雞痛風(fēng)的病因與防控

蔡 丹

（吉林省雙遼市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，吉林 雙遼 136400）

雞痛風(fēng)是一種營養(yǎng)性代謝疾病，主要誘發(fā)的原因是雞體內(nèi)的尿酸生成過多或排泄障礙，進(jìn)而造成血液中尿酸含量過高，引起高尿酸血癥，導(dǎo)致在關(guān)節(jié)囊、關(guān)節(jié)軟骨、關(guān)節(jié)周圍、胸腹腔及各種臟器表面等部位沉積大量的尿酸鹽，引起畜禽關(guān)節(jié)腫大、運(yùn)動(dòng)障礙、腹瀉等癥狀。根據(jù)誘發(fā)病因和臨床表現(xiàn)將雞痛風(fēng)分為兩類，分別為內(nèi)臟型痛風(fēng)和關(guān)節(jié)型痛風(fēng)，其中內(nèi)臟型痛風(fēng)造成的危害較大。雞痛風(fēng)可以造成雞大批死亡，死亡率高達(dá)30%，隨著養(yǎng)雞業(yè)規(guī)模化、集約化的發(fā)展，雞痛風(fēng)的發(fā)病率有上升的趨勢，成為制約養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展的因素之一。

1 病 因

引起雞痛風(fēng)的因素較多，雞發(fā)病常常是多種因素共同作用的結(jié)果。根據(jù)文獻(xiàn)統(tǒng)計(jì)，誘發(fā)因素達(dá)20多種，主要有傳染性因素、中毒性因素、營養(yǎng)代謝性因素等。關(guān)節(jié)型痛風(fēng)多是由于飼喂高蛋白飼料或遺傳因素引起的，內(nèi)臟型痛風(fēng)的誘發(fā)因素比較復(fù)雜。

1.1 傳染性因素 引起腎臟機(jī)能障礙的疾病，如腎型傳染性支氣管炎、傳染性法氏囊病、雞馬立克氏病、禽流感、禽白血病、曲霉菌病、組織滴蟲病、雞傳染性腎炎等，都可以造成腎臟損傷，引起尿酸排泄障礙，發(fā)生痛風(fēng)。尤其傳染性支氣管炎病毒（IBV）具有明顯的嗜腎性，感染后會(huì)出現(xiàn)不同程度的腎臟損害，腎臟腫大，引起泌尿生殖道障礙，造成尿酸不易排出，出現(xiàn)高尿酸血癥。傳染性支氣管炎病毒的血清型多，一些常規(guī)疫苗的保護(hù)力差，給此病的防控造成很大困難，因此由該病引起的雞痛風(fēng)的發(fā)生率高，造成的損失大。

1.2 遺 傳 不同品種的雞對(duì)痛風(fēng)有不同程度的易感性，有些品種雞存在著尿酸代謝的缺陷性，即使飼料中蛋白質(zhì)水平正常也會(huì)引起通風(fēng)。尤其對(duì)關(guān)節(jié)型痛風(fēng)，遺傳因素是導(dǎo)致發(fā)病的主要原因。

1.3 營養(yǎng)性因素 雞日糧中蛋白質(zhì)水平過高，尤其是蛋白質(zhì)飼料中含有較高的核蛋白和嘌呤堿時(shí)，更容易產(chǎn)生大量的尿酸，導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)生。雞配合飼料中含有過多的肉粉、魚粉、大豆、豌豆等高蛋白飼料，經(jīng)過一段時(shí)間的飼喂就會(huì)發(fā)生痛風(fēng)，如在產(chǎn)蛋雞日糧中連續(xù)添加去脂馬肉，經(jīng)過3～5 個(gè)月的飼喂就會(huì)發(fā)生痛風(fēng)。日糧中魚粉的用量超過8%，粗蛋白水平超過28%，就會(huì)生成過多的尿酸，導(dǎo)致高尿酸血癥。根據(jù)袁逢新等的研究發(fā)現(xiàn)，以豆餅、棉籽餅、魚粉為主要蛋白質(zhì)飼料的日糧中，添加尿素提高飼料中的含氮量，會(huì)提高痛風(fēng)的發(fā)生率。當(dāng)用酵母替代魚粉作為蛋白質(zhì)飼料時(shí)，酵母蛋白主要的成分為核蛋白，在肝臟內(nèi)代謝的最終產(chǎn)物為尿酸，致血液中尿酸的濃度過高，引起內(nèi)臟型痛風(fēng)，導(dǎo)致腎衰竭死亡。

日糧中維生素缺乏也會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)生。如日糧中VA長期缺乏，就會(huì)使腎小管、輸尿管等的上皮細(xì)胞角質(zhì)化，角化脫落的碎片就可能會(huì)阻塞管道，阻塞尿酸的排出，從而導(dǎo)致被吸收進(jìn)血液中的尿酸增多，引起高尿酸血癥，導(dǎo)致痛風(fēng)。飼料中缺乏VD，不利于鈣磷吸收，導(dǎo)致痛風(fēng)。其他的維生素如生物素、泛酸等缺乏，也會(huì)導(dǎo)致腎臟機(jī)能障礙，引起痛風(fēng)。飼料中有些維生素含量過高，也會(huì)引起痛風(fēng)，如過量的VD可以增強(qiáng)對(duì)鈣磷的吸收，導(dǎo)致高鈣血癥引起痛風(fēng)。

日糧中礦物質(zhì)的含量也會(huì)影響痛風(fēng)的發(fā)生率。日糧中鈣含量過高是導(dǎo)致痛風(fēng)的主要原因之一。高鈣日糧會(huì)導(dǎo)致血液中血鈣水平增高，引起腎結(jié)石，損傷腎臟機(jī)能，導(dǎo)致發(fā)生痛風(fēng)。此外，鈉、鉀、鎂、鈷等不平衡，也會(huì)促使痛風(fēng)的發(fā)生，如日糧中食鹽過多，且雞群的飲水不足，就會(huì)導(dǎo)致尿液減少，尿液中尿酸等的濃度提高，造成尿酸排泄障礙。

1.4 中毒性因素 病菌毒素、藥物、飼料中含有的有毒物質(zhì)以及重金屬等在機(jī)體內(nèi)蓄積，也會(huì)損傷腎臟，引起尿酸鹽沉積，引起痛風(fēng)。如在疾病治療過程中，過量或者長期使用磺胺類、呋喃類、抗生素類等腎毒性化學(xué)藥物，就會(huì)降低腎臟的機(jī)能，導(dǎo)致尿酸排泄障礙，誘發(fā)痛風(fēng)，尤其磺胺類藥物在堿性條件下容易溶解而在酸性條件下卻容易結(jié)晶，應(yīng)用磺胺類藥物要配合應(yīng)用NaHCO3等堿性藥物，否則會(huì)在腎臟及輸尿管部位沉積，影響生理功能，不利于尿液的排出，造成尿酸鹽沉積。黃曲霉毒素、赭曲霉毒素、鐮刀菌毒素等對(duì)腎臟的損傷較大，中毒后可引起內(nèi)臟型痛風(fēng)。

1.5 飼養(yǎng)管理因素 飼養(yǎng)管理也和疾病的感染率、生長發(fā)育、生產(chǎn)性能等有密切的關(guān)系，飼養(yǎng)管理措施不科學(xué)，如飼養(yǎng)密度大、運(yùn)動(dòng)量小，同時(shí)飼料中蛋白質(zhì)含量高，會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)。長途運(yùn)輸過程中，溫度過高或過低，飲水不足，導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，出現(xiàn)代謝紊亂，也會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)。根據(jù)李涌的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雞舍通風(fēng)條件不好，濕度大，也會(huì)增加痛風(fēng)的感染率。

2 臨床癥狀

根據(jù)雞痛風(fēng)的臨床表現(xiàn)分為兩種類型，分別為內(nèi)臟型痛風(fēng)和關(guān)節(jié)型痛風(fēng)。（1）內(nèi)臟型痛風(fēng)發(fā)病初期，沒有明顯的癥狀，從外觀不能發(fā)現(xiàn)病雞，隨著病情的進(jìn)一步發(fā)展，患病雞表現(xiàn)為食欲降低，采食量下降甚至停食，嗉囊中沒有食物，精神萎靡，閉眼呆立。病雞的羽毛蓬松沒有光澤，甚至出現(xiàn)掉羽毛的情況，飲水量顯著增加，糞便為白色稀糞。蛋雞的產(chǎn)蛋量明顯降低，甚至停產(chǎn)，個(gè)別病情嚴(yán)重的會(huì)突然死亡。（2）關(guān)節(jié)型痛風(fēng)發(fā)病率要低于內(nèi)臟型痛風(fēng)，病情多為慢性經(jīng)過?；疾‰u的關(guān)節(jié)部位，尤其在趾前關(guān)節(jié)、趾關(guān)節(jié)出現(xiàn)腫脹，病雞多蹲坐或者單腿獨(dú)立，行走非常困難。

3 病理變化

3.1 內(nèi)臟型痛風(fēng) 主要在腎臟、心臟、腸系膜、脾臟等臟器或組織部位沉積大量的白色尿酸鹽，沉積物的主要成分為銨鹽、尿酸鈣等。腎臟腫大，顏色較淺，有的部位有出血點(diǎn)，表面有尿酸鹽沉積形成的結(jié)節(jié)，呈現(xiàn)“花斑狀”，腎臟內(nèi)沉積有大量的尿酸鹽。輸尿管腫脹變粗，管內(nèi)壁附有一層白色石灰樣的結(jié)石，將輸尿管切開，會(huì)有白色的尿酸鹽流出。腹腔內(nèi)、泄殖腔內(nèi)都有厚厚的尿酸鹽沉積。

3.2 關(guān)節(jié)型痛風(fēng) 關(guān)節(jié)處和關(guān)節(jié)連接處有大量的尿酸鹽沉積，將腫脹的部位切開，會(huì)流出白色粘稠物?；加嘘P(guān)節(jié)型痛風(fēng)的病雞，內(nèi)臟損傷比較輕微或沒有損傷。

4 診 斷

雞痛風(fēng)沒有典型的或特異性的臨床癥狀，而且各種因素導(dǎo)致痛風(fēng)出現(xiàn)的癥狀和病理變化非常相似，因此只根據(jù)臨床癥狀進(jìn)行診斷比較困難，要結(jié)合飼料的成分、免疫接種程序、藥物使用、血液生化指標(biāo)的測定等綜合分析，才可以準(zhǔn)確查找病因，并為制定治療方案提供科學(xué)的依據(jù)。

4.1 關(guān)節(jié)型痛風(fēng) 可以通過觀察附關(guān)節(jié)、足部的腫脹，排出白色糞便以及跛行等癥狀，切開腫脹部位會(huì)看到白色的尿酸鹽等來確診。有條件的還可以將關(guān)節(jié)的內(nèi)容物放置于顯微鏡下觀察，如可見尿酸鹽結(jié)晶就能確診。診斷關(guān)節(jié)型痛風(fēng)要和鈣、磷、錳、維生素等缺乏癥，以及腱鞘炎、傳染性滑膜炎、禽結(jié)核、雞膝螨病等傳染性因素引起的雞群腿病進(jìn)行區(qū)別。

4.2 內(nèi)臟型痛風(fēng) 不剖檢的情況下，可以通過內(nèi)窺鏡技術(shù)探查雞的泌尿系統(tǒng)，觀察腎臟、輸尿管、泄殖腔是否有尿酸鹽沉積來進(jìn)行快速診斷。也可以測定雞血清中的尿酸、肌酐、尿素、鈣離子等生化指標(biāo)來診斷，如將病雞的雞糞進(jìn)行干燥，然后研成粉末加入試管中，再加入適量的蒸餾水混合均勻，滴加2～3 滴10%的硝酸銀，溶液變?yōu)槌壬?，再加入適量的氨水，如果溶液顏色變?yōu)樽霞t色（有尿酸銨生成），則表明糞便中有尿酸。還可以通過X 光、尿路造影術(shù)、超聲波等進(jìn)行確診。對(duì)病死雞進(jìn)行剖檢，可以發(fā)現(xiàn)在腹腔、泄殖腔、腎臟等部位沉積有大量的尿酸鹽，腎臟為紅白相間的“花斑腎”。對(duì)誘發(fā)內(nèi)臟型痛風(fēng)的傳染性病原，如腎型傳染性支氣管炎、新城疫等，可以通過病毒分離鑒定、血清型檢測等方法進(jìn)行診斷。

5 防控措施

5.1 治療措施 雞痛風(fēng)的發(fā)生是由多種因素導(dǎo)致的，因此在治療過程中，要根據(jù)發(fā)病原因，采取科學(xué)的措施進(jìn)行治療。治療的原則為促進(jìn)尿酸排出，抑制尿酸生成，調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)電解質(zhì)平衡，增強(qiáng)抗病力，防止繼發(fā)感染。

5.1.1 中獸藥治療方法 中獸藥治療雞痛風(fēng)主要以調(diào)理為主，多采用清熱利濕、利水滲濕或利尿通淋的中草藥進(jìn)行治療。腎康靈，主要的成分為茯苓、澤瀉、黃芪、肉桂、番瀉葉、甘草、當(dāng)歸、蘆薈等，該中藥方劑有利于利尿除濕，健脾補(bǔ)腎，可以有效的治療雞痛風(fēng)。冉洋研究中表明，五皮口服液組方（主要成分為陳皮、桑白皮、茯苓皮、生姜皮、大腹皮）可以利水化濕，消腫，里面的某些活性成分可以抑制黃嘌呤氧化酶活性，降低尿酸的生成，加快尿酸的排出，利用該組方治療雞痛風(fēng)，有明顯的效果。王媛媛等研究表明，利用清風(fēng)散治療高尿酸癥也有明顯的效果，該組方的主要成分為茯苓、蒼術(shù)、金錢草、蠶沙、草解、忍冬藤、牛膝等，可以化濕利尿，降低尿酸的生成并促進(jìn)其排出，抑制高尿酸血癥的發(fā)生。

隨著對(duì)中藥藥理的研究和對(duì)中藥的開發(fā)利用，利用中藥提高免疫力，防控疾病取得了很大的進(jìn)展。黨參、川芎、白術(shù)等中藥有抗氧化機(jī)能，白術(shù)、甘草、茯苓等可以提高機(jī)體的免疫力，有效的防止病菌、病毒的感染，澤瀉、柴胡、黃芪等中藥有利尿化濕、促進(jìn)尿液排出的作用。針對(duì)雞痛風(fēng)發(fā)生過程中出現(xiàn)的代謝反應(yīng)，可以利用中藥進(jìn)行調(diào)控，降低尿酸的生成，促進(jìn)尿酸的排出，可以有效的降低雞痛風(fēng)的發(fā)生率。

5.1.2 利用西藥治療 西醫(yī)治療痛風(fēng)的原則是調(diào)節(jié)機(jī)體酸堿平衡，促進(jìn)尿酸排出，抑制尿酸生成?？梢越o雞注射別嘌呤醇，劑量為200 IU/kg，能夠有效降低體內(nèi)尿酸的合成，預(yù)防高尿酸血癥及痛風(fēng)的發(fā)生。同時(shí)還可以口服秋水仙堿，劑量為50～100mg/次，3 次/d，可以緩解痛風(fēng)帶來的關(guān)節(jié)疼痛，也可以注射地塞米松、倍它米松等藥物緩解關(guān)節(jié)疼痛。雞痛風(fēng)的發(fā)生和體內(nèi)代謝性堿中毒有密切的關(guān)系，因此可以在飼料添加適量的硫酸銨、氯化銨可以提高尿液的酸度，降低尿結(jié)石的形成，也可以在飲水中添加適量的大黃蘇打片飲水或者拌料投服，都對(duì)治療痛風(fēng)有一定的效果。

5.2 預(yù)防措施 雞患痛風(fēng)后，生長發(fā)育、產(chǎn)蛋率等都會(huì)受到嚴(yán)重影響，而且該病的發(fā)病率、死亡率都較高，沒有特效治療方法，主要以預(yù)防為主。

5.2.1 提高飼養(yǎng)管理水平 雞痛風(fēng)的發(fā)生和飼養(yǎng)管理水平有密切的關(guān)系，平時(shí)要做好雞舍的消毒，及時(shí)清除糞便，保持雞舍清潔、干燥。要加強(qiáng)通風(fēng)換氣，保持雞舍空氣清新，防止受到氨氣、硫化氫、二氧化碳等有害氣體的危害。制定科學(xué)的光照制度，根據(jù)雞群的不同生長階段給予不同的光照時(shí)間。雞舍要保持適宜的溫度和濕度，尤其夏季要做好防暑降溫，冬季要做好防寒保溫。要給予雞群充足的飲水，盡量減少應(yīng)激對(duì)雞群造成的刺激。

5.2.2 飼喂全價(jià)配合飼料 雞飼料中的營養(yǎng)成分是否平衡，是否營養(yǎng)全面和雞痛風(fēng)的發(fā)生有很大的關(guān)系，生產(chǎn)中要根據(jù)不同品種、不同生長階段的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)研制飼料配方，調(diào)配營養(yǎng)全面的配合飼料，尤其要注意飼料中的鈣磷比例要適宜，維生素、微量元素的含量要充足。飼料中要適當(dāng)降低酵母、魚粉等核蛋白、嘌呤堿含量較高的飼料原料的比例，增加豆餅、菜籽餅等植物性蛋白的含量。不要將飼料放置在高溫、高濕的環(huán)境中保存，飼料發(fā)霉變質(zhì)后或超過保存期的飼料不能再飼喂。飼料中添加適量的酸化劑、硫酸銨、氯化銨等，增加尿液的酸度，減緩雞群出現(xiàn)痛風(fēng)后的代謝堿中毒癥狀，降低痛風(fēng)的發(fā)生率。

5.2.3 科學(xué)利用藥物治療疾病 日常飼養(yǎng)過程中，經(jīng)常使用藥物進(jìn)行疾病預(yù)防和治療，要盡量少用對(duì)腎臟損害較大的藥物如磺胺藥物、慶大霉素等，并且要規(guī)范用藥劑量，嚴(yán)禁用藥過量或長期使用一種藥物。用藥過程中，要給予雞群充足的飲水，加快藥物代謝過程。

5.2.4 強(qiáng)化免疫工作 養(yǎng)雞生產(chǎn)中的一些常發(fā)病如腎型傳染性支氣管肺炎、新城疫、法氏囊病等對(duì)腎臟的損害較大，要做好這些疾病的預(yù)防和免疫工作，維持腎臟的正常功能，使合成的尿酸及時(shí)排出，避免尿酸鹽沉積，引發(fā)痛風(fēng)。