“跨年飯”吃出“跨年交”

文/楊夢婷（中央財經(jīng)大學）

原本，我對于在北京跨年沒有太多期待，但北京本地的室友李佩儀邀請我們?nèi)齻€外地室友一起去她家跨年，并在第一時間告訴了她父母。我長這么大，只去過一次朋友家。我不愿成為別人家里不自在的客人，如果這次不是室友的盛情邀請，我很可能找個借口就不去了。

當天下午，我們懷著緊張又期待的心情到了她家。佩儀父母熱情而親切，為我們準備了銀耳蓮子羹作為餐前甜點。我們吃著甜品，談笑著，原本稍顯生硬和尷尬的氣氛變得輕松融洽起來。

不多久，佩儀父母做好了晚餐，既有鮮美的清蒸鱸魚，也有爽口的金湯肥牛，咸香的麻辣香鍋，還有甜口的糯米飯，貼心地照顧到了來自不同地域的我們的迥異喜好。從本學期中期開始，來自遼寧的室友就有個執(zhí)念——想吃清蒸鱸魚。原本，我們宿舍4人約好找個周末一起去吃的，結(jié)果突遇疫情封校了。擱置了1個多月后，大家又各自忙于準備期末考了，于是誰也沒再提起過，沒想到這次在佩儀家實現(xiàn)了美食愿望。

作為一個“不怕辣，辣不怕”的湘妹子，我對金湯肥牛情有獨鐘。雖然異于湘菜直截了當?shù)睦?，但這道金湯肥牛入口時，隨即在舌尖迸發(fā)出湯的香、麻、辣和肥牛的豐厚口感，且回味越來越辣，可以說是極具“實用性”的下飯利器。

不過有個小插曲是，佩儀父母按照他們家平時的用餐習慣，做了一桌子菜，但并沒有煮米飯，而是將一大盤涼拌蔬菜沙拉擺在了桌子的正中央，作為主菜。這是我當天印象最深刻的地方，讓我真切感受到了地域文化、家庭文化的差異。不巧的是，我們寢室除了佩儀外，其他人都是“主食控”，尤其是遼寧的室友，就著兩口菜能吃完二兩飯。佩儀父母注意到了她稍顯局促的神色，佩儀忙解釋了一番。于是，佩儀父母為這位室友單獨熱了一小碗剩飯，而我們其他人則對那碗香甜軟糯的紅棗糯米飯展開了猛烈攻勢。

不得不夸的是，佩儀父母為準備這一大桌子菜，看了好多社交視頻平臺中的食譜，且做得有模有樣，比如那碗紅棗糯米飯，我原以為是北京的傳統(tǒng)甜品，正準備向佩儀母親請教制作方法，結(jié)果她說是在抖音上學的，并且讓佩儀把視頻鏈接發(fā)給了我。

佩儀父母對我們的熱情恰到好處：會推薦我們試試某一道菜，但并不會直接夾到我們碗里；希望我們能多吃點，但不會反復提起；會主動找話題聊天，了解我們的日常生活，但并不會問及太多個人信息……這是一種保持了距離感的互動，讓人感到親切，但不會覺得被冒犯。

我本來是有些抗拒去朋友家吃飯串門的，其中一個重要原因就是，害怕家長“查戶口”。但佩儀父親和我聊的卻是湖南的歷史、紅色旅游和美味菜品，并且他還問了我一些問題，諸如湖南除了“長株潭”之外，還有哪些值得一去的城市？除了臭豆腐之外，還有哪些對外地人友好的美味湘菜？

當然，佩儀父母也會像其他長輩一樣，關(guān)心我們對未來的規(guī)劃。聽著我們或具體或模棱兩可，或遠大或平凡的藍圖，佩儀父母微笑著頻頻點頭。他們也與我們分享了他們年輕時的際遇與理想。佩儀父母年輕時，一個是海軍戰(zhàn)士，一個是軍醫(yī)，如今聊起戰(zhàn)友情時，他們依然會眼含淚光。

飯后，我們一起看了一會兒跨年晚會，畢竟這是每個跨年夜的保留節(jié)目。我們一起揣摩某位歌手到底是不是真唱，一起為鄧紫棋一如既往的肺活量嘖嘖稱奇……有那么幾個瞬間，我真的以為自己回到了家里，和爸媽窩在沙發(fā)里討論著到底看哪個電視臺的跨年晚會。我感覺這頓“跨年飯”吃出了與佩儀父母的“跨年交”。