肉羊高效繁育體系的建設(shè)建議

呂政印，張 民，彭建強(qiáng)，陳 輝，呂振勇，劉訓(xùn)杰

（山東省濟(jì)南市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，山東濟(jì)南 250316）

肉羊作為最常見(jiàn)的家畜之一，也是較多養(yǎng)殖戶(hù)在家畜養(yǎng)殖中的主要選擇，這與肉羊具有養(yǎng)殖收益快、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)有關(guān)[1]。近年來(lái)，我國(guó)肉羊市場(chǎng)有較大的需求量，一定程度上帶動(dòng)了肉羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。肉羊養(yǎng)殖過(guò)程中做好肉羊繁育對(duì)持續(xù)提高肉羊養(yǎng)殖水平，增加肉羊養(yǎng)殖規(guī)模等均有重要意義。基于此，不同地區(qū)應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況，通過(guò)對(duì)肉羊高效繁育體系完善的探索，帶動(dòng)我國(guó)肉羊繁育技術(shù)發(fā)展，科學(xué)進(jìn)行肉羊繁育，更好地指導(dǎo)不同地區(qū)肉羊繁育與養(yǎng)殖。

1 肉羊繁育體系建設(shè)存在問(wèn)題分析

1.1 優(yōu)良品種短缺

隨著我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，較多肉羊養(yǎng)殖區(qū)域在不斷擴(kuò)大肉羊引進(jìn)規(guī)模，不過(guò)優(yōu)質(zhì)種羊供給不足的問(wèn)題較突出，本地優(yōu)良繁殖母羊數(shù)量較少。優(yōu)質(zhì)種羊數(shù)量不足，無(wú)法滿(mǎn)足實(shí)際的肉羊繁育需要，造成整個(gè)良種母羊、公羊存欄數(shù)較少，種羊供種能力與肉羊繁殖的要求出現(xiàn)供需矛盾。盡管政府也通過(guò)政策支持引進(jìn)了相關(guān)的肉羊品種，不過(guò)肉羊品種結(jié)構(gòu)具有不合理性，肉羊中存在較多體格小、生長(zhǎng)緩慢、繁殖率低的山羊，不利于肉羊高效繁育體系的建設(shè)[2]。

1.2 優(yōu)良品種一致性差

肉羊養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖戶(hù)等在優(yōu)質(zhì)種公羊引進(jìn)過(guò)程中，審核力度不到位，沒(méi)有對(duì)不同品種肉羊有全面了解，造成引進(jìn)的部分種羊無(wú)法達(dá)到提高肉羊繁育效果。如不具備引進(jìn)品種羊群，還可能出現(xiàn)體型結(jié)構(gòu)不良、產(chǎn)羔率較低、生產(chǎn)性能下降等問(wèn)題，無(wú)法達(dá)到優(yōu)良品種肉羊引進(jìn)的效果。引進(jìn)種羊的品種一致性差，生產(chǎn)能力低，不利于優(yōu)良品種肉羊的繁育。

1.3 繁育技術(shù)水平有限

較多養(yǎng)殖戶(hù)在肉羊養(yǎng)殖與繁育過(guò)程中，主要是沿用傳統(tǒng)的管理思想、理念以及技術(shù)方法，用傳統(tǒng)的自由交配技術(shù)，人工干預(yù)較少。肉羊繁殖前沒(méi)有經(jīng)過(guò)全面的篩查，造成部分肉羊在實(shí)際繁育過(guò)程中生產(chǎn)能力較低、肉羊后代品質(zhì)較差，影響到當(dāng)?shù)厝庋蚍庇脚c繁育體系建設(shè)[3]。

2 肉羊高效繁育體系建設(shè)的建議

2.1 加強(qiáng)政策引導(dǎo)

針對(duì)肉羊高效繁育過(guò)程中存在的問(wèn)題，完善肉羊品種高效繁育體系建設(shè)，需要積極與當(dāng)?shù)卣畢f(xié)商，通過(guò)政府出面、給予一定的政策扶持。重視肉羊繁育體系中同期發(fā)情技術(shù)、人工授精技術(shù)、現(xiàn)代分子育種技術(shù)、胚胎移植技術(shù)及早期妊娠診斷技術(shù)的應(yīng)用，積極在政府協(xié)調(diào)作用下完成高產(chǎn)肉羊品種的引進(jìn)，針對(duì)當(dāng)?shù)厝庋蚱贩N進(jìn)行雜交改良，促進(jìn)當(dāng)?shù)厝庋蚱贩N生產(chǎn)性能的提高。重視對(duì)不同優(yōu)良種羊的選擇，保證優(yōu)質(zhì)種公羊品種，設(shè)置專(zhuān)門(mén)的優(yōu)良品種羊場(chǎng)，用于為母羊配種或者提供精子，促進(jìn)種羊供種能力的不斷提高，推動(dòng)肉羊高效繁育體系的日益完善。地方政府的政策扶持也是推動(dòng)良種繁育體系完善的關(guān)鍵，進(jìn)而形成標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；F(xiàn)代化的肉羊繁育管理場(chǎng)所與機(jī)構(gòu)，更好的指導(dǎo)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶(hù)在肉羊繁育與養(yǎng)殖過(guò)程中的技術(shù)支持。比如做好人工授精相關(guān)內(nèi)容的講解、培訓(xùn)，提高養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)肉羊人工授精操作的規(guī)范性、科學(xué)性，提升母羊的受孕率[4]。通過(guò)技術(shù)支持，還能夠從現(xiàn)代科學(xué)角度促進(jìn)養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)肉羊、母羊、種公羊等管理工作能力的提高，為當(dāng)?shù)厝庋虻拇罅糠庇?、?yōu)良品種肉羊的繁育創(chuàng)造有利條件。

2.2 貫徹科學(xué)引種

相關(guān)養(yǎng)殖企業(yè)或者養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)對(duì)不同地區(qū)肉羊品種予以全面分析，既做好繁殖母羊的整群工作，分析當(dāng)?shù)啬秆蛏a(chǎn)性能現(xiàn)狀，探究生產(chǎn)性能較低的原因，積極進(jìn)行肉羊不同品種的雜交試驗(yàn)，通過(guò)雜交實(shí)現(xiàn)對(duì)肉羊品種的改良，逐步促進(jìn)肉羊生產(chǎn)能力的不斷提高。對(duì)現(xiàn)有肉羊群體繁育的同時(shí)，做好肉羊的選擇，選擇體型中等、生產(chǎn)性能較好的繁殖母羊作為母本，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)種公羊作為父本，通過(guò)公羊與母羊的親本雜交，觀(guān)察后代肉羊品質(zhì)與生殖能力。針對(duì)雜交后的羊群，積極進(jìn)行優(yōu)質(zhì)種羊生產(chǎn)擴(kuò)群選育工作，檢測(cè)并評(píng)估肉羊后代的整體生產(chǎn)能力、肉羊品質(zhì)等。根據(jù)不同肉羊雜交后代的品種改善情況，選擇出更好的優(yōu)良品種。針對(duì)優(yōu)質(zhì)公羊，可通過(guò)冷凍精子技術(shù)，完成對(duì)優(yōu)質(zhì)公羊的凍精保存，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)種公羊精液的高效利用，全面提升并改善肉羊品質(zhì)，帶動(dòng)優(yōu)良品種肉羊的可持續(xù)發(fā)展[5]。

2.3 實(shí)現(xiàn)科學(xué)育種

針對(duì)當(dāng)前肉羊養(yǎng)殖期間繁育技術(shù)水平較低情況，需要積極推廣高效繁育技術(shù)水平。不同地區(qū)應(yīng)加大對(duì)肉羊養(yǎng)殖技術(shù)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，促進(jìn)肉羊養(yǎng)殖技術(shù)人員綜合能力的不斷提高。與此同時(shí)，專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員還需要深入不同養(yǎng)殖區(qū)域，做好對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)的技術(shù)培訓(xùn)和科研成果的推廣工作，提升不同養(yǎng)殖戶(hù)的技術(shù)能力。比如對(duì)優(yōu)質(zhì)種羊的鑒定技術(shù)、母羊發(fā)情鑒別、人工授精技術(shù)等，運(yùn)用新技術(shù)提高肉羊繁育技術(shù)。不同養(yǎng)殖戶(hù)在引進(jìn)其他品種肉羊過(guò)程中，可由專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)人員作為陪同，保證所購(gòu)買(mǎi)與引進(jìn)的肉羊具有優(yōu)良品質(zhì)，保證購(gòu)置肉羊的整體效果。不同地區(qū)可與肉羊養(yǎng)殖企業(yè)合作，建立繁育技術(shù)示范點(diǎn)，定期組織當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶(hù)深入學(xué)習(xí)同期發(fā)情技術(shù)、早期孕檢技術(shù)、腹腔鏡人工授精技術(shù)等，全面促進(jìn)繁殖母羊的利用率，推動(dòng)當(dāng)?shù)厝庋蚍庇w系的完善，通過(guò)運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)，提升母羊的整體繁殖與生育能力。

2.4 推廣新型生產(chǎn)模式

隨著現(xiàn)代生產(chǎn)模式的發(fā)展，積極進(jìn)行新型生產(chǎn)模式的推廣，充分利用肉羊繁育期間的雜交優(yōu)勢(shì)，利用雜交技術(shù)增強(qiáng)肉羊后代的整體適應(yīng)能力，提升肉羊的整體生產(chǎn)潛力。通過(guò)新型生產(chǎn)模式在肉羊中的應(yīng)用，保證肉羊的生產(chǎn)效率與生產(chǎn)速度，確保肉羊能夠繼承母本、父本的優(yōu)良基因，不斷促進(jìn)肉羊基因的更新。根據(jù)對(duì)肉羊雜交情況分析，雜交后的肉羊可具有更高的出生率，同時(shí)飼料的利用率更高，結(jié)合上述優(yōu)勢(shì)，積極促進(jìn)雜交羔羊在肉羊養(yǎng)殖、肉羊繁育體系建設(shè)中的作用。

3 肉羊高效繁育體系建設(shè)研究

3.1 明確肉羊的繁殖規(guī)律

掌握肉羊的繁殖規(guī)律可更好地開(kāi)展肉羊繁育工作，養(yǎng)殖戶(hù)初期從商戶(hù)手中購(gòu)入的主要是小羊羔，經(jīng)過(guò)科學(xué)喂養(yǎng)，小羊羔可逐步長(zhǎng)大，不僅體型增加，同時(shí)肉羊的整個(gè)性器官也發(fā)育成熟，具備了繁殖后代的能力，即達(dá)到性成熟。肉羊性成熟度與多種因素有關(guān)，如羊品種、養(yǎng)殖地區(qū)的氣候條件、日常飲食結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)情況等。大部分肉羊6～10 月齡達(dá)到性成熟，通常公羊比母羊性成熟晚。即使達(dá)到性成熟月齡，但是生長(zhǎng)并未完成，這種情況下不宜過(guò)早交配，以免影響繁殖能力。斷奶后需要將幼齡母羊與公羊及時(shí)分開(kāi)飼養(yǎng)，避免肉羊之間出現(xiàn)近親繁殖或者早期交配。

3.2 對(duì)發(fā)情肉羊性狀分析

了解肉羊的發(fā)情性狀有利于在合理的情況下幫助肉羊完成交配工作。通常情況下母羊發(fā)情后會(huì)出現(xiàn)較多癥狀，比如經(jīng)常發(fā)出叫聲、興奮不安、眼神犀利、食欲下降、搖尾巴、排尿次數(shù)增加等，并隨著發(fā)情情況表現(xiàn)出較強(qiáng)的交配欲望。通常肉羊在最初發(fā)情時(shí)，其交配欲望并不是很強(qiáng)烈，而到了發(fā)情中期，其交配欲望表現(xiàn)得較強(qiáng)烈，比如發(fā)情的母羊會(huì)主動(dòng)找公羊進(jìn)行爬跨，而到了發(fā)情后期，此時(shí)母羊發(fā)情終止，公羊爬跨行為會(huì)受到母羊的拒絕。母羊在發(fā)情期其生殖道會(huì)出現(xiàn)外陰充血、腫脹，同時(shí)顏色也由蒼白變?yōu)轷r紅等表現(xiàn)，頸部開(kāi)放，陰唇黏膜發(fā)紅，子宮黏膜腫脹并明顯充血。母羊的陰道黏膜腺增生，陰道和子宮出現(xiàn)較多的分泌物，從陰道間斷的排出透明或半透明的卵白，并由薄向渾濁、濃稠發(fā)展。肉羊出現(xiàn)上述癥狀表現(xiàn)后，通常對(duì)肉羊的交配有利。

在掌握肉羊發(fā)情的基礎(chǔ)上還需要做好發(fā)情鑒定，如果母羊出現(xiàn)發(fā)情，則在發(fā)情后20～30h 開(kāi)始排卵，一般卵子壽命僅有12～24h，殘留在母羊陰道內(nèi)的精子可存活48h。在母羊發(fā)情基礎(chǔ)上需要判斷母羊是否出現(xiàn)性沖動(dòng)，比如有無(wú)喜歡接近公羊，對(duì)公羊攀爬和交配的接受程度；如果母羊在發(fā)情期，可見(jiàn)母羊的陰道黏膜顏色發(fā)紅、子宮頸紅腫、松弛。存在性沖動(dòng)的母羊可通過(guò)公羊完成交配，當(dāng)不確定母羊是否有性沖動(dòng)的情況下，可利用公羊完成對(duì)母羊的測(cè)試，將性欲品種公羊引入到母羊棚內(nèi)，觀(guān)察公羊在爬到母羊背部過(guò)程中，母羊是否出現(xiàn)抗拒、排斥，沒(méi)有排斥、抗拒說(shuō)明母羊處于發(fā)情期。

3.3 肉羊的繁殖分析

肉羊繁殖過(guò)程中可視情況采取隨機(jī)交配，也可通過(guò)人工授精方式完成。針對(duì)處于發(fā)情期的肉羊，可將母羊與公羊放到同一個(gè)羊舍中，讓公羊與母羊自由交配，整個(gè)過(guò)程中不需要人工干預(yù)，經(jīng)濟(jì)性較高?？刂坪萌庋蛑泄蚺c母羊的比例關(guān)系，可提高母羊的受孕率。不過(guò)如果長(zhǎng)時(shí)間將公羊、母羊混合喂養(yǎng)，公羊和母羊的交配次數(shù)會(huì)增加，造成肉羊體力消耗，不利于肉羊的健康。同時(shí)出生的羊羔包含了不同年齡段，增加日常管理難度。近年來(lái)，肉羊繁育過(guò)程中也可采取人工授精方式，人工授精方式可通過(guò)人工介入，促進(jìn)母羊受孕率的提高，同時(shí)降低疾病傳播風(fēng)險(xiǎn)，可更好地利用雄性肉羊的優(yōu)良品種，加快肉羊的遺傳。肉羊人工授精技術(shù)要點(diǎn)包括：需要通過(guò)公羊?qū)δ秆蜻M(jìn)行試探，保證母羊處于發(fā)情期；準(zhǔn)備好采精用具，同時(shí)對(duì)器械予以消毒處理，要求用于采精、輸精以及接觸精液的不同工具都應(yīng)嚴(yán)格消毒處理。對(duì)輸精器、集精杯、玻璃棒等進(jìn)行高危蒸煮消毒；采精過(guò)程中需要以健康發(fā)情的母羊作為臺(tái)羊，做好臺(tái)羊外陰部的消毒處理，然后通過(guò)儀器完成精液采集；采集的精液需要做好標(biāo)記，并對(duì)精液予以檢查，精液檢查包括外觀(guān)、密度、精液量、精子活力；視情況保證精液質(zhì)量，如果公羊出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良、使用過(guò)度、運(yùn)動(dòng)不足等，都需要合理控制采精次數(shù)與休息時(shí)間，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等；精液檢驗(yàn)符合要求的情況下可對(duì)精液進(jìn)行稀釋處理，這樣可增加精液容量，同時(shí)便于對(duì)精液的有效保存；在母羊發(fā)情的中期、后期完成輸精，考慮到受孕成功率，通?？奢斁? 次；輸精過(guò)程中需要規(guī)范操作，并做好母羊的登記與標(biāo)記。

肉羊在人工授精過(guò)程中，為保證受孕率，需要合理選擇公羊，避免存在生殖缺陷的肉羊作為種羊使用；不同公羊在采集精液后需要綜合分析，保證精液質(zhì)量；準(zhǔn)確判斷母羊的發(fā)情情況，做好發(fā)情鑒定，從而在母羊發(fā)情期及時(shí)輸入精液，保證精子與卵子結(jié)合，為肉羊繁育創(chuàng)造有利條件。

3.4 準(zhǔn)確判斷肉羊懷孕，科學(xué)分娩

肉羊的妊娠期與較多因素有關(guān)，比如繁殖條件、飲食、年齡、氣候條件等，通常情況下肉羊妊娠期在146～156d，小尾寒羊在145～150d，湖羊在145～160d。肉羊完成交配或者人工授精后，需要判斷母羊是否懷孕，針對(duì)沒(méi)有懷孕的母羊，應(yīng)進(jìn)行重新交配或人工授精[6]。

根據(jù)母羊懷孕時(shí)間應(yīng)做好分娩時(shí)間的預(yù)測(cè)，同時(shí)注意母羊分娩前的一些癥狀，如母羊精神狀態(tài)不佳、不想走路等，應(yīng)及時(shí)做好分娩準(zhǔn)備，保證母羊可順利分娩。母羊在分娩前具體的準(zhǔn)備工作包括：羊羔棚和器具，準(zhǔn)備好棚屋、路障，對(duì)羊羔生活場(chǎng)所予以清潔，保證羊舍干凈、清潔、通風(fēng)并有光照。為保證母羊分娩安全，還需要準(zhǔn)備好相關(guān)的急救藥品、分娩輔助醫(yī)療器械等。如果天氣寒冷，還需要采取一定的保暖措施。

3.5 羊群結(jié)構(gòu)的合理性

肉羊在繁育與養(yǎng)殖過(guò)程中需要保證羊群整個(gè)結(jié)構(gòu)的合理性。如增加繁殖母羊比例，可提升整個(gè)羊群的繁殖能力，同時(shí)保證養(yǎng)殖戶(hù)有較大的經(jīng)濟(jì)收益。一般情況下，肉羊中應(yīng)有60.00%屬于繁殖母羊，針對(duì)羊群中的老、弱、病、殘肉羊需要及時(shí)替換，保證不同年齡段肉羊均有存在，提高羊群年齡結(jié)構(gòu)的合理性。

4 小結(jié)

當(dāng)前肉羊繁育體系建設(shè)中還存在一定的問(wèn)題，需要積極完善肉羊高效繁育體系，重視肉羊繁育具體技術(shù)的應(yīng)用，根據(jù)肉羊繁育規(guī)律，掌握肉羊發(fā)情、交配、分娩等技術(shù)應(yīng)用，不斷提高肉羊的生產(chǎn)能力。