綠色食品茶葉的病蟲草害防治技術(shù)

李 政， 黃蘇慶， 丁 野， 徐淑波， 王宗英， 吳愉萍

(1.浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心， 浙江 杭州 310003； 2.中國綠色食品發(fā)展中心， 北京 100081； 3.寧波市農(nóng)業(yè)農(nóng)村綠色發(fā)展中心， 浙江 寧波 315012)

綠色食品是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、實(shí)行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。自1990年全國啟動(dòng)綠色食品認(rèn)證工作以來，經(jīng)過30多年的發(fā)展，綠色食品已成為我國當(dāng)前綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給的主力。為推進(jìn)綠色食品全面健康發(fā)展，規(guī)范綠色食品生產(chǎn)過程農(nóng)藥使用行為，2020年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部修訂并發(fā)布了《綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》(NY/T 393—2020)，該準(zhǔn)則遵循“綠色防控，公共植?！崩砟頪1]，要求優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治，必要時(shí)嚴(yán)格遵守登記作物用藥原則選擇化學(xué)防治措施。根據(jù)NY/T 393—2020要求，針對(duì)茶園中存在病蟲情況，提出綠色食品茶葉生產(chǎn)的病蟲害草防治建議如下，供生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。

1 農(nóng)業(yè)防治

根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚯闆r，選用抗性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高的茶樹良種，早中晚品種合理搭配種植，施肥以腐熟有機(jī)肥為主，合理搭配氮、磷、鉀肥，通過合理施肥增強(qiáng)樹勢，提高茶樹抗病能力。在茶園周圍種植行道樹或遮陰樹[2]，合理選擇樹種和種植密度，培育有利于益蟲的生存環(huán)境，豐富茶園生物多樣性，維持良好茶園生態(tài)系統(tǒng)。合理修剪并及時(shí)清除枯枝、病枝，保持茶園通風(fēng)透光，減少煤煙病、黑刺粉虱、螨類等病蟲害發(fā)生。合理采摘，及時(shí)清除小綠葉蟬、薊馬、茶白星病等病蟲[3]。

2 物理防治

在茶園蟲口密度較低時(shí)期，主要采用人工捕殺和器具捕殺方法減少病蟲害發(fā)生。人工捕殺主要針對(duì)茶毛蟲、茶尺蠖、茶蓑蛾、茶麗紋象甲等群集性、移動(dòng)慢或假死性害蟲。利用害蟲趨向性，采用頻振式殺蟲燈、黃板、藍(lán)板誘殺小綠葉蟬、薊馬、蚜蟲等，用糖醋誘殺地老虎和白蟻等，用性誘劑誘殺茶毛蟲、茶小卷葉蛾、茶尺蠖等成蟲[3]。殺蟲燈安裝數(shù)量與燈的種類、功率及茶園地形、氣候等有關(guān)，如30 W的頻振式殺蟲燈單燈可控制面積2～4 km2，燈高離地面100～150 cm、離茶叢高50 cm為宜，小綠葉蟬專用燈可適當(dāng)降低高度。誘蟲板(單片面積25 cm×40 cm)宜在蟲害發(fā)生早期使用，一般放置20～30片/667m2，需連續(xù)使用1 個(gè)對(duì)象害蟲世代歷期[4]。

3 生物防治

保護(hù)和改進(jìn)茶園生物多樣性，采用以蟲治蟲、以菌治蟲方式，利用茶園中草蛉、瓢蟲和寄生蜂等天敵昆蟲，蘇云金芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、白僵菌等有益菌，以及蜘蛛、捕食螨、蜥蜴和鳥類等有益生物防治病蟲害。同時(shí)優(yōu)先選用微生物源農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥和動(dòng)物源農(nóng)藥[5]。除蟲菊素、魚藤酮、茴髙素、印楝素、煙堿、苦參堿、黎蘆堿等植物源農(nóng)藥可用于防治茶小綠葉蟬。礦物源農(nóng)藥波爾多液、氫氧化銅可用于防治葉病和莖病，綠穎(礦物油)用于防止茶葉螨類，石硫合劑用于防治茶葉螨類和茶樹病害[4]。

4 化學(xué)防治

如果沒有足夠有效的農(nóng)業(yè)、物理和生物防治措施，在確保人員、產(chǎn)品和環(huán)境安全的前提下，綠色食品茶園須嚴(yán)格按照NY/T 393—2020的規(guī)定使用化學(xué)農(nóng)藥，可用于綠色食品茶葉生產(chǎn)的化學(xué)農(nóng)藥及其注意事項(xiàng)見表1。

表1 綠色食品茶園允許使用的化學(xué)農(nóng)藥