(yǎng)殖場(chǎng)需要制定全面的牛羊引種程序流程，確保引種牛羊在養(yǎng)殖中獲得理想的適應(yīng)力。

3.3.2 新種畜隔離觀察

對(duì)新種畜進(jìn)行隔離觀察是引種程序最后一步也是關(guān)鍵的一步，引進(jìn)新種畜后，在新環(huán)境下牛羊身體可能會(huì)產(chǎn)生一些變化，容易患上各種疫病，因此養(yǎng)殖戶要在引進(jìn)新種畜后進(jìn)行5～6周隔離觀察。并且，為加強(qiáng)新種畜抵抗力，可以在隔離區(qū)放入一些原圈舍牛羊，讓新種畜接觸到養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)細(xì)菌，但要注意此舉措要建立在安全、健康基礎(chǔ)上。在此之后，如果沒有問題就對(duì)新種畜開展全面檢查，最大化控制疫病發(fā)生率。

3.4 積極落實(shí)生態(tài)養(yǎng)殖

3.4.1 推動(dòng)生態(tài)養(yǎng)殖示范點(diǎn)建設(shè)

在一定區(qū)域范圍內(nèi)，選擇設(shè)施比較健全、生態(tài)養(yǎng)殖熱情較高的養(yǎng)殖場(chǎng)作為示范點(diǎn)，指導(dǎo)其開展生態(tài)示范養(yǎng)殖作業(yè)，并提出以下要求：首先，利用微生物技術(shù)，添加微生物制劑在飼料中并在養(yǎng)殖場(chǎng)地和糞污上噴灑特殊微生物；其次，控制水源水量，清洗欄舍時(shí)避免流水沖洗，清干糞便，疏導(dǎo)雨水和污水等，控制污水量；最后，落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)施，確保溫度、干濕度、欄舍和空氣等符合牛羊生長(zhǎng)需求，要通過微生物制劑噴灑使糞污和養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)無異味，抑制蚊蟲產(chǎn)生，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

3.4.2 推廣“微生物+秸稈綜合利用”生態(tài)養(yǎng)殖模式

在積極推動(dòng)生態(tài)養(yǎng)殖示范點(diǎn)時(shí)，還需要大力倡導(dǎo)“微生物＋秸稈綜合利用”生態(tài)養(yǎng)殖模式應(yīng)用。針對(duì)牛羊養(yǎng)殖可以進(jìn)行“微生物＋秸稈綜合利用”養(yǎng)殖。將微生物落實(shí)于養(yǎng)殖的整個(gè)環(huán)節(jié)中。第一，使用微生物對(duì)飼料進(jìn)行發(fā)酵處理；第二，通過微生物對(duì)環(huán)境進(jìn)行治理；第三，通過微生物對(duì)牛羊糞便加以處理。

綜上所述，牛羊養(yǎng)殖期間會(huì)出現(xiàn)眾多致病因素，因此養(yǎng)殖戶必須對(duì)牛羊疫病防治加以充分重視。從安全防疫生產(chǎn)環(huán)境、科學(xué)防疫、規(guī)范引種程序、落實(shí)生態(tài)養(yǎng)殖四個(gè)方面加以疫病防控。另外，在確診疫病后要及時(shí)進(jìn)行隔離并進(jìn)行針對(duì)性治療，和當(dāng)?shù)匾卟≈行倪M(jìn)行及時(shí)聯(lián)絡(luò)，向?qū)＜易稍?，保證牛羊養(yǎng)殖安全，降低養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)損失。