調(diào)味料還有這些妙用

日常生活中，我們經(jīng)常會(huì)用到調(diào)味料。它們不僅能為食物錦上添花，在保健方面也功不可沒。

?花椒位列調(diào)料“十三香”之首，具有芳香健脾、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢等作用?？诮阑ń房删徑庋劳?如果凍瘡沒有破潰，可用花椒、生姜煎水，放至不太燙時(shí)浸泡雙手，促進(jìn)血液循環(huán);花椒50克壓碎，鮮姜10片，蔥白6段切碎，三味材料混在一起，裝在紗布包內(nèi)，在藥袋上放一熱水袋，熱敷30至40分鐘，每日兩次可緩解關(guān)節(jié)痛。

生姜有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、解毒、溫肺止咳等作用。在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲后，急以姜湯飲之，可增進(jìn)血行，驅(qū)散寒邪。

取生姜切碎榨汁，兌一半溫開水，兩者比例是1：1，兌好后拿生姜汁來回擦后背10分鐘左右，對(duì)緩解風(fēng)寒咳嗽有較好的效果。

八角是制作冷菜及燉、燜菜肴中不可少的調(diào)味品。中醫(yī)認(rèn)為其具強(qiáng)烈香味，有溫陽散寒、理氣止痛等作用，可用于寒疝腹痛，腎虛腰痛，胃寒嘔吐，脘腹冷痛。八角與艾葉搭配煮后泡腳，可以增強(qiáng)人體免疫力，提高抗病能力。

（摘自《成都商報(bào)》）