茜茜公主貴腐酒路演北京站元月在北京舉行

2022年1月22日，在北京悅美坊藝術(shù)空間迎來(lái)了茜茜公主貴腐北京路演，參加此次路演的有專業(yè)講師、獨(dú)立酒評(píng)人、品酒師、葡萄酒教育專家與葡萄酒作家。

本次活動(dòng)將葡萄酒與藝術(shù)相結(jié)合，茜茜公主的優(yōu)雅美麗與貴腐相融，同時(shí)也融入了整個(gè)藝術(shù)空間氛圍，品酒的同時(shí)聆聽(tīng)著晉陽(yáng)老師講述悠久的故事，令在場(chǎng)嘉賓對(duì)茜茜公主貴腐酒有了更深的理解和喜歡，品酒過(guò)程中此款酒受到了一致好評(píng)！

2021年秋天，一場(chǎng)以茜茜公主為主題的匈牙利葡萄酒推廣活動(dòng)在中國(guó)盛大揭幕：四個(gè)城市12場(chǎng)路演，展示她的三件禮服，凸顯其作為匈牙利皇后在加冕期間的優(yōu)雅氣質(zhì)和端莊儀態(tài)。2022年，茜茜公主的話題和美麗再次來(lái)到中國(guó)，而此行的目的是為了提高中國(guó)消費(fèi)者對(duì)匈牙利國(guó)酒——托卡伊葡萄酒的認(rèn)識(shí)。

匈牙利手工釀制葡萄酒協(xié)會(huì)的邵博陽(yáng)先生引入了這個(gè)概念：“幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)，托卡伊葡萄酒一直是歐洲皇室的最愛(ài)。法國(guó)國(guó)王路易十四稱之為‘王者之酒，酒中之王’。托卡伊酒曾是皇室宴請(qǐng)賓客的重要飲品，通常也是皇室饋贈(zèng)其他皇族的禮物。托卡伊酒的特質(zhì)與優(yōu)雅，與茜茜公主極為相似——?dú)W洲皇室中令人著迷的純真麗人?！?/p>

匈牙利人都知道，茜茜公主是中國(guó)老百姓關(guān)注的一個(gè)絕佳話題。2017年，匈牙利國(guó)家博物館在上海、北京、西安和昆明舉辦了一系列茜茜公主展覽，介紹了她的禮服、珠寶和家具，以及她在1867年成為匈牙利皇后的故事。當(dāng)時(shí)的展覽吸引了數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的觀眾，老幼婦孺皆有，也證明了茜茜公主在中國(guó)人民心中的特殊地位。通過(guò)展示匈牙利的這一段歷史，主辦方成功地拉近了中匈兩國(guó)的距離并加強(qiáng)了兩國(guó)的文化交流。

18世紀(jì)，托卡伊葡萄酒受到歐洲各皇室的歡迎。1733年，俄羅斯彼得大帝專門在托卡伊設(shè)立了一個(gè)葡萄酒專家采購(gòu)委員會(huì)，以確保每年都能收到最好的葡萄酒。他還派士兵駐扎在托卡伊保護(hù)葡萄酒，并且命令士兵把每年的托卡伊酒佳釀直接護(hù)送到他的酒窖中。

托卡伊葡萄酒產(chǎn)區(qū)擁有獨(dú)特的釀酒特色及其數(shù)百年的文化傳統(tǒng)和價(jià)值觀，憑借其獨(dú)特的自然條件、悠久的歷史和豐富的人文資源，于2002年被列為聯(lián)合國(guó)教科文組織世界遺產(chǎn)。該地區(qū)的氣候包括微氣候和大氣候，蒂薩河和博德羅格河流經(jīng)該地，滋潤(rùn)了旁邊的濕地和沼澤。秋季特殊天氣條件有利于霉菌的形成，這在微氣候方面是極其重要的。這里的葡萄園以色彩繽紛的巖石和土壤為特色，其中大部分是因火山而成的。在這里可以看到非常獨(dú)特的釀酒、儲(chǔ)存和陳釀技術(shù)（例如阿蘇釀造、小桶中的葡萄酒陳釀），這是世界上任何地方都找不到的。

除了自然條件，托卡伊還有一個(gè)特點(diǎn)，它是由人們親手塑造和創(chuàng)造的，酒窖在葡萄酒陳釀過(guò)程中起著至關(guān)重要的作用。另一個(gè)特殊的價(jià)值是位于普倫山較高地區(qū)的橡樹(shù)林的木材，這是制作酒桶的絕佳材料。眾所周知，酒桶的材質(zhì)對(duì)葡萄酒的陳釀過(guò)程有很大影響，也會(huì)影響其香氣和顏色。與世界其他葡萄酒產(chǎn)區(qū)相比，該地區(qū)的木桶材料必須在離陸地不遠(yuǎn)的地方運(yùn)輸。自古以來(lái)，風(fēng)土孕育了橡木，并賦予它獨(dú)特的特征。（墨菲）