重慶市柑桔全產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建及應(yīng)用

文/ 解 娟，曾卓華，熊棣文，謝 宇，盧志紅，肖若余，周 藝，劉 婷，李宏華，何勝奎

【導(dǎo)讀】加強(qiáng)和完善農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，有利于產(chǎn)業(yè)的全面壯大和健康發(fā)展，解決“三農(nóng)”問題，推動鄉(xiāng)村振興。重慶創(chuàng)建了全國首個國家級柑桔全產(chǎn)業(yè)鏈重點(diǎn)鏈，為全國柑桔全產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建和應(yīng)用提供了典型借鑒。

重慶對柑桔全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)和發(fā)展關(guān)注較早。2017 年1 月18 日發(fā)布的重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展“十三五”規(guī)劃，將“全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展現(xiàn)代特色效益農(nóng)業(yè)” 作為全市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展五項重點(diǎn)任務(wù)之首，并將柑桔產(chǎn)業(yè)鏈予以全力打造。經(jīng)過多年的持續(xù)建設(shè)，已建成集柑桔資源保存、種質(zhì)創(chuàng)制、新品種選育與推廣、無毒容器苗繁育、農(nóng)資配套供給的產(chǎn)業(yè)前端，集綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、采后商品化處理的產(chǎn)業(yè)中端和集低溫貯藏、冷鏈物流、全果資源化利用、市場營銷的產(chǎn)業(yè)后端，形成了較為完善的柑桔全產(chǎn)業(yè)鏈架構(gòu)。2021 年，全市柑桔種植面積25.8 萬hm2，產(chǎn)量386 萬t，實現(xiàn)16 年持續(xù)增長[1]，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)為全國首個柑桔全產(chǎn)業(yè)鏈重點(diǎn)鏈[2]。

一、重慶市柑桔產(chǎn)業(yè)概況

（一）柑桔產(chǎn)業(yè)成效

產(chǎn)前基礎(chǔ)堅實。近年來，全市柑桔科研機(jī)構(gòu)和柑桔種苗企業(yè)通過引種、選種和雜交育種，培育了大量優(yōu)良柑桔新品種，其中30 余個通過審（鑒）定、新品種登記或品種權(quán)保護(hù)，并在全國柑桔產(chǎn)區(qū)大面積示范推廣，為重慶柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了豐富的品種儲備。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委牽頭建立的全國首個標(biāo)準(zhǔn)化柑桔新品種區(qū)試評價平臺，為柑桔品種結(jié)構(gòu)調(diào)整和區(qū)域布局提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。西南大學(xué)柑桔研究所主持構(gòu)建的“柑桔良種無病毒三級繁育體系”，建立起保存1 800 余份柑桔種質(zhì)資源的國家柑桔種質(zhì)資源圃（重慶），500 多個優(yōu)良主栽品種的柑桔無病毒原原種庫，為柑桔良種無病毒苗木繁育奠定了堅實的基礎(chǔ)。全市年繁育能力達(dá)50 萬株以上的種苗繁育規(guī)模企業(yè)43 家，全市具備9 500 余萬株優(yōu)質(zhì)容器苗、6 000 萬粒砧木種子和3 億個接芽供應(yīng)能力，形成了世界最大的柑桔種苗生產(chǎn)基地，其中北碚、江津是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部首批批準(zhǔn)的國家柑桔區(qū)域良種苗木繁育基地，為重慶柑桔全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展構(gòu)建了有力的產(chǎn)業(yè)支撐。

產(chǎn)中形勢良好。重慶柑桔產(chǎn)業(yè)已突破晚熟柑桔冬季落果枯水難題，早、中、晚熟柑桔品種搭配達(dá)27∶25∶48，基本實現(xiàn)了柑桔一年四季鮮果供應(yīng)。擁有如開州區(qū)福德村、渝北區(qū)金剛村和青龍村等柑桔類農(nóng)民合作聯(lián)社在內(nèi)的各類柑桔種植業(yè)主962 184 個，其中2 hm2以上規(guī)模種植業(yè)主19 184 個，33.3 hm2以上378 個，各類社會化服務(wù)組織111 家，為全市柑桔果園的管理提供農(nóng)資、農(nóng)機(jī)和農(nóng)技配套服務(wù)。

產(chǎn)后保障有力。一是深加工初具規(guī)模。建有重慶三峽集團(tuán)派森百、重慶鮮果集、重慶檬泰、重慶奇爽等精深加工企業(yè)16 家，以橙汁、果膠、精油、休閑保健食品等為主，年加工能力100萬t 以上，產(chǎn)值15.8 億元。二是果實采后商品化處理和冷鏈貯運(yùn)能力逐年提高。目前，107 家柑桔商品化處理工廠建有157 條采后處理生產(chǎn)線，年處理能力超過約200 萬t；建成252 個產(chǎn)地預(yù)貯預(yù)冷設(shè)施，年處理能力180.5 萬t；年初加工產(chǎn)值104.4 億元。與京東、順豐等多家大型快遞公司建立合作關(guān)系，保障了鮮果及飲品的冷鏈運(yùn)輸。三是品牌建設(shè)成效初顯。成功整合創(chuàng)建“三峽柑橘”區(qū)域公用品牌，組建三峽柑桔集團(tuán)負(fù)責(zé)全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營服務(wù)。形成了“三峽柑桔+奉節(jié)臍橙、萬州玫瑰香橙、開州春橙、云陽紅橙、巫山戀橙”等區(qū)域公用品牌，進(jìn)一步提升產(chǎn)品品牌價值。四是銷售渠道日趨多樣化。全市引進(jìn)和培育營銷型業(yè)主1 550 家，產(chǎn)地電商330 家，促成柑桔批量進(jìn)入北京、深圳、上海等一線城市批發(fā)市場；建設(shè)了中國三峽柑桔（奉節(jié)臍橙）電子交易中心、忠縣部市聯(lián)建“國家級柑桔交易市場”，形成以奉節(jié)“臍橙e 點(diǎn)通”、梁平“天農(nóng)八部”為代表的柑桔電商系統(tǒng)，順豐、郵政等快遞物流銷售系統(tǒng)，推動全市柑桔在“天貓”“京東”“拼多多”等線上銷售，實現(xiàn)了傳統(tǒng)渠道和互聯(lián)網(wǎng)銷售的快速擴(kuò)展。

拓展空間廣闊。依托柑桔產(chǎn)業(yè)，全市建設(shè)了一批柑桔田園綜合體、賽事場所、科普基地、休閑采摘園、IP 網(wǎng)紅打卡地等，實現(xiàn)了與文旅科教的有效融合，大大拓展了柑桔產(chǎn)業(yè)鏈。同時，隨著柑桔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也為專用肥料、農(nóng)藥、農(nóng)機(jī)、加工貯運(yùn)設(shè)備等配套供應(yīng)鏈相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來巨大的發(fā)展機(jī)遇。

（二）存在的問題

綠色發(fā)展理念有待加強(qiáng)。三峽庫區(qū)生態(tài)脆弱，庫區(qū)少數(shù)柑桔生產(chǎn)還延續(xù)著“化肥當(dāng)家、農(nóng)藥護(hù)航”傳統(tǒng)發(fā)展模式；部分地方柑桔疫病防控意識淡薄，無序亂引亂調(diào)苗木、接穗，造成檢疫性病害時有發(fā)生。

農(nóng)村勞力緊缺加劇。隨著城鎮(zhèn)化水平提高、農(nóng)村人口轉(zhuǎn)移，農(nóng)村勞力不足和老齡化問題凸顯。加之果園機(jī)械化水平低，用工成本提高，占到管護(hù)成本的70%～80%，導(dǎo)致生產(chǎn)成本高、標(biāo)準(zhǔn)化管理難、產(chǎn)業(yè)效益低等問題，制約了產(chǎn)業(yè)效益提升，柑桔宜機(jī)化改造和全程機(jī)械智能化水平亟待提高。

采后加工能力不平衡。柑桔加工業(yè)定位不清晰、規(guī)劃布局不合理，原料生產(chǎn)、初加工、精深加工與市場供需失衡。初加工率整體偏低，鮮果原料生產(chǎn)規(guī)模大，采后清洗、分級、包裝和倉貯、物流為主的初加工設(shè)施嚴(yán)重不足；競爭力強(qiáng)的非冷凍濃縮橙汁（NFC）市場培育滯后；冷凍濃縮橙汁（FCOJ）加工企業(yè)產(chǎn)能閑置，美國博富文柑桔公司、長壽尚蔬坊公司和萬州匯源集團(tuán)的重慶果業(yè)集團(tuán)橙汁加工廠相繼停產(chǎn)。皮渣、精油、果膠等全果功能性成分有待加快開發(fā)利用。

市場開拓有待提高。長期重視柑桔生產(chǎn)數(shù)量，忽視市場和品牌建設(shè)。多數(shù)新型農(nóng)業(yè)主體不能熟練利用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能、云計算等現(xiàn)代化工具拓展市場；品牌建設(shè)觀念滯后，各地品牌總量眾多，品牌主體小弱散，缺乏創(chuàng)建大品牌的意識，叫得響、有實力的品牌少。柑桔冷藏保鮮、倉儲配送鏈不協(xié)調(diào)，產(chǎn)銷銜接不暢，導(dǎo)致柑桔銷售期短、運(yùn)輸腐損率高，時有“賣難買貴”現(xiàn)象。

二、柑桔全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)

（一）柑桔產(chǎn)供銷主鏈工程

實施育種攻關(guān)強(qiáng)鏈工程。在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的支持下，圍繞柑桔種業(yè)科技自強(qiáng)自立、種源自主可控，以國家柑桔產(chǎn)業(yè)需求為導(dǎo)向，重慶柑桔種苗生產(chǎn)龍頭企業(yè)——重慶綠康果業(yè)有限公司為主體，依托西南大學(xué)柑桔研究所，組織華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、重慶三峽建設(shè)集團(tuán)有限公司、重慶錦程實業(yè)（集團(tuán)）有限公司等科研機(jī)構(gòu)和龍頭企業(yè)，合力實施《國家柑桔育種聯(lián)合攻關(guān)》，加快培育具有自主知識產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良品種，為我國柑桔提檔升級奠定良種基礎(chǔ)。

實施綠色發(fā)展優(yōu)鏈工程。一是建成三峽環(huán)庫柑桔綠色生態(tài)屏障帶。由重慶市農(nóng)技總站牽頭，與西南大學(xué)、農(nóng)業(yè)部生態(tài)總站和湖北省農(nóng)業(yè)環(huán)境站合作，探明了三峽庫區(qū)面源污染的來源、主要形態(tài)、產(chǎn)生途徑、控制方法及農(nóng)業(yè)阻控模式及效果，構(gòu)建“三帶四鏈五網(wǎng)”面源污染阻控系統(tǒng)，示范果園出境雨水徑流達(dá)到地表Ⅲ類以上水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，典型小流域氮磷排放削減60%以上，支撐庫區(qū)干流出水口水質(zhì)全年保持在地表Ⅱ類。二是制訂《農(nóng)用沼液》國家標(biāo)準(zhǔn)支撐循環(huán)種養(yǎng)。組織中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院、西南大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、山東民和生物科技股份有限公司等單位，合作研制《農(nóng)用沼液（GB/T 40750—2021）》國家標(biāo)準(zhǔn)[3]。三是依托國家重點(diǎn)研發(fā)計劃推進(jìn)肥藥減施。圍繞長江上游生態(tài)環(huán)境脆弱區(qū)柑桔傳統(tǒng)大肥大藥突出問題，2017—2021 年實施國家重點(diǎn)研發(fā)計劃項目“長江上游柑桔化肥農(nóng)藥減施增效技術(shù)集成研究與示范”，牽頭重慶三峽庫區(qū)柑桔化肥、農(nóng)藥減施增效示范工作。

實施采后加工延鏈工程。一是推進(jìn)采后初加工。針對田間采收的柑桔果實表面不潔、著色不均、大小不一、不便貯藏運(yùn)輸?shù)葐栴}，扶持一批柑桔商品化包裝處理工廠，提高果實商品性和耐貯性，防止病蟲害傳播。同時采集果園采摘、包裝等相關(guān)信息，上傳柑桔大數(shù)據(jù)云平臺提供溯源查詢，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全。規(guī)劃“十四五”期間，柑桔商品化分級洗選包裝率達(dá)到50%，年增加初加工產(chǎn)值100 億元以上。二是做強(qiáng)NFC 橙汁加工。依托西南大學(xué)柑桔研究所、市農(nóng)科院果樹所，選育晚錦橙、長葉香橙等晚熟橙汁加工兼用品種，篩選出可溶性固形物含量高、果汁色澤艷的北碚447、銅水72-1、開陳72-1 等本地中熟錦橙品種，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化原料生產(chǎn)基地，填補(bǔ)了每年12 月至翌年4 月的加工空檔期。支持重慶錦程實業(yè)集團(tuán)在忠縣投資重慶鮮果集橙汁有限公司，建設(shè)35 萬t 的NFC 橙汁新工廠；引導(dǎo)重慶森美公司轉(zhuǎn)型升級20 萬t 橙汁加工。通過推進(jìn)轉(zhuǎn)型NFC 高端橙汁，形成派森百、新橙元、森美三大鮮榨橙汁品牌齊發(fā)的格局，支撐了重慶橙汁加工持續(xù)穩(wěn)居亞洲第一。三是做優(yōu)柑桔精深加工。依托重慶潼南檸檬產(chǎn)業(yè)和重慶食品工業(yè)研究所技術(shù)力量，支持重慶檬泰生物科技有限公司、重慶匯達(dá)檸檬等企業(yè)，生產(chǎn)檸檬汁、精油、即食片等精深加工產(chǎn)品，建設(shè)提取檸檬烯、檸檬苦素、小分子果膠和纖維化果膠等功能成分的檸檬精深加工示范工廠，研發(fā)檸檬酸鈣、果膠酸奶等衍生產(chǎn)品，打造檸檬全產(chǎn)業(yè)鏈。梁平區(qū)引進(jìn)、培育重慶奇爽集團(tuán)等龍頭企業(yè)，通過對柚子的精深加工與綜合利用，實現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)。目前，已研發(fā)出20 余類60 余個柚子精深加工品種，申請專利26 項。

實施產(chǎn)業(yè)融合補(bǔ)鏈工程。一是建設(shè)柑桔冷鏈物流設(shè)施。2019 年以來，爭取農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部支持，開展柑桔物流標(biāo)準(zhǔn)化在快消品、流通等領(lǐng)域推廣應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)托盤、周轉(zhuǎn)箱（筐）的試點(diǎn)工作。2021—2022 年，爭取中央財政資金累計2.8億元，改造升級全市柑桔批發(fā)市場、發(fā)展冷鏈物流、完善農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施等。依托奉節(jié)、忠縣柑桔交易市場和三峽柑桔集團(tuán)，初步形成融合聯(lián)動的產(chǎn)地冷鏈物流體系，提升農(nóng)產(chǎn)品流通標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化水平。二是補(bǔ)強(qiáng)柑桔電子交易市場。在三峽庫區(qū)奉節(jié)草堂鎮(zhèn)，建設(shè)中國三峽柑桔“奉節(jié)臍橙”電子交易中心，為果品生產(chǎn)企業(yè)提供產(chǎn)品洗選分級包裝和冷鏈倉儲服務(wù)，為運(yùn)輸物流企業(yè)提供車輛停放和裝運(yùn)服務(wù)，滿足消費(fèi)者、批發(fā)商和果品生產(chǎn)業(yè)主進(jìn)場直接交易或遠(yuǎn)程可視在線交易，并通過二維碼進(jìn)行溯源監(jiān)測，提升市民消費(fèi)重慶市柑桔信心。在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財政部、商務(wù)部等國家部委優(yōu)化協(xié)調(diào)指導(dǎo)下，在忠縣三峽桔鄉(xiāng)國家級田園綜合體核心區(qū)，建成“國家級柑桔交易市場”，穩(wěn)步在重慶三峽庫區(qū)打造面向全國的柑桔產(chǎn)地綜合交易市場，探索柑桔市場交易模式創(chuàng)新。三是建設(shè)柑桔主題田園綜合體。忠縣三峽桔香田園綜合體是全國首批18 個國家級田園綜合體試點(diǎn)項目之一，是全國唯一以柑桔產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，集品種研發(fā)、苗木繁育、生產(chǎn)栽培、橙汁加工、科普教育、休閑娛樂于一體的國家級田園綜合體。該田園綜合體占地18.6 km2，空間布局“一鎮(zhèn)、三廊、四區(qū)”，構(gòu)建生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、生態(tài)、服務(wù)、運(yùn)行六大支撐體系。完成建設(shè)項目81 個，總投資12.43 億元，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)與文旅科教的有效融合。

實施品牌建設(shè)壯鏈工程。重慶市委、市政府傾力打造“三峽柑橘”公用品牌。立足重慶市柑桔人文地理、自然稟賦、科技支撐、種質(zhì)資源等產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，審時度勢提出了以“三峽”品牌為抓手，培育重慶農(nóng)業(yè)國際品牌，助力鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略思路。

（二）科技創(chuàng)新輔鏈工程

建立產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊。整合中國科學(xué)院、中國農(nóng)科院、重慶市農(nóng)科院、重慶市區(qū)縣農(nóng)技推廣體系等國家、地方優(yōu)勢科研機(jī)構(gòu)和新型主體，圍繞柑桔產(chǎn)供銷主鏈各環(huán)節(jié)技術(shù)需求，組建重慶現(xiàn)代特色水果產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系（包括5 個功能研究室、5 個綜合試驗站）推動產(chǎn)學(xué)研深度融合。重點(diǎn)研制智能無人農(nóng)機(jī)裝備，推動柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式加速向全程機(jī)械化、無人化轉(zhuǎn)變，顯著提升果園生產(chǎn)效率和質(zhì)量；強(qiáng)化農(nóng)業(yè)面源污染防治基礎(chǔ)研究和關(guān)鍵技術(shù)集成示范應(yīng)用，推動三峽庫區(qū)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。

建設(shè)柑桔智慧果園示范應(yīng)用場景。目前，電驅(qū)履帶式無人駕駛拖拉機(jī)已經(jīng)實現(xiàn)量產(chǎn)，實現(xiàn)了果園噴藥補(bǔ)微、深耕深松、開溝施肥、旋耕除草、田間運(yùn)輸5 種生產(chǎn)管理的無人作業(yè)需求[4]。2021 年起，在開州區(qū)240 hm2宜機(jī)果園試驗示范應(yīng)用。在開州、江津、渝北開展萬畝丘陵山地柑桔智慧無人果園應(yīng)用場景建設(shè)，應(yīng)用自主高微稀疏大數(shù)據(jù)智能分析理論，研究形成集人工智能、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、云計算等信息技術(shù)，氣象、土壤墑情、視頻、近程遙感等感知技術(shù)和智能無人裝備執(zhí)行于一體的山地智慧果園建設(shè)技術(shù)模式，通過肥水一體智能灌溉、無人機(jī)、無人拖拉機(jī)等智能執(zhí)行機(jī)構(gòu)，實現(xiàn)肥水灌溉、噴藥補(bǔ)微、開溝施肥、旋耕除草、田間運(yùn)輸?shù)热躺a(chǎn)管理的無人作業(yè)。顯著提高果園標(biāo)準(zhǔn)化管護(hù)作業(yè)效率，提高標(biāo)準(zhǔn)化水平、降低勞動成本，推動柑桔節(jié)本增效[5]。

（三）配套供應(yīng)鏈工程

夯實柑桔種苗繁育體系。重慶是全國最大的柑桔育苗基地，柑桔脫毒容器苗占據(jù)全國80%的市場份額。要進(jìn)一步加強(qiáng)無病毒柑桔苗木繁育和管理，嚴(yán)格疫病防控制度，做實做優(yōu)“重慶柑桔種苗”品牌，滿足我國柑桔種苗需求和“一帶一路”國家的對外交流。

組建三峽柑桔集團(tuán)有限公司。2021 年5月24 日組建的重慶三峽柑桔集團(tuán)有限公司，內(nèi)設(shè)全球營銷中心、鮮果事業(yè)部、品牌建設(shè)部、全球果商服務(wù)中心等職能部門，業(yè)務(wù)涉及柑桔水果批發(fā)銷售、生產(chǎn)種植、采后處理、電子交易中心建設(shè)和經(jīng)營、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)經(jīng)營以及供應(yīng)鏈管理等。

開展柑桔生產(chǎn)培訓(xùn)指導(dǎo)。提升全市基層農(nóng)技體系隊伍業(yè)務(wù)水平，優(yōu)化農(nóng)技人員知識結(jié)構(gòu)，拓展服務(wù)能力，助推鄉(xiāng)村振興；依托農(nóng)村實用人才培訓(xùn)基地，培育更多“懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民”的鄉(xiāng)村治理和柑桔技術(shù)骨干力量；面向種果大戶、家庭農(nóng)場經(jīng)營者、農(nóng)民合作社帶頭人和返鄉(xiāng)入鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員等重點(diǎn)群體開展柑桔全產(chǎn)業(yè)鏈培訓(xùn)，著力提升農(nóng)民技術(shù)技能水平和綜合素質(zhì)，加快構(gòu)建有文化、懂技術(shù)、善經(jīng)營、會管理的高素質(zhì)農(nóng)民隊伍。

三、柑桔產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)成效

通過柑桔全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化建設(shè)，重慶柑桔產(chǎn)業(yè)整體效益顯著提升。據(jù)17 個主產(chǎn)區(qū)縣2019年至2022 年9 月應(yīng)用統(tǒng)計，柑桔全產(chǎn)業(yè)鏈綜合經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到941.6 億元，其中種植效益397.1億元，初加工363.0 億元，精深加工60.6 億元，三產(chǎn)融合82.6 億元，出口38.2 億元；累計接待農(nóng)旅游人員13 515 萬人次，社會效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益極為顯著。

一是推進(jìn)了柑桔自有品種培育。構(gòu)建的柑桔高通量精準(zhǔn)鑒定評價技術(shù)體系，精準(zhǔn)鑒定評價柑桔種質(zhì)資源100 份，育種新材料創(chuàng)制。利用建立的柑桔高效生物育種技術(shù)體系，創(chuàng)制不同熟期、品質(zhì)優(yōu)良、多抗等優(yōu)異育種新材料100 份以上。培育柑桔種業(yè)航母級企業(yè)1 個以上，培育一批特早熟或特晚熟、品質(zhì)優(yōu)良、多抗病等突破性柑桔新品種，自主優(yōu)良種率應(yīng)用規(guī)模超過60%。通過高接換種、更新?lián)Q植等提質(zhì)增效措施，推廣新品種6.7 萬hm2以上。

二是促進(jìn)了柑桔產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展。建成環(huán)庫柑桔屏障林帶面積27 萬hm2，占鄂渝兩地總規(guī)模的56.6%，項目期累計新增柑桔641.59 萬t，減施化肥（純量）66.39 萬t、農(nóng)藥0.28 萬t，節(jié)本增效403.38 億元。成果獲市科技進(jìn)步獎一等獎。制訂、實施的《農(nóng)用沼液》國家標(biāo)準(zhǔn)，填補(bǔ)了我國沼氣工程廢棄沼液資源化、規(guī)范化安全還田的空白，有效解決了我國養(yǎng)殖糞污資源化利用和沼肥在種植業(yè)中的安全使用等問題。牽頭重慶三峽庫區(qū)柑桔化肥農(nóng)藥減施增效示范工作，示范推廣面積8.55 萬hm2，示范區(qū)增產(chǎn)12.4%～29.7%，化肥平均減少30.9%，肥料利用率提高13%以上，農(nóng)藥平均減少35.1%。相關(guān)成果獲市科技進(jìn)步獎一等獎1 項和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國豐收獎一等獎1 項?？偨Y(jié)凝練的“果園樹盤秸稈覆蓋行間綠肥種植免耕栽培綜合技術(shù)”模式，取得了果園免耕、控草、增肥、保墑的顯著效果，2022 年被市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委評定為農(nóng)業(yè)主推技術(shù)。

三是延伸了精深加工產(chǎn)業(yè)鏈條。依托“十一五”國家科技支撐計劃項目“長江柑桔帶橙汁加工關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”，攻關(guān)非濃縮橙汁（NFC）加工技術(shù)，優(yōu)化了橙汁加工品種配置、完善了標(biāo)準(zhǔn)化原料生產(chǎn)技術(shù)、建立了優(yōu)質(zhì)橙汁生產(chǎn)技術(shù)體系，在國內(nèi)率先開發(fā)出 “派森百”NFC 橙汁，建成我國首條NFC 橙汁加工線，產(chǎn)品通過國際SGS、HACCP 質(zhì)量管理體系認(rèn)證，產(chǎn)品入選國宴飲料，成果獲市科技進(jìn)步二等獎。

四是提升了柑桔生產(chǎn)智能化水平。建成開州區(qū)臨江鎮(zhèn)福德村240 余hm2智能化果園，通過田間視頻、氣象、長勢、灌溉、作業(yè)記錄等生產(chǎn)過程所有數(shù)據(jù)，果農(nóng)在家用手機(jī)就能掌握果園環(huán)境氣象、水肥灌溉、作物長勢、作業(yè)調(diào)度等實時情況，并通過遠(yuǎn)程智能控制系統(tǒng)對果園作業(yè)實施遠(yuǎn)程控制，實現(xiàn)山地智慧柑桔果園的智慧化生產(chǎn)管理，被評為全國“2021 年數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村新技術(shù)新產(chǎn)品新模式優(yōu)秀項目”。目前，江津、渝北等區(qū)縣正組織實施萬畝丘陵山地智慧無人果園，萬州、巫溪等啟動無人果園示范基地示范，在更大范圍推進(jìn)丘陵山地柑桔智慧無人果園建設(shè)。

五是加快了柑桔公用品牌建設(shè)。全市注冊了“三峽柑橘”公用品牌。目前，已成功注冊了“三峽柑橘”的2 個圖形商標(biāo)、1 個拼音和1 個“拼音+英文”共計4 個“三峽柑橘”類商標(biāo)。完成了“三峽柑橘.cn”“三峽柑橘.net”“三峽柑橘.中國”“三峽柑橘.手機(jī)”和“sanxiacitrus.org”等“三峽柑橘”域名注冊。建立起了三峽柑桔品牌管理體系。市柑桔產(chǎn)業(yè)協(xié)會發(fā)布了《三峽柑橘商標(biāo)管理辦法》，強(qiáng)化“三峽柑橘”品牌管理，已授權(quán)三峽柑橘集團(tuán)、錦橙實業(yè)集團(tuán)等532 家達(dá)標(biāo)經(jīng)營主體使用該品牌，覆蓋重慶11 個柑桔主產(chǎn)區(qū)縣。完成了《三峽柑橘 通則》《三峽柑橘 血橙》《三峽柑橘臍橙》《三峽柑橘 錦橙》《三峽柑橘 雜柑》 《三峽柑橘 檸檬》等6 個團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制訂，在國家團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)注冊平臺完成登記，并組織宣貫實施。完成了“三峽柑橘”包裝設(shè)計。完成三峽柑桔基礎(chǔ)系列、自然風(fēng)格系列、傳統(tǒng)風(fēng)格系列包裝設(shè)計，每一種系列還有代表“一心一意”的單果包裝、“并蒂花開”的雙果包裝、“福祿壽喜”的四果包裝以及2.5 kg、5 kg、10 kg 包裝和果貼設(shè)計以及印有“三峽柑橘”LOGO 紙質(zhì)手提袋等推廣應(yīng)用包裝。全力推介“三峽柑橘”品牌。與重慶廣電集團(tuán)（總臺）融媒體新聞中心合作，以“新聞+政務(wù)+服務(wù)+商務(wù)”方式，整合區(qū)縣、市級部門、科普基地、果農(nóng)與市民等多方資源，以專場直播、高端訪談、《重慶衛(wèi)視》新聞聯(lián)播和《630 尋珍味》欄目為重點(diǎn)，通過央視、重慶電視臺衛(wèi)視和新聞頻道、《第1 眼》網(wǎng)絡(luò)媒體、手機(jī)移動端、抖音、微信、微博、快手等多種媒體手段，共制作播出了4部高品質(zhì)形象宣傳片、13 條《重慶衛(wèi)視》新聞聯(lián)播、3 期專題人物，對三峽柑桔品種、品質(zhì)、品牌和歷史文化進(jìn)行全方位、全領(lǐng)域、全系統(tǒng)的節(jié)目式宣傳報道和推介，極大地提升了三峽柑桔公用品牌的市場影響力。

六是拓展了柑桔融合發(fā)展空間。在忠縣國家級田園綜合體建設(shè)的帶動下，萬州、云陽、梁平、江津、璧山、潼南等地建設(shè)了古紅桔公園、玫瑰香橙特色的國家農(nóng)業(yè)公園、橘觀堂、中華梁平柚海、四季橘香等柑桔產(chǎn)業(yè)基地為載體的農(nóng)旅融合景點(diǎn)，加快了產(chǎn)業(yè)鏈的補(bǔ)充拓展。同時，建立的奉節(jié)臍橙電子交易中心和國家級柑桔交易市場，初步形成融合聯(lián)動的產(chǎn)地冷鏈物流體系。2021—2022 年，共爭取中央財政資金累計2.8 億元，改造升級全市柑桔批發(fā)市場、發(fā)展冷鏈物流、完善農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施等，產(chǎn)地冷鏈物流服務(wù)、標(biāo)準(zhǔn)、科技、人才、數(shù)字支撐能力顯著提升。直接帶動柑桔主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)地柑桔電子交易市場形成，提高了重慶柑桔的市場競爭力。