德宏州反季節(jié)甘薯高產(chǎn)高效栽培

趙秋芬，邢開宏，何 竑，于學(xué)安

（德宏州經(jīng)濟作物技術(shù)推廣站，云南 芒市 678400）

近年來，德宏州農(nóng)業(yè)科技推廣部門充分研判國內(nèi)外市場后，認為德宏州具備大力發(fā)展冬季甘薯的潛力，并積極組織科研骨干實施反季節(jié)甘薯種植技術(shù)的試驗示范和栽培技術(shù)的研究工作。通過5 年的冬季甘薯栽培試驗和研究，目前已形成一套德宏反季節(jié)甘薯高產(chǎn)高效栽培技術(shù)。

1 品種選擇、種植地塊和種苗質(zhì)量標準

1.1 栽培品種

通過近5 年的引種試驗，目前已篩選出在德宏反季節(jié)種植表現(xiàn)較好，且具備較好市場前景的普薯32、煙薯25、濟薯26、徐紫8 號和蛋黃小蜜薯等優(yōu)良品種。

1.2 栽培地塊及土壤要求

在反季節(jié)甘薯栽培中，地塊必須布局在土壤肥力中等、土層深厚，前茬作物為非茄科作物、旋花科植物的地塊。同時在選擇土壤時，盡量挑選砂壤土、有機質(zhì)豐富的紅壤土，避免黑壤土。土壤pH 值6～7，栽培種植區(qū)域要求無霜，向陽，有一定的灌溉條件和水源[1]。

1.3 種苗質(zhì)量要求

選取無病蟲害、健壯、成熟蔓（基部無氣生根），莖長 25～30 cm、莖粗 0.3～0.5 cm（直徑）、莖帶 5～7 節(jié)、莖帶2～3 個葉片的種苗。

2 種植技術(shù)

2.1 田塊準備

種植前15～30 d 進行整地，兩犁兩耙、深翻曬土，再耙碎整平。

2.2 起壟技術(shù)

起壟方向應(yīng)因地制宜，在山坡地要沿等高線環(huán)山扒溝起壟，壟向和山坡平行，以利排水；在多風(fēng)地區(qū)，壟向以東西向為好，在平地，以南北向為好，宜使用起壟機操作。

起壟時掌握土壤寧干勿濕的原則，起壟起梯形壟栽培，壟高 25～35 cm；壟形肥胖，壟底寬 60～90 cm；壟面平直、寬 20～30 cm；壟距一致、壟長 90～120 cm。

2.3 施肥技術(shù)要點

2.3.1 施肥原則

根據(jù)土壤肥力和目標產(chǎn)量，宜使用商品有機肥，不應(yīng)使用未腐熟農(nóng)家肥。以基肥為主，追肥為輔；追肥以前期為主，后期為輔。避免使用含氯肥藥。

2.3.2 施用基肥

基肥用量占總施肥量的60%～80%，中等土壤肥力條件下，用復(fù)合肥（N ∶P2O5∶K2O=15 ∶15 ∶15）750 kg·hm-2、鉀肥 1500 kg·hm-2、適量有機肥與殺蟲劑混合施用。栽苗前，基肥結(jié)合耕翻整地施入，采取條施或撒施，條施與起壟結(jié)合，施在壟心。

2.4 田間栽植

2.4.1 栽插時間

當(dāng)表土5 cm 地溫在11 ℃以上即可栽插，德宏州全年均可栽插，但德宏州以秋冬季（9 月至翌年2 月）栽插最具市場優(yōu)勢。

2.4.2 種植模式

單壟單行：4.5 萬～6.0 萬株·hm-2；株距 17～22 cm，行距100 cm，壟底寬60～70 cm。

單壟雙行：6.0 萬～7.5 萬株·hm-2；株距 20～25 cm，大行距130 cm，小行距15～20 cm，壟底寬80～90 cm。

3 栽插方式

栽插前，用殺菌劑和生根劑對種苗進行處理，待種苗水分晾干后栽插；栽插主要采用平插法或斜插法。平栽法：栽插苗入土部分與壟面平行，栽插深度控制在5～10 cm；斜插法：栽插斜度≥45°，深度控制在5～10 cm。栽插時，3～4 個節(jié)在土壤內(nèi)，地上漏出2～3 個節(jié)；栽插后澆足定苗水，并將栽插口用土蓋嚴、壓實。

4 田間管理技術(shù)

4.1 查苗補苗

栽插后7～10 d，檢查種苗的成活情況，若有缺苗及時補苗。若苗期長勢弱，可以適當(dāng)噴施葉面肥或追施速效肥，進行提苗復(fù)壯。

4.2 控徒長

栽插后50 d 左右，若生長過旺應(yīng)控徒長?？赝介L可施用硫酸鉀75～150 kg·hm-2，或15%多效唑可濕性粉劑800～1000 倍液噴施、掐尖、翻蔓等方法。

4.3 水分管理

根據(jù)甘薯生理需水量和土壤墑情，適時調(diào)整田間水分。扎根緩苗至分枝結(jié)薯階段（從栽后長出新根到塊根開端構(gòu)成，30 d 左右）需水量較少；分枝結(jié)薯至蔓葉生長高峰期間需水量較多，無降雨時應(yīng)勤澆水；莖葉盛長塊根膨大階段至莖葉衰退期需水量較少。收獲前20～30 d 內(nèi)，控制田間濕度，禁止田間灌水。

4.4 追肥

中后期，如整田葉色偏淡、偏黃，可追肥。施肥用量占總施肥量的20%～40%，為防止早衰，適當(dāng)增施肥料，但要控制氮肥施用量。可采用根際施肥（復(fù)合肥、水溶肥等）或葉面施肥（葉面肥、磷酸二氫鉀等）等方法。

5 主要病蟲草鼠害及防治方法

5.1 主要病蟲害

主要病害為病毒病、葉斑病、軟腐病、根腐病、蔓割病、瘟病等。

主要蟲害為麥蛾、金針蟲、蠐螬、地老虎、甘薯蟻象甲、甘薯天蛾、斜紋夜蛾、塊莖蛾、蟋蟀、鳥羽蛾等。

其他有草害、鼠害、根結(jié)線蟲病。

5.2 防治方法

5.2.1 病毒病

病毒病主要發(fā)生在苗期、大田期，10—12 月發(fā)生較重。選用50%抗蚜威可濕性粉劑，或50%抗蚜威水分散粒劑 3000 ～4000 倍液，或用 5%吡蟲啉乳油2000～3000 倍液噴霧、25%噻蟲嗪 3000～4000 倍液噴霧等防治傳毒的蚜蟲、白粉虱、薊馬等刺吸式昆蟲、銼吸式昆蟲。

5.2.2 真菌性病害

葉斑病等真菌性病害主要發(fā)生在9—11 月。選用25%多菌靈可濕性粉劑250～500 倍液、75%百菌清可濕性粉劑800 倍液等噴霧防治。

5.2.3 細菌性病害

根腐病、軟腐病等細菌性病害主要發(fā)生在大田生長的中后期，采用5%井岡霉素水劑2250 mL·hm-2對水 1125～2250 kg·hm-2、72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑5000~7000 倍液等噴霧防治。

5.2.4 蟲害

金針蟲、蠐螬、地老虎、甘薯蟻象甲、甘薯天蛾、蟋蟀主要危害地下塊根，從苗期到收獲都有危害。其防治方法，在起壟時，將50%辛硫磷乳油、25%辛硫磷微膠囊緩釋劑，按1.5 kg，加水5 kg，細土300 kg，拌勻后，撒于壟內(nèi)。麥蛾、斜紋夜蛾、鳥羽蛾在大田初期發(fā)生較重，此時幼蟲趨嫩葉、嫩梢，可用2%阿維菌素乳油1000～1500 倍液+1%甲維鹽乳油1000 倍液進行防治。

5.2.5 草害

在雜草較多的地塊，栽插前，用41%草甘膦異丙胺鹽水劑 1050 g·hm-2對水 225～450 kg·hm-2噴施；栽插后，用藥盡量避開薯苗，選用銀灰色或黑色地膜覆蓋控制雜草。

5.2.6 鼠害

在種植地塊四周圍護地膜或在四周田埂撒生石灰；在結(jié)薯期，地塊內(nèi)多點投送老鼠藥。

5.2.7 根結(jié)線蟲病

可選用10%克線磷、3%米樂爾、5%益舒寶等顆粒劑，45～75 kg·hm-2均勻撒施后耕翻入土。也可用上述藥劑之一30～60 kg·hm-2在定植行兩邊開溝施入，或隨定植穴施入，用藥量 15～30 kg·hm-2，施藥后混土防止根系直接與藥劑接觸。

6 采收

根據(jù)甘薯品種的生育期及市場需求來確定，當(dāng)莖葉開始逐漸由綠轉(zhuǎn)黃達80%以上時，結(jié)合天氣情況，使用機械或人工適時采收，采挖過程中注意塊根的完整，采收后放在陰涼、通風(fēng)、干燥處。