基于專利分析的高方平篩技術(shù)態(tài)勢研究

劉 燦 吳 潔， 姚 瀟 吳 娟

（1. 江蘇科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，江蘇鎮(zhèn)江 212100）

（2. 江蘇科技大學(xué)知識產(chǎn)權(quán)中心，江蘇鎮(zhèn)江 212003）

專利分析是基于專利文獻(xiàn)中的專利信息，結(jié)合數(shù)學(xué)統(tǒng)計分析的方法，提煉出有價值的研究報告[5]。目前，專利分析已在各種學(xué)術(shù)研究中得到運用，在面粉領(lǐng)域也有多位學(xué)者就有關(guān)技術(shù)進(jìn)行了專利分析。如劉燦等[6]從專利角度對清粉機(jī)的技術(shù)發(fā)展?fàn)顩r、技術(shù)特點與發(fā)展趨勢進(jìn)行分析，研究發(fā)現(xiàn)，中國在清粉機(jī)領(lǐng)域占據(jù)主導(dǎo)地位，且篩理裝置的技術(shù)趨向多功能化發(fā)展；吳娟等[7]利用專利分析方法，從多角度研究了面粉加工技術(shù)領(lǐng)域的發(fā)展趨勢，研究發(fā)現(xiàn)，全球面粉加工技術(shù)領(lǐng)域穩(wěn)步發(fā)展，中國是該領(lǐng)域的主要專利技術(shù)貢獻(xiàn)國和應(yīng)用國，但產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新主體結(jié)構(gòu)合理程度低，創(chuàng)新能力和水平有待加強(qiáng)；吳潔等[8]基于專利角度研究發(fā)現(xiàn)小麥清理是小麥制粉過程的重要環(huán)節(jié)，而干法表面清理設(shè)備技術(shù)將持續(xù)成為小麥清理設(shè)備領(lǐng)域的研究熱點。黨麗娜等[9]利用專利分析法研究發(fā)現(xiàn)面粉清理設(shè)備具有較大的市場發(fā)展前景，技術(shù)開發(fā)時需注重產(chǎn)學(xué)研深度融合，著力開展應(yīng)用型研究。但現(xiàn)有文獻(xiàn)少有從專利角度對高方平篩進(jìn)行研究，鑒于高方平篩對面粉生產(chǎn)的重要性，本文基于專利視角，對高方平篩進(jìn)行專利技術(shù)分析，以探究國內(nèi)外高方平篩的技術(shù)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，為今后國內(nèi)外高方平篩的技術(shù)發(fā)展提供理論參考。

1 專利數(shù)據(jù)來源與方法

本文在Patsnap 全球?qū)＠麛?shù)據(jù)庫中以 “高方平篩”“平篩”等關(guān)鍵詞進(jìn)行初步檢索，隨后在閱讀相關(guān)文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上補(bǔ)充相關(guān)英文關(guān)鍵詞進(jìn)行補(bǔ)充檢索，以保證檢索數(shù)據(jù)的全面性和準(zhǔn)確性。截至2021年7 月，得到專利499 件，其中由于專利從申請到公開最長有18 個月的滯后期，所以2020 年以后專利申請量的變化不能全面反映技術(shù)發(fā)展趨勢，數(shù)據(jù)僅作展示。

2 全球高方平篩專利技術(shù)發(fā)展動向分析

2.1 全球高方平篩專利申請態(tài)勢分析

全球高方平篩專利申請趨勢圖1。

圖1 全球高方平篩專利申請趨勢

由圖1 可知，高方平篩的全球?qū)＠暾埧傮w呈波動上升趨勢，其專利技術(shù)最早出現(xiàn)在20 世紀(jì)20年代。1987 年以前該領(lǐng)域處于技術(shù)萌芽期，僅有少量的專利申請，此階段以技術(shù)積累為主；1987—2001年為該領(lǐng)域技術(shù)的緩慢發(fā)展期，此階段隨著人口的快速增長，市場對面粉的需求數(shù)量和質(zhì)量也逐漸上升，高方平篩技術(shù)開始受到相關(guān)技術(shù)人員的重視，進(jìn)而對其研發(fā)投入并轉(zhuǎn)化為專利產(chǎn)出，使得專利申請量在該時期緩慢增長；2002—2021 年為該領(lǐng)域技術(shù)的快速發(fā)展期，其主要原因在于隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和人民生活質(zhì)量的提升，國家和民眾對面粉的食用安全和質(zhì)量有了更高要求，企業(yè)和相關(guān)研發(fā)人員需要不斷改進(jìn)高方平篩技術(shù)以迎合市場需求，這極大促進(jìn)了高方平篩技術(shù)的創(chuàng)新與發(fā)展，因而專利成果大幅增長。

2.2 全球高方平篩專利申請區(qū)域分布

在全球高方平篩技術(shù)領(lǐng)域，中國以206 件專利申請，占總專利申請量的41.28 %，成為主要的技術(shù)貢獻(xiàn)國，其次有美國、德國、英國、俄羅斯等國，專利申請分別為67、22、18、17 件，占比分別是13.43 %、4.41 %、3.61 %、3.40 %，處于技術(shù)貢獻(xiàn)的第二梯隊?？傮w來看，中國作為世界最大的小麥生產(chǎn)、加工、消費國，在高方平篩領(lǐng)域擁有明顯的技術(shù)優(yōu)勢，專利成果豐富，是高方平篩領(lǐng)域的主要專利技術(shù)應(yīng)用國。

2.3 全球高方平篩專利申請人排名

圖2 是全球高方平篩排名前十的專利申請人情況。

圖2 全球高方平篩排名前十的專利申請人

由圖2 可知，高方平篩技術(shù)領(lǐng)域全球排名前十的申請人中，BUHLER AG 公司以42 件專利申請位列第一位，排名二、三位的是STANDARD FOODS CORPORATION、安徽皖雪食品有限公司，專利申請分別為10 件、8 件。在前十位申請人中，中國申請人有5 位，說明中國在高方平篩擁有較多的研發(fā)主體。同時，中國申請人較其他申請人的專利申請數(shù)量差距相對較小，說明中國雖在該技術(shù)領(lǐng)域擁有較多的研發(fā)主體，但缺少實力強(qiáng)勁、技術(shù)基礎(chǔ)雄厚的領(lǐng)軍型企業(yè)。

2.4 全球高方平篩專利重點技術(shù)分析

圖3 是全球高方平篩專利重點技術(shù)申請趨勢與分布情況。

（3）論文請用A4紙打印，并請?zhí)峁╇娮影妫òl(fā)送電子郵件,郵件名稱請標(biāo)注“2019年第二屆微生物制劑在釀酒生產(chǎn)中的應(yīng)用技術(shù)論文”投稿）；

圖3 全球高方平篩專利重點技術(shù)申請趨勢與分布

由圖3 可以看出，從申請趨勢來上，2008 年之前各技術(shù)分支的波動較小，專利申請數(shù)均為零或個位數(shù)。2008 年至2013 年間，各分支技術(shù)呈現(xiàn)較大的波動，其中A23L7/10 （含有谷類得到的產(chǎn)品）和B02C4/06 （專門適用于碾磨谷物） 波動幅度較大。2014 年后，B02C9/04 （加工的生產(chǎn)線或工藝；成套設(shè)備）、A23L7/10（含有谷類得到的產(chǎn)品）專利申請數(shù)量較之前有明顯的上升，說明二者具有良好的發(fā)展前景，未來一段時間內(nèi)會成為高方平篩的研發(fā)熱點。

從技術(shù)分布來看，B02C9/04 （加工的生產(chǎn)線或工藝；成套設(shè)備）和A23L7/10（含有谷類得到的產(chǎn)品）的專利申請量分別占比26.44%、19.31%，數(shù)量明顯高于其他技術(shù)分支，可見二者是高方平篩領(lǐng)域的專利申請重點。其余如B02C4/06（專門適用于碾磨谷物）、B02B5/02（聯(lián)合工序）、B07B1/46（一般篩的結(jié)構(gòu)零件；篩的清理或加熱）、A23L1/10（含有源自谷類的產(chǎn)品）、B02C9/00（專門適用于谷物的其他碾磨方法或碾磨機(jī)）、B07B1/38（在其自身平面內(nèi)沿著圓弧擺動；平面篩）、B07B1/28（其他類目中不包含的運動式篩子，例如，晃動式、往復(fù)式、搖動式、傾斜式或擺動式篩子）、A23L7/113（預(yù)煮過的或速熟的面條）的專利申請分別占比8.97 %、8.05 %、7.82 %、7.13 %、6.90 %、5.75 %、5.06 %、4.60 %差別不明顯。由此可以看出，全球范圍內(nèi)高方平篩的技術(shù)分布主要集中在加工工藝和谷物處理的成套設(shè)備領(lǐng)域。

2.5 全球高方平篩專利申請類型分析

圖4 反映全球高方平篩專利申請類型分布狀態(tài)。

圖4 全球高方平篩專利申請類型分布

由圖4 可知，在高方平篩領(lǐng)域的專利申請中，發(fā)明專利共計420 件，占專利申請總量的84.17 %，發(fā)明專利共計84 件，占專利申請總量的15.23 %，外觀設(shè)計專利共計3 件，僅占申請總量的0.6 %。由此可見，在高方平篩領(lǐng)域的專利申請主要以發(fā)明專利為主，說明該領(lǐng)域的專利具有較高的新穎性、創(chuàng)造性和實用性，專利的技術(shù)含量較高。造成該現(xiàn)象的原因可能是由于高方平篩技術(shù)研發(fā)的門檻較高，其相關(guān)技術(shù)的改進(jìn)需要較大的科研投入和較長的研發(fā)周期，這使得所獲專利成果具有較高的價值，從而導(dǎo)致發(fā)明專利申請量較多。

3 中國高方平篩專利技術(shù)發(fā)展動向分析

3.1 中國高方平篩專利申請態(tài)勢分析

圖5 反映中國高方平篩專利申請趨勢。

圖5 中國高方平篩專利申請趨勢

截至2021 年7 月，中國在高方平篩技術(shù)領(lǐng)域共有206 件專利申請。由圖5 可知，我國在高方平篩的專利技術(shù)研發(fā)起步較晚，1985 年首次出現(xiàn)涉及該領(lǐng)域的專利申請，此后一直到1993 年之前僅有零星的專利申請，此階段處于該領(lǐng)域的技術(shù)萌芽期；2004—2011 年我國處于該領(lǐng)域技術(shù)的緩慢發(fā)展期，此期間我國正處于改革開放初期，這一階段人民生活質(zhì)量得到初步改善，溫飽問題基本解決，市場對面粉質(zhì)量要求也逐漸提升。為滿足市場需求，相關(guān)谷物篩理分級的處理問題開始受到國內(nèi)研發(fā)主體的重視，從而帶動了高方平篩的技術(shù)發(fā)展；2012—2021 年，我國在高方平篩大力發(fā)展，專利年申請量飛速提升，我國進(jìn)入了該領(lǐng)域的快速發(fā)展期，此階段在我國制造業(yè)企業(yè)普遍面臨轉(zhuǎn)型升級的背景下，相關(guān)面粉企業(yè)也積極通過技術(shù)創(chuàng)新來提升企業(yè)競爭力。高方平篩作為面制造工業(yè)的三大主機(jī)之一，其相關(guān)領(lǐng)域的技術(shù)研發(fā)必然成為企業(yè)關(guān)注重點，這有力推動了高方平篩技術(shù)的快速發(fā)展。

3.2 中國高方平篩專利申請區(qū)域分布

中國高方平篩技術(shù)領(lǐng)域的專利申請主要分布在安徽、河南、山東、北京、江蘇地區(qū)，分別占中國專利總申請量的18.45 %、17.48 %、13.59 %、10.68 %、9.22 %。上述這些地區(qū)大部分都是我國小麥主要產(chǎn)地或是面粉消費大省。龐大的消費市場和原料供應(yīng)使得大量實力強(qiáng)勁的面粉制造企業(yè)匯集于此，這極大地促進(jìn)了地區(qū)面粉工業(yè)的發(fā)展，進(jìn)而也帶動了高方平篩的技術(shù)創(chuàng)新。

3.3 中國高方平篩專利申請人排名

圖6 反映中國高方平篩領(lǐng)域排名前十的專利申請人情況。

圖6 中國高方平篩領(lǐng)域排名前十的專利申請人

由圖6 可知，安徽皖雪食品有限公司公司在我國高方平篩技術(shù)領(lǐng)域處于領(lǐng)先地位，共申請專利8件。排名二、三位的是安徽帥睿宏業(yè)股份有限公司和河南成立糧油機(jī)械有限公司，均為7 件。從前十位的專利申請量看，公司之間的專利申請數(shù)量差距較小，且申請數(shù)量均在個位數(shù)，反映出我國在高方平篩領(lǐng)域缺少龍頭型企業(yè)，且主體創(chuàng)新能力不足，技術(shù)研發(fā)水平仍有待加強(qiáng)。

3.4 中國高方平篩專利重點技術(shù)分析

圖7 反映中國高方平篩專利重點技術(shù)分布。

圖7 中國高方平篩專利重點技術(shù)分布

由圖7 可知，高方平篩中國的主要專利技術(shù)分布與全球的技術(shù)分布總體保持一致，個別技術(shù)領(lǐng)域有細(xì)微差別。B02C9/04（加工的生產(chǎn)線或工藝；成套設(shè)備）、A23L7/10（含有谷類得到的產(chǎn)品）相關(guān)技術(shù)分支屬于中國高方平篩專利申請的重點，專利申請量明顯領(lǐng)先于其他技術(shù)領(lǐng)域；其次是B02B5/02（聯(lián)合工序）、A23L7/113（一般篩的結(jié)構(gòu)零件；篩的清理或加熱）、A23L1/162 （其他類目中不包含的運動式篩子，例如晃動式、往復(fù)式、搖動式、傾斜式或擺動式篩子）等相關(guān)技術(shù)。通過上述分析表明，我國對高方平篩技術(shù)的研究比較集中，且與國際研究態(tài)勢保持一致。

3.5 中國高方平篩專利法律狀態(tài)

圖8 是高方平篩技術(shù)領(lǐng)域?qū)＠蔂顟B(tài)情況。

圖8 中國高方平篩技術(shù)領(lǐng)域?qū)＠蔂顟B(tài)

如圖8 所示，中國的有效專利共計48 件，僅占比23 %，失效專利共計126 件，占比61 %。由此可以看出中國在該領(lǐng)域的專利技術(shù)成熟度不夠，專利結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性較差。同時失效專利中，因未繳年費而失效的專利占比25 %、撤回占比21 %、駁回占比14 %。這是因為中國在該領(lǐng)域的技術(shù)創(chuàng)新度不足，專利市場價值不高，專利申請人獲得的專利收益不足以支付其專利維持費用，因而有大量專利因未繳年費、駁回、撤回而失效。

4 結(jié)論

（1）全球范圍內(nèi)高方平篩技術(shù)發(fā)展呈現(xiàn)出明顯的階段化特征，分為萌芽期（1987 之前）、緩慢發(fā)展期（1987—2001 年）、快速發(fā)展期（2002—2021 年）等發(fā)展階段，且專利技術(shù)的發(fā)展與經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人口增長密切相關(guān)。從申請人角度分析，中國是高方平篩專利技術(shù)的主要貢獻(xiàn)國，具有較多的研發(fā)主體，但缺少實力強(qiáng)勁，技術(shù)基礎(chǔ)雄厚的領(lǐng)軍型企業(yè)。從重點專利技術(shù)分布和技術(shù)聚類角度來看，全球范圍內(nèi)高方平篩的技術(shù)分布相對集中，目前專利技術(shù)主要分布在加工工藝和谷物處理的成套設(shè)備領(lǐng)域兩方面，二者是未來高方平篩的研發(fā)熱點，具有良好的發(fā)展前景。從專利申請類型來看，高方平篩領(lǐng)域的專利主要以發(fā)明型專利為主，專利技術(shù)含金量較高。

（2）中國范圍內(nèi)，我國在高方平篩的專利技術(shù)起步較晚，1985 年首次出現(xiàn)相關(guān)專利，直至1993 年以前，只有少量專利產(chǎn)出，處于技術(shù)萌芽期。此后隨著我國人民生活質(zhì)量的改善和企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，高方平篩技術(shù)得到了較快的發(fā)展。從區(qū)域分布和申請人角度分析，該領(lǐng)域?qū)＠暾堉饕植荚诎不?、河南、山東、北京、江蘇等地區(qū)。龐大的生產(chǎn)、消費市場和眾多的面粉制造企業(yè)推動了地區(qū)高方平篩的技術(shù)創(chuàng)新。但申請人的專利申請數(shù)量普遍較少，反映出主體創(chuàng)新能力不足或企業(yè)專利申請意識不強(qiáng)，仍有待提高。從重點專利技術(shù)分布和法律狀態(tài)來看，我國在高方平篩技術(shù)領(lǐng)域的研究與國際態(tài)勢保持一致。同時該領(lǐng)域的失效專利較多且主要以未繳年費、駁回、撤回為主，說明技術(shù)創(chuàng)新度不足，實用性不強(qiáng)，市場價值有待提高。

總體來看，中國面粉企業(yè)和設(shè)備研發(fā)機(jī)構(gòu)應(yīng)瞄準(zhǔn)國內(nèi)外先進(jìn)的高方平篩工藝，圍繞加工工藝和谷物處理的成套設(shè)備精準(zhǔn)發(fā)力，不斷提高研發(fā)能力和生產(chǎn)水平，開發(fā)出更具市場價值和創(chuàng)新性的專利。