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      秋季護(hù)胃宜減“酸”

      2022-02-11 12:34:05■宇
      食品與健康 2022年11期
      關(guān)鍵詞:面食冷空氣胃部

      ■宇 飛

      秋季是胃部疾病的高發(fā)期。胃部疾病屬于慢性疾病,重要的病因之一是飲食和生活不規(guī)律,養(yǎng)護(hù)要從點(diǎn)滴處做起,講究治養(yǎng)結(jié)合。

      秋季胃酸易過(guò)多

      許多老年胃潰瘍患者一到夏天,疾病會(huì)自然緩解,而在秋涼時(shí)節(jié)則會(huì)復(fù)發(fā)、病情加重,年年如此。這主要是胃酸在作怪。潰瘍病與胃酸分泌量的多少有關(guān)。胃酸分泌過(guò)多,胃潰瘍發(fā)生的可能性就會(huì)提高。進(jìn)入秋季后,兩個(gè)因素可使胃酸分泌增多。

      1.寒冷刺激

      在冷空氣的刺激下,人的神經(jīng)系統(tǒng)興奮度提高,支配內(nèi)臟的植物神經(jīng),包括交感神經(jīng)與副交感神經(jīng)均處于緊張狀態(tài)。副交感神經(jīng)的反射作用,可導(dǎo)致胃腸調(diào)節(jié)功能發(fā)生紊亂,令胃酸分泌增多。

      2.食欲增加

      氣候涼爽后,人的食欲會(huì)提高。再加上恰逢中秋、國(guó)慶雙節(jié),人們自然少不了美食相伴。而大吃大喝則會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān),刺激胃酸分泌。

      對(duì)付胃酸過(guò)多的簡(jiǎn)易方法

      1.適當(dāng)多吃發(fā)酵面食

      如果您平常以大米為主食,偶爾胃酸分泌過(guò)多,可以適當(dāng)多吃一些發(fā)酵面食,如饅頭、發(fā)面餅等。面食中含有小蘇打,可以中和胃酸,減輕胃酸過(guò)多引起的不適癥狀。

      2.多吃新鮮果蔬

      大多數(shù)新鮮的蔬菜水果中含有比較豐富的果膠,能夠減輕胃酸對(duì)胃黏膜的刺激。

      3.注意忌口

      盡量不要吃辛辣、油炸、煙熏類(lèi)食物,如麻辣火鍋、油條、火腿等。同時(shí),也不要吃過(guò)酸、過(guò)冷的食物,不要飲酒,少喝濃茶和咖啡等飲品,以免對(duì)胃腸道產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激。

      4.正餐之間不吃零食

      三餐之間盡量不要吃零食,以減少對(duì)胃的刺激。

      5.注意保暖

      秋季寒冷的空氣很容易造成胃部血管發(fā)生痙攣、收縮,從而令胃內(nèi)血流量下降,引發(fā)胃痛、反酸。如果連續(xù)吸入大量的冷空氣,會(huì)反復(fù)刺激胃部,致使胃酸分泌過(guò)多,破壞胃黏膜。因此,要避免長(zhǎng)時(shí)間處于較冷的戶外,注意適當(dāng)增加衣物,使軀干保持溫暖。

      6.藥物治療

      如果飲食調(diào)整不能起到很好的效果,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用藥物進(jìn)行治療。常用藥如奧美拉唑、雷尼替丁等,能夠有效抑制胃酸分泌。

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