特色農(nóng)業(yè)發(fā)展影響因素文獻(xiàn)研究

龐思齊，孫 芳

(河北北方學(xué)院 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，河北 張家口 075000)

糧食安全與能源安全、金融安全并稱國家三大安全，且糧食安全更具有不可替代性。新中國成立特別是改革開放以來，中國形成了一整套保障國家糧食安全的理念、戰(zhàn)略、政策和做法。近年來，由于新冠肺炎疫情的沖擊和國際環(huán)境的變化，國內(nèi)玉米價格上揚(yáng)，社會各界對糧食安全問題格外關(guān)注。對于我國來說，糧食安全要遵循大食物觀，不僅是包括谷物，也包括畜產(chǎn)品與林產(chǎn)品。中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)是《中共中央國務(wù)院關(guān)于深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動能的若干意見》中提出“鼓勵各地爭創(chuàng)園藝產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、林特產(chǎn)品等特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化目標(biāo)，依據(jù)不同區(qū)域的資源優(yōu)勢，振興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)需要發(fā)揮農(nóng)業(yè)資源的特色與優(yōu)勢，近些年來，社會各界非常重視特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展，2021年“中央一號文件”提到，要提升特色農(nóng)產(chǎn)品的供給保障能力和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化水平。發(fā)展特色農(nóng)業(yè)是我國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略調(diào)整的要求，是提高我國農(nóng)業(yè)國際競爭力的要求，是增加農(nóng)民收入的迫切需要。特色農(nóng)業(yè)是以追求最佳效益即最大的經(jīng)濟(jì)效益和最優(yōu)的生態(tài)效益、社會效益和提高產(chǎn)品市場競爭力為目的，依據(jù)區(qū)域內(nèi)整體資源優(yōu)勢及特點(diǎn)，突出地域特色，圍繞市場需求，堅持以科技為先導(dǎo)，以農(nóng)村產(chǎn)業(yè)鏈為主，高效配置各種生產(chǎn)要素，以某一特定生產(chǎn)對象或生產(chǎn)目的為目標(biāo)，形成規(guī)模適度、特色突出、效益良好和產(chǎn)品具有較強(qiáng)市場競爭力的非均衡農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展是適應(yīng)當(dāng)前社會消費(fèi)需求、世界經(jīng)濟(jì)一體化和全球農(nóng)業(yè)市場細(xì)分需要的必然結(jié)果。該文就特色棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展影響因素相關(guān)文獻(xiàn)農(nóng)業(yè)國際競爭力評價、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易影響因素、農(nóng)產(chǎn)品競爭力評價指標(biāo)、特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展影響因素、棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展影響因素等文獻(xiàn)進(jìn)行梳理研究，通過研究尋求該類問題的學(xué)術(shù)研究規(guī)律，為該類研究提供學(xué)術(shù)研究基礎(chǔ)，為該類問題實證研究提供理論基礎(chǔ)，為區(qū)域特色棗產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展實踐提供對策建議。

1 特色農(nóng)業(yè)發(fā)展問題相關(guān)文獻(xiàn)

特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要涵蓋了特色農(nóng)業(yè)發(fā)展組織形式、特色農(nóng)業(yè)區(qū)域特征及特色農(nóng)產(chǎn)品等相關(guān)內(nèi)容。

1.1 特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)相關(guān)研究

特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和區(qū)域發(fā)展具有重要意義，農(nóng)業(yè)資源、特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、利益聯(lián)接機(jī)制、特色農(nóng)產(chǎn)品營銷體系和經(jīng)營模式等構(gòu)成了特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本要素[1]。特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開政策支持環(huán)境與市場消費(fèi)需求、良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)、有利的自然條件等優(yōu)勢，同時，其發(fā)展也具有農(nóng)業(yè)生態(tài)脆弱、基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、農(nóng)民素質(zhì)偏低，貧困面廣、程度深，龍頭企業(yè)市場競爭能力、輻射帶動能力低，特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈短、產(chǎn)業(yè)鏈機(jī)制不完善，品牌意識弱、品牌優(yōu)勢不明顯等方面的挑戰(zhàn)[2]。一個地區(qū)或同類型區(qū)域特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在不同程度同質(zhì)化競爭、特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展層次低、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢未能形成富有競爭力的產(chǎn)業(yè)集群、村鎮(zhèn)建設(shè)特色定位不突出、龍頭企業(yè)帶動作用不強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)鏈有待完善、特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)缺乏品牌建設(shè)與管理等產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)方面的問題、或外部競爭壓力等問題[3]。

基于鄉(xiāng)村振興視角，從糧食產(chǎn)業(yè)、畜牧業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、農(nóng)業(yè)新產(chǎn)業(yè)新形態(tài)、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚等角度，分析我國實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略以來農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，指出了影響我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題，提出振興我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)新思路的三個重點(diǎn)：即構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，樹立大農(nóng)業(yè)觀念，在全產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈謀求農(nóng)業(yè)效益提升；構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)供給體系，通過數(shù)量發(fā)展向質(zhì)量發(fā)展的轉(zhuǎn)變，推動農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革；構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系，提升我國農(nóng)業(yè)競爭力，以適應(yīng)激烈的開放市場競爭[4]。在對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群理論探討的基礎(chǔ)上，以山東壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集群為例，分析中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群形成演化的“四階段”模型及可持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展的內(nèi)在機(jī)制，并挖掘了“壽光模式”的“集群”本質(zhì)[5]。

特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展存在的不足和缺陷：可能的原因有產(chǎn)業(yè)化組織缺失、市場經(jīng)濟(jì)秩序混亂、品牌宣傳與推廣效果差、缺乏先進(jìn)的技術(shù)支持、對農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展重視不夠[6]等。貴州地區(qū)重點(diǎn)發(fā)展茶葉、食用菌、蔬菜、牛羊等農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，由于堅持特色化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、綠色化，統(tǒng)籌推進(jìn)特色農(nóng)產(chǎn)品種植、加工、貯藏、運(yùn)輸、包裝等產(chǎn)業(yè)縱橫一體化經(jīng)營，其綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品暢銷全國各地[7]，為各地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展提供了寶貴經(jīng)驗。在全面落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的過程中，特色農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展成為重要的基礎(chǔ)保障，以特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)分析產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展問題并探索最佳的融合發(fā)展策略成為必然的發(fā)展趨勢[8]。

1.2 特色棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)研究

棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展不僅涉及生產(chǎn)環(huán)節(jié)，還涉及加工、銷售等環(huán)節(jié)，紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)當(dāng)引入新觀念、新技術(shù)、新產(chǎn)品、新的管理模式，加強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)信息和銷售渠道多元化建設(shè)，走“品牌化”道路[9]，如好想你健康食品股份有限公司的“好想你”品牌[10]。棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)從產(chǎn)品、品牌運(yùn)營、人才、政府及相關(guān)部門入手[11]，實行紅棗種養(yǎng)貯加一體化有機(jī)創(chuàng)新生產(chǎn)模式[12]。因此，厘清多元主體在創(chuàng)新生態(tài)系統(tǒng)中的角色定位與其利益訴求、有效整合系統(tǒng)創(chuàng)新資源、發(fā)揮主體間的協(xié)同效應(yīng)，提升產(chǎn)業(yè)核心競爭力，推動金絲小棗產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展[13]很有必要。河北省部分地區(qū)如滄州市黃驊冬棗產(chǎn)業(yè)存在內(nèi)部優(yōu)勢劣勢和面臨外部機(jī)遇威脅[14]。應(yīng)以提升冬棗品質(zhì)為主攻目標(biāo)，強(qiáng)化科技支撐，推動冬棗產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級[15]。果品產(chǎn)業(yè)正處于由傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代果業(yè)轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時期，隨著國內(nèi)外形勢變化和市場的發(fā)展，滄州市果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨新問題、新挑戰(zhàn)，要求我們進(jìn)一步統(tǒng)一思想認(rèn)識，加快轉(zhuǎn)變發(fā)展模式，按照“調(diào)整結(jié)構(gòu)，唱響品牌，培育龍頭，依靠科技，促進(jìn)增收”的總體思路，采取更加有力的措施，全面推進(jìn)果品提質(zhì)增效工作的深入開展[16]。

由于近年來全國棗樹種植面積以及新品種的增加，滄州的棗業(yè)受到了巨大的威脅。金絲小棗品質(zhì)下降、爛棗頻出、種植面積縮小、收入減少等問題的存在，對滄州市棗業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了嚴(yán)重的影響[17]。滄州棗產(chǎn)業(yè)應(yīng)當(dāng)調(diào)整結(jié)構(gòu)，優(yōu)化布局，應(yīng)用新品種，提倡棗糧間作；扶持壯大棗加工企業(yè)，搞好深加工，提升附加值；強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)，促棗果提質(zhì)增效；加強(qiáng)紅棗深加工技術(shù)的研究開發(fā)利用；加強(qiáng)監(jiān)管力度；加強(qiáng)科研聯(lián)合攻關(guān)，提供科技支撐；增強(qiáng)防災(zāi)減災(zāi)抗災(zāi)能力等對策，以促進(jìn)滄州棗產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展[18]。

2 特色農(nóng)業(yè)影響因素相關(guān)研究

特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展影響因素相關(guān)研究有從理論上進(jìn)行分析的，也有采用實證研究方法進(jìn)行研究的，這些研究成果都為該類問題學(xué)術(shù)研究提供了參考與啟發(fā)。

2.1 特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展影響因素研究

有專家通過從宏觀角度出發(fā)，用定量方法找出影響甘肅農(nóng)業(yè)的主要宏觀因素，并進(jìn)一步用定性方法討論了各因素產(chǎn)生的原因及其影響程度[19]。馮豐寸以國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展影響因素研究為出發(fā)點(diǎn)，基于“鉆石”模型作為特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響因素分析的理論依據(jù)，構(gòu)建包含生產(chǎn)要素因素、市場因素、企業(yè)及內(nèi)部創(chuàng)新因素、相關(guān)支持產(chǎn)業(yè)因素、政府因素等5個一級指標(biāo)在內(nèi)的指標(biāo)體系，運(yùn)用因子分析法對影響特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素進(jìn)行降維分析，得出影響香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素[20]。也有對特殊區(qū)域的柑桔、草食牲畜和水產(chǎn)等特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)問題[21]，以及特殊區(qū)域金絲小棗特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題[22]的理論與實證的相關(guān)研究，并提出相應(yīng)對策。

2.2 特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展影響因素研究

關(guān)于特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展影響因素的研究主要有圍繞特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)交易要素并加入用戶感知因素，建立特色農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展影響因素模型，并通過調(diào)查收集農(nóng)產(chǎn)品電商從業(yè)主體的相關(guān)數(shù)據(jù)資料，通過逐步多元線性回歸，分析特色農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展影響因素，得出研究結(jié)論：農(nóng)村寬帶普及率、從業(yè)者信譽(yù)評價、電商平臺的專業(yè)化程度及安全性、特色農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)價值、倉儲物流等因素對特色農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展有顯著影響[23]。有專家選取區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品B2B電商平臺為研究對象，采用扎根理論，通過開放性編碼、主軸性編碼和選擇性編碼的三級編碼過程，發(fā)現(xiàn)B2B電商平臺受供貨、交易、購買和環(huán)境等4類關(guān)鍵因素的影響，并在此基礎(chǔ)上對平臺發(fā)展的難點(diǎn)問題進(jìn)行分析[24]。

河北省滄州市黃驊棗產(chǎn)業(yè)規(guī)模越來越大，呈現(xiàn)出勃勃生機(jī)的同時，也有一些影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素開始顯現(xiàn)出來。無公害生產(chǎn)滯后，國內(nèi)市場占有率低，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平低，企業(yè)加工上產(chǎn)品單一，加工技術(shù)含量低；產(chǎn)品營銷上，生產(chǎn)農(nóng)戶無組織、產(chǎn)銷之間無信譽(yù)、商企之間無序競爭等，都是產(chǎn)業(yè)經(jīng)營水平低下的表現(xiàn)，嚴(yán)重影響著冬棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[25]。

3 農(nóng)業(yè)國際競爭力相關(guān)研究

農(nóng)業(yè)國際競爭力相關(guān)研究涉及農(nóng)業(yè)國際競爭力評價、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易影響因素、農(nóng)產(chǎn)品競爭力評價指標(biāo)、農(nóng)產(chǎn)品競爭力影響因素的相關(guān)文獻(xiàn)。

3.1 農(nóng)業(yè)國際競爭力評價的相關(guān)研究

產(chǎn)業(yè)競爭力亦稱產(chǎn)業(yè)國際競爭力，指某國或某一地區(qū)的某特定產(chǎn)業(yè)相對于他國或地區(qū)同一產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)效率、滿足市場需求、持續(xù)獲利等方面體現(xiàn)的競爭力。競爭力實質(zhì)上是一個比較概念。1817年古典經(jīng)濟(jì)學(xué)家大衛(wèi)·李嘉圖在其代表作《政治經(jīng)濟(jì)學(xué)及賦稅原理》中提出了比較成本貿(mào)易理論(后人稱為“比較優(yōu)勢貿(mào)易理論”)。比較優(yōu)勢理論認(rèn)為，國際貿(mào)易的基礎(chǔ)是生產(chǎn)技術(shù)的相對差別(而非絕對差別)，以及由此產(chǎn)生的相對成本的差別。每個國家都應(yīng)根據(jù)“兩利相權(quán)取其重，兩弊相權(quán)取其輕”的原則，集中生產(chǎn)并出口其具有“比較優(yōu)勢”的產(chǎn)品，進(jìn)口其具有“比較劣勢”的產(chǎn)品。20世紀(jì)初，瑞典經(jīng)濟(jì)學(xué)家赫克歇爾(EliF.Heckscher)和其學(xué)生俄林(Bertil Ohlin)從生產(chǎn)要素比例的差別而不是生產(chǎn)技術(shù)的差別出發(fā)，解釋了生產(chǎn)成本和商品價格的不同，以此說明比較優(yōu)勢的產(chǎn)生，提出了資源稟賦理論。資源稟賦理論(赫克歇爾-俄林理論)對傳統(tǒng)比較優(yōu)勢理論進(jìn)行了補(bǔ)充，指出國家之間要素稟賦的差異決定著貿(mào)易的流動方向[25]。Prokopenko Kateryna引入了以投入產(chǎn)出表數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)的指標(biāo)體系深入研究了全球化條件下烏克蘭農(nóng)業(yè)的競爭力[26]。Viet Van Hoang通過研究識別東盟國家在全球市場上的農(nóng)業(yè)競爭力，分析這些指標(biāo)在1997—2015年的動態(tài)，研究以RCA、RTA和NRCA為第一目標(biāo)，LS方法和馬爾可夫矩陣為第二目標(biāo)，統(tǒng)計工具為最終目的[27]。

我國關(guān)于農(nóng)業(yè)國際競爭力的全面研究始于20世紀(jì)90年代中期。以提高我國大國農(nóng)業(yè)競爭力為目標(biāo)[28]的量化評價研究文獻(xiàn)較多。有應(yīng)用因子分析法進(jìn)行地區(qū)間橫向比較與多年縱向比較不同地區(qū)農(nóng)業(yè)競爭力水平的，結(jié)論顯示農(nóng)業(yè)資源稟賦水平、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化水平、農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體狀況和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平等要素影響農(nóng)業(yè)競爭力的提高[29]，有通過SPSS軟件來對各個城市的農(nóng)業(yè)競爭力進(jìn)行因子分析與聚類分析，顯示不同城市的農(nóng)業(yè)競爭力水平之間存在著明顯的差異[30]，也有通過客觀權(quán)重賦值法，從自然稟賦、流動投入、產(chǎn)出能力、設(shè)施機(jī)制4個維度構(gòu)建指標(biāo)體系，實證測算農(nóng)業(yè)競爭力，利用空間計量模型，剖析農(nóng)業(yè)競爭力時空演化規(guī)律及其影響因素[31]，還有對農(nóng)業(yè)競爭力進(jìn)行綜合評價與實證分析，并結(jié)合不同時間斷面上農(nóng)業(yè)競爭力等級分布圖和插值效果圖，歸納總結(jié)農(nóng)業(yè)競爭力的時空演變規(guī)律特征[32]，以及綜合應(yīng)用因子分析法與德爾菲法確定指標(biāo)權(quán)重，對中國大陸地區(qū)31個省(市)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競爭力進(jìn)行評價與動態(tài)分析[33]等。孫能利通過區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué)的視角，用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的體系來研究、省域農(nóng)業(yè)競爭力的解釋要素和影響因素，并從制約因素的角度分析省域競爭力的差異[34]。王永德構(gòu)建了農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力績效、競爭力潛力和競爭力實現(xiàn)3層次的概念框架和相應(yīng)的評估指標(biāo)競爭力績效的主導(dǎo)評估指標(biāo)為市場份額和盈利性效率作為盈利性的參照指標(biāo)競爭力潛力的主導(dǎo)評估指標(biāo)為成本和質(zhì)量指標(biāo)[35]。采用類似研究方法進(jìn)行農(nóng)業(yè)競爭力的評價較為成熟，為該文對特色棗產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢分析提供了理論依據(jù)與實證參考。

3.2 農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易影響因素相關(guān)研究

Vlada Maslova，Natalya Zaruk，Clemens Fuchs，Mikhail Avdeev通過討論歐亞經(jīng)濟(jì)聯(lián)盟(EAEU)國家糧食競爭力計量面板數(shù)據(jù)模型的定量分析結(jié)果確定了各種因素對競爭力的影響程度[36]。Ukilyay Kerimova提出哈薩克斯坦共和國強(qiáng)烈依賴大多數(shù)類型食品的進(jìn)口。明確了提高哈薩克斯坦農(nóng)產(chǎn)品競爭力作為保障國家糧食安全的根本因素的主要方向和形式[37]。

中國農(nóng)產(chǎn)品在國際市場中土地密集型農(nóng)產(chǎn)品處于競爭劣勢，部分勞動密集型和資源密集型農(nóng)產(chǎn)品競爭優(yōu)勢較強(qiáng)[38]。中國與中亞農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易規(guī)模不斷擴(kuò)大且貿(mào)易潛力大，但貿(mào)易結(jié)構(gòu)仍比較單一，整體貿(mào)易競爭力水平較高但細(xì)分農(nóng)產(chǎn)品競爭力差異較大的結(jié)論[39]。城鄉(xiāng)流通差距與農(nóng)業(yè)集約化程度對我國農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易的溢出效應(yīng)及其區(qū)域差異性[40]有影響。有專家研究認(rèn)為出口商品市場過于集中、出口商品結(jié)構(gòu)不完善、新貿(mào)易壁壘的廣泛應(yīng)用、人民幣匯率不穩(wěn)風(fēng)險等制約農(nóng)產(chǎn)品出口[41]。雖然我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展取得了一定的進(jìn)展，但是仍存在一些制約性問題，我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易國際競爭力整體偏弱[42]。

3.3 農(nóng)產(chǎn)品競爭力評價指標(biāo)相關(guān)研究

關(guān)于競爭力評價指標(biāo)體系的研究，“鉆石模型”中競爭力的提法通常被用來分析國家的競爭力，但一些研究表明，波特的方法可以適用于國家、地區(qū)、行業(yè)和單個企業(yè)的規(guī)模，既包括商品，也包括服務(wù)。

(1)農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力評價方法

在借鑒國內(nèi)外競爭力研究成果的基礎(chǔ)上，初步建立了一套農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力評價體系和評價方法[43]。Anna Nowak，Agnieszka Kaminska運(yùn)用TOPSIS方法評估了2009-2011年歐洲聯(lián)盟27個國家的農(nóng)業(yè)競爭力，包括生產(chǎn)要素之間的關(guān)系、生產(chǎn)率以及農(nóng)業(yè)在國際貿(mào)易中的重要性[44]。Jeremiás Máté Balogh，Attila Jámbor認(rèn)為比較優(yōu)勢是國際貿(mào)易流量分析的重要指標(biāo)[45]。Jarunee Wonglimpiyarat探究了波特鉆石模型的政府維度[46]。阿布力孜·布力布力認(rèn)為競爭力表現(xiàn)的評價指標(biāo)，測算一個地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，選擇國內(nèi)市場占有率、規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)和成本利潤率來判斷最為合適[47]。莫少穎在對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場競爭力影響因素分析的基礎(chǔ)上，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場競爭力評價指標(biāo)體系，并引入多級模糊綜合評價方法，給出隸屬函數(shù)及權(quán)重的確定方法，建立了農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場競爭力的評價模型，最后對模糊綜合評價進(jìn)行實例分析[48]。運(yùn)用主成分分析法通過降維技術(shù)設(shè)法將原來眾多具有一定相關(guān)性的指標(biāo)重新組合成一組新的相互無關(guān)、較少的綜合指標(biāo)來代替原來指標(biāo)的多元統(tǒng)計分析方法[49]。

(2)農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力評價指標(biāo)體系

研究者對于農(nóng)產(chǎn)品競爭力的評價指標(biāo)體系的構(gòu)建方法不盡相同。農(nóng)產(chǎn)品競爭力評價指標(biāo)體系由目的層、原則層和標(biāo)準(zhǔn)層3層構(gòu)成。其中1個目的層為農(nóng)產(chǎn)品競爭力，3個原則層為農(nóng)產(chǎn)品持續(xù)競爭力(A)、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)競爭力(B)、農(nóng)產(chǎn)品環(huán)境競爭力(C)，另還有15個評價因子[50]。吳鍵基于模糊綜合分析法的區(qū)域競爭力分析，采取9度標(biāo)位法構(gòu)建兩兩比較判斷矩陣，定性與定量地分析生產(chǎn)、加工、流通、營銷、質(zhì)量、品牌、價格7個指標(biāo)對英山云霧茶區(qū)域競爭力的影響程度以及綜合評價英山云霧茶在武漢地區(qū)的區(qū)域競爭能力[51]。肖春梅通過從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)競爭力、技術(shù)競爭力、市場競爭力和營銷競爭力4個方面構(gòu)建了農(nóng)產(chǎn)品競爭力綜合評價指標(biāo)體系[52]。黃怡，張玉容以系統(tǒng)的視角探討構(gòu)建用于評價農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的指標(biāo)體系及其構(gòu)成指標(biāo)的選擇[53]。葉玉琴，石大立認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)市場競爭力評價指標(biāo)體系應(yīng)當(dāng)由競爭力顯示性評價指標(biāo)、內(nèi)部因素競爭力評價指標(biāo)和外部因素競爭力評價指標(biāo)3部分組成，對3個部分的農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)市場競爭力評價指標(biāo)進(jìn)行篩選，最后形成一個4層綜合評價指標(biāo)體系[54]。張靜(2018)運(yùn)用國際市場占有率、貿(mào)易競爭力指數(shù)、顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)、對稱性顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)等4個指標(biāo)對比分析各國農(nóng)產(chǎn)品出口國際競爭力[55]。

3.4 農(nóng)產(chǎn)品競爭力影響因素相關(guān)研究

波特對多個國家、多個產(chǎn)業(yè)的競爭力進(jìn)行深入研究后認(rèn)為，產(chǎn)業(yè)競爭力是由生產(chǎn)要素，國內(nèi)市場需求，相關(guān)與支持性產(chǎn)業(yè)，企業(yè)戰(zhàn)略、企業(yè)結(jié)構(gòu)和同業(yè)競爭等4個主要因素，以及政府行為、機(jī)遇等兩個輔助因素共同作用而形成的?？梢越柚刂捣?gòu)建農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力綜合評價指標(biāo)，對農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力進(jìn)行橫向省際比較及農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力的影響因素[56]。有的研究者認(rèn)為農(nóng)業(yè)和糧食部門的縱向一體化是影響農(nóng)業(yè)市場結(jié)構(gòu)和競爭力的決定性因素之一[57]。部分研究者通過研究認(rèn)為進(jìn)口替代過程的持續(xù)時間因農(nóng)產(chǎn)品種類的不同而不同，取決于經(jīng)濟(jì)和技術(shù)等多種因素，有利的市場條件和貨幣貶值是提高競爭力的主要因素[58]。Puzik Vladimir認(rèn)為農(nóng)業(yè)企業(yè)在國際市場上的競爭力直接取決于控制決策的專業(yè)和及時執(zhí)行[59]。

以“鉆石理論”為基礎(chǔ)，分析湖南省農(nóng)產(chǎn)品競爭力的主要影響因素有農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的要素條件、需求因素、相關(guān)產(chǎn)業(yè)和支持產(chǎn)業(yè)、生產(chǎn)組織，并為提高湖南省農(nóng)產(chǎn)品競爭力提出了相應(yīng)對策[60]。阿布力孜·布力布力構(gòu)建了新疆特色農(nóng)產(chǎn)品競爭力影響因素的結(jié)構(gòu)層次模型，運(yùn)用AHP方法對其各個因素的重要性程度進(jìn)行了計算[61]。通過從價格、質(zhì)量、農(nóng)民生產(chǎn)者素質(zhì)、農(nóng)民生產(chǎn)組織、機(jī)遇與政策方面著手，分析了其對吉林市農(nóng)產(chǎn)品競爭力的影響[62]?；诓ㄌ氐膰腋偁巸?yōu)勢模型研究如何提升我國的農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力[63]。從生產(chǎn)要素、需求狀況、相關(guān)以及輔助產(chǎn)業(yè)狀況、企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)以及競爭4個基本要素，和機(jī)會、政府兩個變量這6個方面進(jìn)行分析[64]。劉志林通過相關(guān)回歸分析提出提高新疆農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品力、夯實新疆農(nóng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)、加強(qiáng)新疆農(nóng)產(chǎn)品的銷售力建設(shè)、采取有力措施保持新疆農(nóng)產(chǎn)品的良好聲譽(yù)培育和擴(kuò)大忠誠顧客群[65]的建議。通過波特模型的6要素分析遼寧農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)競爭力，并提出相應(yīng)對策[66]。對農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力現(xiàn)狀評價及其影響因素的分析提供了一個依次遞進(jìn)的3層次分析框架即顯示競爭力，顯示競爭力的直接因素，顯示競爭力的間接因素的3層次分析框架[67]。分別從生產(chǎn)要素，市場需求，相關(guān)支持性產(chǎn)業(yè)分析，企業(yè)戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)和同業(yè)競爭，政府支持政策和發(fā)展機(jī)會這6個角度分析影響河南省特色農(nóng)產(chǎn)品競爭力的制約因素[68]。對山西省特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的優(yōu)勢與不足進(jìn)行分析[69]。運(yùn)用修正的雙鉆石模型，探究影響新疆農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力的因素。結(jié)果表明，與沿邊省份廣西壯族自治區(qū)、云南和內(nèi)蒙古自治區(qū)相比，新疆農(nóng)產(chǎn)品在主體戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)和競爭方面處于優(yōu)勢地位，在生產(chǎn)要素、需求條件、相關(guān)和支持產(chǎn)業(yè)方面處于劣勢地位[70]。

4 相關(guān)研究文獻(xiàn)評價與啟示

4.1 特色農(nóng)業(yè)競爭力理論與模型相關(guān)研究為學(xué)術(shù)研究提供了理論依據(jù)

西方發(fā)達(dá)國家對產(chǎn)業(yè)競爭力的研究主要集中在通過措施和對策提高產(chǎn)業(yè)競爭力，以及從相關(guān)因素中分析如何提高產(chǎn)業(yè)競爭力。國外對產(chǎn)業(yè)競爭力的研究成果為產(chǎn)業(yè)競爭力研究提供了完善的理論體系。從以上國內(nèi)外研究文獻(xiàn)來看，就特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)研究來看，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的研究上對特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ)、發(fā)展模式、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和存在問題等進(jìn)行分析，通過分析特色農(nóng)產(chǎn)品基礎(chǔ)概念、相關(guān)理論、利用波特5力模型理論為特色農(nóng)業(yè)發(fā)展與特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)揮優(yōu)勢提供了理論依據(jù)。

4.2 農(nóng)業(yè)競爭力評價指標(biāo)體系相關(guān)研究確立了量化評價的基本原則

波特對多個國家、多個產(chǎn)業(yè)的競爭力進(jìn)行深入研究后認(rèn)為，產(chǎn)業(yè)競爭力是由生產(chǎn)要素、國內(nèi)市場需求、相關(guān)與支持性產(chǎn)業(yè)、企業(yè)的戰(zhàn)略和組織結(jié)構(gòu)4個主要因素，以及政府行為、機(jī)遇等兩個輔助因素共同作用而形成的。這個研究結(jié)論為產(chǎn)業(yè)競爭力評價指標(biāo)體系的構(gòu)建提供了研究框架。

4.3 農(nóng)業(yè)國際競爭力相關(guān)研究為我國特色農(nóng)業(yè)發(fā)揮優(yōu)勢提供了參考

我國關(guān)于農(nóng)業(yè)國際競爭力的全面研究始于20世紀(jì)90年代中期。從現(xiàn)有研究文獻(xiàn)看，主要集中于農(nóng)業(yè)國際競爭力的概念、基于國際競爭力研究方法的分析、基于邁克爾·波特的產(chǎn)業(yè)競爭力理論的農(nóng)業(yè)國際競爭力的一般分析框架、評價指標(biāo)體系的構(gòu)建、農(nóng)業(yè)國際競爭力的政策研究等5個方面。關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品競爭力影響因素的研究是基于波特理論對其進(jìn)行研究，在競爭力評價的研究方法選取方面主要通過定性研究和描述性研究，從產(chǎn)業(yè)的顯示性指標(biāo)、分析性指標(biāo)、比較優(yōu)勢指數(shù)指標(biāo)以及影響因素等方面對產(chǎn)業(yè)競爭力進(jìn)行系統(tǒng)的研究。這些研究成果都為本選題相關(guān)問題研究提供了理論基礎(chǔ)和實證依據(jù)，使該題研究得到啟發(fā)與借鑒。

4.4 特色農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)研究使區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展實踐得到了啟示

在特色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展上要加大特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)力度，在產(chǎn)品的質(zhì)量方面，選擇合適的品種，保證產(chǎn)品質(zhì)量。同時，借助互聯(lián)網(wǎng)、新媒體、各種平臺，短視頻軟件等，大力宣傳特色農(nóng)產(chǎn)品，結(jié)合產(chǎn)品特色優(yōu)勢有針對性進(jìn)行宣傳。此外，政府充分發(fā)揮引導(dǎo)作用，提供政策和技術(shù)層面的支持，鼓勵特色農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模化生產(chǎn)。在形式選擇上要貼合大眾需求，根據(jù)實際情況選擇產(chǎn)品包裝、銷售形式，規(guī)?；a(chǎn)，形成產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值。棗產(chǎn)業(yè)相關(guān)研究也較為豐富。在棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上，引導(dǎo)棗農(nóng)轉(zhuǎn)變思想觀念，樹立長遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo)。要強(qiáng)化市場意識，瞄準(zhǔn)市場需求。積極實行種植方法變革，大力推進(jìn)科學(xué)種植。同時政府積極推進(jìn)體制機(jī)制改革，加大組織和支持力度。