日光溫室蘿卜高效栽培技術(shù)

張祥林

(青海省海東市樂都區(qū)蔬菜技術(shù)服務(wù)中心，青海 樂都 810799)

蘿卜(Raphanus sativus L.)屬十字花科蘿卜屬，是半耐寒和長日照蔬菜作物，適宜生長溫度6 ℃～25 ℃，完成春化的植株在長日照(12 h以上)及較高的溫度條件下抽薹開花，通常進(jìn)行露地春季或秋季栽培。位于青海省海東市樂都區(qū)大峽村的海東市樂都區(qū)農(nóng)盛蔬菜種植專業(yè)合作社規(guī)模化設(shè)施蔬菜基地占地面積32 hm2，建有日光溫室146棟，凈使用面積12 hm2?；亟ǔ梢詠硪恢币匀展鉁厥依苯吩耘酁橹?，品種以隴椒系列和航椒系列為主，栽培茬口為冬春一大茬栽培，9月初定植，12月初開始采收上市，翌年6月底前拔秧，7～8月歇茬。由于品種、模式單一，采收上市期集中，目標(biāo)市場需求有限，價格低，加之連年重茬栽培，病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，辣椒栽培效益不佳。為此，近幾年來基地嘗試進(jìn)行蔬菜品種結(jié)構(gòu)調(diào)整和栽培模式創(chuàng)新，在日光溫室中進(jìn)行青頭蘿卜秋冬茬栽培，于9月中下旬播種，元旦、春節(jié)期間上市，蘿卜平均產(chǎn)量在5 600 kg/666.7m2左右，批發(fā)價格在2 元/kg左右，高時可達(dá)到4 元/kg，產(chǎn)值達(dá)1 萬元/666.7m2以上；去除生產(chǎn)成本約3 600 元/666.7m2(包括種子300 元/666.7m2，肥料500 元/666.7m2，農(nóng)藥100 元/666.7m2，地膜100 元/666.7m2，人工2 500 元/666.7m2，水電費(fèi)等100 元/666.7m2)，純收入達(dá)7 600 元/666.7m2以上，相對于日光溫室辣椒冬春一大茬種植，投入成本較低、栽培技術(shù)也容易掌握，同時還具有用工少、管理費(fèi)用低等特點，效益可觀。

1 日光溫室設(shè)施條件

日光溫室跨度9 m，脊高4.5 m，溫室凈使用面積666.7 m2以上。墻體為土墻，墻厚3 m以上，后墻高度3.5 m。前屋面骨架為鍍鋅鋼管加工而成的鋼拱架，無立柱。棚膜采用高效流滴長壽膜。保溫被厚度2.5 cm以上。在極寒天氣條件下，日光溫室內(nèi)絕對最低氣溫不低于5 ℃。溫室通風(fēng)條件好，配備有滴灌設(shè)施，灌溉方便。溫室前屋面預(yù)留有拖拉機(jī)和旋耕機(jī)、起壟機(jī)等機(jī)械進(jìn)出口，方便機(jī)械耕作。

2 品種選擇

選用肉質(zhì)根皮色上青下白、根皮光滑、肉質(zhì)致密、口感甜脆、商品性佳，較耐抽薹、抗病性強(qiáng)的青頭蘿卜品種。如百慕田720、上將9號、翠瑩等品種。

2.1百慕田720 北京百慕田種苗有限公司選育的青頭蘿卜品種。花板葉結(jié)合，生長勢強(qiáng)，葉片直立性好，葉數(shù)少，肉質(zhì)根長26 cm左右，根徑7 cm左右，青肩亮綠色，約占1/2左右，肉質(zhì)淡綠色，口感甜脆。

2.2上將9號 北京東匯盛種業(yè)科技有限公司從韓國引進(jìn)的青頭蘿卜品種。葉色濃綠，葉數(shù)少，根皮光滑，根型“H”形，根首部青頭部分多，芯肉一半以上為青綠色，肉質(zhì)致密，口感脆甜，根長25 cm左右，根徑8～10 cm，商品性極佳，產(chǎn)量高。

2.3翠瑩 北京世農(nóng)種苗有限公司的青頭蘿卜品種，葉色深綠，葉平展，肉質(zhì)根皮綠色部分多，肉質(zhì)淺綠，商品性好，口感脆，有甜味，食味佳。

3 整地施肥

整地前5～7 d，清除田間病殘體及雜草，卷起保溫被使溫室內(nèi)地面充分接受陽光灸烤，關(guān)閉溫室通風(fēng)口，提高日光溫室內(nèi)的氣溫和地溫，以殺死殘存的病蟲。整地前先用拖拉機(jī)深翻一遍，施用商品有機(jī)肥1 000 kg/666.7m2，三元復(fù)合肥45 kg/666.7m2，用旋耕機(jī)旋耕使肥料和土壤混勻后起壟。

4 起壟覆膜

用起壟機(jī)南北向起壟，靠近溫室前坎和后墻走道處起壟機(jī)無法到達(dá)的位置采取人工起壟。壟高25 cm，壟面寬80 cm，壟溝寬40 cm。壟面中間略高，防止積水。每壟上放置兩根滴灌管，按蘿卜種植行距確定滴灌管位置，并用長約15 cm的粗鐵絲彎成“U”形向下插入畦面固定滴灌管。然后在壟面上覆蓋幅寬1.2 m的白色地膜，地膜兩側(cè)用土壓嚴(yán)使壟面地膜平展。地膜用量為8 kg/666.7m2。

5 播種

9月中下旬播種。播種前2～3 d，用滴灌管澆水，使壟面濕潤，地膜緊貼壟面。播種時先在壟面上按行距24 cm、株距20 cm確定播種穴的位置，然后以播種穴為中心用小鏟子在地膜上劃開“十”字形開口，點播種子并覆土2.5～3 cm，用土封好地膜開口。每壟點播3行。每穴點播1粒種子減少后期間苗。平均點播8 000 穴/666.7m2，用種量約150 g/666.7m2。有條件的可以采用適用的小型播種機(jī)點播。

6 田間管理

6.1溫濕度及光照管理。因此，出苗前根據(jù)天氣情況，中午利用保溫被對溫室地面適當(dāng)遮陽，避免土壤溫度過高；早晚使溫室內(nèi)適當(dāng)見光，保持溫室內(nèi)氣溫在20 ℃～25 ℃，促進(jìn)蘿卜種子發(fā)芽。出苗后，通風(fēng)降溫，逐漸加大進(jìn)光量，幼苗2片真葉展開時不再遮陽。幼苗期至肉質(zhì)根膨大前期，通過適時揭蓋保溫被、打開和關(guān)閉通風(fēng)口等措施，保持溫室內(nèi)白天氣溫22 ℃左右，夜間10 ℃左右，防止葉叢生長過旺。肉質(zhì)根膨大期，日平均氣溫降至1.2 ℃左右時，通過增加光照，夜間加蓋小拱棚等增溫、保溫措施，保持溫室內(nèi)白天氣溫20 ℃左右，夜間10 ℃左右，促進(jìn)肉質(zhì)根快速膨大，提高蘿卜產(chǎn)量。

6.2肥水管理。蘿卜對水分要求較為嚴(yán)格，應(yīng)根據(jù)蘿卜的生育期、土壤溫度和濕度以及天氣情況合理澆水。出苗期土壤適宜含水量控制在80%以上為宜，播種前土壤濕度適宜時可不澆水。幼苗期土壤適宜含水量控制在60%以上為宜，澆水1～2次，要“少澆勤澆”。幼苗期結(jié)束前要適當(dāng)控水“蹲苗”促進(jìn)直根生長[1]。肉質(zhì)根膨大前期，要澆水1次，澆水量要小，防止葉片徒長。結(jié)合澆水沖施水溶肥10 kg/666.7m2。肉質(zhì)根膨大期，澆水1～2次，控制土壤含水量在70%～80%，結(jié)合澆水再次水溶肥10 kg/666.7m2。蘿卜生長期短，由于地膜覆蓋減少了水分蒸騰，秋冬茬蘿卜栽培全生育期使用滴灌灌水4～5次即可滿足生長需要，通常10～15 d澆一次水。利用施肥罐追施水溶肥1～2次，前茬作物施肥量大或基肥施用充足時可以不用追肥。

6.3除草。蘿卜生長期，要及時拔除從播種穴處長出的雜草。雜草要除早除小，避免雜草過大時拔除雜草時造成土壤松動影響蘿卜直根生長。發(fā)現(xiàn)播種穴處長出的闊葉雜草可使用剪刀剪除雜草的地上部分。對于地膜下的大型闊葉雜草頂起地膜時可以先劃破地膜鏟除雜草后再用土對地膜進(jìn)行封口。

6.4病蟲害防治。蘿卜病蟲害較少，病害主要有黑斑病，蟲害主要是根蛆。黑斑病在綜合采取選用抗病品種、合理密植、增施有機(jī)肥、地膜覆蓋降低空氣濕度等農(nóng)業(yè)防治措施的基礎(chǔ)上，發(fā)病初期用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，交替噴霧，每7～10 d一次，連噴2～3次。根蛆幼蟲用50%辛硫磷乳油500 g/666.7m2，或5%高效氯氟氰菊酯微乳劑1 000 g/666.7m2+30%噻蟲嗪浮劑400 g/666.7m2，結(jié)合澆水稀釋沖施。蘿卜采收前20 d開始不再施用農(nóng)藥。

7 適時采收

12月底至1月上旬，當(dāng)蘿卜的肉質(zhì)根充分膨大，具備本品種典型性狀時及時采收，擰去葉片，洗凈泥土，用塑料袋定量包裝上市銷售。