2022年全國部分蜂蜜產(chǎn)情簡報(bào)

吳發(fā)輝│文

2022年全國大宗轉(zhuǎn)地主要蜜源接近尾聲，中國養(yǎng)蜂學(xué)會養(yǎng)蜂者專委會整理各地養(yǎng)蜂者提供的蜜源情況，以及各級養(yǎng)蜂組織提供的數(shù)據(jù)，簡報(bào)如下：

一、枇杷蜂蜜

1～2月份，擁有“中國枇杷蜜之鄉(xiāng)”美譽(yù)的杭州臨平塘棲，由于流蜜期整整推遲了一個(gè)多月，導(dǎo)致2022年枇杷蜜的產(chǎn)量是近七年來最低的一年，出現(xiàn)了即使單產(chǎn)不高，但總產(chǎn)量并不少的供大于求的局面。

二、油菜蜂蜜

3月份，云南玉溪、彌勒等地區(qū)春繁比較好。羅平地區(qū)的油菜蜜平均能取4～5次，濃度較高，以零售為主。

四川地區(qū)油菜花期氣候異常，先后有兩次寒潮天氣，花期較往年縮短10天左右，對本地蜜蜂繁殖影響非常大，但四川今年的油菜蜜是近幾年最好的。好的蜂場取蜜5次左右，一般蜂場取蜜3次，每箱蜂每次能取6～7kg。自貢、中江、成都等地區(qū)花粉大豐收，但價(jià)格較低。

受3月中旬的倒春寒影響，湖北油菜蜜減產(chǎn)，本地繁殖的蜂群比較差，蜂農(nóng)積極性不高，仙桃、天門、公安縣地區(qū)3月5日開始春繁，取蜜1～2次，每箱每次取4～5kg，濃度在38波美度左右。

湖南地區(qū)的油菜蜜產(chǎn)量一般，整個(gè)湖南省本地繁殖的蜂群狀況都不怎么好，主要原因是春節(jié)后有40多天的陰雨天氣，這也是影響產(chǎn)量的根本原因，價(jià)格與去年相比有所降低。

江蘇由于氣溫持續(xù)較低，蜂農(nóng)普遍反映今年的銷量明顯下降。陜西轉(zhuǎn)地蜂農(nóng)基本沒有取蜜，有個(gè)別蜂農(nóng)從云南、四川轉(zhuǎn)場帶過來的蜂蜜銷售也不是太好，收蜜的客戶少，價(jià)格也低于去年，蜂農(nóng)收入大幅度減少。

三、荔枝蜂蜜

今年海南荔枝花期流蜜基本正常，天氣晴好，由于蜜蜂中毒情況嚴(yán)重，早春天氣較常年冷等原因，情況嚴(yán)重的基本失收。廣西、廣東今年中蜂養(yǎng)蜂量銳減，很多40歲以下年輕人退出養(yǎng)蜂業(yè)，選擇經(jīng)商或打工，再加上今年是荔枝花小年和受到強(qiáng)冷空氣南下停留較長時(shí)間的影響，荔枝蜜的總體產(chǎn)量不到去年的一半。

四、洋槐蜂蜜

2022年主要蜜源洋槐獲得了大豐收。河北、遼寧、山西豐產(chǎn)，今年洋槐蜜顏色清亮，呈水白色，質(zhì)量明顯提高。但是受疫情和國內(nèi)國際環(huán)境的影響，蜂產(chǎn)品的銷量和價(jià)格卻急驟下滑。

五、荊條蜂蜜

今年河北荊條盛花期遇上連日高溫，36～40℃的高溫烤蔫了花絮，導(dǎo)致荊條花未開即敗，大部分蜂場只取了一次蜜，每箱單產(chǎn)7～8kg。但河北也有部分地區(qū)荊條打了四五次蜜。

北京及周邊地區(qū)的荊條流蜜情況也不容樂觀，流蜜量很少，個(gè)別強(qiáng)群可以取蜜1～2次，北部山區(qū)以及高海拔地區(qū)沒有真正流蜜。6月25日的大雨過后，荊條流蜜情況反而不好，造成流蜜斷檔，流蜜量下降，采集到商品蜜的希望很小。

今年遼寧荊條收成比其他地方好點(diǎn)，但是與去年相比略有下降，去年朝陽收蜜800噸左右，而今年500噸。

六、棗花蜂蜜

棗花是邢臺市主要蜜源之一，今年的酸棗樹上蜜情況好于往年，大部分已取蜜兩次，以雙王群16框?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)箱，產(chǎn)量在15kg左右，但美中不足的還是銷售困難問題，疫情防控給蜂產(chǎn)品銷售帶來不暢。

七、椴樹蜂蜜

由于疫情管控、運(yùn)費(fèi)上漲、價(jià)格不看好等多方面因素影響，今年赴椴樹產(chǎn)區(qū)采蜜的蜂場數(shù)量比往年減少60%以上。椴樹產(chǎn)區(qū)呈現(xiàn)出蜂數(shù)少、雨水多、整體嚴(yán)重減產(chǎn)、濃度偏低、產(chǎn)情復(fù)雜等幾個(gè)特點(diǎn)。2022年椴樹蜜歉收，早春凍害加上流蜜期陰雨天氣，搖蜜1～2次，減產(chǎn)嚴(yán)重。

受疫情和經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響，今年養(yǎng)蜂生產(chǎn)形勢嚴(yán)峻，超過1/4的人員退出養(yǎng)蜂行業(yè)，特別是年輕人認(rèn)為養(yǎng)蜂前景不看好，堅(jiān)守的基本在50歲以上。以前養(yǎng)蜂業(yè)青黃不接，而今天更是遇到前所未有的挑戰(zhàn)，轉(zhuǎn)地養(yǎng)蜂的路越走越艱難。

致謝：疫情期間，感謝海口市秀英區(qū)政府、延安市延長縣蜂業(yè)協(xié)會對一線養(yǎng)蜂者提供的幫助。感謝中國蜂產(chǎn)品協(xié)會、云南省蜂業(yè)協(xié)會、海南省蜜蜂產(chǎn)業(yè)協(xié)會、延安市延長縣蜂業(yè)協(xié)會等蜂業(yè)組織和養(yǎng)蜂者提供的參考數(shù)據(jù)。各地不同區(qū)域蜂場蜜情有所區(qū)別，作者學(xué)識有限，不足之處請批評指正。