徐澄
如今,睡不好覺成了很多人的最大困擾。《美國臨床營養(yǎng)學雜志》刊登一項新研究發(fā)現,稱含糖量太高的食物吃多了,會增加失眠風險,這種情況約占成年失眠癥患者的30%。
為了探究飲食升糖指數與睡眠質量的關系,美國哥倫比亞大學研究人員收集了53069名女性的相關數據以及飲食日記。結果發(fā)現,飲食升糖指數越高(過多食用添加糖含量高的食物和精制谷物),患失眠的風險就越大。升糖指數最高的女性,失眠風險增加11%。多吃蔬菜和水果(而非果汁)的女性,失眠癥發(fā)病率降低16%。新研究負責人、精神病學助理教授詹姆斯·岡維什博士分析指出,當血糖迅速升高時,身體會釋放胰島素做出反應,由此引起的血糖下降會導致腎上腺素和皮質醇等激素的釋放,而這些激素都會干擾睡眠。
岡維什博士表示,通過改善飲食預防失眠癥,是簡單易行的低成本且無副作用的干預措施。全谷物和雜豆類升糖指數較低,應占主食總量的1/3左右,每天吃夠蔬菜和水果,注意不能用果蔬汁代替。除此之外,減少添加糖的攝入量。建議每天添加糖的攝入量不超過50克,最好控制在25克以下。不喝或少喝含糖飲料,少吃高糖食品,比如蛋糕等,均有助于減少失眠。
摘自《生命時報》