飼草專業(yè)化收貯是旱區(qū)助力鄉(xiāng)村振興的有效途徑

杜妮妮

(定西市安定區(qū)畜牧獸醫(yī)局，甘肅 定西 743000)

1 背景

定西市安定區(qū)位于甘肅省中部，屬六盤山連片特困地區(qū)，是全國592個國家扶貧開發(fā)工作重點縣區(qū)之一。全區(qū)總?cè)丝?7.02萬人，其中農(nóng)業(yè)人口37.1萬人。全境總流域面積3 638 km2，總耕地面積16.2萬hm2。海拔1 750～2 580 m ，年平均降水量380 mm左右，蒸發(fā)量高達1 526 mm，屬典型的干旱半干旱區(qū)。近年來，定西市安定區(qū)充分利用當(dāng)?shù)赝恋孛娣e大、光熱資源豐富等有利條件，采用專業(yè)化收貯的手段助力脫貧攻堅、助推鄉(xiāng)村振興，取得了較好的成效。

2 飼草專業(yè)化收貯助力鄉(xiāng)村振興主要做法

2.1 訂單式種植降低市場風(fēng)險

按照“擴飼、穩(wěn)糧、優(yōu)經(jīng)”的思路，從2012年起積極推行訂單種植，將飼用玉米訂單種植作為推進糧改飼的主要手段，每年冬季組織企業(yè)向種植企業(yè)(合作社、戶)簽訂飼用玉米種籽投放合同，年后春季根據(jù)合同情況投放種籽并落實種植面積，秋季根據(jù)訂單情況收購飼草，經(jīng)過近幾年的不斷完善，已形成了“年前訂合同、年后抓面積、秋季抓收購”的良好格局，以飼用玉米為主的訂單生產(chǎn)不斷完善。政府引導(dǎo)收貯企業(yè)與農(nóng)戶(合作社)簽訂了訂單種植收購合同，為飼草種植需求農(nóng)戶投放種籽，帶動飼用玉米種植面積達到1.67萬hm2。

2.2 專業(yè)化收貯提高飼草品質(zhì)

將飼草青貯調(diào)制作為主要技術(shù)措施，通過引進研發(fā)加工設(shè)備和技術(shù)，將裹包青貯生產(chǎn)率先引入落戶安定，大力推廣青貯玉米揉絲加工和窖貯、堆貯等技術(shù)措施，每年裹包青貯生產(chǎn)能力達到50萬t以上，飼用青貯玉米經(jīng)揉絲加工后，草品的長度≤10 cm、有效纖維>15%，籽粒的破損率達到95%以上，可有效提高牛羊的采食量和消化率，飼喂損失顯著降低。同時，從“貯前清理、貯中壓實、貯后封存、全程防腐”等方面，集成配套窖貯和堆貯等技術(shù)措施，使青貯飼草實現(xiàn)了標(biāo)準化、優(yōu)質(zhì)化和安全化。

2.3 多樣化模式助力鄉(xiāng)村振興

在各環(huán)節(jié)生產(chǎn)過程中，把農(nóng)戶與產(chǎn)業(yè)開發(fā)進行了緊密鏈接，為農(nóng)戶發(fā)放草種、對農(nóng)戶的商品草加價收購、吸納農(nóng)戶在草業(yè)開發(fā)的各環(huán)節(jié)務(wù)工增收、產(chǎn)業(yè)扶貧基金折股量化分紅等多種形式有效地助推了脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興。同時，搶抓農(nóng)村“三變”改革和“糧改飼”的政策機遇，大力推行“帶草入股”模式，收貯企業(yè)與農(nóng)戶簽訂入股分紅協(xié)議，由農(nóng)戶將飼草作為股本以每噸高于市場價格20元的標(biāo)準入股到飼草收貯企業(yè)參與分紅，有效拓寬了企業(yè)融資渠道，促進了農(nóng)戶增收。

2.4 合同式配送降低養(yǎng)殖成本

按照“訂單聯(lián)農(nóng)戶、配送聯(lián)養(yǎng)殖”的雙聯(lián)模式，積極創(chuàng)新種養(yǎng)一體化模式，促進優(yōu)質(zhì)青貯飼草從跨區(qū)域銷售轉(zhuǎn)向就地利用，進而推進糧食作物向飼草作物的方向轉(zhuǎn)變，在推動草產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的同時，配套發(fā)展以牛羊為主的草食畜，根據(jù)我區(qū)糧改飼工作“補貼到養(yǎng)殖、補貼到收貯”的要求，以每噸低于出場價40元的標(biāo)準進行補貼配送，飼草收貯企業(yè)與區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖場戶簽訂了配送合同，降低養(yǎng)殖成本。

2.5 菜單式培訓(xùn)提高科技水平

圍繞種、收、貯、用各環(huán)節(jié)，堅持政、產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合，加大青貯飼草料收貯、加工專用機械設(shè)備研發(fā)和推廣力度，引導(dǎo)定西巨盆、甘肅民祥、旺盛養(yǎng)殖等收貯、養(yǎng)殖企業(yè)與蘭大草科學(xué)院、省農(nóng)科院等科研院所開展技術(shù)合作，大力推廣人工混播草地建設(shè)、牧草精量播種、機械適時收獲加工等農(nóng)機農(nóng)藝配套技術(shù)，有效提高了實用技術(shù)推廣應(yīng)用。同時，強化專業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，通過舉辦培訓(xùn)班、現(xiàn)場演示等方式，每年舉辦技術(shù)培訓(xùn)10場(次)以上，培訓(xùn)牧草收貯主體、養(yǎng)殖農(nóng)戶、技術(shù)人員500人(次)以上。

2.6 政策式引導(dǎo)加快主體培育

區(qū)上強化了種、養(yǎng)、加政策引導(dǎo)，通過發(fā)展牧草種植大戶、草牧業(yè)專業(yè)合作組織和新建規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))、培育養(yǎng)殖專業(yè)村、家庭養(yǎng)殖場、發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖示范戶等方式，為各環(huán)節(jié)快速發(fā)展注入了新的發(fā)展動力和活力，進一步激發(fā)種草大戶、養(yǎng)殖大戶、家庭農(nóng)場、專業(yè)合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的內(nèi)生動力和積極性。目前，已組建草牧專業(yè)合作社359家，專業(yè)化機械服務(wù)合作組織20個，300余家規(guī)模養(yǎng)殖場，注冊家庭養(yǎng)殖場200余家。

3 展望

飼草專業(yè)化收貯服務(wù)，一方面通過免費投放飼草種子、加價收購和帶草入股等方式與農(nóng)戶進行了緊密鏈接，在保障收貯原料的基礎(chǔ)上有效地助推了鄉(xiāng)村振興，另一方面通過專業(yè)化收貯、合同制配送為當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖場(戶)配送優(yōu)質(zhì)飼草，有效地保證了草產(chǎn)品品質(zhì)，節(jié)約了養(yǎng)殖成本，實現(xiàn)了增產(chǎn)增收，發(fā)展前景良好。