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    父親牌紅燒肉

    2022-02-24 00:03:18王子漪
    故事作文·高年級(jí) 2022年2期
    關(guān)鍵詞:作料蔥花五花肉

    王子漪

    爸爸是我們家的大廚,他燒的每一道菜都很美味。我最喜歡吃他做的紅燒肉。

    今天爸爸又要做紅燒肉了,我待在廚房里準(zhǔn)備“偷師”。爸爸說要做出美味的紅燒肉,原料上很有講究,肉要選肥瘦相間的五花肉,還要備好鹽、冰糖、醬油、茴香、蔥花等作料。

    先把五花肉洗干凈,切成小塊備用。接著,在鍋里倒入少許油,等油像一枚枚松針往上躥,并發(fā)出吱吱聲時(shí),放入五花肉。這時(shí)鍋中就噼里啪啦地鬧騰起來,好不熱鬧。不一會(huì)兒,油脂被煎出來,五花肉變成了焦黃色,再放入備好的作料,一通翻炒,香味撲鼻而來,我口水都快流出來了。因?yàn)槭罩€要一些時(shí)間,媽媽讓我先去書房寫作業(yè)。爸爸看到我不高興的樣子,隨手夾了一塊肉吹了幾下,然后塞進(jìn)我嘴里,咕噥了一句:“真是個(gè)小饞貓?!?/p>

    我做作業(yè)的同時(shí),還時(shí)不時(shí)豎起耳朵聽聽廚房里的動(dòng)靜。終于等到媽媽召喚我去吃飯,我立馬放下筆飛奔到餐廳。紅燒肉已經(jīng)上桌了,紅彤彤的肉油光锃亮,上面還撒著綠油油的蔥花,看了讓人垂涎三尺。

    我迫不及待地吃了一塊,入口即化,甜而不膩,太好吃了。不一會(huì)兒,一盤紅燒肉就見了底。我擦了擦嘴上的油,打了個(gè)飽嗝??吹桨职謰寢屨粗倚?,我有點(diǎn)兒難為情,撓撓頭不好意思地說:“紅燒肉實(shí)在太好吃了,比飯店的還好吃。嘿嘿……”爸爸聽后,得意地說:“那當(dāng)然了,這可是‘父親牌紅燒肉’,里面有滿滿的愛意?!?/p>

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