豬大腸桿菌病的病因及綜合防治

◆作者：張曉霞

◆單位：河南省濮陽(yáng)市南樂(lè)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

大腸桿菌是埃希氏菌屬的代表菌，是動(dòng)物腸道中的常見(jiàn)菌，一般沒(méi)有致病性。但某些血清型具有致病性，當(dāng)機(jī)體抵抗力下降時(shí)，可導(dǎo)致動(dòng)物出現(xiàn)臨床癥狀和病理變化，這些血清型的大腸桿菌統(tǒng)稱(chēng)致病大腸桿菌。由致病大腸桿菌引起豬的傳染病統(tǒng)稱(chēng)為豬大腸桿菌病，包括仔豬黃痢、仔豬白痢和仔豬水腫病。該病有較高的致病率和病死率，在我國(guó)多個(gè)地區(qū)時(shí)有發(fā)生，對(duì)我國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)有嚴(yán)重的危害，可造成大量經(jīng)濟(jì)損失。

1 大腸桿菌病原特性

大腸桿菌屬于革蘭氏陰性菌、中等大小、兩端鈍圓、有鞭毛，能運(yùn)動(dòng)，部分菌株有莢膜。該菌是兼性厭氧菌或需氧菌，營(yíng)養(yǎng)要求低，普通培養(yǎng)基上生長(zhǎng)為光滑隆起、濕潤(rùn)的乳白色圓形菌落；伊紅美藍(lán)瓊脂上生長(zhǎng)為帶金屬光澤的黑色菌落；遠(yuǎn)藤氏和麥康凱培養(yǎng)基上生長(zhǎng)為光滑濕潤(rùn)、邊緣整齊的粉紅色圓形小菌落（陳甜甜等，2008）。

大腸桿菌的抗原成分復(fù)雜，主要包括菌體（O）抗原、表面（K）抗原、鞭毛（H）抗原和菌毛（F）抗原等。O抗原目前已經(jīng)確定的有173種，是大腸桿菌分群的基礎(chǔ)。K抗原目前已知有103種，存在于莢膜或被膜中，與細(xì)菌毒力有關(guān)。H抗原目前已知有64種。F抗原目前已經(jīng)確定的至少5種，決定著大腸桿菌的粘附力。根據(jù)不同的主要抗原，大腸桿菌可分為不同的血清型。大腸桿菌的血清型通常是按照大腸桿菌抗原O：K(F)：H順序來(lái)確定（李繼本，2007）。由于大腸桿菌的每種抗原都有多種，甚至高達(dá)上百種，因此大腸桿菌的血清型可高達(dá)數(shù)千種。但是，絕大多數(shù)血清型的大腸桿菌沒(méi)有致病性，致病性的血清型只是局限在一定的范圍內(nèi)。

大腸桿菌的抵抗力因菌株不同而存在差異性。常用消毒藥在短時(shí)間內(nèi)即可殺死本菌，常用的抗生素容易產(chǎn)生耐藥性。該菌在干燥寒冷的環(huán)境中存活較長(zhǎng)。

2 豬大腸桿菌疾病種類(lèi)

2.1 仔豬黃痢

仔豬黃痢是由致病大腸桿菌引起的具有高度致死性的急性腸道傳染病，該病多發(fā)生于7日齡以?xún)?nèi)的初生仔豬，所以又稱(chēng)作早發(fā)性大腸桿菌病。患病仔豬主要表現(xiàn)為發(fā)生劇烈腹瀉并迅速脫水，糞便為水樣，顏色為黃色或黃白色，病程短，發(fā)病率、死亡率高。引起仔豬黃痢的主要血清型有：08∶K88、K87、060∶K88、0138∶K81、0139∶K82、0115∶K99，0149∶K9l、0147∶K89等（陳甜甜等，2008）。該病的發(fā)病率和死亡率隨著仔豬日齡增大而逐漸減少，7日齡以上的仔豬很少發(fā)生本病。

2.2 仔豬白痢

仔豬白痢是由致病大腸桿菌引起的一種高發(fā)病率、低死亡率的急性腸道傳染病，常發(fā)生于10至30日齡的仔豬，又稱(chēng)作遲發(fā)性大腸桿菌?。ㄓ嘟s等，2016）?；疾∽胸i主要表現(xiàn)為突然發(fā)生腹瀉，糞便為粥樣并有腥臭味，顏色為白色或灰白色，發(fā)病率高但死亡率低。引起仔豬白痢的血清型沒(méi)有規(guī)律性，常常與引起腹瀉的病毒混合感染。發(fā)生該病的仔豬病程長(zhǎng)，預(yù)后不良，發(fā)育緩慢，常常發(fā)展成僵豬（李升日，2005）。

2.3 豬水腫病

豬水腫病是由大腸桿菌引起的一種低發(fā)病率、高死亡率的急性腸道傳染病，常發(fā)生于斷奶前后的仔豬，又稱(chēng)作豬胃腸水腫。患病仔豬主要表現(xiàn)為眼瞼、前額、唇部等多處部位水腫；出現(xiàn)共濟(jì)失調(diào)、偏癱和麻痹等神經(jīng)癥狀。本病雖然發(fā)病率不高，但是病死率很高。引起豬水腫病的大腸桿菌有多種血清型，常見(jiàn)的有0157、098、0147、0139∶K82、0141∶K85等（鄧華成，2008）。需要注意的是，部分豬水腫病病例并不出現(xiàn)典型的水腫和神經(jīng)癥狀，常表現(xiàn)為在斷奶幾天后，仔豬群中的個(gè)別仔豬不出現(xiàn)任何癥狀突然發(fā)生死亡；或者出現(xiàn)呼吸困難和黏膜發(fā)紺等腸毒血癥導(dǎo)致的休克癥狀；在斷奶的特殊階段，仔豬出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)當(dāng)優(yōu)先考慮仔豬發(fā)生豬水腫病的可能性。

3 影響豬大腸桿菌病發(fā)生的因素

豬大腸桿菌病的病因有很多，比如豬只的品種、免疫狀態(tài)、飼養(yǎng)管理和環(huán)境衛(wèi)生等，而具體到豬大腸桿菌病的不同表現(xiàn)型，發(fā)病原因也各不相同。仔豬黃痢常常由不良的環(huán)境衛(wèi)生引起；仔豬白痢則常由母乳不足或仔豬腸道菌群失調(diào)引起；仔豬水腫病常常發(fā)生在發(fā)育良好的仔豬上，沒(méi)有明顯的季節(jié)性，常常由飼養(yǎng)方式、飼料的改變或生活環(huán)境改變等原因引起。

3.1 豬場(chǎng)的飼養(yǎng)管理水平

豬場(chǎng)沒(méi)有嚴(yán)格的生物安全措施，比如妊娠母豬在轉(zhuǎn)舍前，分娩舍沒(méi)有執(zhí)行嚴(yán)格的清洗消毒工作；母豬產(chǎn)前產(chǎn)后的消毒護(hù)理工作不到位；妊娠母豬產(chǎn)前產(chǎn)后的飼料營(yíng)養(yǎng)調(diào)整不及時(shí)，仔豬教槽料補(bǔ)充太晚，豬舍通風(fēng)不良或溫度突變等原因，都會(huì)導(dǎo)致仔豬抵抗力變差，誘發(fā)豬大腸桿菌病的發(fā)生。

3.2 母豬的免疫力狀態(tài)

妊娠母豬沒(méi)有及時(shí)地注射大腸桿菌疫苗，機(jī)體沒(méi)有相應(yīng)的抗體，從而影響分娩出的仔豬獲得對(duì)大腸桿菌的抵抗力。在自然狀態(tài)沒(méi)有注射疫苗的情況下，大腸桿菌病的發(fā)病率隨著妊娠母豬胎次的增加而降低。這是因?yàn)榘l(fā)病仔豬可以反向傳染給頭胎母豬，使得頭胎母豬在感染大腸桿菌病后自身產(chǎn)生抗體，母豬就可以通過(guò)哺乳將抗體傳遞給下個(gè)胎次仔豬，使得仔豬獲得一定的抵抗力。在實(shí)際生產(chǎn)中，通過(guò)相應(yīng)疫苗的免疫，可以達(dá)到同樣的效果。因此，豬場(chǎng)免疫計(jì)劃中忽視大腸桿菌疫苗的注射，極有可能造成仔豬黃白痢、豬水腫病的爆發(fā)。

3.3 豬只品種的影響

中國(guó)本土品種對(duì)大腸桿菌病的抵抗力要優(yōu)于從國(guó)外引進(jìn)的品種，比如中國(guó)土黑豬的抵抗力比引進(jìn)的約克夏、杜洛克等品種強(qiáng)。

3.4 氣候因素

豬大腸桿菌病一年四季均可發(fā)生，炎熱潮濕的夏季或寒冷的冬天更易發(fā)生仔豬黃白痢。尤其是在入冬以后，氣候變冷，加上防寒保暖工作不到位，就容易導(dǎo)致仔豬抵抗力下降，進(jìn)而引發(fā)仔豬黃白痢。而在春秋兩季容易發(fā)生豬水腫病，常常由氣候突變等刺激因素引起。

3.5 豬場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生情況

豬場(chǎng)的環(huán)境尤其是分娩舍的環(huán)境衛(wèi)生與本病有很大的關(guān)系。衛(wèi)生條件差，消毒不徹底，病菌在外界的存活時(shí)間將大大延長(zhǎng)，增加了仔豬被感染的可能性。豬舍衛(wèi)生差同時(shí)會(huì)降低仔豬抵抗力，進(jìn)一步增加了仔豬的發(fā)病率和病死率。

3.6 飼料因素

飼料對(duì)本病的影響主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面，一方面是對(duì)母豬的影響，飼料突然變更導(dǎo)致母豬攝入量減少，飼料中缺乏維生素等造成母豬攝入營(yíng)養(yǎng)不足，泌乳減少，仔豬從母乳中獲得的營(yíng)養(yǎng)和抗體減少，會(huì)直接誘發(fā)仔豬大腸桿菌病。另一方面是對(duì)斷奶仔豬的影響，斷奶仔豬剛一斷奶，如果投喂的飼料不適宜，會(huì)造成仔豬消化功能紊亂，進(jìn)而誘發(fā)仔豬水腫病。

4 豬大腸桿菌病的綜合防治

4.1 加強(qiáng)飼養(yǎng)和環(huán)境衛(wèi)生管理

加強(qiáng)飼養(yǎng)和環(huán)境衛(wèi)生管理，首先要制定嚴(yán)格的消毒管理制度，尤其是在母豬分娩前后，妊娠母豬要充分消毒，產(chǎn)房及轉(zhuǎn)運(yùn)通道要徹底清洗消毒；在母豬即將要分娩時(shí)，要對(duì)母豬的乳房及產(chǎn)道外陰進(jìn)行清洗消毒。其次要加強(qiáng)豬舍環(huán)境控制管理，分娩舍要控制在合理的溫濕度范圍內(nèi)，并保證充足的清潔空氣，仔豬出生后，還要保證保溫箱小環(huán)境的溫度。另外，針對(duì)初生仔豬，在出生后要及時(shí)擦干身體并保證每頭都及時(shí)吃上初乳，及時(shí)補(bǔ)充鐵和維生素等多種微量元素，教槽料要盡早投放。堅(jiān)持自繁自養(yǎng)，若必須從外界引進(jìn)豬只，一定要做好隔離工作，防止從外界引進(jìn)大腸桿菌病。

4.2 增強(qiáng)母豬對(duì)大腸桿菌病的抵抗力

為了預(yù)防豬大腸桿菌病的發(fā)生，可以通過(guò)不同方式刺激妊娠母豬機(jī)體生成對(duì)致病大腸桿菌的抗體，并通過(guò)哺乳的方式將抗體轉(zhuǎn)移至新生仔豬身上，進(jìn)而達(dá)到防治大腸桿菌的目的。

最有效的刺激方式是為妊娠后期的母豬注射相應(yīng)的大腸桿菌疫苗，提高母乳中的抗體水平。目前，大腸桿菌疫苗有多種類(lèi)型，包括基因疫苗和多價(jià)滅活疫苗等，但是最經(jīng)濟(jì)有效的疫苗是當(dāng)?shù)亓餍醒逍偷淖约颐纾▌⒖〖剑?008）。

4.3 合理使用抗生素

大腸桿菌對(duì)抗生素容易產(chǎn)生耐藥性，所以，在制定治療方案前，有條件的豬場(chǎng)一定要進(jìn)行藥敏實(shí)驗(yàn)，找出對(duì)致病大腸桿菌敏感的抗生素，進(jìn)行有針對(duì)性的抗菌、抑菌治療。為了減緩抗藥性并達(dá)到治療效果，應(yīng)用抗生素時(shí)一定要遵循輪換用藥、全窩用藥、連續(xù)用藥、母仔用藥的原則（斯?fàn)柛窳值龋?008）。常用的抗生素有：土霉素、磺胺甲基嘧啶、恩諾沙星、諾氟沙星、痢菌凈等。

4.4 其他

臨床上可以利用抗血清防治豬大腸桿菌病，有試驗(yàn)表明該方法保護(hù)率可達(dá)到91.3%，防治效果顯著。另外，可以利用微生態(tài)制劑防治大腸桿菌病，豬大腸桿菌病主要是因?yàn)橹虏⌒源竽c桿菌大量繁殖，破壞了豬腸道內(nèi)的微生態(tài)平衡。而微生態(tài)制劑可以競(jìng)爭(zhēng)性抑制致病性大腸桿菌的繁殖，并增加有益菌數(shù)量，改善豬腸道內(nèi)的菌群平衡，進(jìn)而達(dá)到防治的目的。微生態(tài)制劑目前主要有酵母菌、枯草芽孢桿菌、乳酸桿菌和球菌等，這些微生態(tài)制劑有效保護(hù)率可達(dá)80%以上（王啟明，2008）。

參考文獻(xiàn)：（略）