設(shè)施甜瓜抗連作障礙集成技術(shù)

杜金偉，姜 偉，朱春俠，薛國萍，白紅梅

（內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010031）

甜瓜（Cucumis melo）按生態(tài)學(xué)特性，通常又分為厚皮甜瓜與薄皮甜瓜兩種。甜瓜果實香甜，具有生產(chǎn)周期短、水肥需求少等優(yōu)點。我國是全球甜瓜生產(chǎn)與消費第一大國。近幾年，隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)規(guī)模種植的迅速發(fā)展，全國甜瓜保護地設(shè)施栽培面積占總栽培面積約57%，我國各地普遍栽培。內(nèi)蒙古自治區(qū)甜瓜常年播種面積穩(wěn)定在6萬hm左右，內(nèi)蒙古中西部地區(qū)是甜瓜的主要產(chǎn)區(qū)，尤以巴彥淖爾市面積最大，每年設(shè)施甜瓜種植面積約在2.67萬hm，甜瓜已經(jīng)成為巴彥淖爾市發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)和支柱產(chǎn)業(yè)，甜瓜產(chǎn)業(yè)種植規(guī)模和發(fā)展速度也處于自治區(qū)前列，并且形成了一村一品的地理性商標(biāo)，如五原的燈籠紅、磴口的華萊士等，深受消費者青睞。除巴彥淖爾市，赤峰市松山區(qū)、呼和浩特市清水河和土左旗的保護地甜瓜都已在我區(qū)形成規(guī)?；姆N植區(qū)域，667 m效益在5萬～8萬元。甜瓜栽培種植投資少、管理方便、市場需求量大、效益顯著，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收發(fā)揮了重要作用。

設(shè)施甜瓜效益雖高，但一年兩茬的連續(xù)常年種植，施用農(nóng)藥化肥、肥水管理不合理等因素，已造成設(shè)施土壤次生鹽漬化、養(yǎng)分失衡、作物根系分泌物及病原菌不斷積累、生態(tài)環(huán)境逐漸惡化、產(chǎn)量下降、病蟲害加重、品質(zhì)變劣等問題出現(xiàn)。連作障礙問題嚴重影響了甜瓜的產(chǎn)量及品質(zhì)。因此，針對性地探索設(shè)施甜瓜抗連作障礙集成技術(shù)意義重大。

1 技術(shù)簡介

針對設(shè)施甜瓜重茬種植造成連作障礙的生產(chǎn)實際問題，近幾年，結(jié)合內(nèi)蒙古地區(qū)氣候特點、土壤環(huán)境、栽培習(xí)慣等，研究示范推廣了設(shè)施甜瓜連作障礙集成技術(shù)，該項技術(shù)是針對設(shè)施甜瓜規(guī)?；N植模式中存在的連年生產(chǎn)、大量使用農(nóng)藥和化肥、規(guī)?；N植輪作倒茬困難、土壤次生鹽漬化、養(yǎng)分失衡、作物根系分泌物及病原菌不斷積累、生態(tài)環(huán)境逐漸惡化、產(chǎn)量下降、病蟲害加重、品質(zhì)變劣等問題研制的一種改善設(shè)施土壤環(huán)境的抗連作障礙技術(shù)，包括：（1）設(shè)施內(nèi)空氣和土壤消毒處理技術(shù)；（2）設(shè)施土壤深耕技術(shù)；（3）嫁接育苗技術(shù)；（4）秸稈生物反應(yīng)堆改良設(shè)施土壤技術(shù)；（5）設(shè)施土壤科學(xué)施肥管理技術(shù)；（6）設(shè)施生產(chǎn)綠色防控技術(shù)；（7）作物填閑改良技術(shù)；（8）伴生栽培改良技術(shù)。此項技術(shù)促進了設(shè)施土壤科學(xué)管理，緩解了設(shè)施土壤連作障礙的發(fā)生，使設(shè)施甜瓜達到規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、模式化生產(chǎn)水平，實現(xiàn)了產(chǎn)品高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、安全、綠色生產(chǎn)的目的，促進了設(shè)施土壤的可持續(xù)發(fā)展，增加了種植戶收入，提升了整體設(shè)施甜瓜的種植水平。

2 技術(shù)應(yīng)用效果

2.1 中心糖度及產(chǎn)量增加

由表1可知，通過抗連作障礙技術(shù)的使用，對設(shè)施甜瓜連作障礙地區(qū)果實中心糖度品質(zhì)及產(chǎn)量進行測定，結(jié)果表明，設(shè)施甜瓜中心糖度平均增加2.52%，667 m平均產(chǎn)量增加21.68%。

表1 設(shè)施土壤抗連作障礙示范區(qū)甜瓜中心糖度、產(chǎn)量情況

2.2 病蟲害減少

由表2可知，通過對連作5年以上的日光溫室甜瓜應(yīng)用此項集成技術(shù)后，甜瓜苗缺棵斷壟現(xiàn)象明顯緩解，保苗率達到96%以上，甜瓜后期長勢表現(xiàn)較好，病蟲害減少，果實商品率達到95%，品質(zhì)提高明顯。

表2 日光溫室甜瓜田間病蟲害調(diào)查

3 技術(shù)要點

3.1 設(shè)施內(nèi)空氣和土壤消毒處理技術(shù)

3.1.1 設(shè)施內(nèi)空氣消毒處理技術(shù)

3.1.2 土壤消毒處理技術(shù)

土壤消毒時間和條件。早春茬甜瓜采收后進行土壤消毒。選擇夏季氣溫、土溫最高，太陽輻射最強烈的時間段進行操作，一般在7—8月，連續(xù)7 d以上晴天。

前期準(zhǔn)備。甜瓜采收結(jié)束后，將植株殘體整理干凈，每667 m施未腐熟或腐熟糞肥5 000 kg，將糞肥攤平混勻，以便病原菌一并殺滅。翻耕土壤，翻耕深度30～40 cm。

土壤消毒處理技術(shù)。針對項目區(qū)設(shè)施甜瓜抗連作障礙輕重程度，尤其土壤中根結(jié)線蟲嚴重的地塊，一般使用石灰氮土壤消毒和威百畝土壤消毒：（1）針對設(shè)施甜瓜連續(xù)種植5年以上的日光溫室或大棚，主要采用石灰氮土壤消毒。具體施用方法如下：將石灰氮和沙子按2∶1混合均勻撒施土壤中，每667 m用量為80～120 kg。（2）針對設(shè)施甜瓜連續(xù)種植3年以上的日光溫室或大棚，主要采用威百畝土壤消毒。具體施用方法如下：先將滴灌管按設(shè)施內(nèi)栽培習(xí)慣依次順序鋪好，先澆清水，土壤相對含水量達到30%～40%時，將威百畝試劑溶于水滴灌到土壤中，每667 m用量40 kg，施藥濃度為4%以上，用水量為30～50 L/m；最后再澆清水沖洗滴灌管，防止滴灌管以及施肥器被腐蝕，當(dāng)土壤相對含水量達到80%以上時停止?jié)菜?/p>

鋪膜灌水。石灰氮或威百畝施用后，隨即用沒有破損的舊棚膜或薄棚膜或0.8 mm以上厚度的地膜鋪蓋，四周密閉，覆土壓實，不留縫隙。大水澆透，使土壤含水量達到田間最大持水量的80%以上，讓土壤充分滲透，澆完水后密閉壓實進水口。若是溫室則需將棉被卷到最高處，上風(fēng)口、下風(fēng)口關(guān)閉，密封。

1.1 一般資料 選取2017年9月至2018年4月在西南醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院就診的各類癌癥患者269例，其中男150例，女119例，年齡44～77歲；其中乳腺癌53例，肝癌 86例，肺癌87 例(小細胞肺癌41例，鱗癌17例，腺癌29例)，白血病43例，均經(jīng)病理診斷及其他手段確診且未經(jīng)放化療。選取肺部良性疾病患者57 例，年齡48～73歲，其中支氣管炎患者22例，慢性阻塞性肺疾病17例，肺炎18例，并排除其他嚴重系統(tǒng)疾病及惡性腫瘤。另以同期30例健康體檢人員作為健康對照組，年齡22～28歲，經(jīng)證實均無心臟、肝、腎等其他系統(tǒng)疾病。

高溫悶棚。保持溫室內(nèi)高溫高濕狀態(tài)，保持地下0～10 cm土層溫度70 ℃左右，20～30 cm土層溫度40～50 ℃，悶棚15～20 d，若遇陰雨天，悶棚時間可延長7 d。

揭膜晾曬。悶棚結(jié)束后揭膜晾曬，先把上、下風(fēng)口敞開通風(fēng)1～2 h，再揭開地膜進行通風(fēng)，通風(fēng)7～10 d，充分釋放土壤中的有毒氣體。

消毒周期：根據(jù)甜瓜的種植管理水平，可3～4年進行一次土壤消毒。

安全措施：施藥時要戴防毒面具或口罩，戴手套，身著長褲長袖，以免藥肥接觸皮膚，打開通風(fēng)口。澆水一定要澆透，且要一次性澆透，不能間斷。土壤消毒后，應(yīng)立即離開到室外。

應(yīng)急措施：藥品進入眼睛，馬上用大量水沖洗；接觸到皮膚時，馬上用肥皂水清洗；吸入時，立即離開到棚外，若情況嚴重可立即就醫(yī)。如遇藥液泄漏，立即用亞硫酸鈉粉末撒施。

3.2 設(shè)施土壤深耕技術(shù)

設(shè)施甜瓜連作栽培的土壤，每隔2～3年進行1次土壤深耕，可采用大型深耕機械作業(yè)，深度為35～45 cm，打破底層。深耕技術(shù)既能恢復(fù)土壤團粒結(jié)構(gòu)，改善土壤肥力，又能促進作物根系的發(fā)育，深耕技術(shù)還能起到增產(chǎn)，減少雜草和病蟲害發(fā)生的作用。

3.3 秸稈發(fā)酵修復(fù)改良設(shè)施土壤技術(shù)

連作栽培的設(shè)施土壤，每隔2～3年進行1次秸稈修復(fù)改良土壤。在進行設(shè)施甜瓜土壤消毒的同時，可在設(shè)施外空曠的地方進行秸稈發(fā)酵。

秸稈發(fā)酵具體做法如下：第1步，在硬化過的地面或者地面鋪塑料布，將粉碎成5～8 cm長的玉米秸稈堆放到選好的場地，667 m用秸稈500 kg，先澆水至濕度達60%～70%；第2步，每667 m用4 kg紅糖、4 kg尿素、2 kg復(fù)合微生物菌劑放到容器內(nèi)配制母液，將母液攪拌均勻；第3步，將配制好的母液稀釋成250 kg稀釋液，然后將稀釋液均勻噴施在堆放好的秸稈上。用塑料布將秸稈堆覆蓋嚴實，溫度達到45 ℃進行翻堆，最高溫度不能超過60 ℃，發(fā)酵過程中翻2次堆即可，大約需要20 d，待秸稈堆出現(xiàn)白毛即發(fā)酵完成；第4步，將發(fā)酵好的秸稈堆放到干燥處或裝袋保存。

秸稈發(fā)酵料可作為基肥施用，在整地后，可同有機肥一起撒入土壤中。秸稈經(jīng)發(fā)酵施入土壤中，可以改善土壤的團粒結(jié)構(gòu)，增強土壤的透氣性，提高土壤中的有機質(zhì)含量。秸稈發(fā)酵修復(fù)技術(shù)在生產(chǎn)中已經(jīng)大面積推廣應(yīng)用。

3.4 嫁接育苗技術(shù)

嫁接育苗技術(shù)是克服土壤連作障礙的核心技術(shù)之一。鄂爾多斯市準(zhǔn)格爾旗核心項目區(qū)早春茬甜瓜項目實施前病蟲害嚴重，甚至由于常年連作出現(xiàn)絕收現(xiàn)象，各甜瓜種植項目區(qū)采用甜瓜嫁接苗，結(jié)果植株抗病性增加，產(chǎn)量增加30%以上。

3.5 設(shè)施土壤科學(xué)施肥管理技術(shù)

3.5.1 底肥的科學(xué)施用

連作栽培設(shè)施甜瓜土壤，每667 m施腐熟有機肥5 000 kg，將發(fā)酵好的秸稈隨有機肥撒施到土壤中；同時施抗重茬菌劑4 kg，拌細沙均勻撒入土壤中，現(xiàn)施現(xiàn)翻地。在起壟畦面上施基肥，化肥施用量減少10%施入。經(jīng)石灰氮土壤消毒后，土壤成堿性，這時候需增施腐植酸肥或氨基酸肥，以增加土壤的酸性，利于作物生長。均勻撒施并深翻?？怪夭缟鷳B(tài)菌劑（有效菌活數(shù)≥5.0億/g）整地起壟時與商品有機生物肥混合作底肥施用。

3.5.2 沖施肥的科學(xué)施用

不同生育階段大量元素氮、磷、鉀肥和微肥科學(xué)配施。生長前期，以氮、磷肥為主；采果旺期，以鉀肥為主，控制氮肥，并搭配微量元素肥和二氧化碳氣肥。設(shè)施甜瓜具體施肥措施：采用膜下滴灌；定植時澆足水，莖蔓開始伸長時，澆催蔓水；坐瓜前，控制澆水；坐瓜后，果實膨大期，澆1～2次水，667 m每次隨水沖施三元復(fù)合肥（18-18-18）20 kg。澆水以淺澆、輕澆為原則，應(yīng)在晴天上午澆，陰天不澆水。采收前1周停止?jié)菜?，防止裂瓜?/p>

3.6 設(shè)施生產(chǎn)綠色防控技術(shù)

3.6.1 物理防治措施

在甜瓜生長過程中，設(shè)施外利用防蟲網(wǎng)阻隔，設(shè)施內(nèi)懸掛黃藍板誘殺等物理防治，按每667 m裝掛黃、藍板30片誘殺害蟲；每個溫室放置熊蜂1箱進行授粉。

3.6.2 生物防治措施

采用麗蚜小蜂、撲食螨等“以蟲治蟲”，結(jié)合農(nóng)業(yè)防治，配以采用國家允許范圍的低毒低殘留農(nóng)藥，進行綜合綠色防控。各項目區(qū)防治病蟲害則采用國家允許范圍的低毒低殘留農(nóng)藥。

各甜瓜種植核心項目區(qū)，采用根用哈茨木霉菌蘸根，具體方法：每667 m用量1袋。具體用法：每袋對水15 kg，定植前1 d晚上蘸根（或者也可以定植當(dāng)天蘸根），將穴盤苗、裸根苗根系浸入菌液中浸泡5 s即可。

緩苗后，用葉用哈茨木霉菌、枯草芽孢桿菌葉面噴施防治病蟲害發(fā)生，每7～10 d噴施1次，每次1袋，1袋對水15 kg，連續(xù)噴施2次，兩種菌劑交替使用。

3.7 作物填閑改良技術(shù)

在休閑季節(jié)時間允許情況下，根據(jù)連作栽培模式，在連作障礙的設(shè)施甜瓜采收休閑時，利用與連作蔬菜有化感作用的小麥、玉米作物進行填閑改良土壤，待作物長到15～20 cm 翻入土壤中。

3.8 伴生栽培改良技術(shù)

許多植物和微生物可釋放一些化學(xué)物質(zhì)來促進或抑制同種或異種植物或微生物的生長，這種現(xiàn)象稱為化學(xué)他感作用。利用農(nóng)作物間的化學(xué)他感作用原理進行有益組合，可減少根部病害。由于蔥蒜類作物根系分泌物對多種細菌和真菌有較強的抑制作用，伴生栽培改良技術(shù)主要是在距離主栽甜瓜作物的畦面10 cm處，種植伴生作物如香蔥、洋蔥、大蔥等進行土壤化感作用改良。

4 結(jié)語

各設(shè)施甜瓜連作障礙地區(qū)通過示范推廣設(shè)施甜瓜抗連作障礙集成技術(shù)后，對整個生育期定期檢測土壤鹽分和養(yǎng)分的含量，定期取土樣檢測，結(jié)果表明，設(shè)施土壤環(huán)境得到了一定改善，設(shè)施土壤鹽分含量有所降低，土壤養(yǎng)分供需逐漸趨于平衡，土壤微生物菌群變化明顯，有益菌群增加，有害菌群減少；植株長勢強，枝葉繁茂，根系發(fā)達，缺棵斷壟現(xiàn)象減少，病蟲害減少，產(chǎn)品商品性提高，平均產(chǎn)量增加。

通過設(shè)施甜瓜抗連作障礙集成技術(shù)的實施，可有效保持設(shè)施土壤健康生產(chǎn)管理，使甜瓜連作障礙嚴重的地區(qū)肥料投入科學(xué)合理，病蟲害明顯降低，產(chǎn)品的商品性提高，產(chǎn)量增加，有效保證了產(chǎn)品的質(zhì)量安全，可明顯延長設(shè)施生產(chǎn)土壤的種植壽命，提高種植戶的長遠發(fā)展意識，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收。