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      愛上菜市場的理由

      2022-02-10 14:11:36
      時代郵刊 2022年24期
      關鍵詞:賣菜買菜菜市場

      到了一個新地方,有人愛逛百貨公司,有人愛逛書店,我寧可去逛逛菜市??纯瓷u活鴨、新鮮水靈的瓜菜、彤紅的辣椒,熱熱鬧鬧,挨挨擠擠,讓人感到一種生之樂趣。

      —作家 汪曾祺

      當下的城市生活已經(jīng)夠千篇一律的了,菜市場就是對這種過度城市化的“空間校正”。每天的生活重復,每個城市表面看起來都很像,但是世界上找不到兩個一模一樣的菜市場。

      —人類學學者 鐘淑如

      它是一條連在城市和農(nóng)村之間的臍帶,時蔬生鮮就是營養(yǎng)和血液,因而菜市場的形態(tài)能充分展現(xiàn)和代表所連接的城市和鄉(xiāng)村的特色。

      —媒體人 胡賁

      菜市場作為一個城市景觀,折射著這座城市的形態(tài),展現(xiàn)著市民的生活面貌。在北京就很難找到這樣有特色的菜市場,尤其是在舊城區(qū)改造之后,現(xiàn)在有很多想去菜市場的人都要專門乘一個小時的公交。

      —德國杜伊斯堡-埃森大學政治學博士 吳強

      南方的菜市場太友好了,買根蘿卜都能幫忙切絲。去菜市場買豬肉,老板會先問我要怎么做,然后根據(jù)做法切肉的厚度,還會給我烹飪建議。每次去買菜都是切磋廚藝的過程,好歡樂。

      —微博網(wǎng)友 無敵小丸子

      在菜市場,攤主教會我怎么挑選小龍蝦,如何去蝦線。回家后把小龍蝦收拾干凈下鍋,滿足感油然而生,掌握一項生活技能竟然讓我體驗到掌控生活的踏實感。

      —微博網(wǎng)友 星空

      每次回哈爾濱就會立刻沖進菜市場,比手大的菜團子才2塊錢一個,小時候爺爺總給我買的糖酥餅竟然還有賣,各種泡菜拌菜太美味了,我最愛辣白菜和拌桔?!瓱o比想念菜市場里那些好吃的。

      —豆瓣“菜市場愛好者”小組 劉沙包

      菜市場里的菜和肉都很新鮮,價格也很便宜。一條3斤左右的鮮烏魚,30元左右就能買到?,F(xiàn)在,我每周都去菜市場買菜。

      —金融行業(yè)從業(yè)者 楊磊

      以前我們風里來雨里去的,在門口或者路邊擺攤,哪里想得到現(xiàn)在還有這么好的地方給我們賣菜。來這里賣菜不用交錢,顧客也多,日子好太多了。真心感謝黨和政府給我們提供了這么好的環(huán)境!

      —溫州平陽水頭溪心菜市場自產(chǎn)自銷區(qū)商販 陳大爺

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